Liquidation de ressort de prolongation de la durée de vie utile

Résumés

Lutéine : 50 abrégés sur recherches

Course

1. Recherche gratuite de Radic. 2002 mars ; 36(3) : 265-8.

Niveaux de carotenoïde et de malondialdehyde de plasma dans les patients ischémiques de course : relations à de premiers résultats.

Polidori MC, Cherubini A, Stahl W, Senin U, Sies H, Mecocci P.

Institut de la chimie physiologique I, université de Heinrich Heine, Dusseldorf, Allemagne. polidori@uni-duesseldorf.de

Une association entre la course ischémique et l'effort oxydant accru a été suggérée des études des animaux. Cependant, il y a un manque de preuves en ce qui concerne cette association chez l'homme. Ici, le cours de temps des niveaux de plasma de six carotenoïdes, qui sont les oligo-éléments liphophiles avec les propriétés antioxydantes, aussi bien que du malondialdehyde (MDA), un marqueur de peroxydation de lipide, a été suivi dans les patients ischémiques de course. Des niveaux de plasma de la lutéine, la zéaxanthine, la bêta-cryptoxanthine, le lycopène, l'alpha et le bêta-carotène, aussi bien que le MDA ont été mesurés par la chromatographie liquide performante dans 28 sujets (19 hommes et neuf femmes âgés 76.9+/-8.7 ans) avec une course ischémique aiguë du début récent (<24h) sur l'admission, après 6 et 24 h, et les jours 3, 5, et 7. carotenoïdes et niveaux de MDA dans les patients sur l'admission ont été comparés à ceux des contrôles d'âge et sexe-assorti. Les niveaux de plasma de la lutéine, du lycopène, de l'alpha et du bêta-carotène étaient sensiblement plus bas et les niveaux de MDA étaient sensiblement plus élevés dans les patients en comparaison des contrôles. Des niveaux sensiblement plus élevés de MDA et des niveaux plus bas de lutéine ont été trouvés dans les patients présentant des tôt-résultats pauvres (baisse fonctionnelle) après course ischémique par rapport aux patients qui sont restés fonctionellement stables. Ces résultats suggèrent que la majorité de carotenoïdes de plasma soient abaissées juste après une course ischémique, peut-être en raison de l'effort oxydant accru, comme indiqué par une hausse concomitante des concentrations de MDA. Parmi les carotenoïdes, seulement des changements de plasma de lutéine sont associés à des tôt-résultats pauvres.

CHD

2. Med J Aust. 19 mai 2003 ; 178(10) : 495-500.

Inflammation et activation endothéliale vasculaire dans une population indigène : relations aux facteurs de risque de maladie coronarienne et aux marqueurs nutritionnels.

Rowley K, marcheur KZ, Cohen J, Jenkins AJ, O'Neal D, Su Q, le meilleur JD, O'Dea K.

Université de Melbourne, département de médecine, l'hôpital de St Vincent, 4ème étage, les sciences cliniques construisant, Fitzroy, Victoria 3065, Australie. kevinr@medstv.unimelb.edu.au

OBJECTIF : Pour décrire les niveaux de l'inflammation et de l'activation endothéliale vasculaire à la communauté indigène, et la relation de ces facteurs aux facteurs de risque coronaires de la maladie cardiaque (CHD) et des marqueurs de qualité nutritionnelle. CONCEPTION ET PARTICIPANTS : Une enquête en coupe de 95 femmes et de 76 hommes participant à un programme de prévention de maladie chronique. ÉTABLISSEMENT : La communauté indigène à distance dans l'Australie occidentale en 1996. MESURES PRINCIPALES DE RÉSULTATS : Concentrations des marqueurs de l'inflammation (protéine C réactive [CRP]) et de l'activation endothéliale vasculaire (E-selectin soluble [Se-selectin]) ; présence de syndrome métabolique ; concentrations des antioxydants régime-dérivés. RÉSULTATS : Les participants ont exhibé des concentrations très élevées en plasma de CRP (moyen, 5,4 mg/l ; Ci de 95%, 4.6-6.3 mg/l) et Se-selectin (moyen, 119 ng/mL ; Ci de 95%, 111-128 ng/mL). CRP et les concentrations Se-selectin étaient sensiblement plus hauts en présence du syndrome métabolique. Il y avait des relations linéaires inverses significatives entre les concentrations de CRP et les concentrations en plasma des antioxydants lycopène, bêta-carotène, cryptoxanthine et rétinol. Encore des associations inverses plus fortes étaient évidentes entre les concentrations du Se-selectin et le lycopène, le bêta-carotène, la cryptoxanthine et la lutéine. CONCLUSIONS : L'inflammation vasculaire et l'activation endothéliale peuvent être les médiateurs importants du risque élevé de CHD dans les peuples indigènes. La nutrition insuffisante et l'inactivité physique peuvent contribuer à ce processus.

Antioxydant

3. Clin Pharmacokinet. 2003;42(5):437-59.

Pharmacocinétique clinique des antioxydants et de leur impact sur l'effort oxydant systémique.

Schwedhelm E, Maas R, Troost R, Rhésus de Boger.

Institut de la pharmacologie expérimentale et clinique, unité clinique de pharmacologie, hôpital d'université de Hambourg-Eppendorf, Hambourg, Allemagne. schwedhelm@uke-hamburg.de

Les antioxydants diététiques jouent un rôle important en maintenant l'homéostasie de l'équilibre oxydant. Ils sont censés pour protéger des humains contre la maladie et le vieillissement. La vitamine C (acide ascorbique), la vitamine E (tocophérol), le bêta-carotène et d'autres oligo-éléments tels que des carotenoïdes, des polyphénols et le sélénium ont été évalués en tant que constituants antioxydants dans le régime humain. Cet article adresse des données fournies des tests cliniques, accentuant la pharmacocinétique clinique de la vitamine C, la vitamine E, le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la quercétine, la rutine, les catéchines et le sélénium. La disponibilité biologique de la vitamine C est dépendante de la dose. La saturation du transport se produit avec des dosages de 200-400 mg/jour. La vitamine C n'est pas liée aux protéines et est éliminée avec une demi vie d'élimination (t ((1/2))) de 10 heures. Dans la gamme de concentrations occidentale de vitamine C de plasma de populations de 54-91 moles/l micro. L'alpha et le gamma-tocophérol de sérum s'étendent de 21 moles/l micro (Amérique du Nord) à 27 moles/l micro (l'Europe) et de 3,1 moles/l micro à 1,5 moles/l micro, respectivement. L'alpha-tocophérol est le tocophérol le plus abondant dans le tissu humain. On estime à que la disponibilité biologique du tout-rac-alpha-tocophérol 50% de R, R, R-alpha-tocophérol. La protéine hépatique de transfert d'alpha-tocophérol (alpha-TTP) ainsi que les protéines tocophérol-associées (ROBINET) sont responsbile pour l'accumulation endogène du l'alpha-tocophérol naturel. L'élimination du l'alpha-tocophérol prend plusieurs jours avec un t ((1/2)) de 81 et 73 heures pour R, R, R-alpha-tocophérol et tout-rac-alpha-tocophérol, respectivement. Le t ((1/2)) des tocotrienols est le short, s'étendant de 3.8-4.4 heures pour le gamma et l'alpha-tocotrienol, respectivement. Le gamma-tocophérol est dégradé à 2, 7, 8 trimethyl-2- (bêta-carboxyliques) - 6-hyrdoxychroman par le foie avant l'élimination rénale. Les carotenoïdes de sérum sanguin dans les populations occidentales s'étendent de 0.28-0.52 mole/l micro pour le bêta-carotène, de 0.2-0.28 pour la lutéine, et de 0.29-0.60 pour le lycopène. les Tout-transport-carotenoïdes ont une meilleure disponibilité biologique que les 9 cis-formes. L'élimination des carotenoïdes prend plusieurs jours avec un t ((1/2)) de 5-7 et 2 ou 3 jours pour le bêta-carotène et le lycopène, respectivement. La bioconversion du bêta-carotène à rétinien est dépendante de la dose, et s'étend entre 27% et 2% pour des 6 et une dose 126mg, respectivement. Plusieurs métabolites oxydés des carotenoïdes sont connus. Des flavonols tels que des glycosides de quercétine et la rutine sont principalement absorbés comme aglycones, bondissent aux protéines de plasma et plus tard conjugué au glucuronide, au sulfate, et aux parties méthyliques. Le t ((1/2)) s'étend de 12-19 heures. Le bioavailabillity des catéchines est bas et ils sont éliminés avec un t ((1/2)) de 2-4 heures. Des catéchines sont dégradées à plusieurs dérivés de gamma-valerolactone et des conjugués de la phase II ont été également identifiés. Seulement des données pharmacocinétiques cliniques limitées pour d'autres polyphénols tels que le resveratrol ont été rapportées jusqu'à présent.

4. Cancer de Nutr. 2002;43(2):202-13.

Les niveaux cellulaires accrus de carotenoïde réduisent la persistance des coupures à un fil d'ADN après défi oxydant.

SB d'Astley, RM d'Elliott, DB d'Archer, Southon S.

Institut de la recherche alimentaire, parc de recherche de Norwich, Colney, Norwich NR4 7UA, R-U. sian.astley@bbsrc.ac.uk

Les antioxydants diététiques, tels que les carotenoïdes, peuvent protéger l'ADN contre des dommages oxydants. Ceci a été proposé pour expliquer l'association épidémiologique entre une consommation plus élevée des fruits et légumes, qui sont riches en antioxydants, et une incidence plus limitée de cancer. Cependant, ceci reste à démontrer d'une manière concluante. Les effets de la supplémentation de carotenoïde sur 1) des dommages d'ADN de ligne de base, 2) la susceptibilité de l'ADN cellulaire à l'attaque oxydante, et 3) la réparation d'ADN ont été mesurés dans la variété de cellule humaine Molt-17 de lymphocyte. Dommages d'ADN de ligne de base, susceptibilité à l'attaque d'oxydant (100 mumol/l H2O2 pour la minute 5 à 4 degrés de C), et disparition des coupures à un fil d'ADN (SSB) après défi oxydant ont été surveillés par l'électrophorèse unicellulaire de gel. L'activité de synthèse de correction de réparation d'ADN en extraits de cellules était déterminée utilisant les analyses qui mesurent l'incorporation de nucléotide pendant la réparation des lésions oxydantes en ADN de calibre. À la différence de l'électrophorèse unicellulaire de gel, les paramètres mesurés avec ces analyses ne dépendent pas du religation de coupure de brin. Il n'y avait aucune preuve que le bêta-carotène, la lutéine, ou la supplémentation de bêta-cryptoxanthine ont protégé l'ADN cellulaire contre l'oxydation dans des conditions basiques ou après défi oxydant. Cependant, seulement les cellules carotenoïde-complétées ont montré une diminution significative dans les nombres de SSB sur une période de 2 h après traitement avec H2O2. La supplémentation de carotenoïde n'a provoqué aucun changement décelable d'activité de synthèse de correction de réparation. Nous concluons que la supplémentation avec des carotenoïdes à 8 mumol/l n'assure pas la protection antioxydante significative pour l'ADN dans les lymphocytes Molt-17 mais peut augmenter la récupération des cellules du défi oxydant, comme mesuré par la perte de SSB. Nous arguons du fait que ces données sont les plus compatibles à des carotenoïdes agissant d'augmenter la réparation de coupure de brin d'ADN.

5. EUR J Nutr. 2002 juin ; 41(3) : 95-100.

La résistance d'ADN de lymphocyte d'augmentations de consommation d'épinards et de tomate à l'effort oxydant mais à ceci n'est pas liée aux concentrations en carotenoïde de cellules.

Porrini M, Riso P, Oriani G.

Département de la science et technologie de nourriture, Division de la nutrition humaine, université de Milan, par l'intermédiaire de Celoria 2, 20133 Milan, Italie. marisa.porrini@unimi.it

FOND : La plus grande consommation des fruits et légumes a été liée à la protection contre différentes maladies chroniques, mais les constituants diététiques responsables de cette association n'ont pas été clairement identifiés. AIM DE L'ÉTUDE : Nous avons évalué l'effet de la consommation d'épinards et de purée de spinach+tomato sur la résistance d'ADN de cellules à un effort oxydant. MÉTHODES : À ce but, dans une étude commandée diététique d'intervention, 9 volontaires en bonne santé de femelle ont consommé un bas de régime basique en carotenoïdes (< 600 microg/jour) enrichis avec les parties quotidiennes (150 g) d'épinards (fournissant environ 9 zéaxanthines de lutéine de mg 0,6 de mg, bêta-carotène de mg 4) pendant 3 semaines (de jour 0 à jour 21) ont suivi d'une période de lavage de 2 semaines (régime basique) et finalement des 3 semaines différentes (de jour 35 à jour 56) de régime enrichi avec les parties quotidiennes d'épinards (150 g) + purée de tomate (25 g, fournissant environ 7 bêta-carotènes de lycopène de mg 0,3 de mg,). Au début et à la fin de chaque période de la prise végétale, des prises de sang ont été rassemblées pour la séparation de lymphocyte. Concentrations en carotenoïde des lymphocytes ont été déterminées par CLHP et des dommages d'ADN ont été évalués par l'analyse de comète suivant ex vivo un traitement avec H (2) O (2). RÉSULTATS : Au cours de la première période de la consommation d'épinards, la concentration en lutéine de lymphocyte n'a pas augmenté de manière significative (de 1,6 à 2,2 cellules de micromol/10(12)) tandis que les concentrations en lycopène et en bêta-carotène diminuaient de manière significative (de 1,0 à 0,1 cellules de micromol/10(12), P < 0,001, et de 2,2 à 1,2 cellules de micromol/10(12), P < 0,05, respectivement). Les concentrations en lutéine et en lycopène ont augmenté après consommation de purée de spinach+tomato (de 1,2 à 3,5 cellules de micromol/10(12), P < 0,01, et de 0,1 à 0,7 cellules de micromol/10(12), P < 0,05, respectivement). L'augmentation peut être attribuée à l'addition de la purée de tomate aux épinards ; cependant, les différentes concentrations des carotenoïdes dans les lymphocytes enregistrés au début des deux périodes d'intervention ont pu avoir affecté les résultats. Résistance d'ADN à H (2) O (2) insulte accrue sensiblement après chacun des deux les régimes enrichis (P < 0,01) ; cependant, non « effet additif » a été vu après consommation de purée d'épinards + de tomate. Pendant la période d'intervention d'épinards + de tomate une corrélation inverse a été observée entre la concentration en lycopène de lymphocyte et les dommages d'ADN, mais ceci semble non capable expliquer la protection observée. CONCLUSIONS : La consommation des nourritures riches en carotenoïde même pendant une courte période donne la protection contre l'effort oxydant. Les résultats obtenus semblent suggérer que ce rôle protecteur ne soit pas spécifiquement lié aux carotenoïdes. Cependant ils peuvent contribuer ainsi que d'autres substances actuelles dans les légumes à la résistance de lymphocyte aux dommages oxydants.

6. La région sauvage entourent le Med. Été 2002 ; 13(2) : 94-105.

Effort oxydant chez l'homme s'exerçant en un environnement froid et modéré d'altitude et leur réponse à un supplément antioxydant phytochimique.

Schmidt MC, EW oblique, Roberts De, RL antérieur, JR du drapeau WY, Hesslink AU SUJET de JR.

Université de l'Utah, Salt Lake City 84112, Etats-Unis.

