Vente de soins de la peau de prolongation de la durée de vie utile

Résumés

Glutathion : 23 abrégés sur recherches

1. Hypotheses médicale (1999) 53(4) : Harcourt Publishers Ltd 347-349 - 1999. - Article non mehy. 1998.0780

Concurrence pour des précurseurs de glutathion entre le système immunitaire et le muscle squelettique : Pathogénie de syndrome chronique de fatigue

G. Bounous1, J Molson2

professeur 1Former, département de chirurgie, université de McGill, et enquête de carrière
du Conseil " Recherche " médical du Canada
Champion de recyclage de 21994 Québec. Route et procès de temps

Résumé - le syndrome chronique de fatigue (CFS) est en général associé ou suit une infection identifiée ou présumée. Des anomalies de l'immunité humorale et cellulaire ont été démontrées dans une proportion substantielle de patients présentant le CFS. Les résultats les plus cohérents sont des réponses altérées de lymphocyte au mitogène. Comme antioxydant, le glutathion (GSH) est essentiel pour permettre au lymphocyte d'exprimer sa pleine capacité sans être entravée par accumulation oxiradical. Par conséquent, le défi prolongé des immunocytes peut mener à l'épuisement cellulaire de GSH. Puisque GSH est également essentiel à la contraction musculaire aérobie, une concurrence indésirable pour des précurseurs de GSH entre les systèmes immunisés et musculaires peut se développer. Il est concevable que la priorité du système immunitaire pour la survie du centre serveur ait dessiné à ce secteur essentiel les précurseurs de jamais-diminution de GSH, de ce fait privant le muscle squelettique de à précurseurs appropriés de GSH pour soutenir un métabolisme aérobie normal ayant pour résultat la fatigue et par la suite la myalgie. © Harcourt Publishers Ltd 1999.

2. Recherche anticancéreuse 15 : 2643-2650, 1995

L'utilisation d'un concentré de protéine de lactalbumine dans le traitement des patients présentant le carcinome métastatique : Une étude clinique de la phase III

RENEE S. KENNEDY 1, GEORGE P. KONOK1, GUSTAVO BOUNOUS2, SYLVAIN BARUCHEL3
et TIMOTHY D.G. LEE 4

1Department de chirurgie, université de Dalhousie, Halifax, Nova Scotia :
2Department de chirurgie, université de McGill, Montréal Québec
3Department de la pédiatrie et de l'oncologie, université de McGill, Montréal, Québec :
4Department de l'immunologie et de la microbiologie, université de Dalhousie, Halifax, Nova Scotia, Canada

RÉSUMÉ. La concentration du glutathion (GSH) est haute en la plupart des cellules de tumeur et ceci peut être un facteur important dans la résistance à la chimiothérapie. Les expériences précédents in vitro et sur des animaux ont montré une réponse différentielle de tumeur contre les cellules normales à de divers systèmes de livraison de cystéine. Plus spécifiquement, une analyse in vitro a prouvé qu'aux concentrations qui induisent la synthèse de GSH en cellules humaines normales, un concentré particulièrement préparé de protéine de lactalbumine, Immunocal™, causé l'épuisement de GSH et l'inhibition de la prolifération en cellules de cancer du sein humaines. Sur la base de cette information cinq patients avec le carcinome métastatique du sein, un du pancréas et un du foie ont été alimentés 30 grammes de ce concentré de protéine de lactalbumine quotidien pendant six mois. Dans six patients les niveaux du lymphocyte GSH de sang étaient sensiblement au-dessus de normale au départ, reflétant les niveaux élevés de la tumeur GSH. Deux patients (#1, #3) signes exhibés de régression de tumeur, normalisation d'hémoglobine et de comptes périphériques de lymphocyte et une baisse soutenue des niveaux de lymphocyte GSH vers la normale. Deux patients (#2, #7) montré la stabilisation de la tumeur, niveaux accrus d'hémoglobine. Dans trois patients (#4, #5, #6) la maladie a progressé dans une tendance vers des niveaux plus élevés du lymphocyte GSH. Ces résultats indiquent que le concentré de protéine de lactalbumine pourrait épuiser des cellules de tumeur de GSH et les rendre que plus vulnérables à la chimiothérapie.

3. Clin investissent Med, 16 : 204-209, 1993

Protéines de lactalbumine comme complément alimentaire dans les personnes séropositives

G. Bounous, S. Baruchel, J. Falutz, P. Gold

Départements de chirurgie et médecine, l'Hôpital Général de Montréal et université de McGill, Montréal, Québec

RÉSUMÉ – sur la base de nombreux expériences sur des animaux, une étude préliminaire a été entreprise pour évaluer l'effet de la protéine de lactalbumine non-dénaturée, biologiquement active, diététique dans 3 personnes séropositives pendant 3 mois. Le concentré de protéine de lactalbumine a été préparé de sorte que les protéines les plus thermosensibles, telles que l'albumine sérique qui contient 6 groupes de glutamylcysteine, soient sous la forme non-dénaturée. La poudre de protéine de lactalbumine dissoute dans une boisson du choix du patient était froid bu dans les quantités qui ont été grimpées progressivement de 8,4 jusqu'à 39,2 g par jour. Les patients ont pris des protéines de lactalbumine sans effets secondaires défavorables. Dans les 3 patients dont le poids corporel avait été stable pendant les 2 mois précédents, le gain de poids a augmenté progressivement entre 2 et 7 kilogrammes, avec 2 des patients atteignant le poids corporel idéal. Les protéines sériques, y compris l'albumine, sont restées inchangées et dans la marge normale, indiquant que le remplissage de protéine en soi n'était pas probable la cause du poids corporel accru. La teneur en glutathion des cellules mononucléaires de sang était, comme prévu, au-dessous des valeurs normales dans tous les patients au début de l'étude. Au cours de la période de trois mois, les niveaux de GSH accrus et dans un cas ont augmenté 70% pour atteindre la valeur normale. L'augmentation du poids corporel observé dans ces patients ne s'est pas corrélée avec l'augmentation de l'énergie ou de la prise de protéine.

