Vente de soins de la peau de prolongation de la durée de vie utile

Résumés

Zéaxanthine : 32 abrégés sur recherches

Dégénérescence/fonction maculaires

1. Le rôle de l'effort oxydant dans la pathogénie de la dégénérescence maculaire relative à l'âge. Beatty S, KohH, Phil M, Henson D, département académique de Boulton M. de l'ophthalmologie, hôpital royal d'oeil de Manchester, Manchester, Royaume-Uni. Surv Ophthalmol 2000 septembre-octobre ; 45(2) : 115-34

La dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD) est la principale cause de l'enregistrement sans visibilité dans le monde développé, mais sa pathogénie reste mal comprise. L'effort oxydant, qui se rapporte à des dommages cellulaires a causé par les intermédiaires réactives de l'oxygène (ROI), a été impliqué dans beaucoup de processus de la maladie, particulièrement désordres relatifs à l'âge. ROIs incluent les radicaux libres, le peroxyde d'hydrogène, et l'oxygène de singulet, et ils sont souvent les sous-produits du métabolisme de l'oxygène. La rétine est particulièrement susceptible de l'effort oxydant en raison de sa consommation élevée de l'oxygène, de sa proportion élevée d'acides gras polyinsaturés, et de son exposition à la lumière visible. Les études in vitro ont uniformément prouvé que la blessure rétinienne photochimique est imputable à l'effort oxydant et que les vitamines antioxydantes A, C, et E se protègent contre ce type de blessure. En outre, il y a de preuve irréfutable suggérant que le lipofuscin soit dérivé, au moins en partie, des segments externes oxidatively endommagés de photorécepteur et que c'est lui-même une substance photoreactive. Cependant, les relations entre les niveaux diététiques et de sérum des vitamines antioxydantes et la maladie maculaire relative à l'âge sont moins claires, bien qu'un effet protecteur des concentrations élevées en plasma d'alpha-tocophérol ait été d'une façon convaincante démontré. Le colorant maculaire est censé également pour limiter des dommages oxydants rétiniens en absorbant la lumière bleue entrante et/ou en éteignant ROIs. Beaucoup de facteurs de risque putatifs pour AMD ont été liés à un manque de colorant maculaire, y compris le genre femelle, la densité de lentille, l'utilisation de tabac, la couleur légère d'iris, et la sensibilité visuelle réduite. D'ailleurs, l'étude cas-témoins de maladie oculaire a constaté que des niveaux élevés de plasma de la lutéine et de la zéaxanthine ont été associés au risque réduit d'AMD neovascular. Le concept qu'AMD peut être attribué à l'effort oxydant cumulatif attire, mais demeure non fondé. En vue de réduire des dommages oxydants, l'effet des suppléments nutritionnels d'antioxydant sur le début et le cours naturel de la maladie maculaire relative à l'âge actuellement est évalué.

2. Lutéine et zéaxanthine dans les yeux, le sérum et le régime des sujets humains. RA d'os, Landrum JT, Dixon Z, Chen Y, Llerena cm. Département de physique, université internationale de la Floride, Miami, FL 33199, Etats-Unis. Recherche d'oeil d'Exp 2000 sept ; 71(3) : 239-45

Des associations inverses ont été rapportées entre l'incidence de la dégénérescence maculaire avancée, neovascular, relative à l'âge (AMD) et de la lutéine combinée (l) et de la prise de la zéaxanthine (z) dans le régime, et de la concentration de L et de Z dans le sérum sanguin. Nous proposons que les personnes avec des hauts niveaux de L et de Z en régime ou sérum aient probablement, en outre, relativement des hautes densités de ces carotenoïdes dans le macula, le soi-disant « colorant maculaire ». Plusieurs lignes des preuves indiquent un effet protecteur potentiel par le colorant maculaire contre AMD. Dans cette étude nous avons examiné les relations entre l'ingestion diététique de L et le Z utilisant un questionnaire de fréquence de nourriture ; concentration de L et de Z dans le sérum, déterminée par la chromatographie liquide performante, et densité optique de colorant maculaire, obtenue par la photométrie de clignotement. Dix-neuf sujets ont participé. Nous avons également analysé le sérum et les rétines, comme échantillons nécrologiques, de 23 donateurs de tissu afin d'obtenir la concentration de L et de Z dans ces tissus. Les résultats indiquent le positif, bien que faibles, les associations entre l'ingestion diététique de L et Z et la concentration en sérum de L et Z, et entre la concentration en sérum de L et le Z et la densité maculaire de colorant. Nous estimons qu'approximativement la moitié de la variabilité dans la concentration en sérum des sujets de L et de Z peut être expliquée par leur ingestion diététique de L et de Z, et environ un tiers de la variabilité dans leur densité maculaire de colorant peut être attribué à leur concentration en sérum de L et de Z. Ces résultats, ainsi que les associations rapportées entre le risque d'AMD et diététique et le sérum L et Z, soutiennent l'hypothèse que de basses concentrations de colorant maculaire peuvent être associées à un plus grand risque d'AMD.

3. Colorant maculaire dans les yeux de distributeur avec et sans AMD : une étude cas-témoins. RA d'os, Landrum JT, St de Mayne, Gomez cm, Se de Tibor, Twaroska EE. Département de physique, université internationale de la Floride, Miami, la Floride 33199, Etats-Unis. bone@fiu.edu investissent Ophthalmol Vis Sci 2001 janv. ; 42(1) : 235-40

BUT : Pour déterminer s'il y a une association entre la densité du colorant maculaire dans la rétine humaine et le risque de dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD). MÉTHODES : Des rétines de 56 donateurs avec AMD et 56 contrôles ont été coupés en trois régions concentriques portées sur la fovéa. Les régions intérieures, médiales, et externes ont couvert les angles visuels 0 degrés avec 5 degrés, 5 degrés à 19 degrés, et à 19 degrés à 38 degrés, respectivement. Les quantités de lutéine (l) et de zéaxanthine (z) extraite à partir de chaque prélèvement de tissu ont été déterminées par la chromatographie liquide performante. RÉSULTATS : Les niveaux de L et de Z dans chacune des trois régions concentriques étaient moins, en moyenne, pour les donateurs d'AMD que pour les contrôles. Les différences ont diminué dans la grandeur de l'intérieur à médial aux régions externes. Les niveaux plus bas trouvés dans les régions intérieures et médiales pour des donateurs d'AMD peuvent être imputables, en partie, à la maladie. Des comparaisons entre les donateurs d'AMD et les contrôles utilisant la région (périphérique) externe ont été considérées plus fiables. Pour cette région, l'analyse de régression logistique a indiqué que ceux dans le quartile le plus élevé du niveau de L et de Z ont eu un 82% plus à faible risque pour AMD ont rivalisé avec ceux dans le plus bas quartile (l'âge et sexe-a ajusté le rapport de chance = intervalle de confiance de 0,18, de 95% = 0.05-0.64). CONCLUSIONS : Les résultats sont compatibles à un modèle théorique qui propose une association inverse entre le risque d'AMD et les quantités de L et de Z dans la rétine. Les résultats sont contradictoires avec un modèle qui attribue une perte de L et de Z dans la rétine aux effets destructifs d'AMD.

4. Lutéine, zéaxanthine, et le colorant maculaire. Landrum JT, RA d'os. Département de chimie, université internationale de la Floride, Miami 33199, Etats-Unis. landrumj@fiu.edu voûte biochimie Biophys 2001 1er janvier ; 385(1) : 28-40

Les carotenoïdes prédominants du colorant maculaire sont lutéine, zéaxanthine, et meso-zéaxanthine. Le modèle régulier de distribution de ces carotenoïdes dans le macula humain indique que leur dépôt est activement commandé dans ce tissu. Les caractéristiques chimiques, structurelles, et optiques de ces carotenoïdes sont décrites. Des preuves pour la présence des carotenoïdes mineurs dans la rétine sont citées. Des études des niveaux d'ingestion diététique et de sérum des xanthophylles sont discutées. Le carotenoïde maculaire accru nivelle le résultat de la supplémentation des humains avec de la lutéine et la zéaxanthine. Un rôle fonctionnel pour le colorant maculaire dans la protection contre des dommages rétiniens provoqués par la lumière et la dégénérescence maculaire relative à l'âge est discuté. Les perspectives pour la future recherche dans l'étude du colorant maculaire exigent les nouvelles initiatives qui sonderont plus exactement dans la localisation de ces carotenoïdes dans la rétine, identifier les protéines de transport et les mécanismes possibles, et prouver la véracité de l'hypothèse de photoprotection pour les colorants maculaires.

