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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en octobre 2000

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Mangez pour vivre,
Ne faites pas
Vivez pour manger

La restriction de calorie offre une multitude de prestations-maladie

Par Brian Manning Delaney

imageUne réunion d'affaires de petit déjeuner. Brunch dominical avec les enfants. Déjeuner avec un collègue. Dîner et danse. Un casse-croûte de minuit. La consommation est devenue un facilitateur de passe-temps et d'affaires, quelque chose faire pour l'amusement ou discuter une affaire plus de. Il est devenu si tenace dans nos modes de vie que nos rendez-vous et réunions amicales sont par habitude programmé autour d'un tel événement. La consommation maintenant atteint un objectif social et même financier. Tellement de sorte que nous ayons oublié la raison par pour laquelle nous nous engageons dans l'activité pour commencer : pour vivre.

Dans un âge où la science est aux frontières des avances révolutionnaires, il semblerait inutile de prendre les mesures de élargissement de la vie qui, sur la surface, semblent diminuer la qualité de vie. La restriction de calorie (CR) pourrait être ainsi classifiée, donné le point à laquelle la nourriture et la consommation sont une partie intégrante de notre mode de vie contemporain. Mais un oeil plus attentif indique la sagesse de la consommation à vivre, et la folie possible de la vie à manger.

Est en partie donner à consommation alimentaire son dos de responsabilité originale et unique ce qu'un régime calorique restreint fait. Son but : prolongation de la durée de vie utile. Dans l'étude après l'étude entreprise sur un grand choix d'animaux de laboratoire, le CR a été montré pour prolonger nettement la durée. Tandis qu'il peut prouver la remise en question pour casser les barrières sociales qui nous attachent à la nourriture, la promesse de la vie plus longtemps peut nous aider à faire juste cela.

Également connu en tant que « sous la nutrition sans malnutrition » ou « régime haut-bas, » le CR se rapporte à une normale, alimentation saine avec une modification : la réduction du contenu calorique du régime, n'importe où de 10% pour un effet apparent, à pas moins de 40% à 50% pour un effet maximum. La dernière définition s'applique à l'utilisation du CR afin de ralentir la vie de vieillissement et, en conséquence, de élargissement.

Également connu en tant que « sous la nutrition sans malnutrition » ou « régime haut-bas, » le CR se rapporte à une normale, alimentation saine avec une modification : la réduction du contenu calorique du régime.

Comment le CR change le vieillissement n'est pas encore clair, mais il y a quelques explications possibles. Le vieillissement se compose de divers composants, et il y a des théories pour expliquer comment le CR affecte chacun de ces facteurs. Le CR, par exemple, change la manière que le corps emploie le glucose ; il permet au corps d'employer le glucose plus efficacement. Cette « théorie d'efficacité » s'applique également à d'autres changements liés au vieillissement. Par exemple, il apparaît cela, au fil du temps, insuline-essentiel aux cellules afin qu'ils puissent pour employer des approprié-causes de glucose certains des changements vus du vieillissement. Le CR cause une réduction dramatique des niveaux de circulation d'insuline, probablement parce que les cellules ont besoin simplement de moins d'insuline : ils sont plus efficaces dans leur utilisation de glucose, et dans leur sensibilité à l'insuline.

Beaucoup de théories de foyer vieillissant sur les effets délétères du glucose elle-même. Le CR cause une réduction des niveaux de circulation moyens de glucose. Les molécules de glucose peuvent faire former les liens chimiques entre les protéines, entre les parties de protéines ou entre d'autres molécules biologiques importantes, les liens qui peuvent rendre les molécules inutiles. (Voyez le « vieillissement indiqué, » la magazine de prolongation de la durée de vie utile, novembre 1999, P. 52, pour les résultats de recherche passionnante de CR avec des implications étendues.)

CR chez l'homme

L'étalon or de la recherche médicale occidentale contemporaine est le test clinique. L'essence du test clinique est de prendre deux groupes de personnes semblables, d'appliquer la drogue ou suivre un régime ou exercer le régime étant étudié aux membres d'un groupe mais pas à l'autre, puis pour attendre pour voir si une différence entre les deux groupes se manifeste. Si toutes les différences entre les deux groupes autres que l'application du régime sont minimales (« commandé "), une différence observée entre les groupes peut être attribuée avec confiance au régime à l'examen. Quand la différence en question est, par exemple, la résolution des symptômes de grippe, l'étude peut être achevée en quelques semaines. D'autre part, quand la différence en question est le retardement du vieillissement, l'étude a besoin de des décennies, sinon au-dessus d'un siècle, pour accomplir.

Le jeune et controversé champ de la médecine anti-vieillissement est ainsi de par sa nature assailli par la difficulté de devoir compter sur des preuves indirectes pour évaluer ses traitements potentiels. Pendant qu'il est, il peut être nécessaire de rassembler de divers facteurs. Tandis qu'indirectes, les preuves néanmoins obligent.