En conclusion, ces données préliminaires indiquent que, dans les patients qui maintiennent à apport calorique total approprié, l'addition du concentré « bioactif » de protéine de lactalbumine à mesure qu'une part significative de prise de protéine totale augmente le poids corporel et montre l'altitude de la teneur en glutathion (GSH) des cellules mononucléaires vers les niveaux normaux. Cette étude préliminaire servira comme base d'un test clinique beaucoup plus grand.

4. Clin investissent Med, 14 : 296-309, 1991

L'activité biologique des protéines de lactalbumine diététiques non-dénaturées : Rôle de glutathion.

G. Bounous, P. Gold

Département de chirurgie, Hôpital Général de Montréal, institut de recherche, Québec

RÉSUMÉ – cette étude a comparé les effets de différentes sources de concentré de protéine de lactalbumine (régime de 20 g/100 g) et de caséine sur la rate, le foie, et la teneur en glutathion de coeur des souris de C3H/HeJ, et sur l'immuno-réaction de leurs cellules de rate aux globules rouges de moutons. Les courbes de poids corporel étaient semblables dans tous les groupes diététiques. Nos données indiquent que l'immuno-réaction humorale est la plus haute chez les souris a alimenté un concentré diététique de protéine de lactalbumine montrant la solubilité la plus élevée (conformation non-dénaturée) et une plus grande concentration relative des protéines thermolabiles de riches de cystine. En outre, les souris ont alimenté ce type de niveaux plus élevés d'objet exposé de concentré de protéine de lactalbumine de glutathion de tissu. La présence dans la fraction d'albumine sérique des groupes de glutamylcysteine (rares en protéine de nourriture) et le lien intramoléculaire spécifique par rapport à la conformation non-dénaturée de la molécule sont considérés des facteurs clé dans l'activité de glutathion-promotion du mélange de protéine.

5. Lettres de Cancer, 57 : 91-94, 1991

Protéines de lactalbumine dans la prévention de Cancer

G. Bounous*, G. Batist ** et *** de P. Gold

*Professor de chirurgie, université de McGill, et investigateur de carrière du Conseil " Recherche " médical du Canada, ** directeur, thérapeutique expérimentale, département de l'oncologie, université de McGill, Président de ***, département de médecine, université de McGill, et Médecin-dans-chef, l'Hôpital Général de Montréal.

Les études épidémiologiques et expérimentales de RÉSUMÉ – suggèrent que les produits laitiers diététiques puissent exercer un effet inhibiteur sur le développement de plusieurs types de tumeurs. Quelques expériences récentes dans les rongeurs indiquent que l'activité antitumorale des laitages est dans la fraction de protéine et plus spécifiquement dans le composant de protéine de lactalbumine du lait. Nous et d'autres avons démontré que la protéine de lactalbumine suit un régime le résultat dans la concentration accrue du glutathion (GSH) dans un certain nombre de tissus, et que certains des bienfaits de la prise de protéine de lactalbumine sont abrogés par inhibition de la synthèse de GSH. La protéine de lactalbumine est particulièrement riche en substrats pour la synthèse de GSH. Nous proposons que la protéine de lactalbumine puisse exercer son effet sur la carcinogenèse en augmentant la concentration de GSH.

6. Biol 11 de tumeur : 129-136, 1990

Les protéines du lait diététiques empêchent le développement de la malignité causée par Dimethylhydrazine

R. Papenburga, G. Bounousa, D. Fleiszera, P. Goldb

Départements d'aSurgery et bMedicine, l'Hôpital Général de Montréal et université de McGill,
Montréal, Québec, Canada

RÉSUMÉ – cette étude a étudié la bouffe d'influence de deux régimes de formule contenant le régime de 20 g/100 g de l'un ou l'autre de concentré ou de caséine de protéine de lactalbumine, ou de souris de Purina sur le carcinome causé par des deux points 1,2dimethylhydrazine (DMH) dans des souris d'A/J. Pendant quatre semaines après le 24ème traitement de DMH l'incidence de la tumeur et du secteur de tumeur dans le petit lait protéine-alimenté des souris était sensiblement moins par rapport à la caséine ou aux groupes de Purina. Le groupe de Purina a montré la plus grande charge de tumeur. À la fin de l'expérience tous les animaux ont sans interruption alimenté le régime de protéine de lactalbumine se sont avérés vivants, tandis que 33% de ceux sur la caséine ou le régime de Purina était mort. Les animaux ont alimenté le régime de Purina pendant 20 semaines et ont puis commuté à l'un ou l'autre de régime de protéine du lait pour des 8 semaines plus encore ont exhibé une diminution de charge de tumeur par rapport à ces animaux ont alimenté le régime de Purina sans interruption. Les poids corporels étaient semblables dans tous les groupes diététiques. En conclusion, un régime de protéine de lactalbumine semble influencer de manière significative le développement des tumeurs chimiquement induites de deux points et la survie à court terme des souris.