5. Concentrations en lutéine et en zéaxanthine dans des membranes externes de segment de tige de rétine humaine perifoveal et périphérique. Rapp LM, érable solides solubles, Choi JH. Cullen Eye Institute, département de l'ophthalmologie, université de Baylor de médecine, Houston, le Texas 77030, Etats-Unis. lrapp@bcm.tmc.edu investissent Ophthalmol Vis Sci 2000 avr. ; 41(5) : 1200-9

BUT : En plus d'agir en tant que filtre optique, on a présumé le colorant maculaire (de carotenoïde) pour fonctionner comme antioxydant dans la rétine humaine en empêchant la peroxydation des acides gras polyinsaturés à longue chaîne. Cependant, à son emplacement de plus à haute densité dans les couches (prereceptoral) intérieures de la rétine fovéale, une condition spécifique pour la protection antioxydante ne serait pas prévue. Le but de cette étude était de déterminer si la lutéine et la zéaxanthine, les carotenoïdes principaux comportant le colorant maculaire, sont présentes dans des membranes externes du segment de tige (ROS) où la concentration des acides gras polyinsaturés à longue chaîne, et la susceptibilité à l'oxydation, est la plus haute. MÉTHODES : Des rétines des yeux de distributeur humains ont été disséquées pour obtenir deux régions : un anneau annulaire de 1,5 - à 4 millimètres d'excentricité représentant les centralis de secteur à l'exclusion de la fovéa (rétine perifoveal) et de la rétine restante en dehors de cette région (rétine périphérique). Le ROS et les membranes rétiniennes (ROS-épuisées) résiduelles ont été isolés dans ces régions par centrifugation différentielle et leur pureté vérifiées par l'électrophorèse de gel de polyacrylamide et l'analyse d'acide gras. La lutéine et la zéaxanthine ont été analysées par la chromatographie liquide performante et leurs les concentrations exprimées relativement à la protéine de membrane. La préparation des membranes et l'analyse des carotenoïdes ont été exécutées en parallèle sur les rétines bovines pour la comparaison aux espèces d'un nonprimate. Des concentrations en carotenoïde ont été également déterminées pour l'épithélium rétinien de colorant moissonné à partir des yeux humains. RÉSULTATS : Des membranes de ROS préparées à partir des régions perifoveal et périphériques de rétine humaine se sont avérées de grande pureté comme indiqué par la présence d'une bande dense d'opsin sur des gels de protéine. L'analyse d'acide gras des membranes humaines de ROS a montré un enrichissement caractéristique de à membranes résiduelles relatives d'acide docosahexaenoïque. Les membranes préparées à partir des rétines bovines ont eu les profils de protéine et la composition en acides gras semblables à ceux des rétines humaines. L'analyse de carotenoïde a prouvé que la lutéine et la zéaxanthine étaient présentes dans le ROS et des membranes rétiniennes humaines résiduelles. La concentration combinée de la lutéine plus la zéaxanthine était 70% plus haut dans le ROS humain que dans des membranes résiduelles. La lutéine plus la zéaxanthine dans des membranes humaines de ROS était 2,7 fois davantage concentrées dans le perifoveal que la région rétinienne périphérique. La lutéine et la zéaxanthine ont été uniformément détectées dans l'épithélium rétinien humain de colorant aux concentrations relativement basses. CONCLUSIONS : La présence de la lutéine et de la zéaxanthine dans des membranes humaines de ROS soulève la possibilité qu'ils fonctionnent comme antioxydants en ce compartiment de cellules. La conclusion d'une concentration plus élevée de ces carotenoïdes dans le ROS de la rétine perifoveal prête l'appui à leur rôle protecteur proposé dans la dégénérescence maculaire relative à l'âge. 6. AM J Clin Nutr. 2001 décembre ; 74(6) : 796-802.

6. Relation entre l'ingestion diététique, les concentrations en sérum, et les concentrations rétiniennes de la lutéine et de la zéaxanthine dans les adultes dans une population de Midwest. Curran-Celentano J, JR de BR de Hammond, Ciulla MERCI, tonnelier DA, Pratt LM, RB de Danis. Département des sciences animales et nutritionnelles, université de New Hampshire, Durham, NH 03824, Etats-Unis. joannec@christa.unh.edu

FOND : L'information sur des concentrations des carotenoïdes rétiniens (colorant maculaire, ou de la député britannique) est d'intérêt particulier parce que la député britannique se protège contre la dégénérescence maculaire relative à l'âge, la principale cause de la cécité irréversible aux Etats-Unis. OBJECTIF : Cette étude a été conçue pour évaluer la relation entre l'ingestion diététique, les concentrations en sang, et les concentrations rétiniennes des carotenoïdes dans un grand groupe de volontaires. CONCEPTION : Deux cents quatre-vingts volontaires dans les questionnaires remplis par région de santé et de régime d'Indianapolis, donné une prise de sang, et participé à l'évaluation de densité de député britannique pour déterminer le statut rétinien de carotenoïde. L'ingestion diététique a été évaluée par le questionnaire de nourriture-fréquence. Des concentrations en sérum de la lutéine, de la zéaxanthine, et du bêta-carotène ont été mesurées par CLHP. La densité optique de député britannique (MPOD) a été déterminée du point de vue psychophysique avec des 460 nanomètres, stimulus d'essai de 1 degrés. RÉSULTATS : MPOD moyen était 0,21 +/- 0,13. Les prises moyennes de la lutéine + de la zéaxanthine et du bêta-carotène étaient 1101 +/- 838 et 2935 +/- 2698 microg/d, respectivement. Bien que plusieurs verrouillent les variables d'ingestion diététique (par exemple, lutéine + zéaxanthine et bêta-carotène) ont différé par le sexe, aucune différences significatives de sexe ont été trouvées dans les concentrations en sérum de la lutéine et la zéaxanthine ou le MPOD. Les concentrations en bêta-carotène de sérum étaient sensiblement plus hautes chez les femmes que chez les hommes. La lutéine de sérum + la zéaxanthine et l'ingestion diététique de la lutéine + de la zéaxanthine ont été sensiblement corrélées et sensiblement liées aux variations de MPOD (r = 0,21, P < 0,001, et r = 0,25, P < 0,001, respectivement). CONCLUSIONS : Des carotenoïdes rétiniens peuvent être mesurés dans des études épidémiologiques. Dans cette étude, MPOD a été associé à la lutéine + à la zéaxanthine dans le régime et le sérum. Des concentrations rétiniennes, cependant, ont été aussi bien influencées par d'autres facteurs. Pour comprendre l'effet de la prise diététique de lutéine + de zéaxanthine sur la rétine et le risque de maladie oculaire relative à l'âge, les futures études devraient inclure des mesures de concentrations maculaires de ces colorants.

7. EXS. 1992 ; 62:280-98.

Carotenoïdes dans la rétine--un examen de leur rôle possible en empêchant ou en limitant des dommages provoqués par la lumière et l'oxygène.

Schalch W.

Vitamines et Division chimique fine, F. Hoffmann - La Roche, Bâle, Suisse.

Deux de vers 600 carotenoïdes naturels, zéaxanthine et lutéine, les carotenoïdes principaux du maïs et melon respectivement, sont les constituants du lutea de macula, de la tache jaune dans le macula, de la pièce centrale de la rétine dans les primats et des humains. Du vers dix carotenoïdes trouvés dans le sang ces deux sont spécifiquement concentrés dans ce secteur, qui est responsable de la vision pointue et détaillée. Ce document passe en revue les idées que cette concentration des carotenoïdes diététiques dans le macula n'est pas accidentelle, mais que leur présence peut empêcher ou des dommages de limite dus à leurs propriétés physico-chimiques et à leur capacité pour éteindre les radicaux et l'oxygène en l'absence d'oxygène de singulet, qui sont produits dans la rétine par suite de la présence simultanée de la lumière et de l'oxygène. En plus, in vitro et in vivo les expériences sur des animaux sont passés en revue aussi bien que des données d'observation et épidémiologiques chez l'homme. Ceux-ci prouvent qu'il y a assez de preuve indirecte pour un rôle protecteur des carotenoïdes dans la rétine pour justifier davantage de recherche. Un certain accent sera mis sur la dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD), une maladie rétinienne dégénérative multifactorielle pour laquelle l'exposition à la lumière et des dommages photochimiques a été suggérée ainsi en tant qu'un des facteurs étiologiques. Des tentatives récentes d'intervention nutritionnelle en cette condition seront également passées en revue.

8. J AM Coll Nutr. 2000 Oct. ; 19 (5 suppléments) : 522S-527S.

Le rôle potentiel des xanthophylles diététiques dans la cataracte et la dégénérescence maculaire relative à l'âge.

SM de Moeller, Jacques PF, Blumberg JB.

Centre de recherche de nutrition humaine de Jean Mayer l'USDA sur le vieillissement, touffes université, Boston, le Massachusetts 02111, Etats-Unis.

Les xanthophylles de carotenoïde, lutéine et zéaxanthine, s'accumulent dans le cristallin et la région maculaire de la rétine. Les concentrations en lutéine et en zéaxanthine dans le macula sont plus grandes que ceux trouvées dans le plasma et d'autres tissus. Des relations entre la densité optique de colorant maculaire, un marqueur de lutéine et la concentration en zéaxanthine dans le macula, et la densité optique de lentille, un antécédent des changements cataractous, ont été suggérées. Les xanthophylles peuvent agir de protéger l'oeil contre la phototoxicité ultra-violette par l'intermédiaire d'éteindre des espèces réactives de l'oxygène et/ou d'autres mécanismes. Quelques études d'observation ont prouvé que les prises généreuses de la lutéine et de la zéaxanthine, en particulier de certaines nourritures riches en xanthophylle aiment les épinards, le brocoli et les oeufs, sont associées à une réduction significative du risque pour la cataracte (jusqu'à 20%) et pour la dégénérescence maculaire relative à l'âge (jusqu'à 40%). Tandis que la pathophysiologie de la cataracte et de la dégénérescence maculaire relative à l'âge est complexe et contient les composants environnementaux et génétiques, les études de recherches suggèrent que les facteurs diététiques comprenant les vitamines et les xanthophylles antioxydantes puissent contribuer à une réduction du risque de ces maladies oculaires dégénératives. Davantage de recherche est nécessaire pour confirmer ces observations.