OBJECTIF : Cette étude a examiné l'efficacité d'un mélange antioxydant contenant la vitamine E, le bêta-carotène, l'acide ascorbique, le sélénium, l'acide alpha-lipoïque, la cystéine du N-acétyle 1, la catéchine, la lutéine, et le lycopène pour réduire l'effort oxydant dans des marines des USA subissant 24 jours de formation pratique de froid-temps à une altitude modérée. MÉTHODES : Quarante volontaires masculins physiquement actifs (âges 18-40) ont été aléatoirement affectés à un groupe (antioxydant) de traitement (n = 21) ou à un groupe de contrôle (placebo) (n = 19). Le pentane de souffle (BP), les hydroperoxydes de lipide de sérum (LPO), le malondialdehyde d'urine (MDA), le deoxyguanosine hydroxy de l'urine 8 (8-OHdG), ferrique-réduisant la capacité du plasma (FRAP), et le pouvoir absorbant radical de l'oxygène de sérum et d'urine (ORAC) ont été mesurés comme indicateurs d'effort oxydant et de statut antioxydant. L'urine a été prélevée aux jours 0, 12, et 24. Le sérum et le souffle ont été prélevés les jours 0 et 24. RÉSULTATS : Les deux groupes exhibés ont augmenté des niveaux d'effort oxydant après 24 jours de formation pratique, à mesure qu'indiqués par un LPO, un pentane, et un 8-OHdG accrus. Il n'y avait aucune différence significative entre le traitement et les groupes de placebo au jour 24 ; cependant, il y avait une certaine indication que les sujets d'expérience de la capacité antioxydante au commencement basse (ORAC) ont pu avoir bénéficiée du supplément antioxydant. CONCLUSIONS : Un plus grand niveau d'effort oxydant a été associé aux hauts niveaux de l'effort physique de la formation dans un environnement froid à l'altitude modérée. Le mélange antioxydant examiné n'a pas atténué les niveaux de stress oxydants moyens dans le groupe entier de sujets d'expérience, mais il a pu avoir réduit l'effort oxydant de quelques personnes avec le bas statut antioxydant initial.

7. Bistouri. 8 juin 2002 ; 359(9322) : 1969-74.

Commentaire dans : Bistouri. 30 novembre 2002 ; 360(9347) : 1785-6 ; réponse 1786 d'auteur. Bistouri. 30 novembre 2002 ; 360(9347) : 1786.

Effets de consommation de fruits et légumes sur des concentrations de plasma et la tension artérielle antioxydantes : un procès commandé randomisé.

John JH, Ziebland S, Yudkin P, oeufs de poisson LS, Neil ha ; Groupe de travail de fruits et légumes d'Oxford.

Division de santé publique et soins de santé primaires, département des soins de santé primaires, université d'Oxford, Oxford, R-U

FOND : Des ingestions diététiques élevées des fruits et légumes sont associées aux risques réduits du cancer et de la maladie cardio-vasculaire. Les interventions diététiques intensives à court terme dans la prise sélectionnée de fruits et légumes d'augmentation de populations, les concentrations antioxydantes en plasma d'augmenter, et l'hypotension, mais les effets à long terme des interventions dans la population globale ne sont pas sûres. Nous avons évalué l'effet d'une intervention pour augmenter la consommation de fruits et légumes sur des concentrations en plasma des vitamines antioxydantes, de la prise quotidienne de fruits et légumes, et de la tension artérielle. MÉTHODES : Nous avons entrepris un procès de six mois, randomisé, commandé d'une brève méthode de négociation pour encourager une augmentation de la consommation des fruits et légumes au moins à cinq parties quotidiennes. Nous avons inclus 690 participants en bonne santé âgés 25-64 ans recrutés d'un centre médico-social de premier soins. RÉSULTATS : Les concentrations en plasma du l'alpha-carotène, du bêta-carotène, de la lutéine, de la bêta-cryptoxanthine, et de l'acide ascorbique ont augmenté par plus dans le groupe d'intervention que dans les contrôles (l'importance des différences d'entre-groupe s'est étendue de p=0.032 à 0,0002). Les groupes n'ont pas différé pour des changements de lycopène, de rétinol, d'alpha-tocophérol, de gamma-tocophérol, ou de concentrations totales en cholestérol. prise Auto-rapportée de fruits et légumes accrue par des 1,4 (écart-type 1,7) parties moyennes dans le groupe d'intervention et de 0,1 (1,3) parties au groupe témoin (entre-groupe difference=1.4, ci 1.2-1.6 de 95% ; p<0.0001). La tension artérielle systolique est tombée davantage dans le groupe d'intervention que dans les contrôles (difference=4.0 millimètre hectogramme, 2.0-6.0 ; p<0.0001), de même qu'a fait la tension minimale (1,5 millimètres hectogramme, 0.2-2.7 ; p=0.02). INTERPRÉTATION : On s'attendrait à ce que les effets de l'intervention sur la consommation de fruits et légumes, les antioxydants de plasma, et la tension artérielle réduisent la maladie cardio-vasculaire dans la population globale.

8. Biomarkers Prev d'Epidemiol de Cancer. 2000 avr. ; 9(4) : 421-5.

Les carotenoïdes de xanthophylle de plasma se corrèlent inversement avec des index des dommages d'ADN et de peroxydation oxydants de lipide.

ANNONCE de Haegele, Gillette C, O'Neill C, Wolfe P, Heimendinger J, Sedlacek S, Thompson HJ.

Centre de recherche de Cancer d'AMC, Denver, le Colorado 80214, Etats-Unis. haegelea@amc.org

L'analyse d'après cela des données obtenues à partir d'une étude a conçu pour moduler des dommages oxydants par des corrélations inverses uniformément fortes indiquées par intervention diététique entre les carotenoïdes de xanthophylle de plasma et les index oxydants de dommages. Trente-sept femmes ont participé à une intervention diététique de 14 jours qui a augmenté la consommation moyenne de légume et de fruit (VF) à approximativement 12 portions/jour. Les 10 sujets supplémentaires ont participé à une intervention qui a limité la consommation de VF moins de quatre portions par jour. 8-Hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG) en ADN d'isolement dans les lymphocytes périphériques et 8-OHdG excrétés en urine ont été mesurés comme index des dommages oxydants d'ADN. La peroxydation de lipide a été évaluée en mesurant 8 l'epiprostaglandin F2alpha (8-EPG) en urine. Des niveaux de plasma des carotenoïdes sélectionnés ont été également déterminés, avec l'intention d'employer l'un-carotène comme index biochimique de consommation de VF. 8-OHdG et 8-EPG urinaires ont été mesurés par ELISA, et des carotenoïdes de plasma ont été mesurés par la chromatographie liquide de haute performance. Le lymphocyte 8-OHdG a été mesuré par la chromatographie liquide inverse de haute performance de phase avec la détection électrochimique. Nous avons observé que les carotenoïdes, la lutéine et la bêta-cryptoxanthine structurellement connexes de xanthophylle, qui se produisent dans les familles botaniques différentes, ont été uniformément inversement associés à ces index oxydants. Statistiquement on a observé des corrélations inverses significatives entre les niveaux et le lymphocyte 8-OHdG et 8-EPG urinaire de lutéine et/ou de bêta-cryptoxanthine de plasma. D'ailleurs, on a observé une corrélation inverse entre le changement des xanthophylles de plasma et le changement de la concentration du lymphocyte 8-OHdG qui s'est produite pendant l'étude. Ces données nous mènent présumer que la lutéine et le servir de bêta-cryptoxanthine de marqueurs au milieu antioxydant ont fourni par les usines desquelles elles sont dérivées. Si ces carotenoïdes sont directement responsables des phénomènes antioxydants observés mérite l'enquête postérieure.

Alzheimer

9. J Alzheimers DIS. 2002 décembre ; 4(6) : 517-22.

La susceptibilité de plasma pour libérer la peroxydation antioxydante causée par radical de consommation et de lipide est augmentée dans les sujets très vieux avec la maladie d'Alzheimer.

Polidori MC, Mecocci P.

Institut de la chimie physiologique I, université de Heinrich Heine, Dusseldorf, Allemagne. polidori@uni-duesseldorf.de

L'effort oxydant est censé pour jouer un rôle important dans la pathogénie de la maladie d'Alzheimer (ANNONCE). Les concentrations en plasma des vitamines C, A et E, d'acide urique, des thiols et des carotenoïdes étaient inférieures et du malondialdehyde (MDA) plus haut dans 35 patients d'ANNONCE (85,9 +/- 5,5 y) ont comparé à 40 contrôles 85,5 +/- 4,4 y). Les différences étaient significatives pour la vitamine C, la vitamine E, la lutéine, le lycopène, l'alpha-carotène et le MDA (p < 0,001). Le plasma exposé aux radicaux de peroxyl a montré un taux de consommation antioxydante et de production de MDA plus haut dans des patients d'ANNONCE que dans les contrôles. L'ANNONCE dans l'âge avancé est accompagnée d'un statut antioxydant de plasma pauvre et d'une peroxydation accrue de lipide de plasma, aussi bien que d'une basse résistance à l'exposition de radical de peroxyl.

Adénomes côlorectaux

10. Clin Nutr. 2003 fév. ; 22(1) : 65-70.

Des carotenoïdes sont diminués dans les biopsies des adénomes côlorectaux.

Muhlhofer A, Buhler-Ritter B, Frank J, GT de Zoller, Merkle P, Bosse A, Heinrich F, Biesalski HK.

Centre de la médecine interne, université de Hohenheim, Fruwirthstrasse 12, D-70593 Stuttgart, Allemagne

Une prise inférieure des carotenoïdes est associée à un plus grand risque de cancer côlorectal. Afin de tirer profit des propriétés chemopreventive des carotenoïdes, il est nécessaire de déterminer la concentration en carotenoïde au tissu de cible. Pendant que les parties dans l'ordre d'adénome-carcinome du cancer côlorectal pourraient être susceptibles du chemoprevention, nous avons cherché à déterminer des concentrations en carotenoïde dans les biopsies des adénomes côlorectaux. MÉTHODES : Des biopsies des adénomes côlorectaux et du mucosa non-impliqué ont été prises de sept patients. Pour des contrôles, des biopsies ont été obtenues à partir des deux points croissants et descendants des patients sans polypes (n = 5). La concentration des carotenoïdes (alpha, bêta-carotène, lutéine, lycopène, zéaxanthine, bêta-cryptoxanthine) ont été déterminées en optimisant la CLHP-analyse de gradient. Des résultats sont exprimés comme ADN de pmol/microg. RÉSULTATS : Excepté l'alpha-carotène, tous les carotenoïdes ont pu sûrement être détectés dans tous les spécimens. Dans des patients de référence les concentrations en carotenoïde étaient les plus hautes dans les deux points croissants, étant suivi des deux points descendants et du mucosa non-impliqué des polype-transporteurs. Dans les adénomes côlorectaux tous les carotenoïdes ont été sensiblement réduits en tant que mucosa à-non-impliqué comparé (bêta-carotène : 0,37 contre 0,19, P<0.03 ; lycopène : 0,34 contre 0,21, P<0.06, bêta-cryptoxanthine : 0,14 contre 0,09, P<0.03, zéaxanthine : 0,18 contre 0,09, P<0.02 ; lutéine : 0,18 contre 0,13, P <0.02). CONCLUSION : Tous les carotenoïdes étudiés sont réduits dans les adénomes côlorectaux, suggérant que les carotenoïdes muqueux pourraient servir de biomarkers à la prédisposition au cancer côlorectal. D'ailleurs, l'activité antitumorale exercée par des carotenoïdes est due limité à l'épuisement muqueux. Nous spéculons que la supplémentation d'une plus grande rangée de carotenoïdes pourrait être salutaire pour des patients avec l'adénome côlorectal.

11. Cancer de l'EUR J. 2000 Oct. ; 36(16) : 2115-9.

Oligo-éléments sélectionnés et cancer côlorectal. une étude cas-témoins du canton de Vaud, Suisse.

Lévi F, Pasche C, Lucchini F, La Vecchia C.

Unissez le d'Epidemiologie du Cancer, Institut Universitaire de Medecine Sociale et préventif, Bugnon 17, 1005, Lausanne, Suisse. fabio.levi@insthospvd.ch

L'association entre l'ingestion diététique de divers oligo-éléments et le risque de cancer côlorectal a été analysée utilisant des données d'une étude cas-témoins entreprise entre 1992 et 1997 dans le canton suisse de Vaud. Les cas étaient 223 sujets (142 mâles (de 64%), 81 femelles (de 36%) ; âge moyen 63 ans) avec l'incident, deux points histologiquement confirmés (n=119 ; 53%) ou rectal (n=104 ; 47%) le cancer, et les contrôles étaient 491 sujets (211 mâles (de 43%), 280 femelles (de 57%) ; âge moyen 58 ans ; s'étendent 27-74) admis au même hôpital d'université pour une gamme étendue de conditions non-néo-plastiques aiguës, indépendante aux modifications à long terme du régime. Des habitudes diététiques ont été étudiées utilisant un questionnaire validé de fréquence de nourriture (FFQ). Des rapports de chance (OU) ont été obtenus après allocation pour l'âge, le sexe, l'éducation, le tabagisme, l'alcool, l'indice de masse corporelle, l'activité physique, et la prise d'énergie totale et de fibre. On n'a observé aucune association significative pour le calcium, le rétinol, le folate, la vitamine D ou l'E. Le risque de cancer côlorectal a été directement associé aux mesures de prise de fer (OR=2.43 pour le plus haut tertile, intervalle de confiance de 95% (ci) : 1.2-5.1) et inversement lié à la vitamine C (OR=0.45 ; Ci de 95% : 0.3-0.8), et non-significantly avec des carotenoïdes totaux (OR=0.66, ci de 95% : 0.4-1.1). Parmi de divers différents carotenoïdes considérés, on a observé des associations inverses pour l'alpha-carotène, le bêta-carotène et la lutéine/zéaxanthine. Ces résultats étaient cohérents à travers les strates du genre et vieillissent, et soutiennent l'hypothèse qui a sélectionné des oligo-éléments exercent un effet favorable sur la carcinogenèse côlorectale.

12. AM J Clin Nutr. 2000 fév. ; 71(2) : 575-82.

Carotenoïdes et cancer du côlon.

Slattery ml, Benson J, Curtin K, mA KN, Schaeffer D, potier JD.

Université de Faculté de Médecine d'Utah, Salt Lake City, Etats-Unis. mslatter@dfpm.utah.edu

FOND : Les carotenoïdes ont de nombreuses propriétés biologiques qui peuvent soutenir un rôle pour elles en tant qu'agents chemopreventive. Cependant, excepté le bêta-carotène, peu est connu au sujet de la façon dont des carotenoïdes diététiques sont associés aux cancers communs, y compris le cancer du côlon. OBJECTIF : L'objectif de cette étude était d'évaluer des associations entre l'alpha-carotène diététique, le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la zéaxanthine, et la bêta-cryptoxanthine et le risque de cancer du côlon. CONCEPTION : Les données étaient à partir de 1993 les sujets rassemblés de cas avec le premier adénocarcinome primaire d'incident des deux points et de 2410 sujets témoins basés sur la population. Des données diététiques ont été rassemblées d'un questionnaire détaillé de régime-histoire et des valeurs d'éléments nutritifs pour les carotenoïdes diététiques ont été obtenues à partir du département des USA de la base de données de carotenoïde de centre de coordination d'Agriculture-nutrition (version 1998 mise à jour). RÉSULTATS : La lutéine a été inversement associée au cancer du côlon chez les hommes et les femmes [rapport de chance (OU) pour quintile supérieur quintile relatif de prise de à plus bas de la prise : 0.83; Ci de 95% : 0.66, 1.04; P = 0,04 pour la tendance linéaire]. On a observé la plus grande association inverse parmi les sujets dans qui le cancer du côlon a été diagnostiqué quand ils étaient des jeunes (OU : 0.66; Ci de 95% : 0.48, 0.92; P = 0,02 pour la tendance linéaire) et parmi ceux avec des tumeurs situées dans le segment proximal des deux points (OU : 0.65; Ci de 95% : 0.51, 0.91; P < 0,01 pour la tendance linéaire). Les associations avec d'autres carotenoïdes étaient ordinaires. CONCLUSION : Les sources diététiques principales de la lutéine dans les sujets avec le cancer du côlon et dans des sujets témoins étaient les épinards, le brocoli, la laitue, les tomates, les oranges et le jus d'orange, les carottes, le céleri, et les verts. Ces données suggèrent que cela l'incorporation de ces nourritures dans le régime puisse aider pour réduire le risque de développer le cancer du côlon.