7. Clin investissent Med, 12 : 343-349, 1989

L'influence de la protéine de lactalbumine diététique sur le tissu
Glutathion et les maladies du vieillissement

Gustavo Bounous 1,2, Francine Gervais 1,3, Victor Amer 1,3, Gerald Batist 3, et Phil Gold 1,3

La recherche Institute1 d'Hôpital Général de Montréal et université de McGill, départements de Surgery2, et Medicine3

RÉSUMÉ – cette étude a comparé les effets d'un régime riche en lait (régime g/100 de 20 g), avec cela de la bouffe de souris de Purina ou du régime riche en caséine (régime g/100 de 20 g), sur le contenu de glutathion de foie et de coeur et sur la survie du vieux mâle C57BL/6 souris de NIA. L'étude a été réalisée au cours d'une période limitée d'observation de 6,3 mois. Chez les souris recevant le régime riche en protéines de petit lait entre 17 mois et 20 mois d'âge, le contenu de glutathion de tissu de coeur et de tissu de foie a été augmenté au-dessus des valeurs correspondantes des souris régime-alimentées et Purina-alimentées de caséine. Les souris ont alimenté le régime de protéine de lactalbumine au début de la sénescence, longévité accrue exhibée par rapport aux souris alimentées la bouffe de souris de Purina au cours de la période d'observation de 6,3 mois s'étendant de l'âge de 21 mois (correspondant à un âge humain de 55 ans) à 26-27 mois de l'âge (correspondant à un âge humain de 80 ans), et pendant ce temps on a observé la mortalité de 55%. La période de survie moyenne correspondante des souris a alimenté le régime défini de caséine est presque identique à celle des contrôles Purina-alimentés. Les courbes de poids corporel étaient semblables dans chacun des trois groupes diététiques. Par conséquent, un régime de protéine de lactalbumine semble augmenter la concentration de glutathion de foie et de coeur chez les souris vieillissantes et augmenter la longévité sur une période d'observation de 6,3 mois.

8. Clin investissent Med, 12 : 154-61, 1989

Propriété d'Immunoenhancing de protéine de lactalbumine diététique chez les souris : Rôle de glutathion

G. Bounous, G. Batist, P. Gold

Hôpital Général de Montréal, Québec

RÉSUMÉ – l'immuno-réaction de cellules de rate aux globules rouges de moutons des souris de C3H/HeJ a alimenté des 20 que le régime la protéine de lactalbumine/100 de g g est sensiblement plus haut que cela des souris a alimenté un régime équivalent de caséine d'efficacité nutritionnelle semblable. La présente étude indique que l'effet immunoenhancing observé du mélange de protéine de lactalbumine dépend du modèle global d'acide aminé résultant de la contribution de toutes ses éléments protéiques. La protéine de lactalbumine contient essentiellement plus de cystéine que la caséine. De la cystéine diététique est considérée un taux limitant le substrat pour la synthèse du glutathion qui est nécessaire pour la prolifération de lymphocyte. Nos études prouvent que l'amélioration de l'immuno-réaction humorale de centre serveur est associée à plus grand et la production plus soutenue du glutathion splénique pendant l'expansion clonale conduite par antigène du lymphocyte chez les souris alimentées par protéine de lactalbumine par rapport aux souris a alimenté la caséine équivalente ou le régime cystéine-enrichi de caséine. Par conséquent l'efficacité de la cystéine diététique en induisant les niveaux supernormal de glutathion est plus grande quand elle est fournie dans la protéine de lactalbumine qu'en tant que cystéine gratuite. L'administration du sulfoximine (n-butylique) d'homocystéine de s, qui réduit le niveau splénique de glutathion par moitié, produit une baisse du fois 4-5 dans l'immuno-réaction humorale des souris régime-alimentées par protéine de lactalbumine. C'est d'autres preuves du rôle important du glutathion dans l'effet immunoenhancing de la protéine de lactalbumine diététique.

9. Médecine clinique et investigatrice, vol. 11. Non. 4, .pp 271-278. 1988.

La propriété d'Immunoenhancing du petit lait diététique
Concentré protéique

Gustavo Bounous 1,2, Patricia A.L. Kongshavn 1,3 et Phil Gold 1,4
institut de recherche d'Hôpital Général de 1The Montréal, 2 [) epartments de chirurgie, 3Physiology, et
4Medicine, université de McGill, Montréal, Québec
(Manuscrit original soumis le 22 octobre 1987 : admis sous la forme révisée le 25 janvier 1988)

RÉSUMÉ - la réponse de plaque-formation de cellules aux moutons des globules rouges que se sont avérées pour être augmentées chez les souris a alimenté un régime de formule contenant 20 le régime de /100 g de lactalbumine de g par rapport aux souris a alimenté des régimes équivalents de formule de l'efficacité nutritionnelle semblable contenant le régime g/100 de 20 g de la caséine, soja, protéine de blé ou de maïs, ovalbumine, protéine de boeuf ou de poisson, maximum de Spirulina, ou protéine de Scenedesmus, ou bouffe de souris de Purina. Cet effet était manifeste après 2 semaines et a été persisté pendant au moins 8 semaines de traitement diététique. La lactalbumine de mélange avec de la caséine ou la protéine de soja dans une formule la protéine/100 de régime de 20 g g a augmenté de manière significative l'immuno-réaction par rapport à celle des souris recevant des régimes contenant la protéine de soja ou la caséine de 20%.

mots clés : protéine de lactalbumine diététique, immuno-réaction humorale.