9. Statut de lutéine et de zéaxanthine et risque de dégénérescence maculaire relative à l'âge.

CR de Gale, Hall N-F, DI de Phillips, NC de Martyn.

Unité médicale d'épidémiologie environnementale de Conseil " Recherche ", université Hôpital Général de Southampton, Southampton, Southampton, Royaume-Uni. crg@mrc.soton.ac.uk

BUT : Pour étudier la relation entre les concentrations en plasma de la lutéine et de la zéaxanthine et la dégénérescence maculaire relative à l'âge dans un groupe d'hommes et de femmes pluss âgé. MÉTHODES : Le système d'évaluation relatif à l'âge du Wisconsin Maculopathy a été employé pour évaluer des caractéristiques de la dégénérescence maculaire tôt et en retard chez 380 hommes et femmes, âgées 66 à 75 ans, de Sheffield, le Royaume-Uni. Des prises de sang de jeûne ont été prélevées pour évaluer des concentrations en plasma de lutéine et de zéaxanthine. RÉSULTATS : Le risque de dégénérescence maculaire relative à l'âge (tôt ou tard) était sensiblement plus haut dans les personnes avec des concentrations inférieures en plasma de zéaxanthine. Comparé à ceux dont les concentrations en plasma de la zéaxanthine étaient dans le tiers le plus élevé de la distribution, les gens dont la concentration de plasma était dans le plus bas tiers ont eu un rapport de chance pour le risque de dégénérescence maculaire relative à l'âge de 2,0 (intervalle de confiance de 95% [ci] 1.0-4.1), après ajustement pour l'âge et d'autres facteurs de risque. Le risque de dégénérescence maculaire relative à l'âge a été augmenté dans les personnes avec les plus basses concentrations en plasma de la lutéine plus la zéaxanthine (rapport de chance [OU] ci 0.9-3.5 de 1,9, de 95%) et dans ceux avec les plus basses concentrations de la lutéine (OU du ci 0.9-3.3 de 1,7, de 95%), mais ni l'un ni l'autre de ces relations n'était statistiquement significative. CONCLUSIONS : Ces résultats fournissent l'appui pour la vue que la zéaxanthine peut protéger contre la dégénérescence maculaire relative à l'âge.

10. Recherche d'oeil de Curr. 1999 décembre ; 19(6) : 491-5.

La lutéine et la zéaxanthine sont associées aux photorécepteurs dans la rétine humaine.

Sommerburg OG, GT de Siems, Hurst JS, Lewis JW, Kliger DS, van Kuijk FJ.

Université de Texas Medical Branch, département de l'ophthalmologie et des sciences visuelles TX, Galveston 77555-1067, Etats-Unis.

BUT. Les études précédentes ont montré ces lutéine et zéaxanthine, les carotenoïdes rétiniens humains principaux, sont concentrées dans le macula. Dans cette étude, les carotenoïdes dans la rétine maculaire et périphérique humaine et l'épithélium rétinien de colorant (RPE) ont été analysés. Ils ont été également déterminés dans les segments externes de tige (ROS) avant et après le retrait des protéines extrinsèques de membrane. MÉTHODES. Des carotenoïdes ont été extraits à partir des sections maculaires et périphériques de la rétine humaine et du RPE avec de l'hexane dans la faible lumière et analysés par la chromatographie liquide de haute performance (CLHP). Des échantillons de ROS équivalents à la quantité dans une rétine simple ont été également analysés. RÉSULTATS. Les montants rétiniens de carotenoïde étaient semblables aux rapports précédents, mais seulement des niveaux bas ont été détectés dans le RPE. Rapports régionaux de lutéine : la zéaxanthine étaient semblable dans la rétine et le RPE. Approximativement 25% de tous les carotenoïdes rétiniens ont été trouvés dans le ROS, indiquant qu'une partie substantielle de carotenoïdes rétiniens périphériques sont présente dans le ROS. Cependant, après retrait des protéines extrinsèques de membrane et de l'analyse suivante, des carotenoïdes n'ont pas été détectés. CONCLUSIONS : La plupart des carotenoïdes dans la rétine périphérique humaine sont présentes dans le ROS. Ces carotenoïdes de ROS sont associés aux protéines attachées de soluble ou de sel-dépendant.

11. Fruits et légumes qui sont des sources pour la lutéine et la zéaxanthine : le colorant maculaire dans les yeux humains.

Sommerburg O, Keunen JE, C.A. d'oiseau, van Kuijk FJ.

Département de l'ophthalmologie et sciences visuelles, université de Texas Medical Branch, Galveston 77555-1067, Etats-Unis.

FOND : On lui a suggéré que la consommation des légumes verts, qui sont riches en lutéine et zéaxanthine, puisse diminuer le risque pour la dégénérescence maculaire relative à l'âge. Le but de cette étude était d'analyser de divers fruits et légumes pour établir lesquels contiennent la lutéine et/ou la zéaxanthine et peuvent servir de suppléments diététiques possibles à ces carotenoïdes. MÉTHODES : Des homogénats de 33 fruits et légumes, de deux jus de fruit, et de jaune d'oeuf ont été employés pour l'extraction des carotenoïdes avec de l'hexane. La mesure des différents carotenoïdes et de leurs isomères a été effectuée par la chromatographie liquide de haute performance utilisant une colonne simple avec une course isocratic, et un détecteur de rangée de diode. RÉSULTATS : Le jaune d'oeuf et le maïs (maïs) ont contenu le pourcentage de taupe le plus élevé (% de total) de la lutéine et de la zéaxanthine (plus de 85% de tous les carotenoïdes). Le maïs était le légume avec la quantité la plus élevée de lutéine (60% du total) et le poivre orange était le légume avec le montant le plus élevé de zéaxanthine (37% du total). Les quantités substantielles de lutéine et de zéaxanthine (30-50%) étaient également présentes en kiwis, raisins, épinards, jus d'orange, courge à la moelle de courgette (ou), et différents genres de courge. Les résultats prouvent qu'il y a des fruits et légumes de diverses couleurs avec un contenu relativement élevé de lutéine et de zéaxanthine. CONCLUSIONS : La plupart des légumes feuillus vert-foncé, précédemment recommandé pour une prise plus élevée de lutéine et de zéaxanthine, ont 15-47% de lutéine, mais un contenu très bas (0-3%) de zéaxanthine. Notre étude prouve que des fruits et légumes de diverses couleurs peuvent être consommés pour augmenter l'ingestion diététique de la lutéine et de la zéaxanthine.

12. Optom Vis Sci. 1997 juillet ; 74(7) : 499-504.

La densité du cristallin humain est liée aux carotenoïdes, à la lutéine et à la zéaxanthine maculaires de colorant.

JR de BR de Hammond, BR de Wooten, Snodderly DM.

Laboratoire de sciences de vision, université des arts et sciences, université de l'Etat d'Arizona, Phoenix, Etats-Unis. BHammond@asuvm.inre.asu.edu

BUT : Bien que l'effort oxydant puisse jouer un rôle important dans le développement de la cataracte relative à l'âge, le degré de protection a rapporté pour les vitamines et les carotenoïdes antioxydants a été contradictoire à travers des études. Ces résultats divers peuvent être dus en partie du manque de bons biomarkers pour mesurer le statut nutritionnel à long terme de l'oeil. Les expériences actuelles ont étudié les relations entre les carotenoïdes rétiniens (c.-à-d., colorant maculaire), utilisés comme mesure à long terme de carotenoïdes de tissu, et la densité optique de lentille, utilisée comme indicateur de santé de lentille. MÉTHODES : Le colorant maculaire (460 nanomètre) et la densité optique de la lentille (440, 500, et 550 nanomètre) ont été mesurés du point de vue psychophysique dans les mêmes personnes. Groupes de plus jeunes sujets--7 femelles (âges 24 à 36 ans), et 5 mâles (âges 24 à 31 ans)--ont été comparés à des sujets plus anciens--23 femelles plus âgées (âges 55 à 78 ans), et 16 mâles plus âgés (âges 48 à 82 ans). RÉSULTATS : La densité de lentille (440 nanomètre) a augmenté en fonction de l'âge (r = 0,65, p < 0,001), à mesure que prévu. Pour le groupe le plus âgé, des relations inverses significatives (y = 1.53-0.83x, r = -0,47, p < 0,001) ont été trouvées entre la densité maculaire de colorant (440 nanomètre) et la densité de lentille (440 nanomètre). Aucune relations n'a été trouvée pour le plus jeune groupe (p < 0,42). CONCLUSIONS : La conclusion principale de cette étude était des relations âge-dépendantes et inverses entre la densité maculaire de colorant et la densité de lentille. Le colorant maculaire se compose de lutéine et de zéaxanthine, les seuls deux carotenoïdes qui ont été identifiés dans la lentille humaine. Ainsi, des relations inverses entre ces deux variables suggèrent ces lutéine et zéaxanthine, ou d'autres facteurs diététiques avec lesquels ils sont corrélés, peuvent retarder des augmentations relatives à l'âge de densité de lentille.