érythème causé par UV

13. J Nutr. 2003 janv. ; 133(1) : 98-101.

La supplémentation avec du bêta-carotène ou une quantité similaire de carotenoïdes mélangés protège des humains contre l'érythème causé par UV.

Heinrich U, Gartner C, Wiebusch M, Eichler O, Sies H, Tronnier H, Stahl W.

Fourrure Experimentelle Dermatologie, Universitat Witten-Herdecke, Allemagne d'Institut.

Les carotenoïdes sont les protectants oraux utiles du soleil, et la supplémentation avec les doses élevées du bêta-carotène se protège contre la formation causée par UV d'érythème. Nous avons comparé l'effet érythème-protecteur du bêta-carotène (24 mg/d d'une source d'algues) à celui de 24 mg/d d'un mélange de carotenoïde comprenant les trois carotenoïdes diététiques principaux, du bêta-carotène, de la lutéine et du lycopène (8 mg/d chacun). Dans un contrôlé par le placebo, mettez en parallèle la conception d'étude, les volontaires avec le type de peau bêta-carotène reçu d'II (n = 12 dans chaque groupe), le mélange de carotenoïde ou le placebo pendant 12 sem. Niveaux de carotenoïde en sérum et peau (paume de la main), aussi bien qu'intensité d'érythème avant et 24 h après que l'irradiation avec un simulateur léger solaire aient été mesurées à la ligne de base et après 6 et 12 sem. de traitement. La concentration en bêta-carotène de sérum a augmenté trois à quatre fois autant (P < 0,001) dans le groupe de bêta-carotène, tandis que dans le groupe mélangé de carotenoïde, la concentration en sérum de chacun des trois carotenoïdes a augmenté un à triple (P < 0,001). Changement ne s'est pas produit au groupe témoin. La prise du bêta-carotène ou d'un mélange des carotenoïdes a pareillement augmenté les carotenoïdes totaux dans la peau de sem. 0 à sem. 12. Changement des carotenoïdes totaux dans la peau ne s'est pas produit au groupe témoin. L'intensité de l'érythème 24 h après que l'irradiation ait été diminuée dans les deux groupes qui ont reçu des carotenoïdes et ait été sensiblement inférieure à la ligne de base après 12 sem. de la supplémentation. La supplémentation à long terme pendant 12 sem. avec 24 mg/d d'un mélange de carotenoïde fournissant les quantités semblables de bêta-carotène, de lutéine et de lycopène améliore l'érythème causé par UV chez l'homme ; l'effet est comparable au traitement quotidien avec 24 mg seul de bêta-carotène.

Dégénérescence/fonction maculaires

14. Ophthalmologie. 2003 janv. ; 110(1) : 51-60 ; discussion 61.

Influence de la supplémentation antioxydante à court terme sur la fonction maculaire dans maculopathy relatif à l'âge : une étude préliminaire comprenant l'évaluation électrophysiologique.

Falsini B, Piccardi M, Iarossi G, Fadda A, Merendino E, Valentini P.

Istituto di Oftalmologia, Universita Cattolica del S. Cuore, Rome, Italie.

BUT : Pour évaluer l'influence de la supplémentation antioxydante à court terme sur la fonction rétinienne dans les patients maculopathy relatifs à l'âge (de BRAS) en enregistrant les électrorétinogrammes focaux (FERGs). CONCEPTION : Nonrandomized, test clinique comparatif. PARTICIPANTS : Trente patients présentant le premier BRAS et l'acuité visuelle >/=20/30, divisés en deux groupes, semblables pour la sévérité d'âge et de maladie : groupe antioxydant (ARM-A, n = 17) et aucun groupe de traitement (ARM-NT, n = 13). Huit sujets normaux d'âge comparable divisés en antioxydant (Na, n = 4) ou aucun traitements (N-NT, n = 4) groupes. MÉTHODES : Les patients d'ARM-A et les patients de Na ont eu la supplémentation orale de la lutéine, mg 15 ; vitamine E, mg 20 ; et nicotinamide, mg 18, quotidiennement pendant 180 jours, tandis que les patients d'ARM-NT et les patients de N-NT n'ont eu aucune supplémentation diététique au cours de la même période. Huit des patients du 17h du matin A ont pris la supplémentation pendant une période supplémentaire de 180 jours. Dans tous les patients et sujets normaux, l'évaluation de FERG a été exécutée à l'entrée d'étude (ligne de base) et après 180 jours. Davantage d'essai a été réalisé à 360 jours pour les huit patients d'ARM-A prenant des suppléments et pour un patient d'ARM-A qui avait discontinué la supplémentation après 180 jours. FERGs ont été enregistrés en réponse à un champ 41-Hz uniforme sinusoïdalement modulé (profondeur de 93,5% modulations) présenté à la région maculaire (18 degrés) sur un fond de lumière-adaptation. Dans un sous-groupe de patients (11h du matin A et 5h du matin NT), dont les réponses ont eu des rapports signal/bruit appropriés, FERGs ont été également enregistrés à différentes profondeurs de modulation de stimulus entre 8,25% et 93,5%. RÉSULTATS ET MESURES PRINCIPAUX : Amplitude (dans micro V) et phase (en degrés) du composant harmonique fondamental de FERG. Seuils de modulation de FERG, prévus à partir de la valeur de la profondeur de modulation de rondin rapportant un critère de réponse. RÉSULTATS : À 180 jours, FERGs des patients d'ARM-A et patients de Na ont été augmentés dans l'amplitude (le changement moyen, 0,11 et 0,15 notent V, respectivement, P micro </= 0,01) comparée aux valeurs de ligne de base, tandis qu'aucune modification importante des amplitudes de FERG de patients d'ARM-NT et de patients de N-NT n'a été trouvée (le changement moyen, -0,004 et -0,023 notent V micro, respectivement). Dans tous les groupes aucun changement pendant la phase de FERG n'a été trouvé. Seuils de modulation de FERG diminués en ce qui concerne des valeurs de ligne de base (le changement moyen, -0,36 notent les unités, P < 0,01) dans des patients d'ARM-A, tandis qu'aucune modification importante (changement moyen, 0,07 unités de rondin) des patients d'ARM-NT n'a été vue. À 360 jours, FERGs des patients d'ARM-A prenant la supplémentation ont été toujours augmentés dans l'amplitude en ce qui concerne la ligne de base (P < 0,05) mais n'ont pas différé de ceux enregistrés à 180 jours. Dans le patient qui avait discontinué la supplémentation, l'amplitude de FERG a diminué de la valeur de 180 jours, approchant cela enregistré à la ligne de base. CONCLUSIONS : Bien que cette étude ne fournisse aucune preuve pour l'avantage à long terme des antioxydants dans le BRAS, les résultats suggèrent que cela l'augmentation du niveau des antioxydants rétiniens pourrait influencer la fonction maculaire tôt dans le processus de la maladie, aussi bien que dans le vieillissement normal.

15. Acta Ophthalmol Scand. 2002 août ; 80(4) : 368-71.

Dégénérescence maculaire relative à l'âge de Neovascular et ses relations à la prise antioxydante.

EL de Snellen, AL de Verbeek, Van Den Hoogen gw, JR de Cruysberg, CB de Hoyng.

Département de l'épidémiologie et de la biostatistique, centre médical d'université, Nimègue, Pays-Bas.

BUT : Expérimental et des études épidémiologiques suggérez que la basse prise antioxydante puisse être associée à l'occurrence de la dégénérescence maculaire relative à l'âge neovascular (AMD). MÉTHODES : Nous avons étudié cette hypothèse plus plus loin avec une étude cas-témoins faisant participer 72 66 de référence patients de cas et assistant au service d'ophthalmologie de l'hôpital d'université à Nimègue. Des données ont été rassemblées par entrevue sur la prise antioxydante (c.-à-d. en fruits et légumes), le tabagisme, d'exposition au soleil et la prédisposition familiale. La prise antioxydante a été calculée selon la méthode décrite dans l'étude d'oeil de Framingham. L'analyse de régression logistique a été employée pour estimer des rapports de chance (OU) et des intervalles de confiance de 95% (ci). RÉSULTATS : Le taux de prédominance d'AMD dans les patients présentant la basse prise antioxydante et basse la prise de lutéine (dichotomisées à la valeur moyenne) était environ deux fois plus haut que celui dans les patients présentant la prise élevée : OU = ci de 1,7, de 95% (0.8-3.7), et OU = 2,4, ci de 95% (1.1-5.1). D'autres spécifications des données de prise dans des quartiles de prise antioxydante et de prise de lutéine/zeaxanthine ont montré des relations claires de réponse à dose donnée. CONCLUSION : L'effet des antioxydants diététiques sur la santé maculaire justifie des études préventives.

16. Ophthalmologe. 2002 avr. ; 99(4) : 270-5.

[Détermination objective de densité optique de xanthophylle après la supplémentation de la lutéine]

[Article en allemand]

Schweitzer D, Lang GE, Beuermann B, Remsch H, marteau M, Thamm E, onde entretenue de Spraul, Lang GK.

Bereich Experimentelle Ophthalmologie, der Friedrich-Schiller-Universitat Iéna d'Augenklinik. Dietrich.Schweitzer@med.uni-jena.de

FOND : On le pense qu'une densité optique élevée de xanthophylle a un effet protecteur contre le développement de la dégénérescence maculaire agrégée. Le but de cette étude était d'étudier si une augmentation de la densité optique de la xanthophylle dans le macula après une supplémentation de lutéine peut être prouvée par des méthodes objectives. La plupart des méthodes appliquées pour la détermination du colorant maculaire exigent la coopération du proband et la capacité pour la fixation fovéale. MÉTHODE : La spectrométrie de représentation et l'évaluation des images de module de balayage à laser prises à 488 nanomètre seront présentées. Contrairement aux méthodes psychophysiques, les deux méthodes sont indépendant de la capacité de patients pour la fixation fovéale. RÉSULTATS : Même par évaluation des images de module de balayage à laser prises comme en angiographie de fluorescence mais sans insérer le filtre de blocage, la distribution à deux dimensions de la xanthophylle peut être déterminée. Dans 10 probands prenant le journal de lutéine de mg 6 plus de 40 jours, une augmentation de la densité optique a pu être déterminée au moins de quelques probands. La densité optique a atteint un plateau pendant 30 jours après avoir commencé la supplémentation de la lutéine. CONCLUSION : L'effet protecteur assumé de la xanthophylle contre la dégénérescence maculaire relative à l'âge peut être influencé par la supplémentation de la lutéine sous le contrôle objectif.

17. Recherche d'oeil d'Exp. 2002 mars ; 74(3) : 371-81.

Supplémentation maculaire de colorant et de lutéine dans le choroideremia.

Duncan JL, SOLIDES TOTAUX d'Aleman, Gardner LM, De Castro E, marque le DA, Emmons JM, Bieber ml, Steinberg JD, Bennett J, fin de support en pierre, MacDonald IM, Cideciyan poids du commerce, Maguire MG, SG de Jacobson.

Département de l'ophthalmologie, institut d'oeil de Scheie, Université de Pennsylvanie, Philadelphie, PA 19104, Etats-Unis.

Choroideremia est une dégénérescence rétinienne X-liée incurable provoquée par des mutations dans le gène codant l'escorte protein-1 de Rab. Un groupe de patients médicalement définis et genotyped ont été étudiés pour déterminer : (1) le degré de tige et de dysfonctionnement de cône et anomalie structurelle dans la rétine centrale et le niveau du colorant maculaire ; et (2) la réponse du colorant maculaire et de la vision fovéale à un procès de 6 mois de la supplémentation avec de la lutéine orale (à mg 20 par jour). Rod et fonction cône-négociée ont été mesurés avec perimetry statique foncé-adapté ; la structure in vivo rétinienne a été déterminée avec la tomographie optique de cohérence ; et la densité optique de colorant maculaire a été mesurée avec la photométrie hétérochrome de clignotement. Dans cette cohorte des patients (âges 15-65 ans), la fonction cône-négociée de tige et centrale a diminué avec l'âge de même qu'a fait l'épaisseur rétinienne centrale. Les niveaux maculaires de colorant n'ont pas différé entre les patients et les sujets témoins masculins. La supplémentation de la lutéine orale dans un sous-ensemble de patients a mené à une augmentation de lutéine de sérum et de niveaux maculaires de colorant ; la sensibilité fovéale absolue n'a pas changé. On le conclut que la densité maculaire de colorant peut être augmentée par la prise orale de la lutéine dans les patients avec le choroideremia. Il n'y avait aucun changement à court terme de la vision centrale des patients sur le supplément, mais les influences à long terme de la supplémentation de lutéine sur la garantie d'histoire naturelle de la maladie promeuvent l'étude. Copyright Elsevier Science Ltd. 2002

18. Investissez Ophthalmol Vis Sci. 2002 janv. ; 43(1) : 47-50.

La densité maculaire de colorant est réduite dans les sujets obèses.

JR de BR de Hammond, Ciulla MERCI, Snodderly DM.

Laboratoire de la Science de vision, Université de Géorgie, Athènes, la Géorgie 30602, Etats-Unis. bhammond@egon.psy.uga.edu

BUT : En raison de la fonction protectrice potentielle de la lutéine (l) et de la zéaxanthine (z) dans la rétine et la lentille, une meilleure compréhension des facteurs influençant le dépôt de tissu est nécessaire. Les plus grandes fractions de L et de Z sont stockées dans le tissu adipeux. Ainsi, un contenu de graisse du corps et un indice de masse corporelle plus élevés (BMI) peuvent être prévus pour influencer les quantités de L et de Z dans la rétine (mesurée en tant que densité optique de colorant maculaire, MPOD). MÉTHODES : Six cents quatre-vingts sujets ont été examinés. L'information sur MPOD, indice de masse corporelle (BMI), pourcentage de graisse du corps (n = 400, utilisant l'impédance bioelectric), ingestion diététique (n = 280, utilisant un questionnaire de fréquence de nourriture), et contenu de carotenoïde de sérum (n = 280, utilisant la chromatographie liquide performante à phase renversée) a été obtenue. RÉSULTATS : Il y avait des relations inverses entre MPOD et BMI (n = 680, r = -0,12, P < 0,0008) et entre MPOD et pourcentage de graisse du corps (n = 400, r = -0,12, P < 0,01). Ces relations ont été en grande partie conduites par des données par les sujets avec un plus haut BMI (plus de 29, 21% moins de député britannique) et un pourcentage plus élevé de graisse du corps (plus de 27%, 16% moins de député britannique). Les niveaux diététiques de carotenoïde de prise et de sérum de carotenoïde étaient également plus bas dans les sujets avec un plus haut BMI (n = 280). CONCLUSIONS : Les sujets obèses tendent à avoir L et Z. rétiniens inférieurs. Cette réduction peut être due à l'ingestion diététique diminuée de L et de Z et/ou à la concurrence entre la rétine et le tissu adipeux pour la prise de L et le Z.