10. Med de Clin Inv, 11 : 213-217, 1988

La protéine de lactalbumine diététique empêche le développement de la malignité causée par Dimethylhydrazine

G. Bounous*, R. Papenburg*, P.A.L Kongshavn **, † de P. Gold, et D. Fleiszer*

Départements de Surgery*, physiologie **, et † de médecine, Hôpital Général de Montréal et université de McGill

RÉSUMÉ – cette étude étudie l'influence de deux régimes de formule contenant le régime de 20 g/100 g bouffe de l'un ou l'autre de concentré de protéine de lactalbumine ou de caséine ou de souris de Purina, sur la réactivité immunisée humorale et la carcinogenèse de deux points induite par dimethylhydrazine dans des souris d'A/J. Après 20 semaines de traitement de dimethylhydrazine, le nombre de plaque formant les cellules par rate, inoculation intraveineuse suivante avec 5 x 106 globules rouges de moutons, était presque trois fois plus grand dans le groupe protéine-alimenté par petit lait que chez les souris caséine-alimentées bien que les deux valeurs aient été sensiblement au-dessous de normale. Après 24 semaines de traitement de dimethylhydrazine l'incidence des tumeurs dans le petit lait protéine-alimenté des souris était sensiblement plus limitée que cela chez les souris a alimenté la caséine ou le régime de Purina. De même, le secteur de tumeur était moins dans le groupe de protéine de lactalbumine par rapport à la caséine ou aux groupes de Purina, avec une certaine différence entre la caséine et les groupes de Purina. Les courbes de poids corporel étaient semblables dans tous les groupes diététiques.
En conclusion, un régime de protéine de lactalbumine semble empêcher de manière significative l'incidence et la croissance des tumeurs chimiquement induites de deux points chez les souris.

11. J. Nutr. 115: 1409-1417, 1985

Mécanisme de la réponse changée de lymphocyte B induite par des changements
En protéine diététique saisissez les souris

G. Bounous, N. Shenouda, * † de P.A.L. Kongshavn et D.G. Osmond *

Département de chirurgie, centre Hospitalier Universitaire, Sherbrooke, Québec, Canada, J1H 5N4 ; *Department de l'anatomie, université de McGill, Montréal, Québec, Canada, H3A 2B2 ; et département de † de la physiologie, université de McGill, Montréal, Québec, Canada, H3A 2B2

RÉSUMÉ – l'effet de la lactalbumine diététique de 20 g/100 g (l) ou les régimes de la caséine (c) ou un régime (NP) nonpurified sur la réactivité immunisée des souris de C57B1/6J, de C3H/HeJ et de BALB/cJ a été étudié en mesurant la réponse à l'antigène cellule-indépendant de T, TNP-Ficoll. Pour étudier l'influence possible de la protéine diététique dactylographiez sur l'approvisionnement en lymphocytes de B, la production de lymphocyte de moelle a été examinée par une analyse radioautographic de petit renouvellement de lymphocyte et une analyse stathmokinetic immunofluorescente des cellules de pre-B et de leur prolifération. La réponse humorale de toutes les souris a alimenté le L régime s'est avérée plus haute que cela des souris a alimenté le régime de C ou a non épuré le régime. On a observé un modèle semblable d'effet diététique de protéine chez (CBA/N x DBA/2J) les souris F1 portant le défaut de xid après défi avec les globules rouges de moutons (SRBC). Un effet de amélioration encore plus grand de L diététique a été noté dans la normale (les souris F1 de DBA/2J X CBA/N) après immunisation avec SRBC, mais en revanche, la production à grande échelle normale des lymphocytes de B dans la moelle de souris était indépendant du type de protéine diététique. Le type diététique de protéine n'a pas affecté le taux sanguin de minerais et d'oligo-métaux. Le profil gratuit d'acide aminé de plasma s'est essentiellement conformé à la composition en acides aminés de la protéine ingérée, suggérant que les changements du profil d'acide aminé de plasma pourraient être un facteur crucial dans l'amélioration régime-dépendante ou dépression de la réponse de lymphocyte B. Les résultats indiquent que les effets observés du type diététique changé de protéine sur la réactivité immunisée humorale ne sont pas exercés centralement sur le taux de production primaire de lymphocyte B dans la moelle, mais peuvent refléter des changements dans la réactivité fonctionnelle des lymphocytes de B elles-mêmes ou des processus menant à leur activation et différenciation dans les tissus lymphoïdes périphériques.

Indexation des mots clés : régime – protéine – immunité – réponse de lymphocyte B - souris

12. J. Nutr. 115: 1403-1408, 1985.

Effet différentiel de type diététique de protéine sur le lymphocyte B et
Immuno-réactions à cellule T chez les souris

Gustavo Bounous et Patricia A.L. Kongshavn *

Centrez Hospitalier Universitaire, Sherbrooke, Québec, Canada, J1H 5N4 et institut de recherche d'Hôpital Général et département *Montreal de la physiologie, université de McGill, Montréal, Québec, le Canada, H3G 1Y6

RÉSUMÉ – l'effet du régime de 20 g/100 g de la lactalbumine (l), de la caséine (c), du soja (s) et de la protéine du blé (w) sur la réactivité immunisée des souris de C3H/HeN a été étudié en mesurant l'immuno-réaction humorale à l'antigène cellule-indépendant de T, TNP-Ficoll. L'immuno-réaction humorale des souris a alimenté le L régime s'est avérée plus haute que cela des souris a alimenté les régimes de C, de S et de W. D'autre part, l'hypersensibilité de type retardé, et les réponses spléniques de mitogène de cellules au phytohemagglutinin et à la concanavaline A n'ont pas différé parmi des souris ont alimenté les divers régimes. De même, le type de régime n'a pas semblé influencer la résistance de centre serveur au typhymurium de salmonelles. On le postule que le type de protéine dans le régime influence directement la capacité intrinsèque des lymphocytes de B de répondre à un stimulus immunogène.