13. Investissez Ophthalmol Vis Sci. 2001 fév. ; 42(2) : 439-46.

Colorant maculaire et risque pour la dégénérescence maculaire relative à l'âge dans les sujets d'une population européenne du nord.

Beatty S, Murray IJ, DB de Henson, Carden D, KOH H, Boulton JE.

Faculté de l'ophthalmologie, hôpital royal d'oeil de Manchester, Manchester, R-U. stephen@stiofanbetagh.demon.co.uk

BUT : L'âge et la maladie avancée dans l'oeil semblable sont les deux facteurs de risque les plus importants pour la dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD). Dans cette étude, les auteurs ont étudié les relations entre ces variables et la densité optique du colorant maculaire (député britannique) dans un groupe de sujets d'une population européenne du nord. MÉTHODES : La densité optique de la député britannique a été mesurée du point de vue psychophysique dans 46 sujets s'étendant dans l'âge de 21 à 81 ans avec les maculae sains et dans 9 yeux sains connus pour être à haut risque d'AMD en raison de la maladie avancée dans l'oeil semblable. Chaque oeil dans le dernier groupe a été assorti avec un oeil de contrôle sur la base des variables censées être associé à la densité optique de la député britannique (couleur d'iris, genre, habitudes de consommation du tabac, âge, et densité de lentille). RÉSULTATS : Il y avait une baisse relative à l'âge dans la densité optique du colorant maculaire parmi des volontaires sans la maladie oculaire (oeil droit : r (2) = 0,29, P = 0,0006 ; oeil gauche : r (2) = 0,29, P < 0,0001). Les yeux sains prédisposés à AMD ont eu de manière significative moins de député britannique que les yeux sains à aucun un tel risque (essai de rang signé de Wilcoxon : P = 0,015). CONCLUSIONS : Les deux facteurs de risque les plus importants pour AMD sont associés à une absence relative de député britannique. Ces résultats sont compatibles à l'hypothèse que la lutéine et la zéaxanthine supplémentaires peuvent retarder, éviter, ou modifier le cours de cette maladie.

14. J choisissent Soc AM une force de Sci d'image de choix. 2002 juin ; 19(6) : 1172-86.

Mesure in vivo résonnante de Raman des colorants maculaires de carotenoïde dans les jeunes et la rétine humaine vieillissante.

Gellermann W, Ermakov IV, M. d'Ermakova, McClane RW, Dy de Zhao, Bernstein picoseconde.

Institut de département de physique et de laser de Dixon, université de l'Utah, Salt Lake City 84112, Etats-Unis. werner@physics.utah.edu

Nous avons employé Raman résonnant dispersant la spectroscopie comme une technique nouvelle, non envahissante, in vivo optique pour mesurer la concentration des colorants maculaires lutéine et zéaxanthine de carotenoïde dans la rétine humaine vivante de jeunes et pluss âgé adultes. Utilisant une géométrie de rétrodiffusion et une excitation moléculaire résonnante dans la gamme de longueurs d'onde évidente, nous mesurons les signaux de Raman provenant des vibrations simples et de double-lien de bout droit de l'épine dorsale du carbone de la molécule pi-conjuguée. Les signaux de Raman mesurent linéairement avec le contenu de carotenoïde, et l'excitation exigée de laser est bien au-dessous des limites de sécurité pour l'exposition maculaire. En outre, les signaux diminuent de manière significative avec l'augmentation de l'âge dans les yeux normaux. La technique de Raman est objective et quantitative et peut mener à une nouvelle méthode pour le criblage rapide des niveaux de colorant de carotenoïde dans de grandes populations en danger pour la perte de vision à partir de la dégénérescence maculaire relative à l'âge, la principale cause de la cécité dans les personnes âgées aux Etats-Unis.

15. Surv Ophthalmol. 2000 septembre-octobre ; 45(2) : 115-34.

Le rôle de l'effort oxydant dans la pathogénie de la dégénérescence maculaire relative à l'âge.

Beatty S, KOH H, Phil M, Henson D, Boulton M.

Département académique de l'ophthalmologie, hôpital royal d'oeil de Manchester, Manchester, Royaume-Uni.

La dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD) est la principale cause de l'enregistrement sans visibilité dans le monde développé, mais sa pathogénie reste mal comprise. L'effort oxydant, qui se rapporte à des dommages cellulaires a causé par les intermédiaires réactives de l'oxygène (ROI), a été impliqué dans beaucoup de processus de la maladie, particulièrement désordres relatifs à l'âge. ROIs incluent les radicaux libres, le peroxyde d'hydrogène, et l'oxygène de singulet, et ils sont souvent les sous-produits du métabolisme de l'oxygène. La rétine est particulièrement susceptible de l'effort oxydant en raison de sa consommation élevée de l'oxygène, de sa proportion élevée d'acides gras polyinsaturés, et de son exposition à la lumière visible. Les études in vitro ont uniformément prouvé que la blessure rétinienne photochimique est imputable à l'effort oxydant et que les vitamines antioxydantes A, C, et E se protègent contre ce type de blessure. En outre, il y a de preuve irréfutable suggérant que le lipofuscin soit dérivé, au moins en partie, des segments externes oxidatively endommagés de photorécepteur et que c'est lui-même une substance photoreactive. Cependant, les relations entre les niveaux diététiques et de sérum des vitamines antioxydantes et la maladie maculaire relative à l'âge sont moins claires, bien qu'un effet protecteur des concentrations élevées en plasma d'alpha-tocophérol ait été d'une façon convaincante démontré. Le colorant maculaire est censé également pour limiter des dommages oxydants rétiniens en absorbant la lumière bleue entrante et/ou en éteignant ROIs. Beaucoup de facteurs de risque putatifs pour AMD ont été liés à un manque de colorant maculaire, y compris le genre femelle, la densité de lentille, l'utilisation de tabac, la couleur légère d'iris, et la sensibilité visuelle réduite. D'ailleurs, l'étude cas-témoins de maladie oculaire a constaté que des niveaux élevés de plasma de la lutéine et de la zéaxanthine ont été associés au risque réduit d'AMD neovascular. Le concept qu'AMD peut être attribué à l'effort oxydant cumulatif attire, mais demeure non fondé. En vue de réduire des dommages oxydants, l'effet des suppléments nutritionnels d'antioxydant sur le début et le cours naturel de la maladie maculaire relative à l'âge actuellement est évalué.

Cataractes

16. Recherche d'oeil de Curr. 1999 décembre ; 19(6) : 502-5.

Concentrations nutritives solubles dans la graisse dans différentes couches de lentille cataractous humaine.

Yeum kJ, Shang FM, Schalch WM, RM de Russell, Taylor A.

Université de touffes, centre de recherche de nutrition humaine d'ofAgriculture de Jean Mayer United States Department onAging aux touffes université, Boston, M A 0211, Etats-Unis.

BUT. Les études épidémiologiques récentes suggèrent que le risque différentiel pour la cataracte dans différents secteurs de la lentille puisse être lié à la prise des carotenoïdes, du rétinol, et du tocophérol. Néanmoins, il y a peu d'informations sur la localisation différentielle de ces éléments nutritifs dans la lentille. Pour déterminer la distribution spatiale des éléments nutritifs solubles dans la graisse dans la lentille, nous avons déterminé des niveaux de ces éléments nutritifs dans le cortex externe d'épithélium contre le cortex/noyau intérieurs. MÉTHODES. Des concentrations des carotenoïdes, du rétinol, et du tocophérol ont été déterminées dans (plus vieux, moins métaboliquement active) couches épithéliales/corticales (un plus jeune, plus métaboliquement actif tissu) et nucléaires de lentilles cataractous humaines (n = 7, 64-75 année) par la chromatographie liquide performante d'inverse-phase (CLHP). RÉSULTATS. La lutéine/zéaxanthine était le seul carotenoïde, qui a été détecté, dans la lentille humaine. Compatible aux rapports antérieurs, à aucun bêta-carotène ou au lycopène ont été détectés. Les concentrations de la lutéine/de zéaxanthine, du tocophérol, et du rétinol dans le tissu d'épithélium/cortex étaient approximativement 3, 1,8-, et 1,3 fois plus haut que dans le tissu de lentille plus ancien. Spécifiquement, couche épithéliale/corticale de lentille, comportant environ la moitié du tissu, contient 74% de lutéine/de zéaxanthine (poids humide de 44 ng/g), 65% du l'alpha-tocophérol (2227 ng/g mouillent le poids), et 60% de rétinol (30 ng/g mouillent le poids). CONCLUSIONS. Les données suggèrent que lors du développement et du vieillissement, il y ait localisation différentielle de ces éléments nutritifs. Les données sont également compatibles à un rôle protecteur de ces éléments nutritifs contre des dommages oxydants dans l'épithélium et le cortex de la lentille humaine.

17. Voûte Ophthalmol. 2002 décembre ; 120(12) : 1732-7.

Vieillissement de lentille par rapport aux causes déterminantes nutritionnelles et aux facteurs de risque possibles pour la cataracte relative à l'âge.

Berendschot TTT, Broekmans WM, Klopping-Ketelaars IA, Kardinaal AF, Van Poppel G, Van Norren D.