Ubiquité évolutionnaire


Le CR est fortement un phénomène de « transport-espèces ». En effet, il semble jusqu'ici être presque « royaume de transport-animal. » C'est-à-dire, l'effet de longévité du régime de CR est obtenu quand le régime est appliqué extrêmement à une large variété de créatures, créatures aussi éloignées que des amphibies et des mammifères. Si l'effet de CR a été préservé par nombreux, largement les branches divergentes de l'évolution, pourquoi homo sapiens « aurait-il perdu » cet effet ?

Données épidémiologiques

Tandis que les données épidémiologiques généralement ne peuvent pas fournir la même force des résultats que de grands tests cliniques, elles fournissent l'appui pour la thèse que le CR fonctionne chez l'homme. La situation idéale serait de trouver une culture ou de la sous-cultiver qui a naturellement mangé un régime de CR, puis compare la mortalité de ce groupe à celle d'un groupe qui est identique d'autant de manières comme possible à la culture de CR, mais qui ne suit pas un régime de CR. La conclusion d'une telle « culture de CR » est, cependant, tout à fait difficile.

Il y a, naturellement, d'abondance des cultures où la nourriture est restreinte, par l'intermédiaire de la famine, par exemple. Mais la restriction de calorie n'égalise pas la restriction de nourriture : la restriction de calorie aux fins de ralentir le vieillissement implique une alimentation saine qui est limitée dans seules les calories. Les limitations ne se prolongent pas à une restriction des vitamines et des minerais. Un régime de siamélioration se produirait seulement en états de non-famine, où suffisant, nourriture nutritive est disponible. Pourtant où la nourriture suffisante de la sorte est disponible, les gens tendent à manger amplement.

Les résidents de l'île japonaise de l'Okinawa, en moyenne, semblent manger une version douce du régime de CR. Les Okinawans vivent beaucoup plus longtemps les personnes que génétiquement semblables sur un Japonais plus traditionnel suivent un régime.

imageUne exception semble être les résidents de l'île japonaise de l'Okinawa. En moyenne, les Okinawans semblent manger une version douce du régime de CR. Les Okinawans vivent beaucoup plus longtemps les personnes que génétiquement semblables sur un Japonais plus traditionnel suivent un régime. Si long-vécus de différentes sous-populations japonaises sont comparés, la différence frappe. Selon une étude récente, la proportion globale de centenarians au Japon était 21.6/100,000 personnes en 1990. Par la préfecture, la proportion la plus élevée de centenarians, de loin, était dans l'Okinawa. Dans l'Okinawa, le taux centenaire s'est avéré statistiquement la différence 133.8/100,000-a significative. Notez que c'est le taux centenaire par habitant le plus fortement corroboré dans le monde, parmi une grande cohorte.

Biomarkers

Les Biomarkers constituent probablement les preuves les plus fortes pour l'efficacité du CR chez l'homme. On l'a noté plus tôt que la médecine anti-vieillissement requiert des études de plusieurs décennies afin de publier certains résultats. Néanmoins, fortement suggestif, sinon résultats tout à fait certains sont possibles avec des études de biomarker. Un biomarker est simplement un paramètre mesurable d'un certain aspect de santé. Un biomarker du vieillissement est un paramètre mesurable du vieillissement. Pour voir la puissance potentielle des biomarkers pour la recherche anti-vieillissement, imaginez que nous découvrons une molécule qui est absente à la naissance, mais d'autre part augmentons uniformément dans le sang pour les personnes normales et en bonne santé d'un milligramme par décilitre par an. Pour les personnes en bonne santé pas sur un régime anti-vieillissement, la molécule serait mesurée à 1 mg/dl sur leur premier anniversaire, 10 mg/dl sur leur dixième anniversaire, 30 mg/dl à leur trentième anniversaire, et ainsi de suite. Si nous découvrions une molécule comme ceci, alors nous n'aurions pas besoin d'un siècle pour courir des expériences anti-vieillissement, nous aurions besoin seulement de quelques années. Par exemple, si nous prenions notre groupe de dix 50 ans et mis leur à un régime de CR, puis tous que nous devrions faire est attendre quelques années pour voir comment leur biomarker d'âge a changé à personnes semblables relatives leur âge qui ne sont pas suivantes le régime de CR. Trois ans avalent la route, si le groupe de non-CR a des niveaux de 53 mg/dl, car nous prévoirions pour 53 ans, et le groupe de CR avait un niveau moyen de 52 mg/dl, alors nous aurions une bonne idée que le CR fonctionne dans les personnes. Avec plus de sujets dans l'étude, et quelques plus d'années, nous pourrions conclure tout à fait solidement que le CR fonctionne chez l'homme.

Malheureusement, le vieillissement semble avoir tant d'aspects distincts qu'il peut être difficile de trouver un biomarker simple et entièrement fiable. Cependant, il y a une grande variété de biomarkers qui fournissent fort, s'imparfaits, démontrent que le CR fonctionne chez l'homme. Certaines de ces derniers sont des marqueurs de son âge biologique, et les autres sont des marqueurs du taux à lesquels vieillit. Quelques études humaines à court terme de CR commencent à suggérer que ces biomarkers changent dans une direction qui est compatible à un effet anti-vieillissement de CR. Par exemple, les niveaux de circulation du glucose dans le sang se sont avérés sensiblement plus bas chez l'homme après juste quelques mois de CR, pourtant sans symptômes concomitants d'une hypoglycémie pathologique. De même, l'insuline s'est avérée inférieure chez l'homme sur le CR.