Indexation des mots clés : régime * protéine * immunité * souris

13. J. Nutr. 113: 1415-1421, 1983

Influence de type diététique de protéine sur le système immunitaire des souris

G. Bounous, L. Létourneau et † de P.A.L. Kongshavn

Centrez l'universitaire hospitalier, Sherbrooke, Québec, Canada ; J1H 5N4 et institut de recherche d'Hôpital Général de Montréal de † et département de la physiologie, université de McGill, Montréal, Québec, Canada, H3G 1Y6

RÉSUMÉ – l'effet des quantités évaluées la lactalbumine diététique (l), la caséine (c), le soja (s), la protéine du blé (w) et de bouffe du rongeur de Purina (régime courant) sur la réactivité immunisée des souris de C3H/HeN a été étudié en mesurant l'immuno-réaction humorale spécifique aux globules rouges de moutons (SRBC), et les globules rouges de cheval (HRBC) aussi bien que la réactivité splénique non spécifique de cellules à phyto-hemagglutinin (PHA) et à la concanavaline A (escroquerie A) après stimulation avec des bovis de mycobactérie, tension BCG. L'efficacité nutritionnelle de ces derniers suit un régime était normale et semblable. L'immuno-réaction des souris a alimenté le L régimes, s'est avérée presque cinq fois plus haute que cela des souris a alimenté les régimes correspondants de C. L'immuno-réaction humorale des souris a alimenté C, S, et les régimes de W étaient sensiblement inférieurs que ce des souris recevant le régime courant, tandis que cela des souris a alimenté L régime était plus haut. L'effet immunisé décrit ci-dessus de toutes les protéines examinées a été obtenu à la concentration de 20 g/100 g sans d'autres augmentations avec 30 - et protéine de 40 g/100 g dans le régime. La réactivité de mitogène à PHA et escroquent A dans L souris régime-alimentées était seulement légèrement plus haute que celle des souris régime-alimentées par C. Peu de différence dans des immuno-réactions a été notée parmi des souris des régimes alimentées de C, de S ou de W protéine. Le facteur principal responsable de l'effet immunisé observé ne semble pas être la disponibilité ou la concentration des acides aminés essentiels simples mais plutôt l'effet composé de la distribution spécifique d'acide aminé dans la protéine.

14. Minerva Dietol Gastroenterol 35(4) : 241-5, 1989

Changements des immunoglobulines sécrétrices biliaires A chez les souris Fed Whey Proteins

Costantino AM, Balzola F, Bounous G.

Un régime de protéine de lactalbumine a été montré pour augmenter l'immuno-réaction splénique aux globules rouges de moutons (SBRC) chez les souris. Cette étude a été conçue pour étudier l'influence du type de protéine diététique sur l'IgA sécréteur biliaire. Des souris d'A/J ont été alimentées les régimes définis de formule contenant la protéine de lactalbumine de 20%, ou la caséine de 20%. Un autre groupe a été alimenté la bouffe de souris de Purina. Après 3 semaines de traitement diététique le poids corporel de chaque souris a été enregistré et la vésicule biliaire a été enlevée et son contenu entier a été analysé par ELISA pour déterminer la sécrétion de S-IgA. Les courbes de poids corporel étaient semblables dans tous les groupes diététiques ; des niveaux biliaires plus élevés de S-IgA étaient évident dans la protéine de lactalbumine alimentée des souris qu'en caséine (p moins de 0,025) ou purine (p moins de 0,025) a alimenté des souris. Le type diététique de protéine peut avoir une influence directe sur l'immuno-réaction dans l'appareil gastro-intestinal, sans affecter le poids corporel.

15. Effort, activation et viral infection oxydants C. Pasquier et autres (eds) de cellules Birkhäuser 1994 Verlag Bâle/Suisse

Endroit pour une thérapie antioxydante dans l'immunodéficience humaine
Infection du virus (HIV)

S. Baruchel1,2 G. Bounous2, P. Gold2
1McGill université, service de la pédiatrie ; McGill FACILITE le centre. Montréal. QC. H3H 1P3, Canada
Université de 2 McGill, département de médecine ; McGill FACILITE le centre. Montréal. QC. H3G 1A4, Canada

RÉSUMÉ - l'effort oxydant, un activateur connu de reproduction d'HIV in vitro, a un rôle potentiel comme cofacteur de progression de la maladie d'HIV. Des arguments soutenant le rôle de l'effort oxydant comme cofacteur dans l'activation d'HIV sont récapitulés dans cet examen. Le rôle des antioxydants intracellulaires tels que le glutathion (GSH), et des drogues et les agents nutriceutical favorisant la synthèse de GSH, sont discutés. L'examen inclut également les premiers résultats des interventions nutritionnelles basées sur un régime enrichi avec IMMUNOCAL, un concentré de protéine de lactalbumine préparé d'une façon de propriété industrielle.