Département de l'ophthalmologie, centrum Utrecht, AZU E03.136, Heidelberglaan 100, B.P. 85500, NL-3508 GA Utrecht, Pays-Bas d'Universitair Medisch. tosb@isi.uu.nl

OBJECTIF : Pour étudier si les facteurs nutritionnels et les facteurs de risque possibles pour la cataracte influencent la densité optique de lentille (LOD). CONCEPTION : Trois cents soixante-seize sujets, âgés 18 à 75 ans, ont été recrutés. Dans une conception en coupe, le sérum a été analysé la lutéine, la zéaxanthine, la vitamine C, l'alpha-tocophérol, et les taux de cholestérol. Le tissu adipeux (n = 187) a été analysé le niveau de lutéine. Les LOD et la densité optique de colorant maculaire (MPOD) ont été mesurés par réflectivité spectrale de fond. RÉSULTATS : Le moyen +/- l'écart-type LOD à 420 nanomètre était 0,52 +/- 0,17. Il a montré une association significative avec l'âge (bêtas =.008, P<001) et le MPOD (bêtas = -.096, P =.02). Pour des sujets 50 ans et plus jeunes (moyen +/- écart-type LOD, 0,45 +/- 0,11), nous avons trouvé seulement un coefficient bêta significatif simple, pour l'âge (bêtas =.006, P<.001). Pendant années plus anciennes de sujets des que 50 (moyen +/- écart-type LOD, 0,68 +/- 0,16), nous avons trouvé des coefficients bêta significatifs pour l'âge (bêtas =.011, P<.001) et le MPOD (bêtas = -.240, P =.005). Commandant pour l'âge, nous n'avons trouvé aucune association entre LOD et d'autres facteurs de risque possibles pour des concentrations relatives à l'âge en cataracte ou en sérum ou en tissu adipeux des carotenoïdes, de la vitamine C, et du l'alpha-tocophérol. CONCLUSIONS : Le colorant maculaire se compose de lutéine et de zéaxanthine, les seuls carotenoïdes trouvés dans des lentilles humaines. Les relations inverses entre LOD et MPOD suggèrent que la lutéine et la zéaxanthine puissent retarder le vieillissement de la lentille.

18. J Nutr. 2002 mars ; 132(3) : 518S-524S.

Le corps des preuves pour soutenir un rôle protecteur pour la lutéine et la zéaxanthine en retardant la maladie chronique. Aperçu.

Juments-Perlman JA, Millen EA, Ficek TL, Se de Hankinson.

Département de l'ophthalmologie et sciences visuelles, université de Faculté de Médecine de Wisconsin-Madison, Madison, WI 53705-2397, Etats-Unis. jmaresp@facstaff.wisc.edu

Les preuves récentes présentent la possibilité que la lutéine et la zéaxanthine peuvent se protéger contre le développement des deux maladies oculaires communes du vieillissement, de la cataracte et de la dégénérescence maculaire. Ce potentiel et le manque d'autres moyens efficaces de ralentir la progression de la dégénérescence maculaire ont alimenté l'intérêt public élevé dans les prestations-maladie de la lutéine et de la zéaxanthine et la prolifération des suppléments les contenant sur des étagères de pharmacie. Une compréhension des conséquences biologiques de la limitation ou du supplément avec des ces carotenoïdes commence seulement à émerger. Quelques preuves épidémiologiques soutiennent un rôle dans la maladie oculaire et, dans une moindre mesure, le cancer et la maladie cardio-vasculaire. Cependant, le corps global des preuves est insuffisant pour conclure cela les niveaux croissants de la lutéine et la zéaxanthine, spécifiquement, confer une prestation-maladie importante. De futures avances dans la recherche scientifique sont exigées pour gagner une meilleure compréhension des mécanismes biologiques de leur rôle possible en empêchant la maladie. La recherche supplémentaire est également exigée pour comprendre l'effet de leur consommation, indépendant d'autres éléments nutritifs en fruits et légumes, sur la santé des personnes. La capacité nouvellement avancée de mesurer les niveaux de la lutéine et la zéaxanthine dans la rétine crée in vivo une occasion unique de contribuer certaines de ces preuves nécessaires.

Fonction

19. Recherche d'oeil d'Exp. 2001 mars ; 72(3) : 215-23.

Identification et quantitation des carotenoïdes et de leurs métabolites dans les tissus de l'oeil humain.

Bernstein picoseconde, Khachik F, Carvalho LS, Muir GJ, Dy de Zhao, Katz NOTA:.

Département de l'ophthalmologie et sciences visuelles, Moran Eye Center, université d'École de Médecine d'Utah, Salt Lake City, UT 84132, Etats-Unis. paul.bernstein@hsc.utah.edu

Là augmente des preuves que les carotenoïdes maculaires de colorant, lutéine et zéaxanthine, peuvent jouer un rôle important dans la prévention de la dégénérescence maculaire relative à l'âge, de la cataracte, et d'autres désordres sans visibilité. Bien qu'il soit bien connu que la rétine et la lentille soient enrichies en ces carotenoïdes, relativement peu est connu au sujet des niveaux de carotenoïde dans la région uveal et dans d'autres tissus oculaires. En outre, le métabolisme oxydant et les fonctions physiologiques des carotenoïdes oculaires ne sont pas entièrement compris. Ainsi, nous nous sommes mis à identifier et mesurer l'éventail complet des carotenoïdes diététiques et de leurs métabolites oxydants d'une façon systématique dans tous les tissus de l'oeil humain afin de gagner une meilleure analyse dans leur physiologie oculaire. Des yeux de distributeur humains ont été disséqués, et des extraits de carotenoïde des tissus oculaires [épithélium de colorant/choroïde rétiniens (RPE/choroid), macula, rétine périphérique, corps ciliary, iris, lentille, vitreux, cornée, et sclera] ont été analysés par la chromatographie liquide performante (CLHP). Des carotenoïdes ont été identifiés et mesurés en comparant leurs profils chromatographiques et spectraux à ceux des normes authentiques. Presque toutes les structures oculaires examinées excepté vitreux, la cornée, et le sclera ont eu les niveaux quantifiables de diététique (3R, 3' R, 6' R) - lutéine, zéaxanthine, leur géométrique (E/Z) des isomères, aussi bien que leurs métabolites, (3R, 3' S, 6' R) - la lutéine (3' - epilutein) et 3 hydroxy-bêtas, epsilon-caroten-3'-one. En outre, le corps ciliary humain a indiqué la présence des monohydroxycarotenoids et des carotenoïdes d'hydrocarbure, alors que seulement le dernier groupe était détecté dans RPE/choroid humain. Les structures Uveal (iris, corps ciliary, et RPE/choroid) expliquent approximativement 50% de tous les carotenoïdes de l'oeil et approximativement 30% de la lutéine et de la zéaxanthine. Dans l'iris, ces colorants sont susceptibles de jouer un rôle en filtrant la lumière visible à ondes courtes phototoxic, alors qu'ils sont pour agir en tant qu'antioxydants dans le corps ciliary. Les deux mécanismes, criblage et antioxydant légers, peuvent être en état de fonctionnement dans le RPE/choroid en plus d'une fonction possible de ce tissu dans le transport des dihydroxycarotenoids du sang de circulation à la rétine. Ce rapport prête davantage de soutien du rôle critique de la lutéine, de la zéaxanthine, et d'autres carotenoïdes oculaires en protégeant l'oeil contre des dommages et le vieillissement oxydants provoqués par la lumière. Édition académique de Copyright 2001.

Cancer de poumon

20. Le Cancer cause le contrôle. 2003 fév. ; 14(1) : 85-96.

Carotenoïdes, légumes, et risque de cancer diététiques de poumon chez les femmes : l'étude de la santé des femmes du Missouri (Etats-Unis).

Wright JE, St de Mayne, Swanson CA, Sinha R, Alavanja MC.

Département de l'épidémiologie, et santé publique, Yale University School de médecine, New Haven, CT 05620-8034, Etats-Unis

OBJECTIF : Pour examiner l'effet des carotenoïdes diététiques spécifiques et leurs sources primaires d'aliment végétal sur le risque de cancer de poumon dans une étude cas-témoins basée sur la population des femmes. MÉTHODES : Les données étaient disponibles pour 587 cas primaires de cancer de poumon d'incident et la fréquence de 624 contrôles s'est assortie aux cas basés sur l'âge. Une version modifiée du questionnaire de nourriture-fréquence de NIC-bloc de 100 articles a été employée pour obtenir l'information au sujet du régime habituel 2 ou 3 ans avant l'entrevue. RÉSULTATS : Dans les modèles ajustés à l'âge, la prise totale de calorie, les paquet-années du tabagisme, et l'éducation, le bêta-carotène, la bêta-cryptoxanthine, la lutéine + la zéaxanthine, et prise totale chacune de carotenoïde ont été associés sensiblement à un plus à faible risque du cancer de poumon. Plusieurs groupes végétaux étaient prévisionnels du risque de cancer inférieur de poumon, en particulier la fréquence de la prise végétale totale. Différents et totaux carotenoïdes plus n'ont été sensiblement associés au risque de cancer inférieur de poumon dans les modèles ajustés à la prise végétale totale. Cependant, la prise végétale totale est demeurée sensiblement inversement liée au risque dans les modèles ajustés aux carotenoïdes totaux. CONCLUSIONS : Ces résultats indiquent que la consommation d'une grande variété de légumes a un plus grand portant sur le risque de cancer de poumon dans une population du tabagisme et les femmes non fumeuses que la prise de tous les carotenoïde spécifique ou carotenoïdes totaux.