19. Biol gratuite Med. de Radic 15 juillet 2001 ; 31(2) : 217-25. (Étude des animaux)

la Lipofuscin-formation en cellules épithéliales rétiniennes de colorant est réduite par des antioxydants.

PS de Sundelin, Se de Nilsson.

Division de l'ophthalmologie, département de la neurologie et locomotion, université de Linkoping, Linkoping, Suède. staffan.sudelin@lio.se

L'accumulation du lipofuscin par l'épithélium rétinien de colorant peut être une caractéristique importante dans la pathogénie de la dégénérescence maculaire relative à l'âge, suggérant la possibilité que cette cause classique de la cécité pourrait être empêchée ou retardée par des antioxydants. À l'appui de cette idée, nous rapportons maintenant la formation sensiblement réduite du lipofuscin quand les substances antioxydantes lutéine, zéaxanthine, lycopène (carotenoïdes), ou alpha-tocophérol ont été ajoutées au lapin et les cellules épithéliales (veau) de colorant rétinien bovin (RPE) ont exposé à l'hyperoxie normobaric (40%) et aux segments externes de photorécepteur. Des cellules de lapin et de veau RPE ont été développées pendant 2 semaines avec l'addition d'une des substances d'essai chaque 48 H. On a analysé la prise cellulaire des carotenoïdes et du l'alpha-tocophérol par CLHP après 2 semaines. Le lipofuscin-contenu a été mesuré par la fluorométrie statique (cellules de lapin) ou par analyse d'image (cellules de veau). Le lapin et le veau RPE ont donné des résultats similaires avec des quantités de lipofuscin sensiblement inférieures en cellules traitées de l'antioxydant. L'effet des carotenoïdes est particulièrement intéressant, puisque le résultat ne dépend pas de leur effet protecteur contre des réactions photo-oxydantes. Les capacités de chaîne-rupture de ces antioxydants dans des réactions peroxidative des membranes de lipide et l'extinction des radicaux libres semblent être d'importance pour l'inhibition de la formation de lipofuscin.

20. Ophthalmologie. 2001 avr. ; 108(4) : 730-7.

Densité optique de colorant maculaire dans un échantillon du Mid-West.

Ciulla MERCI, Curran-Celantano J, tonnelier DA, JR de BR de Hammond, Danis RP, Pratt LM, KA de Riccardi, Filloon TG.

Service de rétine, département de l'ophthalmologie, Indiana University School de médecine, 702 cercle rotatoire, Indianapolis, DANS 46260, les Etats-Unis.

OBJECTIF : Pour évaluer la distribution de la lutéine maculaire de colorants (députés britanniques) (l) et de la zéaxanthine (z) dans un échantillon sain plus représentatif de la population globale que des études de passé et déterminer quels facteurs diététiques et caractéristiques personnelles pourraient expliquer les grandes différences interindividuelles dans la densité de ces députés britanniques. CONCEPTION : Étude de prédominance dans une population auto-sélectionnée. PARTICIPANTS : Deux cents quatre-vingts volontaires en bonne santé d'adulte, se composant de 138 hommes et de 142 femmes, entre les âges de 18 et 50 ans, recrutés de la population globale. MÉTHODES : La densité optique de député britannique a été mesurée du point de vue psychophysique à 460 nanomètre au moyen d'un champ d'essai de 1 degrés. Le sérum a été analysé le contenu de carotenoïde et de vitamine E avec la chromatographie liquide performante à phase renversée. Les prises habituelles des éléments nutritifs étaient au cours de l'année déterminées au moyen d'un questionnaire de fréquence de nourriture. MESURES PRINCIPALES DE RÉSULTATS : Densité optique de député britannique. RÉSULTATS : La densité optique de député britannique moyenne a mesuré 0,211 +/- 0,13, qui est approximativement 40% inférieur à la moyenne rapportée dans plus petit, moins d'études de représentant. La densité de député britannique était 44% plus bas au fond contre le quintile supérieur du sérum L et des concentrations de Z. De même, la densité de député britannique était 33% plus bas au fond comparé au quintile supérieur de la prise de L et de Z. La densité de député britannique était 19% plus bas dans les sujets aux yeux bleus que dans les sujets avec les iris brun-noirs. Quand toutes les variables ont été considérées ensemble dans un modèle linéaire général des causes déterminantes de la député britannique, statistiquement (P < 0,05) des relations significatives ont été trouvées entre la densité de député britannique et le sérum L et Z, la prise diététique de L et de Z, la prise de fibre, et la couleur d'iris. CONCLUSIONS : Ces données suggèrent que les valeurs de député britannique dans cette population adulte en bonne santé soient inférieures que dans de plus petits échantillons choisis. D'ailleurs, ces données indiquent que la député britannique est liée au sérum L et Z, la prise diététique de L et de Z, la prise de fibre, et la couleur d'iris.

21. Recherche d'oeil d'Exp. 2001 avr. ; 72(4) : 381-92.

la caractérisation Ligand-contraignante des carotenoïdes de xanthophylle aux protéines solubilisées de membrane a dérivé de la rétine humaine.

Yemelyanov AY, Katz NOTA:, Bernstein picoseconde.

Moran Eye Center, université d'École de Médecine d'Utah, Salt Lake City, UT 84132, Etats-Unis.

Le macula de la rétine humaine contient extraordinairement des fortes concentrations de lutéine et de zéaxanthine, les carotenoïdes de xanthophylle qui semblent jouer un rôle important dans la protection contre la dégénérescence maculaire relative à l'âge, la principale cause de la cécité parmi les personnes âgées. Il est probable que la prise et la stabilisation de ces carotenoïdes soit négociée par les protéines xanthophylle-contraignantes spécifiques. Afin d'épurer et caractériser une protéine si obligatoire, une fraction riche en carotenoïde de membrane dérivée du macula humain ou la rétine périphérique a été préparée par homogénéisation, centrifugation différentielle, et solubilisation détersive. Davantage de purification a été effectuée utilisant la chromatographie d'échange ionique et la chromatographie de gel-filtration ajoutées à la surveillance continue de photodiode-rangée pour les carotenoïdes de manière endogène associés de xanthophylle. Les préparations le plus fortement épurées ont contenu deux bandes importantes de protéine au kDa 25 et 55 qui Co-s'est uniformément élué avec de la lutéine et la zéaxanthine endogènes. Le spectre évident d'absorbance de la préparation obligatoire de protéine assortit étroitement l'absorbance spectrale du colorant maculaire humain, et il est bathychromique décalé environ 10 nanomètre du spectre de la lutéine et de la zéaxanthine dissoutes dans les dissolvants organiques. Lier de la lutéine et de la zéaxanthine exogènement supplémentaires est saturable et spécifique avec un Kd apparent d'approximativement 1 microM. La canthaxanthine et le bêta-carotène ne montrent l'activité obligatoire pas significative aux protéines rétiniennes solubilisées de membrane une fois analysés dans des conditions identiques. D'autres protéines xanthophylle-contraignantes mammifères potentielles telles que des lipoprotéines d'albumine, de tubulin, de lactoglobuline et de sérum possèdent seulement l'affinité obligatoire non spécifique faible pour des carotenoïdes une fois analysées dans les mêmes conditions obligatoires rigoureuses. Cette enquête fournit la première preuve directe pour l'existence des protéines xanthophylle-contraignantes spécifiques dans la rétine et le macula vertébrés. Les rôles possibles des protéines xanthophylle-contraignantes dans la fonction maculaire normale et dans la pathogénie de la dégénérescence maculaire relative à l'âge restent à élucider.

22. AM J Epidemiol. 1er mars 2001 ; 153(5) : 424-32.

Lutéine et zéaxanthine dans le régime et le sérum et leur relation à maculopathy relatif à l'âge dans la troisième enquête nationale d'examen de santé et de nutrition.

Juments-Perlman JA, Fisher AI, Klein R, Palta M, bloc G, Millen EA, Wright JD.

Département de l'ophthalmologie et sciences visuelles, université de Faculté de Médecine du Wisconsin, 610 rues du nord de noix, 460 WARF, Madison, WI 53705-2397, Etats-Unis. maresp@epi.ophth.wisc.edu

Des relations des carotenoïdes lutéine et zéaxanthine dans le régime et sérum aux preuves photographiques de maculopathy relatif à l'âge tôt et en retard (BRAS) parmi des personnes au-dessus d'âge 40 ans (n = 8.222) ont été examinées. Les relations inverses de ces carotenoïdes dans le régime ou de sérum à aucune forme de BRAS n'étaient pas combinaison observée. Il y avait une relation directe des niveaux diététiques à un type de premier BRAS (le doux drusen). Cependant, les relations ont différé par âge et race. Dans les plus jeunes tranches d'âge qui étaient en danger pour développer tôt (des âges 40-59 ans) ou (des âges 60-79 ans) le BRAS en retard, les niveaux plus élevés de la lutéine et la zéaxanthine dans le régime ont été liés à la chance inférieure pour des anomalies pigmentaires, un signe de premier BRAS (rapport de chance parmi des personnes dans la haute contre de bas quintiles = 0,1, intervalle de confiance de 95 pour cent : 0,1, 0,3) et du BRAS en retard (rapport de chance = 0,1, intervalle de confiance de 95 pour cent : 0,0, 0,9) après ajustement pour l'âge, le genre, l'utilisation d'alcool, l'hypertension, le tabagisme, et l'indice de masse corporelle. Les relations de ces carotenoïdes À ARMER peuvent être influencées par âge et race et exiger davantage d'évaluation dans les populations distinctes et dans les études prospectives.

23. Investissez Ophthalmol Vis Sci. 2000 avr. ; 41(5) : 1200-9.

Concentrations en lutéine et en zéaxanthine dans des membranes externes de segment de tige de rétine humaine perifoveal et périphérique.

Rapp LM, érable solides solubles, Choi JH.

Cullen Eye Institute, département de l'ophthalmologie, université de Baylor de médecine, Houston, le Texas 77030, Etats-Unis. lrapp@bcm.tmc.edu

BUT : En plus d'agir en tant que filtre optique, on a présumé le colorant maculaire (de carotenoïde) pour fonctionner comme antioxydant dans la rétine humaine en empêchant la peroxydation des acides gras polyinsaturés à longue chaîne. Cependant, à son emplacement de plus à haute densité dans les couches (prereceptoral) intérieures de la rétine fovéale, une condition spécifique pour la protection antioxydante ne serait pas prévue. Le but de cette étude était de déterminer si la lutéine et la zéaxanthine, les carotenoïdes principaux comportant le colorant maculaire, sont présentes dans des membranes externes du segment de tige (ROS) où la concentration des acides gras polyinsaturés à longue chaîne, et la susceptibilité à l'oxydation, est la plus haute. MÉTHODES : Des rétines des yeux de distributeur humains ont été disséquées pour obtenir deux régions : un anneau annulaire de 1,5 - à 4 millimètres d'excentricité représentant les centralis de secteur à l'exclusion de la fovéa (rétine perifoveal) et de la rétine restante en dehors de cette région (rétine périphérique). Le ROS et les membranes rétiniennes (ROS-épuisées) résiduelles ont été isolés dans ces régions par centrifugation différentielle et leur pureté vérifiées par l'électrophorèse de gel de polyacrylamide et l'analyse d'acide gras. La lutéine et la zéaxanthine ont été analysées par la chromatographie liquide performante et leurs les concentrations exprimées relativement à la protéine de membrane. La préparation des membranes et l'analyse des carotenoïdes ont été exécutées en parallèle sur les rétines bovines pour la comparaison aux espèces d'un nonprimate. Des concentrations en carotenoïde ont été également déterminées pour l'épithélium rétinien de colorant moissonné à partir des yeux humains. RÉSULTATS : Des membranes de ROS préparées à partir des régions perifoveal et périphériques de rétine humaine se sont avérées de grande pureté comme indiqué par la présence d'une bande dense d'opsin sur des gels de protéine. L'analyse d'acide gras des membranes humaines de ROS a montré un enrichissement caractéristique de à membranes résiduelles relatives d'acide docosahexaenoïque. Les membranes préparées à partir des rétines bovines ont eu les profils de protéine et la composition en acides gras semblables à ceux des rétines humaines. L'analyse de carotenoïde a prouvé que la lutéine et la zéaxanthine étaient présentes dans le ROS et des membranes rétiniennes humaines résiduelles. La concentration combinée de la lutéine plus la zéaxanthine était 70% plus haut dans le ROS humain que dans des membranes résiduelles. La lutéine plus la zéaxanthine dans des membranes humaines de ROS était 2,7 fois davantage concentrées dans le perifoveal que la région rétinienne périphérique. La lutéine et la zéaxanthine ont été uniformément détectées dans l'épithélium rétinien humain de colorant aux concentrations relativement basses. CONCLUSIONS : La présence de la lutéine et de la zéaxanthine dans des membranes humaines de ROS soulève la possibilité qu'ils fonctionnent comme antioxydants en ce compartiment de cellules. La conclusion d'une concentration plus élevée de ces carotenoïdes dans le ROS de la rétine perifoveal prête l'appui à leur rôle protecteur proposé dans la dégénérescence maculaire relative à l'âge.

24. Investissez Ophthalmol Vis Sci. 2001 janv. ; 42(1) : 235-40.

Erratum dans : Investissez Ophthalmol Vis Sci 2001 mars ; 42(3) : 548.

Colorant maculaire dans les yeux de distributeur avec et sans AMD : une étude cas-témoins.

RA d'os, Landrum JT, St de Mayne, Gomez cm, Se de Tibor, Twaroska EE.

Département de physique, université internationale de la Floride, Miami, la Floride 33199, Etats-Unis. bone@fiu.edu

BUT : Pour déterminer s'il y a une association entre la densité du colorant maculaire dans la rétine humaine et le risque de dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD). MÉTHODES : Des rétines de 56 donateurs avec AMD et 56 contrôles ont été coupés en trois régions concentriques portées sur la fovéa. Les régions intérieures, médiales, et externes ont couvert les angles visuels 0 degrés avec 5 degrés, 5 degrés à 19 degrés, et à 19 degrés à 38 degrés, respectivement. Les quantités de lutéine (l) et de zéaxanthine (z) extraite à partir de chaque prélèvement de tissu ont été déterminées par la chromatographie liquide performante. RÉSULTATS : Les niveaux de L et de Z dans chacune des trois régions concentriques étaient moins, en moyenne, pour les donateurs d'AMD que pour les contrôles. Les différences ont diminué dans la grandeur de l'intérieur à médial aux régions externes. Les niveaux plus bas trouvés dans les régions intérieures et médiales pour des donateurs d'AMD peuvent être imputables, en partie, à la maladie. Des comparaisons entre les donateurs d'AMD et les contrôles utilisant la région (périphérique) externe ont été considérées plus fiables. Pour cette région, l'analyse de régression logistique a indiqué que ceux dans le quartile le plus élevé du niveau de L et de Z ont eu un 82% plus à faible risque pour AMD ont rivalisé avec ceux dans le plus bas quartile (l'âge et sexe-a ajusté le rapport de chance = intervalle de confiance de 0,18, de 95% = 0.05-0.64). CONCLUSIONS : Les résultats sont compatibles à un modèle théorique qui propose une association inverse entre le risque d'AMD et les quantités de L et de Z dans la rétine. Les résultats sont contradictoires avec un modèle qui attribue une perte de L et de Z dans la rétine aux effets destructifs d'AMD.