16, J. Nutr. 112:1747-1755, 1982. - Réimprimé du journal de la nutrition
Vol. 112, no. 9, septembre 1982 © l'institut américain de la nutrition 1982

Influence des protéines diététiques sur le système immunitaire de Mice1

G. Bounous2o et † de PAL Kongshavn

oCentre Hospitalier Universitaire, Sherbrooke, Québec, Canada, J1H 5N4 et institut de recherche d'Hôpital Général de Montréal de † et département de la physiologie, université de McGill, Montréal, Québec, Canada, H3G 1Y6

SOUSTRAYEZ l'effet des quantités évaluées de laetalbumin diététique (l) et des hydrolyzates de la caséine (c) sur la réactivité immunisée des souris de la tension de C3H/HeN et de DBA/2 a été étudiés en mesurant l'immuno-réaction humorale spécifique aux globules rouges de moutons (SRBC) et la réactivité splénique non spécifique de cellules au phytohemagglutinin, à la concanavaline A et au lipopolysaccharide d'Escherichia coli après stimulation avec des bovis de Mycobacteriurn, la tension BCG. L'efficacité nutritionnelle de ces derniers suit un régime était semblable aux niveaux d'acide aminé de 12 et de 28%. Les immuno-réactions des souris ont alimenté le L régimes se sont avérées sensiblement plus grandes que ceux des souris ont alimenté les régimes correspondants de C, particulièrement au niveau de 28%. En outre chez les souris a alimenté L régime, augmentant la concentration de l'acide aminé dans le régime de 12 à la réactivité immunisée considérablement augmentée de 28% par les deux paramètres mesurés. Chez les souris C-alimentées, une amélioration comparable de la réactivité de mitogène avec l'augmentation du niveau d'acide aminé du régime a été vue, mais il n'y avait aucun changement de l'immuno-réaction humorale. L'amélioration de la réactivité immunisée observée chez les souris a alimenté le 28% L régime a été modérément réduite par l'addition de la phénylalanine au régime, indiquant que le niveau plus bas de cet acide aminé dans le L protéine peut être d'une certaine importance. Ces effets diététiques sur la réactivité immunisée étaient remarquablement semblables dans les deux tensions de souris testées.

INDEXATION DES MOTS CLÉS : régime - protéine – immunité - souris

17. le journal des maladies infectieuses, 144 : 281, 1981

Influence d'hydrolysat diététique de lactalbumine sur le système immunitaire des souris et de la résistance à la salmonellose

G. Bounous, M.M. Stevenson *, † de P.A.L. Kongshavn

Centrez l'universitaire hospitalier, Sherbrooke, Québec, Canada ; Institut de recherche d'Hôpital Général et université de McGill *Montreal de †, Montréal, Québec, Canada

RÉSUMÉ – dans la présente étude nous avons étudié l'effet de quatre semaines de traitement avec un régime contenant l'hydrolysat de lactalbumine (LAH : Nestlé, Vevey, la Suisse) sur l'immuno-réaction des souris de C3H/HeN. Nos données indiquent qu'il était possible d'augmenter le niveau de ce type de protéine dans le régime au-dessus de la condition minimum (12% LAH) et produire ainsi a augmenté la réactivité et la résistance immunisées humorales à la salmonellose.

Concentré de lactalbumine = de protéine de lactalbumine

18. Journal de la physiologie appliquée, 87 : 1381-1385, 1999

L'effet de la supplémentation avec un donateur de cystéine sur la représentation musculaire

Le LC débarque, DM, † de PhD*, gris de VL, le ‡ de † de doctorat, aa Smountas, BSc*

*Division de médecine respiratoire, département de † de la pédiatrie, département de ‡ de la biochimie, l'hôpital d'enfants de Centre-Montréal de santé d'université de McGill, Montréal, Québec, Canada

RÉSUMÉ : L'effort oxydant contribue à la fatigue musculaire. Le glutathion (GSH) est l'antioxydant intracellulaire principal, dont la biosynthèse dépend de la disponibilité de cystéine. Nous avons présumé cette supplémentation avec un donateur à base de petit lait de cystéine (Immunocal (HMS90)) a conçu pour augmenter GSH intracellulaire, augmenterait la représentation. Vingt jeunes adultes en bonne santé (10m) étaient pre-- étudié et de 3 mois de courrier-supplémentation avec Immunocal (20 gm/day) ou placebo de caséine. La représentation musculaire a été évaluée par l'essai isocinétique de cycle de jambe entière, la puissance de crête de mesure et la capacité de travail de 30 sec. Le lymphocyte GSH a été employé comme marqueur du tissu GSH. Il n'y avait aucune différence de ligne de base (âge, ht, poids, % de poids idéal, puissance de crête, capacité de travail de 30 sec). Des données complémentaires placebo (9 Immunocal, 9) sur 18 sujets ont été analysées. Les deux puissance de crête (meanse : 133,5%, p0.02) et capacité de travail de 30 sec (133,7%, p0.03) ont augmenté de manière significative dans le groupe d'Immunocal, sans le changement (29,0 et 19,3%) du groupe de placebo. Le lymphocyte GSH également a augmenté de manière significative dans le groupe d'Immunocal (35.511.04%, p0.02) sans le changement du groupe de placebo (- 0.99.6%). C'est la première étude pour démontrer que la supplémentation prolongée avec un produit a conçu pour augmenter les défenses antioxydantes a eu comme conséquence la représentation volitionnelle améliorée.