Maladie chronique

21. International J Epidemiol. 2001 fév. ; 30(1) : 136-43.

Commentaire dans : International J Epidemiol. 2001 fév. ; 30(1) : 143-4.

Carotenoïdes de sérum, alpha-tocophérol et risque de mortalité dans une étude prospective parmi les personnes âgées néerlandaises.

De Waart FG, Schouten PAR EXEMPLE, Stalenhoef AF, Kok FJ.

La Division de la nutrition humaine et de l'épidémiologie, université de Wageningen et centre de recherche, Wageningen, Pays-Bas. frouwkje.hans@consunet.nl

FOND : Bien que le bêta-carotène ait montré des associations inverses avec des maladies chroniques impliquant des dommages de radical libre dans les études épidémiologiques d'observation moins d'attention a été prêtée à cinq autres carotenoïdes importants montrant également l'activité antioxydante in vitro. MÉTHODES : Nous avons étudié les associations entre la mortalité de 7,2 ans et les niveaux de sérum de six carotenoïdes, et l'alpha-tocophérol, mesuré en sérum stocké, prélevé en 1991 /1992 pendant une enquête de santé parmi 638 sujets pluss âgé indépendamment vivants a vieilli 65-85 ans. La régression proportionnelle de risques a été employée pour estimer des rapports de risque de la mortalité de tout-cause pour les plus bas tertiles des vitamines de sérum avec les tertiles les plus élevés, s'ajustant aux effets possibles de confusion. RÉSULTATS : Au cours d'une période complémentaire de 7,2 ans 171 personnes âgées sont mortes. Les rapports ajustés de risque pour la mortalité de tout-cause pour les plus bas tertiles des vitamines comparées aux tertiles les plus élevés avaient lieu entre 1,02 et 1,73. L'augmentation la plus forte du risque de mortalité a été vue pour la bêta-cryptoxanthine (1,52, ci de 95% : 1,00, 2,32), lutéine (1,56, ci de 95% : 1,05, 2,31) et zéaxanthine (1,32, ci de 95% : 0,89, 1,97) et leur somme (carotenoïdes oxygénés : 1,73, CI de 95% : 1.12, 2.67). Les essais pour la tendance étaient significatifs (P < 0,05) pour des niveaux de risque et de sérum de mortalité de tout-cause des carotenoïdes totaux, des carotenoïdes oxygénés et de la bêta-cryptoxanthine. CONCLUSIONS : Nos résultats suggèrent que des niveaux de sérum de différents carotenoïdes, en particulier les espèces oxygénées soient inversement associés à la mortalité de tout-cause et devraient être considérés comme candidats pour des enquêtes postérieures.

Anticarcinogenic

22. Recherche d'international J Vitam Nutr. 1993;63(2):93-121.

Effet d'Anticarcinogenic des carotenoïdes communs.

Gerster H.

Département de recherches de vitamine, VFEH, F. Hoffmann-La Roche, Bâle, Suisse.

Des carotenoïdes communs actuels en nourriture, le bêta-carotène, l'alpha carotène, le lycopène, la lutéine, la zéaxanthine aussi bien que la canthaxanthine peuvent être considérés les agents prophylactiques potentiels contre la carcinogenèse. Ils sont absorbés par l'organisme humain dans des montants raisonnables, et ils ont les propriétés antioxydantes, effets immunomodulateurs et peuvent probablement influencer l'expression du gène augmentant la communication de jonction d'espace. Les suggestions récentes que le bêta-carotène peut être métabolisé directement à l'acide retinoic dans le tissu acide retinoic de cible et à la découverte des récepteurs nucléaires acides retinoic ouvrent de nouvelles perspectives de recherche. La chaîne la plus bien établie des preuves pour un effet protecteur des carotenoïdes contre le développement de cancer est disponible pour le bêta-carotène. Des effets positifs ont été observés dans la culture cellulaire et des études d'animal d'expérience aussi bien que dans diététique et le taux sanguin étudie chez l'homme. Plus de preuve concluante sera fournie par des procès à double anonymat d'intervention chez l'homme qui sont en cours. Le bêta-carotène semble être en activité pendant la phase de promotion de la carcinogenèse stabilisant les cellules lancées. La canthaxanthine, qui a été souvent incluse chez des expériences sur des animaux pour des buts comparatifs ayant peu ou pas d'activité de la provitamine A, montre également des effets protecteurs forts. D'autres carotenoïdes seulement les données limitées sont disponibles. Selon le modèle expérimental utilisé, le lycopène, la lutéine ou le carotène d'alpha étaient particulièrement en activité. Dans des études humaines préliminaires de taux sanguin, le lycopène a été inversement associé aux cancers du pancréas et du cervix. Beaucoup de travail reste à effectuer. D'intérêt particulier est la question de la spécificité d'organe de différents carotenoïdes.

HIV

23. J Acquir Defic immunisé Syndr. 2000 1er avril ; 23(4) : 321-6.

Statut antioxydant amélioré parmi les consommateurs de drogue de injection HIV-infectés sur la thérapie efficace d'antiretroviral.

Tang AM, Smit E, Semba RD, Shah N, Lyles cm, Li D, Vlahov D.

Département de l'épidémiologie, école d'hygiène et santé publique, Johns Hopkins University, Baltimore, le Maryland, Etats-Unis.

Des niveaux antioxydants de bas sérum chez les personnes infectées par le VIH ont été attribués au métabolisme changé lié à l'effort oxydant excédentaire. Nous avons entrepris une étude pour examiner les niveaux antioxydants de sérum dans 175 consommateurs de drogue de injection séropositifs et 210 HIV-négatifs (IDUs) à Baltimore, le Maryland. À l'heure de la collecte de données, 30 de l'IDUs séropositif recevaient des thérapies d'antiretroviral (ART) comprenant un inhibiteur de la protéase (pi), ART 43 sans pi, 22 monotherapies, et 80 pas sur n'importe quel art. Les antioxydants de sérum ont examiné le rétinol, l'alpha-tocophérol et le gamma-tocophérol, l'alpha-carotène et le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine/zéaxanthine, et la bêta-cryptoxanthine inclus. Les niveaux moyens de sérum du lycopène et de la lutéine/de zéaxanthine étaient sensiblement inférieurs dans IDUs séropositif à IDUs HIV-négatif. Le contraire aux résultats dans d'autres études, cependant, des niveaux des antioxydants restants dans les sujets séropositifs d'étude n'étaient pas inférieur que dans les sujets HIV-négatifs d'étude. En fait, les niveaux d'alpha-tocophérol de sérum étaient sensiblement plus élevés dans IDUs séropositif qu'IDUs HIV-négatif (médianes = 744 microg/dl et 718 microg/dl, respectivement ; p = .04). Parmi les sujets séropositifs d'étude, il y avait des différences significatives dans les niveaux antioxydants par régime d'ART. Dans les modèles multivariables s'ajustant à injecter l'utilisation de drogue, l'ingestion diététique, la prise de supplément, le genre, et la prise d'alcool, on a observé des différences globales significatives par régime d'ART pour l'alpha-tocophérol, le bêta-carotène, et la bêta-cryptoxanthine. Les niveaux de sérum de ces trois antioxydants étaient sensiblement plus élevés dans le groupe de pi que dans les autres groupes de trois ARTS combinés (p = .0008, 0,02, et 0,02, respectivement). Ces données fournissent des preuves indirectes de l'efficacité de PIs en abaissant les niveaux de stress oxydants dans IDUs séropositif.

24. Nutrition. 2001 juillet-août ; 17 (7-8) : 567-72.

Relation de statut de vitamine A et de carotenoïde à l'échec de croissance et mortalité parmi les nourrissons ougandais avec le virus d'immunodéficience humaine.

Melikian G, Mmiro F, Ndugwa C, Perry R, Jackson JB, Garrett E, Tielsch J, Semba RD.

Département de l'ophthalmologie, École de Médecine d'Université John Hopkins, Baltimore, le Maryland, Etats-Unis.

Bien que l'échec de croissance soit commun pendant l'infection pédiatrique avec le virus d'immunodéficience humaine (HIV) et lié à la mortalité accrue, la relation de la nutrition spécifique factorise avec la croissance et la mortalité n'a pas été bien caractérisée. Une étude longitudinale a été entreprise avec 194 nourrissons HIV-infectés dans Kampala, Ouganda. La vitamine A de plasma, les carotenoïdes (alpha-carotène, bêta-carotène, bêta-cryptoxanthine, lycopène, et lutéine/zéaxanthine), et la vitamine E ont été mesurées à l'âge pendant 14 sem., et le poids et la taille ont été continués pour vieillir 12 MOIS. La vitamine A et les basses concentrations en carotenoïde de plasma étaient prévisionnelles de la vitesse diminuée de poids et de taille. Entre les âges 14 sem. et 12 MOIS, 32% de nourrissons sont morts. De poids insuffisant, arrêt, et basses concentrations des carotenoïdes de plasma ont été associés au plus grand risque de la mort dans des analyses univariables. Des concentrations en vitamine A de plasma n'ont pas été associées au risque de la mort. Dans un modèle multivariable final s'ajustant au poids-pour-âge, le bêta-carotène de plasma a été sensiblement associé à la mortalité accrue (rapport de chance : 3,16, intervalle de confiance de 95% : 1,38 à 7,21, P < 0,006). Ces données suggèrent que de basses concentrations des carotenoïdes de plasma soient associées au plus grand risque de la mort pendant l'infection par le HIV parmi des nourrissons en Ouganda.