25. Recherche d'oeil d'Exp. 2000 sept ; 71(3) : 239-45.

Lutéine et zéaxanthine dans les yeux, le sérum et le régime des sujets humains.

RA d'os, Landrum JT, Dixon Z, Chen Y, Llerena cm.

Département de physique, université internationale de la Floride, Miami, FL 33199, Etats-Unis.

Des associations inverses ont été rapportées entre l'incidence de la dégénérescence maculaire avancée, neovascular, relative à l'âge (AMD) et de la lutéine combinée (l) et de la prise de la zéaxanthine (z) dans le régime, et de la concentration de L et de Z dans le sérum sanguin. Nous proposons que les personnes avec des hauts niveaux de L et de Z en régime ou sérum aient probablement, en outre, relativement des hautes densités de ces carotenoïdes dans le macula, le soi-disant « colorant maculaire ». Plusieurs lignes des preuves indiquent un effet protecteur potentiel par le colorant maculaire contre AMD. Dans cette étude nous avons examiné les relations entre l'ingestion diététique de L et le Z utilisant un questionnaire de fréquence de nourriture ; concentration de L et de Z dans le sérum, déterminée par la chromatographie liquide performante, et densité optique de colorant maculaire, obtenue par la photométrie de clignotement. Dix-neuf sujets ont participé. Nous avons également analysé le sérum et les rétines, comme échantillons nécrologiques, de 23 donateurs de tissu afin d'obtenir la concentration de L et de Z dans ces tissus. Les résultats indiquent le positif, bien que faibles, les associations entre l'ingestion diététique de L et Z et la concentration en sérum de L et Z, et entre la concentration en sérum de L et le Z et la densité maculaire de colorant. Nous estimons qu'approximativement la moitié de la variabilité dans la concentration en sérum des sujets de L et de Z peut être expliquée par leur ingestion diététique de L et de Z, et environ un tiers de la variabilité dans leur densité maculaire de colorant peut être attribué à leur concentration en sérum de L et de Z. Ces résultats, ainsi que les associations rapportées entre le risque d'AMD et diététique et le sérum L et Z, soutiennent l'hypothèse que de basses concentrations de colorant maculaire peuvent être associées à un plus grand risque d'AMD. Édition académique de Copyright 2000.

26. Investissez Ophthalmol Vis Sci. 2000 Oct. ; 41(11) : 3322-6.

Influence de la supplémentation de lutéine sur le colorant maculaire, évaluée avec deux techniques objectives.

Berendschot TTT, RA de Goldbohm, Klopping WA, van de Kraats J, van Norel J, van Norren D.

Centre médical Utrecht, département d'université de l'ophthalmologie, Pays-Bas. tosb@isi.uu.nl

BUT : Le colorant maculaire (député britannique) peut se protéger contre la dégénérescence maculaire relative à l'âge. Cette étude a été entreprise pour déterminer l'ampleur des changements de la densité maculaire de colorant par suite de la supplémentation orale avec de la lutéine. Un deuxième but était de comparer deux techniques de mesure objectives. MÉTHODES : Dans la première technique, des cartes de réflectivité ont été faites avec un ophthalmoscope de balayage de laser. La soustraction de Digital des cartes et de la comparaison de réflectivité de rondin entre le secteur fovéal et un site temporel de 14 degrés a fourni des évaluations de densité de député britannique. Dans la deuxième technique, la réflectivité spectrale de fond de la fovéa a été mesurée avec un réflectomètre de fond et analysée avec un modèle optique détaillé, pour arriver aux valeurs de densité de député britannique. Huit sujets ont participé à cette étude. Ils ont pris à 10 la lutéine de mg par jour pendant 12 semaines. La concentration en lutéine de plasma a été mesurée à intervalles de quatre semaines. RÉSULTATS : Après 4 semaines, le taux sanguin moyen de lutéine avait grimpé de 0,18 jusqu'à 0,90 microM. Il est resté à ce niveau tout au long de la période de prise et a diminué à 0,28 microM pendant 4 semaines après arrêt. La mesure de la densité de la député britannique a montré une variation de dans-sujet de 10% avec des cartes de député britannique et de 17% avec l'analyse de réflectivité spectrale. La densité de député britannique a montré une augmentation de quatre semaines linéaire moyenne de 5,3% (P : < 0,001) et 4,1% (P : = 0. 022), respectivement. CONCLUSIONS : La supplémentation avec de la lutéine a augmenté de manière significative la densité de la député britannique. L'analyse des cartes de réflectivité avec un ophthalmoscope de balayage de laser a fourni des évaluations très fiables de député britannique.

27. Optom Vis Sci. 1997 juillet ; 74(7) : 499-504.

La densité du cristallin humain est liée aux carotenoïdes, à la lutéine et à la zéaxanthine maculaires de colorant.

JR de BR de Hammond, BR de Wooten, Snodderly DM.

Laboratoire de sciences de vision, université des arts et sciences, université de l'Etat d'Arizona, Phoenix, Etats-Unis. BHammond@asuvm.inre.asu.edu

BUT : Bien que l'effort oxydant puisse jouer un rôle important dans le développement de la cataracte relative à l'âge, le degré de protection a rapporté pour les vitamines et les carotenoïdes antioxydants a été contradictoire à travers des études. Ces résultats divers peuvent être dus en partie du manque de bons biomarkers pour mesurer le statut nutritionnel à long terme de l'oeil. Les expériences actuelles ont étudié les relations entre les carotenoïdes rétiniens (c.-à-d., colorant maculaire), utilisés comme mesure à long terme de carotenoïdes de tissu, et la densité optique de lentille, utilisée comme indicateur de santé de lentille. MÉTHODES : Le colorant maculaire (460 nanomètre) et la densité optique de la lentille (440, 500, et 550 nanomètre) ont été mesurés du point de vue psychophysique dans les mêmes personnes. Groupes de plus jeunes sujets--7 femelles (âges 24 à 36 ans), et 5 mâles (âges 24 à 31 ans)--ont été comparés à des sujets plus anciens--23 femelles plus âgées (âges 55 à 78 ans), et 16 mâles plus âgés (âges 48 à 82 ans). RÉSULTATS : La densité de lentille (440 nanomètre) a augmenté en fonction de l'âge (r = 0,65, p < 0,001), à mesure que prévu. Pour le groupe le plus âgé, des relations inverses significatives (y = 1.53-0.83x, r = -0,47, p < 0,001) ont été trouvées entre la densité maculaire de colorant (440 nanomètre) et la densité de lentille (440 nanomètre). Aucune relations n'a été trouvée pour le plus jeune groupe (p < 0,42). CONCLUSIONS : La conclusion principale de cette étude était des relations âge-dépendantes et inverses entre la densité maculaire de colorant et la densité de lentille. Le colorant maculaire se compose de lutéine et de zéaxanthine, les seuls deux carotenoïdes qui ont été identifiés dans la lentille humaine. Ainsi, des relations inverses entre ces deux variables suggèrent ces lutéine et zéaxanthine, ou d'autres facteurs diététiques avec lesquels ils sont corrélés, peuvent retarder des augmentations relatives à l'âge de densité de lentille.

28. Recherche d'oeil d'Exp. 1997 juillet ; 65(1) : 57-62.

Une étude d'un an du colorant maculaire : l'effet de 140 jours d'un supplément de lutéine.

Landrum JT, RA d'os, Joa H, DM de Kilburn, Moore LL, Sprague KE.

Département de chimie, université internationale de la Floride, Miami, FL 33199, Etats-Unis.

Un faible densité de colorant maculaire peut représenter un facteur de risque pour la dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD) en permettant de plus grands dommages légers bleus. Cette étude a été effectuée pour déterminer les effets sur la densité optique de colorant maculaire de la supplémentation diététique avec de la lutéine, un des constituants de colorant. Deux sujets ont consommé des esters de lutéine, équivalents à mg 30 de lutéine gratuite par jour, pendant une période de 140 jours. La densité optique de colorant maculaire a été déterminée par la photométrie hétérochrome de clignotement avant, au cours, et après de la période de supplémentation. La concentration en lutéine de sérum a été également obtenue par l'analyse des prises de sang par la chromatographie liquide performante. Pendant vingt à 40 jours après que les sujets débutés prenant le supplément de lutéine, leur densité optique de colorant maculaire ont commencé à augmenter uniformément à un taux moyen de 1.13+/-0.12 unité de milliabsorbance/jour. Au cours de cette même période, la concentration en sérum de la lutéine a augmenté rudement dix fois, approchant un plateau équilibré. La courbe de densité optique par la suite stabilisée 40 à 50 jours après les sujets a discontinué le supplément. Pendant les mêmes 40 à 50 jours, la concentration en sérum est revenue à la ligne de base. Ensuite, on a observé peu ou pas de diminution de densité optique. Les augmentations moyennes de la densité optique de colorant maculaire étaient 39% et 21% aux yeux des deux sujets respectivement. En conclusion, on a estimé que la période modeste de la supplémentation produit dans les sujets une réduction de 30 à de 40% de la lumière bleue atteignant les photorécepteurs, la membrane de Bruch, et l'épithélium rétinien de colorant, les tissus vulnérables affectés par AMD.

29. Recherche d'oeil de Curr. 1999 décembre ; 19(6) : 491-5.

La lutéine et la zéaxanthine sont associées aux photorécepteurs dans la rétine humaine.

Sommerburg OG, GT de Siems, Hurst JS, Lewis JW, Kliger DS, van Kuijk FJ.

Université de Texas Medical Branch, département de l'ophthalmologie et des sciences visuelles TX, Galveston 77555-1067, Etats-Unis.

BUT. Les études précédentes ont montré ces lutéine et zéaxanthine, les carotenoïdes rétiniens humains principaux, sont concentrées dans le macula. Dans cette étude, les carotenoïdes dans la rétine maculaire et périphérique humaine et l'épithélium rétinien de colorant (RPE) ont été analysés. Ils ont été également déterminés dans les segments externes de tige (ROS) avant et après le retrait des protéines extrinsèques de membrane. MÉTHODES. Des carotenoïdes ont été extraits à partir des sections maculaires et périphériques de la rétine humaine et du RPE avec de l'hexane dans la faible lumière et analysés par la chromatographie liquide de haute performance (CLHP). Des échantillons de ROS équivalents à la quantité dans une rétine simple ont été également analysés. RÉSULTATS. Les montants rétiniens de carotenoïde étaient semblables aux rapports précédents, mais seulement des niveaux bas ont été détectés dans le RPE. Rapports régionaux de lutéine : la zéaxanthine étaient semblable dans la rétine et le RPE. Approximativement 25% de tous les carotenoïdes rétiniens ont été trouvés dans le ROS, indiquant qu'une partie substantielle de carotenoïdes rétiniens périphériques sont présente dans le ROS. Cependant, après retrait des protéines extrinsèques de membrane et de l'analyse suivante, des carotenoïdes n'ont pas été détectés. CONCLUSIONS : La plupart des carotenoïdes dans la rétine périphérique humaine sont présentes dans le ROS. Ces carotenoïdes de ROS sont associés aux protéines attachées de soluble ou de sel-dépendant.

Cataractes

30. Nutrition. 2003 janv. ; 19(1) : 21-4.

La lutéine, mais pas l'alpha-tocophérol, supplémentation améliore la fonction visuelle dans les patients avec les cataractes relatives à l'âge : des 2 y à double anonymat, étude préliminaire contrôlée par le placebo.

Olmedilla B, Granado F, Blanco I, Vaquero M.

Unidad de Vitaminas, Seccion de Nutricion, Clinica Puerta de Hierro, Madrid, Espagne. bolmedilla@hpth.insalud.es

OBJECTIF : Nous avons étudié l'effet de la supplémentation antioxydante à long terme (lutéine et alpha-tocophérol) aux niveaux de sérum et de la représentation visuelle dans les patients avec des cataractes. MÉTHODES : Dix-sept patients médicalement diagnostiqués avec les cataractes relatives à l'âge ont été randomisés dans une étude en double aveugle impliquant la supplémentation diététique de la lutéine (mg 15 ; n = 5), alpha-tocophérol (mg 100 ; n = 6), ou placebo (n = 6), trois fois par semaine pour jusqu'à 2 Y. Des concentrations en carotenoïde et en tocophérol de sérum ont été déterminées avec la chromatographie liquide performante contrôlée par la qualité, et la représentation visuelle (acuité visuelle et sensibilité d'éclat) et les index biochimiques et hématologiques ont été surveillés tout les 3 MOIS dans toute l'étude. Des changements de ces paramètres ont été évalués par analyse répétée linéaire générale de mesures du modèle (GLM). RÉSULTATS : Les concentrations en sérum de la lutéine et du l'alpha-tocophérol ont augmenté avec la supplémentation, bien que l'importance statistique ait été atteinte seulement dans le groupe de lutéine. La représentation visuelle (acuité visuelle et sensibilité d'éclat) s'est améliorée dans le groupe de lutéine, tandis qu'il y avait une tendance vers l'entretien de et la diminution de l'acuité visuelle avec du l'alpha-tocophérol et la supplémentation de placebo, respectivement. On n'a observé aucun effet secondaire ou changement crucial des profils biochimiques ou hématologiques dans les sujets l'uns des pendant l'étude. CONCLUSIONS : Fonction visuelle dans les patients avec les cataractes relatives à l'âge qui ont reçu les suppléments de lutéine améliorés, suggérant qu'une prise plus élevée de lutéine, par les fruits et légumes riches en lutéine ou les suppléments, puisse exercer des bienfaits sur la représentation visuelle des personnes avec les cataractes relatives à l'âge.

31. AM J Clin Nutr. 1999 Oct. ; 70(4) : 517-24.

Commentaire dans : AM J Clin Nutr. 1999 Oct. ; 70(4) : 431-2.

Une étude prospective de prise de carotenoïde et risque d'extraction de cataracte chez des hommes des USA.

Brown L, Rimm eb, Seddon JM, EL de Giovannucci, Chasan-Taber L, Spiegelman D, carte de travail de Willett, Se de Hankinson.

Départements de l'épidémiologie, de la nutrition, et de la biostatistique, école de Harvard de santé publique, Boston, mA 02115, Etats-Unis. lisa.brown@channing.harvard.edu

FOND : On présume des antioxydants diététiques, y compris des carotenoïdes, pour diminuer le risque de cataractes relatives à l'âge en empêchant l'oxydation des protéines ou des lipides dans la lentille. Cependant, les données épidémiologiques éventuelles au sujet de ce phénomène sont limitées. OBJECTIF : Notre objectif était d'examiner pour l'avenir l'association entre le carotenoïde et les prises de vitamine A et l'extraction de cataracte chez les hommes. CONCEPTION : Des professionnels de la santé masculins des USA (n = 36644) qui étaient 45-75 y de l'âge en 1986 ont été inclus dans cette étude de cohorte éventuelle. D'autres ont été plus tard inclus pendant qu'elles devenaient 45 y de l'âge. Un questionnaire diététique détaillé a été employé pour évaluer la prise des carotenoïdes et d'autres éléments nutritifs. Pendant les 8 y de suivi, 840 cas d'extraction sénile de cataracte ont été documentés. RÉSULTATS : Nous avons observé modestement un plus à faible risque de l'extraction de cataracte chez les hommes avec des prises plus élevées de lutéine et de zéaxanthine mais pas d'autres carotenoïdes (alpha-carotène, bêta-carotène, lycopène, et bêta-cryptoxanthine) ou de vitamine A après d'autres facteurs de risque potentiels, y compris l'âge et le tabagisme, étaient commandés pour. Les hommes dans le cinquième le plus élevé de la prise de lutéine et de zéaxanthine ont eu un 19% plus à faible risque d'àhommes relatifs de cataracte dans le plus bas cinquième (risque relatif : 0.81; Ci de 95% : 0.65, 1.01; P pour la tendance = 0,03). Parmi les nourritures spécifiques hautes en carotenoïdes, le brocoli et les épinards étaient le plus uniformément associés à un plus à faible risque de la cataracte. CONCLUSIONS : La lutéine et la zéaxanthine peuvent diminuer le risque de cataractes assez graves pour exiger l'extraction, bien que cette relation semble modeste dans la grandeur. Les résultats actuels ajoutent le soutien des recommandations de consommer des légumes et de porter des fruits haut en carotenoïdes quotidiennement.