Mots clés : effort oxydant, exercice

19. Admis pour la publication dans le « coffre »

Traitement de la maladie obstructive de voie aérienne avec un supplément de distributeur de protéine de cystéine : Un rapport de cas

Bryce Lothian, MD*, gris de Vijaylaxmi, † de PhD*, R. John Kimoff, ‡ de DM, Larry Lands, DM, PhD*§

*Department de la pédiatrie, département de † de la biochimie, §Division de médecine respiratoire, l'hôpital d'enfants de Centre-Montréal de santé d'université de McGill, Montréal, Québec, Canada

Division de ‡ de médecine respiratoire, santé Victoria Hospita Centre-royale, Montréal, Québec, Canada d'université de McGill

RÉSUMÉ : L'oxydant/déséquilibre antioxydant peut se produire dans la maladie obstructive de voies aériennes, en raison de l'inflammation actuelle. Le glutathion joue un rôle important dans la protection antioxydante pulmonaire. Comme alternative ou complément à la thérapie anti-inflammatoire, l'augmentation de la protection antioxydante a pu diminuer les effets de l'inflammation. Nous décrivons un cas d'un patient présentant l'affection pulmonaire obstructive, sensible aux corticostéroïdes, avec les niveaux bas de glutathion de sang total. Après un mois de la supplémentation avec un supplément oral à base de petit lait, conçu pour fournir des précurseurs de glutathion, des niveaux de glutathion de sang total et la fonction pulmonaire de manière significative et considérablement accru. Le potentiel pour une telle supplémentation en conditions inflammatoires pulmonaires mérite davantage d'étude.

20. PR514
Traitement d'hépatite chronique utilisant la protéine de lactalbumine (non chauffée)

A. Watanabe, K. Higuchi, K. Okada, Y. Shimizu, Y. Kondo* et H. Kohri*
4

Département de médecine interne, d'université médicale et pharmaceutique de Toyama, Toyama, Japon, et * Otsuka Pharmaceutical Factory, Inc., institut de recherche de nutrition, Tokushima. Le Japon.

Dans une étude ouverte, l'efficacité clinique de la protéine de lactalbumine (Immunocal : contenu de cystéine ; 7.6-fold que de la caséine) d'isolement dans le lait frais et purifiée sans être passionné a été évalué a basé sur l'essai de fonction hépatique, les paramètres immunologiques, les concentrations de plasma ou de lymphocyte GSH et les marqueurs de virus de l'hépatite dans 25 patients présentant l'hépatite chronique B ou le C. Immunocal (12 g en tant que protéine) que la nourriture (mousse) a été donnée deux fois par jour, pendant le matin et la soirée, pendant 12 semaines (période d'essai). La nourriture de la caséine (12 g comme protéine) (mousse) a été donnée pendant 2 semaines avant le début - du supplément avec la nourriture d'Immunocal (période d'induction) et pendant 4 semaines après l'extrémité (période complémentaire). Les effets de la nourriture d'Immunocal sur de divers paramètres cliniques ont été examinés à intervalles de quatre semaines pendant 18 semaines pour évaluer l'efficacité d'Immunocal. En conséquence, l'activité du sérum alt a diminué dans 6 de 8 patients présentant l'hépatite chronique B pendant 12 semaines après le début du supplément avec la nourriture d'Immunocal. Des concentrations du plasma GSH ont été augmentées dans 5 des 8 patients. Sérum. les concentrations des peroxydes de lipide ont diminué de manière significative 8 semaines après nourriture d'Immunocal. Les niveaux du sérum IL-2 ont commencé à augmenter 8 semaines et sont demeurés élevés même après que supplément avec Immunocal - la nourriture avait fini. En outre, l'activité de NK a été sensiblement augmentée. Cependant, un article se corrélant avec l'activité réduite du sérum alt n'a pas pu être clarifié. Dans 17 patients présentant l'hépatite chronique C, là n'a porté les changements liés Immunocal pas cruciaux de l'essai de fonction hépatique ou des paramètres immunologiques. Ces résultats suggèrent que le supplément à long terme avec Immunocal seul puisse être efficace pour des patients présentant l'hépatite chronique B, et encore une autre étude clinique qui la thérapie à long terme de combinaison avec Immunocal et d'autres agents comprenant l'interféron peuvent être efficaces pour ceux avec l'hépatite chronique C devrait être réalisée.

21. Recherche anticancéreuse 20 : 4785-4792, 2000.

Modulation du concentré (WPC) et du glutathion de protéine de lactalbumine dans le traitement contre le cancer

Gustavo Bounous, M.D., F.R.C.S. (c)

RÉSUMÉ - le système antioxydant du glutathion (GSH) est premier parmi les mécanismes protecteurs cellulaires. L'épuisement de cette petite molécule est une conséquence commune de la plus grande formation des espèces réactives de l'oxygène pendant des activités cellulaires accrues. Ce phénomène peut se produire dans les lymphocytes pendant le développement de l'immuno-réaction et dans les cellules musculaires pendant l'exercice laborieux. Il n'est pas étonnant que tellement la recherche ait été faite, et est faite toujours sur cette petite molécule de tripeptide. Le concentré de protéine de lactalbumine a été montré pour représenter un donateur efficace et sûr de cystéine pour le remplissage de GSH pendant l'épuisement de GSH dans des états de déficit immunitaire. La cystéine est l'acide aminé limiteur crucial pour la synthèse intracellulaire de GSH. Les expériences sur des animaux ont prouvé que les concentrés des protéines de lactalbumine montrent également l'anti-carcinogenèse et l'activité anticancéreuse. Ils font ceci par l'intermédiaire de leur effet sur augmenter la concentration de GSH dans les tissus appropriés, et peuvent exercer l'effet antitumoral sur le bas volume de la tumeur par l'intermédiaire de la stimulation de l'immunité par la voie de GSH. On le considère que la génération radicale de l'oxygène est fréquemment une étape critique dans la carcinogenèse, par conséquent l'effet de GSH sur des radicaux libres aussi bien que la désintoxication cancérigène, pourrait être important dans la carcinogenèse inhibante induite par un certain nombre de différents mécanismes. On présente des rapports de cas qui suggèrent fortement un effet antitumoral d'un supplément diététique de protéine de lactalbumine dans quelques cancers urogénitaux. Cette intervention diététique non toxique, qui n'est pas basée sur les principes de la chimiothérapie actuelle de cancer, attirera si tout va bien l'attention du laboratoire et des oncologistes cliniques.