Cardio-vasculaire

25. Biol gratuite Med. de Radic 15 janvier 2002 ; 32(2) : 148-52.

Antioxydants et malondialdehyde liphophiles de plasma dans des patientes d'insuffisance cardiaque congestive : relations à la sévérité de la maladie.

Polidori MC, Savino K, Alunni G, Freddio M, Senin U, Sies H, Stahl W, Mecocci P.

Institut de la chimie physiologique I, université de Heinrich Heine, Dusseldorf, Allemagne. polidori@uni-duesseldorf.de

Des niveaux de plasma du malondialdehyde (MDA), la vitamine A, et des oligo-éléments antioxydants comprenant la vitamine E, lutéine, zéaxanthine, bêta-cryptoxanthine, lycopène, et alpha et bêta-carotène ont été mesurés dans 30 patients présentant la classe II et III l'insuffisance cardiaque congestive (CHF) selon la classification de l'association de coeur de New York (NYHA) et dans 55 contrôles. La fraction d'éjection a été évaluée par l'échocardiographie dans tous les patients comme mesure de la capacité de vidange du coeur. Les niveaux de plasma de tous les composés mesurés étaient sensiblement plus bas et MDA sensiblement plus haut dans les patients a comparé aux contrôles (p <.001). Les patients de la classe II NYHA ont montré des niveaux sensiblement plus bas de MDA et des niveaux sensiblement plus élevés de vitamine A, de vitamine E, de lutéine, et de lycopène que des patients de la classe III. La fraction d'éjection a été inversement corrélée avec des niveaux de MDA et directement corrélée avec de la vitamine A, la vitamine E, la lutéine, et les niveaux de lycopène dans les patients. La présente étude soutient le concept qu'une plus grande consommation des fruits et légumes riches en vitamine pourrait aider en réalisant la santé cardio-vasculaire.

26. Nutrition. 2002 janv. ; 18(1) : 26-31.

Statut de plasma de rétinol, alpha et gamma-tocophérols, et carotenoïdes principaux au premier infarctus du myocarde : cas-témoin et étude complémentaire complémentaire.

Ruiz Rejon F, Martin-Pena G, Granado F, Ruiz-Galiana J, Blanco I, Olmedilla B.

Servicio de Cardiologia, Servicio de Medicina Interna, Hospital de Mostoles, Madrid, Espagne. ferruiz@inicia.es

OBJECTIF : Les études épidémiologiques ont suggéré que les concentrations en ingestion diététique et en plasma des antioxydants aient une relation inverse avec la maladie cardiaque coronaire. Pour examiner si les antioxydants solubles dans la graisse peuvent jouer un rôle contre l'occurrence de l'infarctus du myocarde (MI), nous avons mesuré des niveaux de plasma de rétinol, de tocophérols, et de différents carotenoïdes dans des patients de MI. MÉTHODES : Un cas-témoin et une étude complémentaire complémentaire des patients dans la région de Mostoles (Madrid, Espagne). Cent six patients (62 après 1 y) et 104 sujets témoins ont participé à l'étude. Des prises de sang ont été rassemblées après du jour au lendemain rapidement ou pendant les 24 première h du début de MI pour des profils biochimiques de rétinol, alpha et gamma-tocophérols, et carotenoïde au moyen d'une chromatographie liquide performante contrôlée par la qualité. RÉSULTATS : Pendant la phase aiguë après début de MI, les niveaux de plasma du rétinol, le gamma-tocophérol, et les xanthophylles (lutéine/zéaxanthine et bêta-cryptoxanthine) ont diminué, tandis qu'alpha-tocophérol, alpha-carotène, bêta-carotène, et niveaux montrés par lycopène semblables à ceux des sujets témoins. L'analyse de régression logistique a montré de basses concentrations de gamma-tocophérol (et de rétinol) dans le plasma comme seul statistiquement facteur significatif lié au MI, après ajustement aux facteurs de risque traditionnels. Cependant, 1 y plus tard, les patients de MI a montré une amélioration générale dans des lipides de plasma et le statut antioxydant soluble dans la graisse, et aucune des analytes n'a été associée au MI. CONCLUSIONS : Le statut diminué de plasma du rétinol, du gamma-tocophérol, et des xanthophylles pendant la phase aiguë du MI a normalisé l'année après l'événement de MI, suggérant que la plupart des sujets aient suivi un mode de vie plus sain global et un modèle diététique. Les résultats soulèvent également des inquiétudes sur l'utilité de ces composés de plasma en tant que marqueurs spécifiques, appropriés, et prévisionnels par rapport à la maladie cardiaque coronaire.

27. AM J Clin Nutr. 2001 Oct. ; 74(4) : 442-8.

Améliorations en cholestérol, antioxydants, et homocystéine de circulation après l'intervention diététique à la communauté indigène australienne.

Rowley kilogramme, Su Q, Cincotta M, Skinner M, Skinner K, Pindan B, GA blanc, O'Dea K.

Université de Melbourne, département de médecine, l'hôpital de St Vincent, Fitzroy, VIC, Australie. kevinr@medstv.unimelb.edu.au

FOND : La nutrition pauvre contribue aux hauts débits de la maladie cardiaque coronaire parmi les populations indigènes australiennes. Depuis fin 1993, la communauté indigène décrite ici a actionné un programme sain de mode de vie visé réduisant le risque de maladie chronique. OBJECTIF : Nous avons évalué l'efficacité d'un programme d'intervention communauté-dirigé pour réduire le risque coronaire de maladie cardiaque par la modification diététique. CONCEPTION : L'intervention traite les changements de politique inclus de gestion de magasin, les activités de promotion de santé, et les personnes à haut risque visées d'enseignment de la nutrition. Le conseil diététique a été concentré sur la prise décroissante de fruits et légumes de graisse saturée et de prise et d'augmentation de sucre. L'évaluation du programme a inclus mener des enquêtes séquentielles et en coupe de facteur de risque à 2 intervalles de y ; cholestérol de jeûne de mesure, antioxydants lipide-solubles, et concentrations en homocystéine ; et évaluant le statut de tabagisme. Des prises nutritives ont été estimées à partir de l'analyse du chiffre d'affaires de nourriture dans le magasin simple de la communauté. RÉSULTATS : Il y avait une réduction significative de la prédominance de l'hypercholestérolémie (les prédominances ajustées pour l'âge étaient 31%, 21%, et 15% à la ligne de base, 2 y, et 4 y, respectivement ; P < 0,001). Il y avait des augmentations significatives dans des concentrations en plasma d'alpha-tocophérol, lutéine et zéaxanthine, cryptoxanthine, et bêta-carotène à travers la population. Les concentrations en rétinol et en lycopène n'ont pas changé de manière significative. Les concentrations moyennes en homocystéine de plasma ont diminué par 3 micromol/L. Il n'y avait aucune modification importante dans la prédominance de tabagisme entre les 2 enquêtes complémentaires. Il y avait une augmentation de la densité du fruit frais et les légumes et les carotenoïdes des approvisionnements alimentaires au magasin de la communauté. CONCLUSION : Ce programme d'intervention diététique communauté-dirigé a réduit la prédominance des facteurs de risque coronaires de maladie cardiaque liés au régime.

28. AM J Epidemiol. 2000 1er décembre ; 152(11) : 1065-71.

Carotenoïdes de sérum et marqueurs de l'inflammation dans les non-fumeurs.

SB de Kritchevsky, Bush AJ, Pahor M, DM brute.

Département de médecine préventive, University of Tennessee, Memphis 38105, Etats-Unis. skritchevsky@utmem.edu

Une explication pour des résultats différents entre les études épidémiologiques et les essais aléatoires du bêta-carotène et de la maladie cardio-vasculaire peut être un manque de considérer l'inflammation comme confounder. Pour évaluer le potentiel pour une telle confusion, les auteurs rapportent les concentrations en sérum de cinq carotenoïdes (alpha-carotène, bêta-carotène, bêta-cryptoxanthine, lycopène, et lutéine/zéaxanthine) aux niveaux de trois marqueurs inflammatoires (protéine C réactive, fibrinogène, et compte de globule blanc) mesurés pendant la troisième enquête nationale de santé et de nutrition, 1988-1994. L'analyse a inclus 4.557 participants non fumeurs âgés 25-55 ans. Les concentrations ajustées de chacun des cinq carotenoïdes étaient sensiblement inférieures dans ceux avec des niveaux de protéine C réactive au-dessus de 0,88 mg/dl (p = 0,001). Il y avait une tendance vers des concentrations ajustées inférieures de bêta-cryptoxanthine avec l'augmentation de niveau du fibrinogène (essai de valeur de p pour la tendance = 0,01), mais d'autres carotenoïdes n'étaient pas connexes. Plusieurs des concentrations en carotenoïde étaient inférieures parmi des participants avec le globule blanc élevé compte. Après transformation de rondin, seulement les niveaux moyens ajustés de bêta-carotène étaient sensiblement plus bas dans ceux avec des comptes de globule blanc au-dessus de 7,85 x de 10(9) /liter (p < 0,01). Ces données en coupe ne clarifient pas la relation biologique entre les carotenoïdes et la protéine C réactive mais, dans la mesure où les carotenoïdes sont associés aux niveaux de protéine C réactive, une association de la maladie de carotenoïde-coeur peut être, en partie, une association de la maladie d'inflammation-coeur.