32. AM J Clin Nutr. 1999 Oct. ; 70(4) : 509-16.

Commentaire dans : AM J Clin Nutr. 1999 Oct. ; 70(4) : 431-2.

Une étude prospective des prises de carotenoïde et de vitamine A et risque d'extraction de cataracte dans des femmes des USA.

Chasan-Taber L, carte de travail de Willett, Seddon JM, Stampfer MJ, Rosner B, Colditz GA, Fe de Speizer, Se de Hankinson.

Département de la biostatistique et de l'épidémiologie, école de santé publique et sciences de santé, université du Massachusetts, Amherst 01003, Etats-Unis. LCT@schoolph.umass.edu

FOND : L'oxydation des protéines de lentille joue un rôle central dans la formation des cataractes relatives à l'âge, suggérant que les antioxydants diététiques puissent jouer un rôle dans la prévention. Cependant, la relation entre les antioxydants spécifiques et le risque de cataracte demeure incertaine. OBJECTIF : Notre objectif était d'examiner pour l'avenir l'association entre le carotenoïde et les prises de vitamine A et l'extraction de cataracte chez les femmes. MÉTHODES : Une cohorte éventuelle des infirmières enregistrées de femelle âgées 45-71 y et exempt du cancer diagnostiqué a été suivie ; en 1980, 50461 étaient inclus et d'autres ont été ajoutés pendant qu'elles devenaient 45 y de l'âge pour un total de 77466. L'information sur la prise nutritive a été évaluée par l'administration répétée d'un questionnaire de nourriture-fréquence pendant les 12 y de suivi. RÉSULTATS : Pendant 761762 années-personnes de suivi, 1471 cataractes ont été extraites. Après âge, le tabagisme, et d'autres facteurs de risque potentiels de cataracte étaient commandés pour, de ceux avec la prise la plus élevée de la lutéine et de la zéaxanthine a eu un risque diminué par 22% d'extraction de cataracte comparé à ceux dans le plus bas quintile (risque relatif : 0.78; Ci de 95% : 0.63, 0.95; P pour la tendance = 0,04). D'autres carotenoïdes (alpha-carotène, bêta-carotène, lycopène, et bêta-cryptoxanthine), vitamine A, et rétinol n'ont pas été associés à la cataracte dans l'analyse multivariée. La fréquence croissante des prises des épinards et du chou frisé, nourritures riches en lutéine, a été associée à une diminution modérée de risque de cataracte. CONCLUSIONS : La lutéine et la zéaxanthine et les nourritures riches en ces carotenoïdes peuvent diminuer le risque de cataractes assez graves pour exiger l'extraction.

Excange de lipoprotéine

33. Recherche d'international J Vitam Nutr. 2002 Oct. ; 72(5) : 300-8.

Carotenoïdes, en grande partie les xanthophylles, échange entre les lipoprotéines de plasma.

Tyssandier V, Choubert G, Grolier P, Borel P.

Unissez les maladies Metaboliques et Micronutriments, AICN, Clermont-Ferrand/Theix, 63122 Saint-gènes-Champanelle, Frances.

Des carotenoïdes sont exclusivement transportés par des lipoprotéines ; les études in vitro suggèrent qu'elles pourraient protéger ces particules contre l'oxydation. Peu est connu au sujet des facteurs qui régissent la distribution de ces oligo-éléments parmi des lipoprotéines. L'objectif de cette étude était d'évaluer si des carotenoïdes sont échangés entre les lipoprotéines et quels facteurs, le cas échéant, étaient impliqués. Dans la première expérience, différents groupes de truite ont été alimentés pendant cinq jours avec un régime carotenoïde-gratuit ou avec des régimes contenant le carotenoïde pur de mg 80 par kilogramme d'alimentation. Des lipoprotéines ont été séparées par l'ultracentrifugation et riche en carotenoïde, les lipoprotéines de haute densité (HDL) ont été incubées pendant deux heures à 37 degrés de C avec des lipoprotéines carotenoïde-gratuites et très à basse densité (VLDL), et vice versa. Après incubation, des lipoprotéines re-ont été séparées et des carotenoïdes ont été mesurés pour mesurer le transfert. Les mêmes expériences ont été faites en présence des inhibiteurs de la protéine de transfert d'ester de cholestéryle (CETP) et de l'acyltransferase de cholestérol de lécithine (LCAT). Dans une deuxième expérience, l'échange a été mesuré entre VLDL et HDL humains. Dans la truite, l'incubation de HDL riche en carotenoïde avec VLDL carotenoïde-gratuit a eu comme conséquence l'aspect des carotenoïdes dans VLDL, et inversement. Plus le hydrophobicity d'un carotenoïde est haut, le inférieur sa proportion dans HDL après incubation. Les inhibiteurs de CETP et de LCAT ont augmenté de manière significative la proportion de carotenoïdes dans HDL après incubation. Les résultats obtenus avec des lipoprotéines humaines ont prouvé que la lutéine de xanthophylle transférée entre les lipoprotéines, mais ne pourrait montrer aucun transfert de carotènes (alpha-carotène, bêta-carotène, et lycopène). Nous concluons que des carotenoïdes, principalement les xanthophylles, échange entre les lipoprotéines. Le transfert dépend des facteurs de plasma sensibles aux inhibiteurs de CETP et/ou de LCAT.

Cancer

34. Recherche gratuite de Radic. 2002 juillet ; 36(7) : 791-802.

Les carotenoïdes induisent l'apoptosis dans la variété de cellule Jurkat E6.1 de T-lymphoblast.

Muller K, charpentier kilolitre, Challis IR, Skepper JN, Arends MJ.

Département de la pathologie, université de Cambridge, route de court de tennis, Cambridge CB2 1QP, R-U.

Épidémiologiquement, une prise de haut-carotenoïde par l'intermédiaire d'un régime de fruit et riche en légume est associée à un risque diminué de diverses formes de cancer. Les mécanismes par lesquels les carotenoïdes exercent cet effet protecteur sont controversés. Dans cette étude, nous avons examiné le pouvoir d'une gamme des carotenoïdes généralement avérés dans le plasma humain pour induire l'apoptosis en cellules malignes de Jurkat E6.1 T-lymphoblast. À une concentration du microM 20, l'ordre du pouvoir pour induire l'apoptosis après 24 h était : bêta-carotène > lycopène > lutéine > bêta-cryptoxanthine = zéaxanthine. La canthaxanthine n'a pas induit l'apoptosis dans ces conditions. le bêta-carotène a induit l'apoptosis dans un temps et la façon dépendant de la concentration avec une plus basse concentration efficace du microM environ 3. Le préconditionnement du bêta-carotène pour 72 h a détruit son activité pro-apoptotic presque totalement, tandis que la dégradation pour 6 h ou moins n'a pas fait, indiquant qu'ou le bêta-carotène lui-même et/ou un produit tôt de dégradation de bêta-carotène sont les composés mort-induisants. L'Apoptosis induit par le bêta-carotène a été caractérisé par condensation de chromatine et fragmentation nucléaire, dégradation d'ADN, décolleté de PARP et activation caspase-3. Le BO-653 antioxydant a empêché la dégradation du bêta-carotène in vitro et a augmenté de manière significative sa cytotoxicité, indiquant qu'un effet de pro-oxydant de bêta-carotène est peu susceptible de causer son activité pro-apoptotic. L'induction de l'apoptosis en cellules transformées par des carotenoïdes peut expliquer leur effet protecteur contre la formation de cancer chez l'homme. Des voies possibles pour l'induction de l'apoptosis par des carotenoïdes sont discutées.

35. Clin Nutr. 2002 avr. ; 21(2) : 161-4.

Les relations entre les concentrations antioxydantes réduites en vitamine et la réponse inflammatoire systémique dans les patients avec les tumeurs solides communes.

C.C de McMillan, Talwar D, Sattar N, sous-bois M, O'Reilly DS, McArdle C.

Faculté de chirurgie, Glasgow, R-U.

FOND ET OBJECTIFS : La majorité de patients présentant le cancer avancé ont réduit circuler des concentrations des antioxydants de vitamine comprenant le rétinol, l'alpha-tocophérol et les carotenoïdes. Cependant, la base de cette réduction n'est pas connue. On a rapporté que des concentrations antioxydantes en vitamine sont corrélées avec une réponse inflammatoire systémique (comme démontré par la protéine C réactive) dans les sujets normaux et dans les patients présentant le cancer de poumon. Afin de déterminer si ces relations étaient indépendant de type patients de tumeur d'autres tumeurs solides communes ont été étudiés. MÉTHODES : Des concentrations de circulation de jeûne des antioxydants et de la protéine C réactive de vitamine ont été mesurées dans les sujets normaux (n=30) et les patients présentant le sein (n=15), la prostate (n=15) et le cancer côlorectal (n=11). RÉSULTATS : Les concentrations de la protéine C réactive étaient antioxydants de plus hauts (P<0.0001) et de vitamine inférieurs (P<0.0001) dans les cancéreux. Dans les sujets et les cancéreux normaux, des concentrations en protéine C réactive ont été inversement corrélées avec des concentrations de circulation du rétinol (r (2)=0.162), alpha-tocophérol (r (2)=0.297), lutéine (r (2)=0.256), lycopène (r (2)=-0.171), alpha (r (2)=0.140) et bêta-carotène (r (2)=0.254) : (tout le P<0.001). CONCLUSIONS : Concentrations de rétinol, alpha - le tocophérol et les carotenoïdes sont inversement associés à l'importance de la réponse inflammatoire systémique. Ces relations semblent être indépendant de la présence et du type de cancer. Copyright Elsevier Science Ltd. 2002

36. Biomarkers Prev d'Epidemiol de Cancer. 2000 mars ; 9(3) : 257-63.

Règlement différentiel d'apoptosis dans la normale contre l'épithélium mammaire transformé par la lutéine et l'acide retinoic.

Navigation verticale de Sumantran, Zhang R, Lee DS, Mme de Wicha.

Département de médecine interne et de centre complet de Cancer, Université du Michigan, Ann Arbor 48109-0942, Etats-Unis.

Nous avons examiné les effets de l'acide le tout-transport retinoic (ATRA) et la lutéine (un carotenoïde de nonprovitamin A), sur l'apoptosis et le chemosensitivity en cellules épithéliales mammaires humaines normales primaires, SV40 a transformé les cellules mammaires, et les cellules mammaires humaines du carcinome MCF-7. ATRA et lutéine ont sélectivement induit l'apoptosis en cellules mammaires humaines transformées mais non normales. En outre, les deux composés ont protégé les cellules normales, mais les cellules non transformées, contre l'apoptosis induit par l'etoposide et le cisplatin d'agents de chimiothérapie. En outre, la lutéine et l'ATRA ont sélectivement augmenté le rapport du Bcl-XL : Expression de protéine de Bax en cellules normales mais cellules mammaires non transformées, suggérant un mécanisme possible pour la modulation sélective de l'apoptosis. Les effets différentiels de la lutéine et de l'ATRA sur des voies apoptotic dans la normale contre les cellules épithéliales mammaires transformées peuvent avoir des implications importantes pour le chemoprevention et la thérapie.

Sécurité

37. Nourriture Chem Toxicol. 2002 nov. ; 40(11) : 1535-49.

Une approche innovatrice à la détermination de la sécurité pour un ingrédient diététique a dérivé d'une nouvelle source : étude de cas utilisant un produit cristallin de lutéine.

CL de Kruger, Murphy M, DeFreitas Z, Pfannkuch F, Heimbach J.

ENTOUREZ International Corporation, commande de 4350 Fairfax, Arlington, VA 22203, Etats-Unis. ckruger@environcorp.com

La lutéine et la zéaxanthine sont des carotenoïdes antioxydants qui se produisent naturellement dans le régime. Une nouvelle source de ces carotenoïdes, un produit cristallin de lutéine, est un extrait de la fleur de souci (erecta de Tagetes) qui contient approximativement 86% du poids des carotenoïdes lutéine et zéaxanthine. La sécurité de la consommation d'un produit cristallin de lutéine utilisé comme ingrédient en nourriture est déterminée en évaluant la sécurité de l'ingestion du produit entier, aussi bien que la sécurité de l'ingestion des constituants, de la lutéine et de la zéaxanthine principaux. L'approche à évaluer la sécurité de la prise accrue de lutéine et de zéaxanthine de la consommation du produit cristallin de lutéine est basée sur une évaluation de l'augmentation par accroissement que cette ingestion produira en lutéine et zéaxanthine et en carotenoïdes totaux, comparés à l'exposition de fond. En outre, la disponibilité biologique de lutein+zeaxanthin de produit cristallin de lutéine, une fois supplémentaire à la nourriture, est déterminée et utilisée pour ajuster la prise quotidienne prévue de la lutéine et de la zéaxanthine de cette nouvelle source et pour la normaliser à la dose bioavailable de ces carotenoïdes des sources de nourriture. Le niveau proposé de l'ingestion de la lutéine et de la zéaxanthine du produit cristallin de lutéine augmenterait la prise de la zéaxanthine de lutéine dans le régime américain généralement légume-pauvre à un niveau comparable à la prise moyenne des personnes consommant le nombre recommandé de portions des légumes par jour et est donc déterminé à être prudent et sûr. La sécurité de la consommation du produit entier est déterminée en évaluant la source du produit, processus de fabrication, nature et quantité d'impuretés, et spécifications produit. La confirmation de la sécurité est fournie par les études animales de toxicologie du produit cristallin de lutéine, aussi bien que les études humaines et épidémiologiques de la prise de lutéine et de zéaxanthine. Il peut conclure que la lutéine cristalline est un coffre-fort et source de GRAS de lutéine pour ses usages proposés en nourriture.

Irradiation d'UVB

38. Photochem Photobiol. 2002 mai ; 75(5) : 503-6.

Niveaux optima divergents du lycopène, du bêta-carotène et de la lutéine se protégeant contre l'irradiation d'UVB dans le fibroblastst humain.

Eichler O, Sies H, Stahl W.

Fourrure Physiologische Chemie I d'Institut et Biologisch-Medizinisches Forschunggzentrum, Heinrich-Heine-Universitat Dusseldorf, Allemagne.

L'exposition des organismes vivants à la lumière UV mène aux réactions photooxidative. Des radicaux de Peroxyl sont impliqués dans la propagation de la peroxydation de lipide. Les carotenoïdes sont les antioxydants diététiques et montrent des effets photoprotective dans la peau humaine, nettoyant efficacement des radicaux de peroxyl et empêchant la peroxydation de lipide. Des fibroblastes humains cultivés de peau ont été employés pour examiner les effets protecteurs des carotenoïdes, du lycopène, du bêta-carotène et de la lutéine sur la peroxydation causée par UVB de lipide. Les carotenoïdes ont été livrés aux cellules utilisant des liposomes comme véhicule. Les cellules ont été exposées à la lumière d'UVB pendant 20 mn. Le lycopène, le bêta-carotène et la lutéine étaient capables de diminuer la formation causée par UV des substances acide-réactives thiobarbituriques à 1 h aux niveaux 40-50% de contrôles exempts des carotenoïdes. Les quantités de carotenoïde requises pour la protection optimale étaient divergentes à 0,05, 0,40 et 0,30 protéines de nmol/mg pour le lycopène, le bêta-carotène et la lutéine, respectivement. Au delà des niveaux optima, des accroissements plus ultérieurs de carotenoïde nivelle en cellules menées aux effets prooxidant.