22. Admis pour la publication dans la nutrition et le Cancer, vol. 38, question #2

Amélioration de l'effet de l'isolat breveté de protéine de lactalbumine
(IMMUNOCAL) sur la cytotoxicité de la drogue anticancéreuse

Wayne Y. Tsai, Wen-Huei Chang, Ching-Hsein Chen, et Fung-Jou Lu
Département de la biochimie, université d'université de Taïwan national de médecine, Taïpeh, Taïwan, R.O.C.

RÉSUMÉ – pour déterminer l'effet de amélioration d'un isolat de protéine de lactalbumine sur la cytotoxicité d'une drogue anticancéreuse potentielle. le baicalein, la variété de cellule humaine HepG2 de tumeur hépatique a été assigné pour se développer dans le media différent pendant quatre jours, suivi de l'enquête sur la croissance et l'apoptosis de cellules. À l'exclusion du groupe témoin avec le milieu normal, l'autre media de trois traitements a inclus le milieu d'isolat de protéine de lactalbumine (lancé sur le marché comme Immunocal), le milieu de baicalein, et le milieu combiné contenant Irnmunocal et baicalein. L'analyse de MTT a indiqué que les cellules se sont développées dans le milieu combiné ont fait comparer un taux de survie sensiblement inférieur aux cellules se sont développées dans le milieu de baicalein ; en revanche, parce que les cellules se sont développées dans le groupe d'Immunocal, il n'y avait aucune différence significative sur le taux de survie. Dans l'enquête sur l'apoptosis. comparé aux cellules dans le milieu de baicalein, les cellules dans le milieu combiné ont montré une exposition plus élevée de phosphatidylsérine, potentiel rnitochondrial inférieur de transmembrane et presque 13 fois plus de cellules ont été détectées subir l'apoptosis. Nous avons également démontré qu'Immunocal pouvait réduire le glutathion dans HepG2 de 20% à 40% et avons réglé l'altitude du glutathion, qui était en réponse au baicalein. En conclusion, Immunocal a semblé augmenter la cytotoxicité du baicalein en induisant plus d'apoptosis, cette augmentation en cellules apoptotic peut être en association avec l'épuisement de GSH dans HepG2. C'est la première étude à démontrer, in vitro, qu'Immunocal peut fonctionner comme adjuvant dans les traitements contre le cancer.

23. Effort oxydant dans le Cancer, le SIDA, et les maladies de Neurodegenerative – Luc Montagnier et autres, (Ed.) Marcel Dekker Inc. , New York : 447-461, 1998

Modulation de Nutriceutical de glutathion avec un isolat indigène humanisé de protéine de lacto-sérum, Immunocal :
Application dans le SIDA et le Cancer.

S. Baruchel*, G. Viau*, R. Olivier **, *** de G. Bounous, **** de M.A. Wainberg

Université de *McGill – institut de recherche de l'hôpital d'enfants de Montréal, Montréal, Québec, Canada, ** Pasteur Institute Paris, France, Hôpital Général de Montréal de ***, Montréal, Québec, Canada, Hôpital Général juif de ****, Madame Davis Institute, Montréal, Québec, Canada.

RÉSUMÉ – l'activité biologique des protéines d'isolement dans le lait de vache dans Immunocal dépend de la conservation de ces protéines labiles qui partagent avec les protéines du lait humaines prédominantes le même glutathion extrêmement rare (GSH) - promotion des composants. L'épuisement cellulaire de GSH a été impliqué dans la pathogénie d'un certain nombre de conditions et états dégénératifs de la maladie comprenant Parkinson, Alzheimer, artériosclérose, cataractes, mucoviscidose, malnutrition, vieillissement, SIDA, et cancer.

Cette modulation nutriceutical nouvellement découverte de GSH en employant l'isolat indigène humanisé de protéine de lacto-sérum d'origine bovine dans le SIDA et le cancer peut bien trouver d'autres applications dans la maladie où l'effort et la pathologie oxydants du métabolisme de GSH sont en grande partie impliqués. Dans une étude préliminaire, ce type de concentré de protéine de lactalbumine s'est avéré pour être bien toléré chez les enfants avec le SIDA et syndrome de gaspillage et a été trouvé associé à une amélioration du statut nutritionnel du patient. D'ailleurs, le GSH favorisant l'activité sur le lymphocyte périphérique de sang de ce concentré protéique a été validé dans les patients présentant les niveaux bas initiaux de GSH. L'étude pharmaco-épidémiologique étendue du métabolisme de GSH et les méthodes de mesure normalisées de GSH intracellulaire applicable dans les tests cliniques sont nécessaires afin de définir mieux l'application clinique de ce nouveau type de thérapie.