Concentrations parmi des personnes

29. Ethn DIS. 2000 Ressort-étés ; 10(2) : 208-17.

Variations des concentrations en carotenoïde de sérum parmi des adultes des Etats-Unis par appartenance ethnique et sexe.

Ford es.

Division de la nutrition et de l'activité physique, centre national pour la prévention de maladie chronique et la promotion de santé, centres pour le contrôle et la prévention des maladies, Atlanta, GA 30341, Etats-Unis. esf2@cdc.gov

La prise accrue de fruits et légumes est associée à un plus à faible risque de la maladie cardiaque et du cancer. Des carotenoïdes, qui se produisent principalement en fruits et légumes, ont été associés au risque réduit de quelques maladies chroniques. Pour examiner la distribution des concentrations en carotenoïde de sérum parmi des adultes des USA par appartenance ethnique et sexe, les données utilisées par auteur du troisième examen national de santé et de nutrition examinent, conduit à partir de 1988 à 1994. Après des exclusions, 14.914 participants ont vieilli > ou les années =20 qui se sont occupées de la clinique d'examen médical ont eu leurs concentrations en carotenoïde de sérum déterminées. Les hommes mexico-américains ont eu des concentrations totales plus élevées que les Américains et les Afros-américains européens. Généralement des participants Européen-américains ont été caractérisés par le haut lycopène mais les basses concentrations de bêta-cryptoxanthine et de lutéine/zéaxanthine ; Afros-américains par la haute lutéine/zéaxanthine et les basses concentrations en alpha-carotène et en bêta-cryptoxanthine ; et Mexico-Américains par l'alpha-carotène, la bêta-cryptoxanthine, et les concentrations élevés en lutéine/zéaxanthine. Les implications de ces différents modèles de concentration en carotenoïde pour le futur risque de la maladie dans les groupes ethniques et de sexe restent à clarifier.

30. Recherche d'international J Vitam Nutr. 2001 mars ; 71(2) : 97-102.

Carotenoïdes de plasma par rapport à la consommation alimentaire à Grenade (Espagne du sud) et à Malmö (Suède du sud).

van Kappel AL, Martinez-Garcia C, Elmstahl S, Steghens JP, Chajes V, Bianchini F, Kaaks R, Riboli E.

Unité de la nutrition et du Cancer, agence internationale pour la recherche sur le Cancer, 150 cours Albert-Thomas, 69372 Lyon, France.

Nous avons conduit une étude préliminaire en coupe sur les femmes pré-ménopausiques en bonne santé (âgées 45-50 ans) habitant à Grenade, dans les sud de l'Espagne (n = 39) et de Malmö, dans les sud de la Suède (n = 38) afin de comparer leurs niveaux de carotenoïde de plasma et étudier les relations entre les différences dans la consommation alimentaire. Des concentrations en plasma de six carotenoïdes ont été mesurées utilisant la chromatographie liquide de haute performance, le régime habituel (au niveau individuel) a été estimé par des questionnaires de fréquence de nourriture et des rappels de 24 heures de régime ont été employés pour la mesure normalisée du régime au niveau du groupe. Nous avons constaté que les femmes à Grenade ont consommé plus de fruits et légumes que des femmes à Malmö. Les concentrations en plasma de la bêta-cryptoxanthine, du lycopène, de la zéaxanthine, des carotenoïdes totaux et du l'alpha-tocophérol étaient plus hautes à Grenade qu'à Malmö, bien que les concentrations en plasma du l'alpha-carotène et du rétinol aient été plus hautes à Malmö. Chacun des deux à l'intérieur et entre l'étude centrent, consommation des fruits et légumes corrélée franchement avec des concentrations en plasma de différents carotenoïdes. L'étude a prouvé que des différences dans la consommation des fruits et légumes entre les deux centres européens ont été reflétées dans des concentrations en carotenoïde de plasma.

Antioxydant

31. Voûte Neurol. 2002 mai ; 59(5) : 794-8.

Dommages oxydants d'ADN de lymphocyte et antioxydants de plasma dans la maladie d'Alzheimer.

Mecocci P, Polidori MC, Cherubini A, Ingegni T, Mattioli P, Catani M, Rinaldi P, Cecchetti R, Stahl W, Senin U, Beal MF.

Institut de la gérontologie et gériatrie, université de Pérouse, par l'intermédiaire d'Eugubina 42, 06122 Pérouse, Italie. mecocci@unipg.it

CONTEXTE : Un grand corps des preuves expérimentales suggère que dans la pathogénie de maladie d'Alzheimer (ANNONCE) un rôle important soit joué par effort oxydant, mais il y a toujours un manque de données sur in vivo des marqueurs des dommages causés par radical gratuits. OBJECTIFS : Pour évaluer des niveaux de 8 hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG), un marqueur des dommages oxydants à l'ADN, dans les lymphocytes périphériques ; pour mesurer des concentrations en plasma de plusieurs antioxydants non-enzymatiques ; et pour évaluer les relations entre tous changements observés de contenu d'ADN 8-OHdG de lymphocyte et niveaux antioxydants de plasma dans les patients avec l'ANNONCE et les sujets témoins âgés en bonne santé. SUJETS : Quarante patients pluss âgé avec l'ANNONCE et contrôles de l'âge 39 et sexe-assorti sains ont été étudiés. MESURES PRINCIPALES DE RÉSULTATS : Le niveau de 8-OHdG a été déterminé en ADN extraite à partir des lymphocytes et des niveaux de plasma de la vitamine C, la vitamine A, la vitamine E, et les carotenoïdes (zéaxanthine, bêta-cryptoxanthine, lycopène, lutéine, et alpha et bêta-carotène) ont été mesurés par la chromatographie liquide performante. RÉSULTATS : Le contenu d'ADN 8-OHdG de lymphocyte était sensiblement plus élevé et les niveaux de plasma des antioxydants (excepté la lutéine) étaient sensiblement plus bas dans les patients avec l'ANNONCE comparée aux contrôles. Dans les patients avec l'ANNONCE, on a observé des relations inverses significatives entre le contenu d'ADN 8-OHdG de lymphocyte et des niveaux de plasma du lycopène, de la lutéine, du l'alpha-carotène, et du bêta-carotène, respectivement. CONCLUSIONS : Des marqueurs des dommages oxydants sont augmentés dans l'ANNONCE et se corrèlent avec les niveaux diminués des antioxydants de plasma. Ces résultats suggèrent que le contenu d'ADN 8-OHdG de lymphocyte dans les patients avec l'ANNONCE reflète un état de l'effort oxydant accru lié à un statut antioxydant pauvre.

32. Surv Ophthalmol. 2000 septembre-octobre ; 45(2) : 115-34.

Le rôle de l'effort oxydant dans la pathogénie de la dégénérescence maculaire relative à l'âge.

Beatty S, KOH H, Phil M, Henson D, Boulton M.

Département académique de l'ophthalmologie, hôpital royal d'oeil de Manchester, Manchester, Royaume-Uni.

La dégénérescence maculaire relative à l'âge (AMD) est la principale cause de l'enregistrement sans visibilité dans le monde développé, mais sa pathogénie reste mal comprise. L'effort oxydant, qui se rapporte à des dommages cellulaires a causé par les intermédiaires réactives de l'oxygène (ROI), a été impliqué dans beaucoup de processus de la maladie, particulièrement désordres relatifs à l'âge. ROIs incluent les radicaux libres, le peroxyde d'hydrogène, et l'oxygène de singulet, et ils sont souvent les sous-produits du métabolisme de l'oxygène. La rétine est particulièrement susceptible de l'effort oxydant en raison de sa consommation élevée de l'oxygène, de sa proportion élevée d'acides gras polyinsaturés, et de son exposition à la lumière visible. Les études in vitro ont uniformément prouvé que la blessure rétinienne photochimique est imputable à l'effort oxydant et que les vitamines antioxydantes A, C, et E se protègent contre ce type de blessure. En outre, il y a de preuve irréfutable suggérant que le lipofuscin soit dérivé, au moins en partie, des segments externes oxidatively endommagés de photorécepteur et que c'est lui-même une substance photoreactive. Cependant, les relations entre les niveaux diététiques et de sérum des vitamines antioxydantes et la maladie maculaire relative à l'âge sont moins claires, bien qu'un effet protecteur des concentrations élevées en plasma d'alpha-tocophérol ait été d'une façon convaincante démontré. Le colorant maculaire est censé également pour limiter des dommages oxydants rétiniens en absorbant la lumière bleue entrante et/ou en éteignant ROIs. Beaucoup de facteurs de risque putatifs pour AMD ont été liés à un manque de colorant maculaire, y compris le genre femelle, la densité de lentille, l'utilisation de tabac, la couleur légère d'iris, et la sensibilité visuelle réduite. D'ailleurs, l'étude cas-témoins de maladie oculaire a constaté que des niveaux élevés de plasma de la lutéine et de la zéaxanthine ont été associés au risque réduit d'AMD neovascular. Le concept qu'AMD peut être attribué à l'effort oxydant cumulatif attire, mais demeure non fondé. En vue de réduire des dommages oxydants, l'effet des suppléments nutritionnels d'antioxydant sur le début et le cours naturel de la maladie maculaire relative à l'âge actuellement est évalué.