Réponses de sérum

39. Clin Sci (Lond). 2002 avr. ; 102(4) : 447-56.

Un multicentre européen, une étude contrôlée par le placebo de supplémentation avec du l'alpha-tocophérol, une huile de palme riche en carotène, une lutéine ou un lycopène : analyse des réponses de sérum.

Olmedilla B, Granado F, Southon S, Wright AJ, Blanco I, Gil-Martinez E, van den Berg H, Thurnham D, Corridan B, Chopra M, Hininger I.

Unidad de Vitaminas, Seccion de Nutricion, Clinica Puerta de Hierro, C/San Martin de Porres 4, 28035-Madrid, Espagne. bolmedilla@hpth.insalud.es

Des plus grands niveaux de l'effort oxydant ont été impliqués dans les lésions tissulaires et le développement des maladies chroniques, et les antioxydants diététiques peuvent réduire le risque de lésions tissulaires oxydantes. En tant qu'élément d'un projet multicentre européen, plusieurs études ont été entreprises dans le but de l'essai si la consommation des nourritures riches en carotenoïdes réduit des dommages oxydants aux composants humains de tissu. Nous décrivons ici la réponse de sérum des carotenoïdes et des tocophérols sur la supplémentation avec des carotenoïdes des extraits naturels (alpha-carotene+beta-carotene, lutéine ou lycopène ; 15 mg/jour) et/ou avec du l'alpha-tocophérol (100 mg/jour) dans un multicentre, étude contrôlée par le placebo d'intervention dans 400 volontaires en bonne santé de mâle et de femelle, âgés 25-45 ans, de cinq régions européennes (Frances, Irlande du Nord, république d'Irlande, Pays-Bas et Espagne). La supplémentation avec du l'alpha-tocophérol a augmenté des niveaux d'alpha-tocophérol de sérum, tout en produisant une diminution marquée en gamma-tocophérol de sérum. La supplémentation avec l'alpha + le bêta-carotène (huile de palme riche en carotène) a eu comme conséquence le fois 14 et les augmentations de 5 fois respectivement des niveaux de sérum de ces carotenoïdes. La supplémentation avec de la lutéine (des extraits de souci) a élevé la lutéine de sérum (approximativement 5 fois), la zéaxanthine (approximativement doublée) et les ketocarotenoids (bien que ce n'étaient pas présentes dans le supplément), tandis que la supplémentation de lycopène (de la sauce tomate) a eu comme conséquence une augmentation de 2 fois en lycopène de sérum. Les distributions d'isomère du bêta-carotène et du lycopène en sérum sont demeurées constantes indépendamment de la composition en isomère dans les capsules. Dans les volontaires espagnols, les données supplémentaires ont prouvé que la réponse de sérum à la supplémentation de carotenoïde a atteint un plateau après 4 semaines, et on n'a observé aucun effet secondaire significatif (excepté le carotenodermia) ou changements des index biochimiques ou hématologiques dans toute l'étude. La présente partie de l'étude décrit des réponses de dose-temps, la distribution d'isomère, la variabilité soumise et des effets secondaires pendant la supplémentation avec des carotenoïdes diététiques principaux dans les sujets sains.

40. AM J Clin Nutr. 2000 mai ; 71(5) : 1187-93.

Commentaire dans : AM J Clin Nutr. 2000 mai ; 71(5) : 1029-30.

La quantité de graisse dans le régime affecte la disponibilité biologique des esters de lutéine mais pas du l'alpha-carotène, du bêta-carotène, et de la vitamine E chez l'homme.

Roodenburg AJ, Leenen R, van het Hof KH, Weststrate JA, Tijburg livre.

Institut de santé de monolevier, recherche Vlaardingen, Vlaardingen, Pays-Bas de monolevier. annet.roodenburg@unilever.com

FOND : La vitamine liposoluble E et les carotenoïdes sont considérés comme étant protecteurs contre des maladies chroniques. Peu est connu au sujet de l'effet de la graisse diététique sur la disponibilité biologique de ces composés. OBJECTIF : L'objectif de cette étude était d'évaluer l'effet de la quantité de graisse diététique sur des concentrations en plasma de la vitamine E et des carotenoïdes après la supplémentation avec ces derniers des composés. CONCEPTION : Au cours de deux 7 périodes de d, 4 groupes de 14-15 volontaires ont reçu le journal, avec un repas chaud à faible teneur en matière grasse, 1 de 4 suppléments différents : vitamine E (mg 50), alpha plus le bêta-carotène (mg 8), esters de lutéine (lutéine de mg 8), ou placebo. Les suppléments ont été fournis dans une basse ou à haute teneur en graisses diffusion fournie dans l'ordre aléatoire pendant la l'un ou l'autre des 2 périodes expérimentales. RÉSULTATS : Comme anticipé, les concentrations en plasma de la vitamine E, l'alpha et le bêta-carotène, et la lutéine étaient sensiblement plus hauts dans les groupes complétés que dans le groupe de placebo. La quantité de graisse diététique consommée avec le repas chaud (3 ou 36 g) n'ont pas affecté les augmentations des concentrations en plasma de la vitamine E (augmentation de 20% avec la diffusion et l'augmentation à faible teneur en matière grasse de 23% avec la diffusion à haute teneur en graisses) ou l'alpha et le bêta-carotène (315% et 139% avec la diffusion à faible teneur en matière grasse et 226% et 108% avec la diffusion à haute teneur en graisses). La réponse de lutéine de plasma était plus haute quand des esters de lutéine ont été consommés avec la diffusion à haute teneur en graisses (augmentation de 207%) qu'avec la diffusion à faible teneur en matière grasse (augmentation de 88%). CONCLUSION : La prise optimale de la vitamine E et l'alpha et le bêta-carotène exige une quantité limitée de graisse tandis que la quantité de graisse exigée pour la prise intestinale optimale des esters de lutéine est plus haute. 2000;71:-93.

Fonction pulmonaire/cancer

41. AM J Epidemiol. 1er mars 2002 ; 155(5) : 463-71.

Fonction pulmonaire par rapport à la prise des carotenoïdes et d'autres vitamines antioxydantes dans une étude basée sur la population.

Schunemann HJ, McCann S, Grant BJ, Trevisan M, Muti P, Freudenheim JL.

Département de médecine, d'École de Médecine et de sciences biomédicales, université de l'Etat de New York, 207 Farber Hall, 3435 rue principale, Buffalo, NY 14214-3000, Etats-Unis. HJS@buffalo.edu

Accumulant des preuves suggère que des vitamines antioxydantes diététiques soient franchement associées à la fonction pulmonaire. Aucune preuve n'existe concernant si des carotenoïdes diététiques autres que le bêta-carotène sont liés à la fonction pulmonaire. En 1995--1998 les auteurs ont étudié l'association du volume expiratoire obligatoire dans 1 seconde et de la capacité essentielle obligatoire comme le pourcentage de la valeur prévue (FEV (1)% et FVC%, respectivement) après ajustement pour la taille, l'âge, le sexe, et la race avec les prises de plusieurs carotenoïdes (alpha-carotène, bêta-carotène, bêta-cryptoxanthine, lutéine/zéaxanthine, et lycopène) dans un échantillon aléatoire de 1.616 hommes et femmes qui étaient des résidents de l'état de New-York occidental, âgé 35--79 ans, et libèrent de la maladie respiratoire. Ils ont observé des associations significatives de la lutéine/de zéaxanthine et des vitamines C et E avec FEV (1)% et FVC% utilisant linéaire multiple après ajustement pour covariates de prise d'énergie totale, de tabagisme, et autre. Quand ils ont analysé toutes ces vitamines antioxydantes simultanément, ils ont observé l'association la plus forte de la vitamine E avec FEV (1)% et de lutéine/de zéaxanthine avec FVC%. Les différences en volume expiratoire obligatoire dans 1 seconde et capacité essentielle obligatoire liée à une diminution de 1 écart type de la vitamine diététique E ou de la lutéine/de zéaxanthine étaient équivalentes à l'influence approximativement de 1--2 ans. Leurs résultats soutiennent l'hypothèse que les carotenoïdes, la vitamine C, et la vitamine E peuvent jouer un rôle dans la santé respiratoire et qui les carotenoïdes autres que le bêta-carotène peuvent être impliqués.

42. Biomarkers Prev d'Epidemiol de Cancer. 2000 avr. ; 9(4) : 357-65.

Une étude de cohorte éventuelle sur le risque de cancer antioxydant et folique de poumon de prise et de mâle.

Voorrips le, RA de Goldbohm, Brants ha, van Poppel GA, Sturmans F, Hermus RJ, PA de van den Brandt.

Département de l'épidémiologie nutritionnelle, de la nutrition de TNO et de l'institut de recherche alimentaire, Zeist, Pays-Bas. Voorrips@voeding.tno.nl

Beaucoup d'études ont indiqué des associations inverses entre le risque de cancer de légume et de consommation et de poumon de fruit. Le but de la présente étude était d'élucider le rôle de plusieurs antioxydants et de folate dans ces relations. Dans l'étude de cohorte néerlandaise sur le régime et le Cancer, 58.279 hommes des âges 55-69 ans à la ligne de base ont en 1986 retourné un questionnaire comprenant un questionnaire de fréquence de nourriture de 150 articles. Après 6,3 ans de suivi, 939 cas masculins de cancer de poumon ont été enregistrés. Une nouvelle base de données néerlandaise de carotenoïde a été employée pour estimer la prise du l'alpha-carotène, le bêta-carotène, la lutéine + la zéaxanthine, bêta-cryptoxanthine, et lycopène, accompli les vitamines antioxydantes C et E et folate. Utilisant l'analyse de cas-cohorte, des rapports de taux ont été calculés, ajusté à l'âge, au tabagisme, au degré d'instruction, et aux antécédents familiaux du cancer de poumon. Des effets protecteurs sur l'incidence de cancer de poumon ont été trouvés pour la lutéine + la zéaxanthine, la bêta-cryptoxanthine, le folate, et la vitamine C. D'autres carotenoïdes (alpha-carotène, bêta-carotène, et lycopène) et vitamine E n'ont pas montré des associations significatives. Après ajustement pour la vitamine C, seulement le folate est resté inversement associé, et après ajustement pour le folate, seulement la bêta-cryptoxanthine et la vitamine C sont restées sensiblement associées. Les associations inverses étaient les plus fortes parmi les fumeurs actuels et plus faibles pour d'anciens fumeurs à la ligne de base. Des associations inverses avec des carotènes, la lutéine + la zéaxanthine, et bêta-cryptoxanthine ont semblé être limitées à la petite cellule et aux carcinomes de cellules squamous. Seulement la prise folique et de vitamine C a semblé être inversement liée aux carcinomes de petites cellules et de cellules squamous et aux adénocarcinomes. Le folate, la vitamine C, et la bêta-cryptoxanthine pourraient être les agents mieux protecteurs contre le cancer de poumon dans les fumeurs que l'alpha-carotène, le bêta-carotène, la lutéine + la zéaxanthine, et lycopène.

Cancer ovarien

43. Ann Oncol. 2001 nov. ; 12(11) : 1589-93.

Oligo-éléments et cancer ovarien : une étude cas-témoins en Italie.

Bidoli E, La Vecchia C, Talamini R, Negri E, Parpinel M, Conti E, Montella M, Carbone mA, Franceschi S.

Servizio di Epidemiologia, Centro di Riferimento Oncologico, Aviano Italie. epidemiology@cro.it

FOND : Le rôle des oligo-éléments, des vitamines et des minerais sélectionnés en étiologie de cancer ovarien épithélial a été étudié utilisant des données d'une étude cas-témoins entreprise entre 1992 et 1999 dans cinq secteurs italiens. PATIENTS ET MÉTHODES : Les cas étaient 1.031 patients présentant le cancer ovarien épithélial histologiquement confirmé d'incident. Les contrôles étaient 2.411 sujets admis pour les maladies aiguës et non-néo-plastiques aux hôpitaux importants dans les mêmes bassins de captation. Des habitudes diététiques ont été obtenues utilisant un questionnaire validé de fréquence de nourriture comprenant 78 groupes d'aliments et recettes. Des rapports de chance (OU) et les intervalles de confiance de 95% (ci de 95%) ont été calculés par des quintiles de la prise des éléments nutritifs. RÉSULTATS : Les associations inverses ont émergé pour la vitamine E (OU = 0,6 ; Ci de 95% : 0.5-0.8), bêta-carotène (OU = 0,8 ; Ci de 95% : 0.6-1.0), lutéine/zéaxanthine (OU = 0,6 ; Ci de 95% : 0.5-0.8 pour le plus haut contre le plus bas quintile de la prise), et prise de calcium (OU = 0,7 ; Ci de 95% : 0.6-1.0). Quand l'effet combiné du calcium et de la vitamine E a été considéré, OU a atteint 0,4 (ci de 95% : 0.3-0.7) pour des sujets dans le plus fortement comparé à ceux dans la plus basse prise tertile des deux oligo-éléments. Les résultats étaient cohérents à travers des strates de statut, de parité et d'antécédents familiaux ménopausiques d'ovarien ou de cancer du sein. CONCLUSIONS : La prise des oligo-éléments sélectionnés, qui ont été franchement corrélés avec des riches d'un régime en légumes et fruits, a été inversement associée au cancer ovarien.

Ostéoarthrite

44. Santé publique Nutr. 2001 Oct. ; 4(5) : 935-42.

Carotenoïdes de sérum et ostéoarthrite radiographique de genou : Johnston County Osteoarthritis Project.

De Roos AJ, Arabe L, Renner JB, métier N, Luta G, Helmick CG., Hochberg MC, Jordanie JM.

Institut National contre le Cancer, Bethesda, DM, Etats-Unis.

OBJECTIF : La prise antioxydante a été associée à moins de progression de l'ostéoarthrite radiographique de genou (bureautique), mais des études des biomarkers de carotenoïde et la bureautique n'ont pas été faites. Nous avons examiné des associations entre les concentrations en sérum de neuf carotenoïdes naturels et la bureautique radiographique de genou. CONCEPTION : La conception d'étude était cas-témoin assorti. Des sérums ont été analysés par la chromatographie liquide performante pour neuf carotenoïdes : lutéine, zéaxanthine, alpha et bêta-cryptoxanthine, transport et cis-lycopène, alpha-carotène, et transport et cis-bêta-carotène. La régression logistique conditionnelle a été employée pour estimer l'association entre les tertiles de chaque carotenoïde et bureautique radiographique de genou, l'indépendant de l'indice de masse corporelle, l'éducation, le cholestérol dans le sérum, et les autres carotenoïdes. ÉTABLISSEMENT : Johnston County, la Caroline du Nord, Etats-Unis d'Amérique. SUJETS : Deux cents cas avec la bureautique radiographique de genou (Kellgren-Lawrence évalue > ou = 2) et 200 contrôles (catégorie de Kellgren-Lawrence = 0) ont été aléatoirement sélectionnés de Johnston County Osteoarthritis Project, et ont été assortis sur l'âge, le sexe et la race. RÉSULTATS : Les participants avec des niveaux de sérum de lutéine ou de bêta-cryptoxanthine dans le plus haut tertile étaient approximativement 70% moins probables pour avoir la bureautique de genou que des contrôles (rapport de chance (OU) [intervalle de confiance de 95% (ci)] = 0,28 [0,11, 0,73] et 0,36 [0,14, 0,95], respectivement). Ceux dans le plus haut tertile du transport-bêta-carotène (OU = 6,40 [1,86, 22,1]) et de la zéaxanthine (OU = 3,06 [1,19, 7,85]) étaient pour avoir la bureautique de genou. CONCLUSIONS : Tandis que certains carotenoïdes peuvent se protéger contre la bureautique de genou, d'autres peuvent augmenter la chance de la bureautique de genou. Davantage d'étude des carotenoïdes et de la bureautique de genou sont justifiées avant des recommandations cliniques au sujet de ces substances et la bureautique de genou peut être faite.

Néoplasie intraépithéliale cervicale

45. Biomarkers Prev d'Epidemiol de Cancer. 2001 nov. ; 10(11) : 1219-22.

Carotenoïdes de sérum et risque de néoplasie intraépithéliale cervicale dans les femmes indiennes du sud-ouest.

Schiff mA, Patterson AU SUJET DE, Baumgartner RN, Masuk M, van Asselt-Roi L, cycliste cm, Becker TM.

Université de Washington, département de l'épidémiologie, Seattle, Washington 98115, Etats-Unis.

L'objectif de cette recherche était d'évaluer l'association entre les carotenoïdes de sérum et la néoplasie intraépithéliale cervicale (CIN) parmi les femmes indiennes du sud-ouest. Les cas étaient les femmes indiennes avec les lésions cervicales biopsie-prouvées de CIN II/III (n = 81) diagnostiquées entre novembre 1994 et octobre 1997. Les contrôles étaient les femmes indiennes des mêmes cliniques avec l'épithélium cervical normal (n = 160). Tous les sujets ont subi des entrevues et des évaluations de laboratoire. Les entrevues ont évalué l'information démographique, l'histoire sexuelle, et le tabagisme. Des concentrations en sérum du l'alpha-carotène, du bêta-carotène, de la bêta-cryptoxanthine, du lycopène, et de la lutéine/de zéaxanthine ont été mesurées par la chromatographie liquide de haute performance. L'infection humaine cervicale de papillomavirus a été détectée utilisant un essai basé sur ACP. Des niveaux croissants du l'alpha-carotène, de la bêta-cryptoxanthine, et de la lutéine/de zéaxanthine ont été associés au risque décroissant de CIN II/III. En outre, les tertiles les plus élevés de la bêta-cryptoxanthine (rapport de chance = intervalle de confiance de 0,39, de 95% = 0.17-0.91) et de la lutéine/de zéaxanthine (rapport de chance = intervalle de confiance de 0,40, de 95% = 0.17-0.95) ont été associés au plus à faible risque de CIN. En conclusion, les efforts particulièrement visés d'intervention d'augmenter la consommation des fruits et légumes peuvent protéger les femmes indiennes du sud-ouest contre développer CIN.

Cancer de l'endomètre

46. Le Cancer cause le contrôle. 2000 décembre ; 11(10) : 965-74.

Suivez un régime en épidémiologie de cancer de l'endomètre à New York occidental (Etats-Unis).

Se de McCann, Freudenheim JL, JR de Marshall, JR de Brasure, Swanson Mk, Graham S.

Département de médecine sociale et préventive, université de l'Etat de New York à Buffalo, 14214, Etats-Unis.

OBJECTIFS : Nous avons examiné le régime et le risque de cancer de l'endomètre parmi des femmes dans l'étude occidentale de régime de New York (1986-1991). MÉTHODES : fréquence Auto-rapportée de l'utilisation de 172 nourritures et boissons pendant 2 ans avant que l'entrevue et d'autres données appropriées ont été rassemblées par des entrevues détaillées de 232 cas de cancer de l'endomètre et de 639 contrôles, fréquence-assortis pour l'âge et le comté de la résidence. Des rapports de chance (OU) et les intervalles de confiance de 95% (ci) ont été estimés par la régression logistique sans conditions, s'ajustant à l'âge, à l'éducation, à l'indice de masse corporelle (BMI), à l'histoire de tabagisme, à l'hypertension, au diabète, à l'âge à la première règle, à la parité, à l'utilisation de contraceptif oral, au statut ménopausique, à l'utilisation ménopausique d'oestrogène, et à l'énergie. RÉSULTATS : Des risques ont été réduits pour des femmes dans les quartiles les plus élevés de la prise de la protéine (OU de 0,4, ci de 95% : 0.2-0.9), fibre alimentaire (OU 0,5, ci de 95% : 0.3-1.0), phytosterols (OU 0,6, ci de 95% : 0.3-1.0), vitamine C (OU 0,5, ci de 95% : 0.3-0.8) folate (OU 0,4, ci de 95% : 0.2-0.7), alpha-carotène (OU 0,6, ci de 95% : 0.4-1.0), bêta-carotène (OU 0,4, ci de 95% : 0.2-0.6), lycopène (OU 0,6, ci de 95% : 0.4-1.0), lutéine + zéaxanthine (OU 0,3, ci de 95% : 0.2-0.5) et légumes (OU 0,5, ci de 95% : 0.3-0.9), mais indépendant de l'énergie (OU de 0,9, ci de 95% : 0.6-1.5) ou graisse (OU 1,6, ci de 95% : 0.7-3.4). CONCLUSIONS : Nos résultats soutiennent des résultats précédents des risques de cancer de l'endomètre réduits liés à une haute de régime en aliments végétaux.

Ulcère gastrique

47. J Clin Gastroenterol. 2000 juin ; 30(4) : 381-5.

Commentaire dans : J Clin Gastroenterol. 2000 juin ; 30(4) : 341-2. J Clin Gastroenterol. 2001 janv. ; 32(1) : 91-2.

Antioxydants d'oligo-élément en muqueuse gastrique et sérum dans les patients présentant la gastrite et l'ulcère gastrique : l'infection de pylores de Helicobacter affecte-t-elle les niveaux muqueux ?

Nair S, PE de Norkus, Hertan H, CS de Pitchumoni.

Division de gastroentérologie, École de Médecine Baltimore, le Maryland, Etats-Unis d'Université John Hopkins.

Les radicaux libres (FRs) jouent un rôle important dans la pathogénie de l'inflammation muqueuse gastroduodenal, de la maladie d'ulcère peptique, et probablement même du cancer gastrique. Les divers oligo-éléments protègent la muqueuse gastrique en nettoyant FRs. Seulement les données limitées sont disponibles considérant la concentration des oligo-éléments dans la muqueuse gastrique dans les patients présentant la gastrite et la maladie d'ulcère peptique. Notre but était d'analyser des concentrations antioxydantes d'oligo-élément dans le mucosa antral dans les patients présentant la gastrite et l'ulcère gastrique et de déterminer l'influence de l'infection de pylores de Helicobacter sur les antioxydants muqueux gastriques dans les patients présentant la gastrite et l'ulcère gastrique. Des patients qui ont subi l'endoscopie supérieure pour l'évaluation de la dyspepsie ont été inclus dans l'étude. L'acide ascorbique, l'alpha-tocophérol, l'alpha-carotène, le bêta-carotène, les carotenoïdes totaux, la lutéine, la cryptoxanthine, et les niveaux de lycopène ont été mesurés dans les sérums et les biopsies muqueuses antral dans ces patients. Le diagnostic des pylores de H. a été confirmé par l'histologie, l'essai d'urease (CLO) et la sérologie. Les patients présentant des résultats endoscopiques négatifs et histologie normale et aucune infection de pylores de H. ont servi de contrôles. Dans les patients présentant la gastrite, des niveaux d'alpha-tocophérol ont été réduits dans le sérum et le mucosa indépendamment du statut de pylores de H., tandis que les carotenoïdes et les niveaux d'acide ascorbique étaient semblables aux contrôles. Cependant, dans les patients présentant l'ulcère gastrique, le sérum et les niveaux muqueux de tous les antioxydants d'oligo-élément ont été nettement diminués comparés aux contrôles et aux patients présentant la gastrite. Le degré d'épuisement des antioxydants était semblable dans les patients présentant l'un ou l'autre d'ulcères causés par anti-inflammatoires causés par les pylores ou nonsteroidal de H. de la drogue (NSAID). Les patients présentant l'ulcère gastrique ont des concentrations antioxydantes gastriques très basses comparées aux patients à la gastrite et au mucosa normal. Cet épuisement en antioxydants semble être une réponse non spécifique et n'a pas été lié à l'infection de pylores de H.

Homocystéine

48. J Nutr. 2000 juin ; 130(6) : 1578-83.

Les fruits et légumes augmentent des carotenoïdes et des vitamines de plasma et diminuent l'homocystéine chez l'homme.

Broekmans WM, Klopping-Ketelaars IA, CR de Schuurman, Verhagen H, van den Berg H, Kok FJ, van Poppel G.

Nutrition de TNO et recherche alimentaire, 3700 AJ Zeist, Pays-Bas.

Les études épidémiologiques d'observation ont prouvé qu'une consommation élevée des fruits et légumes est associée à un risque diminué de maladies chroniques. Peu est connu au sujet de la disponibilité biologique des constituants des légumes et des fruits et l'effet de ces constituants sur des marqueurs pour le risque de la maladie. Actuellement, la recommandation est d'augmenter la prise d'un mélange des fruits et légumes (« cinq un jour »). Nous avons étudié l'effet de cette recommandation concernant des carotenoïdes de plasma, des vitamines et des concentrations en homocystéine dans études commandées des de 4 sem. et parallèles diététiques d'intervention. Le mâle et les volontaires féminins (n = 47) ont été assignés aléatoirement régime de fruits et légumes du journal 500 g (à un « haut ») ou régime de fruits et légumes de 100 g (à un « bas »). Le carotenoïde total analysé, la vitamine C et les concentrations foliques du régime de haut quotidien étaient le microg 13,3 mg, 173 mg et 228,1, respectivement. Le bas régime quotidien a contenu 2,9 carotenoïdes de mg, 65 vitamines C de mg et folate de 131,1 microg. Les différences dans les niveaux finaux de plasma entre le groupe de ciel et terre étaient comme suit : lutéine, 46% [intervalle de confiance de 95% (ci) 28-64] ; bêta-cryptoxanthine, 128% (98-159) ; lycopène, 22% (8-37) ; alpha-carotène, 121% (94-149) ; bêta-carotène, 45% (28-62) ; et vitamine C, 64% (51-77) (P < 0,05). Le groupe élevé a fait comparer une homocystéine finale inférieure de plasma de 11% (- 18 à -4) et une 0.8-30) concentration folique de plus haut plasma de 15% (au bas groupe (P < 0,05). C'est le premier procès pour prouver qu'un mélange des fruits et légumes, avec un contenu folique modéré, diminue des concentrations en homocystéine de plasma chez l'homme.

Crohn

49. J Physiol Paris. 2000 mars-avril ; 94(2) : 159-61.

Diminution des carotenoïdes de sérum de la maladie de Crohn.

JR de Rumi G, Szabo I, Vincze A, Matus Z, Toth G, Mozsik G.

Premier département de médecine, Faculté de Médecine d'université de Pecs, Hongrie.

La maladie de Crohn (CD) est fréquemment compliquée par de diverses perturbations nutritionnelles. Bien qu'il soit important de corriger ces perturbations, le statut nutritionnel des patients CD a été mal documenté, particulièrement au sujet du statut de vitamine. Les objectifs de cette étude étaient (a) pour mesurer les concentrations en sérum de la vitamine A et six autres carotenoïdes (lutéine, zéaxanthine, alpha, bêta-carotène, alpha, bêta-cryptoxanthine) dans les patients avec du CD et pour les comparer à ceux dans des contrôles sains et (b) pour suivre les changements des niveaux de carotenoïde de sérum des patients CD pendant le traitement. Vingt-huit patients avec du CD et 23 personnes en bonne santé ont été inclus dans cette étude. Les résultats de douze patients ont été continués au cours d'un an. Les patients étaient libres de n'importe quel traitement nutritionnel. Les concentrations en sérum des carotenoïdes ont été mesurées avec la chromatographie liquide à haute pression (CLHP). Les concentrations en sérum de cinq carotenoïdes étaient sensiblement inférieures dans les patients que dans les contrôles (vitamine A, zéaxanthine : P < 0,001 ; alpha, bêta-carotène : P < 0,01 ; lutéine : P < 0,05). Le statut de carotenoïde des patients suivis avancés à la gamme normale, mais cette augmentation n'était pas significatif. Ces résultats suggèrent qu'il y ait une insuffisance de vitamine A et de ses provitamines dans la maladie de Crohn avant le traitement. Cependant, parce que nous n'avons pas évalué la prise de vitamine dans cette étude, nous ne pourrions pas conclure lesquels des facteurs--prise pauvre, condition accrue, ou malabsorption--était plus important dans la diminution des niveaux de carotenoïde.

Cancer de la prostate

50. Cancer national Inst de J. 2000 5 janvier ; 92(1) : 61-8.

Prises de fruits et légumes et risque de cancer de la prostate.

Cohen JH, Kristal AR, Stanford JL.

Programme de recherche de prévention de Cancer, Fred Hutchinson Cancer Research Center, Seattle, WA 98109-1024, Etats-Unis. jcohen@fhcrc.org

FOND : Il y a de à de preuves étendues et cohérentes que des prises élevées de fruits et légumes sont associées aux risques diminués de beaucoup de cancers, mais les résultats pour le risque de cancer de la prostate ont été contradictoires. Nous avons étudié les associations des prises de fruits et légumes avec le risque de cancer de la prostate dans un basé sur la population, étude cas-témoins des hommes au-dessous de 65 ans. MÉTHODES : Les participants de cas étaient 628 hommes du Roi County (région de Seattle), WA, qui ont été nouvellement diagnostiqués avec le cancer de la prostate. Les participants de contrôle étaient 602 hommes recrutés de la même population sous-jacente et la fréquence s'est assortie aux participants de cas par âge. des questionnaires Auto-administrés de nourriture-fréquence ont été employés pour évaluer le régime au-dessus des 3 - à la période de cinq ans avant diagnostic ou recrutement. Des prises nutritives quotidiennes ont été calculées au moyen d'une base de données nutritive avec des valeurs analytiques récemment mises à jour pour des carotenoïdes. Des rapports de chance pour le risque de cancer de la prostate lié aux nourritures et aux éléments nutritifs ont été calculés au moyen de la régression logistique sans conditions. RÉSULTATS : Aucune association n'a été trouvée entre la prise de fruit et le risque de cancer de la prostate. Le rapport ajusté de chance (ORs) pour la comparaison de 28 portions ou plus des légumes par semaine avec moins de 14 portions par semaine était 0,65 (intervalle de confiance de 95% [ci] = 0.45-0.94), avec un P bilatéral pour la tendance =.01. Pour la consommation de légume crucifère, ajusté aux covariates et prise végétale totale, OU à la comparaison de trois portions ou plus par semaine à moins d'une servir par semaine était 0,59 (95% ci = 0.39-0.90), avec un P bilatéral pour la tendance =.02. OU pour la prise quotidienne du microg 2000 ou plus de lutéine plus la zéaxanthine comparée à une prise moins du microg de 800 était 0,68 (95% ci = 0.45-1.00). CONCLUSION : Ces résultats suggèrent cette consommation élevée des légumes, en particulier légumes crucifères, est associés à un risque réduit de cancer de la prostate.