Bien que c'et d'autres preuves qui n'ont pas été discutées ici soit irrésistible, elles ne sont pas absolues. Mais n'importe qui des absolus de recherche quand évaluant des régimes anti-vieillissement, que ce soit le CR ou n'importe quel autre régime, devra attendre au moins quelques années, sinon décennies. Dans le même temps, il est raisonnable de supposer que le CR produira chez l'homme les changements semblables à ceux vus des animaux de laboratoire. La question plus difficile est non au sujet de l'efficacité du régime, mais plutôt au sujet des difficultés de jour en jour du régime.

Au cas où vous commencer le CR ?

La décision à aller sur le régime de CR est une d'exploitation outre des difficultés du régime une sensiblement plus grande probabilité de avoir une envergure nettement durable. Une fois la décision au sujet de l'avantage d'une durée accrue a été prise, les questions puis devient en grande partie personnelle : juste combien difficile est-il le régime pour moi ? Quel sacrifie un peu sont nécessités, et combien interféreront-elles ma vie ? Est-ce que j'aurai faim tout le temps ? La faim prendra-t-elle la peine imitation beaucoup d'apprécier la vie ? Les gens me diront constamment que je suis « trop maigre ? »

Selon plus de cent personnes sur le CR, les perceptions des difficultés du régime varient considérablement. L'une constante, comme on pouvait s'y attendre, est la présence de la faim. Mais même le degré de faim perçue, ou d'appétit, varie sensiblement.

Prenez deux exemples : John Hayes et Bob Davis. * John a commencé le CR il y a quatre ans, à l'âge de 41. Quand il a commencé le régime il était peu satisfait de son aspect physique (Jon était obèse), a eu les niveaux dangereusement riches en cholestérol (cholestérol total : 270 mg/dl) et niveaux de jeûne modérément élevés de glucose (environ 100 mg/dl). Il a maintenant un taux de cholestérol total de 140 mg/dl, un niveau de jeûne de glucose de 72 mg/dl, et est satisfait de son image de corps. Il apprécie le défi de la cuisson avec des fruits, grains et légumes, au lieu de manger des aliments de préparation rapide, comme il a employé à. Il « se sent bien dans son corps. » Il trouve la faim une gêne mais, relativement aux gains du régime, c'est un petit prix à payer.

Maintenant regardons Bob. Bob a commencé le CR il y a dix ans, à l'âge de 28. Quand il a commencé la première fois il était en bonne santé, équilibre et musculaire. Tous ses biomarkers étaient excellents (bien que son glucose de jeûne était de 90 mg/dl, peut-être un peu trop haut). Il est allé sur le CR parce qu'il a décidé que le CR était de loin la plupart de façon efficace de prolonger la vie, et que n'importe quel sacrifice vaudrait les décennies supplémentaires. Il a changé d'avis moins d'un an après, et est allé outre du régime. Bien que ses biomarkers se soient améliorés dans une direction proposant que son taux vieillissant ait été ralenti sensiblement, et qu'il se soit senti en bonne santé, il a pensé qu'il a regardé moins qu'attirant (et ses amis fréquemment lui a dit autant), trouvé pensant à la nourriture « la consommation insouciante tout le temps » et « simplement manquée. »

D'autres trouvent de même le régime très difficile pour le six premiers environ mois. Ils pensent à la nourriture bien plus souvent qu'ils veulent à. Mais assez bientôt ils s'ajustent psychologiquement même si physiquement la prise réduite de calorie est évidente, c.-à-d. des grèves de la faim puissant par moments au cours de la journée.

Certains, comme Bob, ne voudraient pas vivre une vie qui implique ce genre de démenti, même si il peut avoir comme conséquence des années supplémentaires de la vie. Une vie qui est perçue car une du démenti constant n'est pas simplement en valeur elle pour beaucoup de personnes. Mais d'autres ne le percevraient pas comme vie de démenti, et, même si elles ont fait, le préféreraient avoir des années supplémentaires au lieu des butées toriques supplémentaires.

En considérant le CR, il est important de peser les malaises du régime aujourd'hui avec les risques potentiels de la maladie demain.

De l'autre côté, voici une question avec l'avancement rapide de la technologie sur l'avant anti-vieillissement. Une durée nettement augmentée peut bien juste être au coin de la rue. Ainsi il pourrait prier la question, pourquoi souffrent ce régime souvent difficile ? Lu dessus.

imagePour faire ou ne pas faire…

À ce nouveau siècle, ceux sur le CR (ou ceux sur tout régime de santé qui implique le sacrifice) considèrent souvent si la science révolutionnera le traitement du vieillissement assez bientôt pour faire à CR aujourd'hui un choix inutile. Pourquoi est-ce que quelqu'un dans par exemple leur début des années 1940 devrait tracasser avec du CR aujourd'hui quand les profits dramatiques dans la recherche anti-vieillissement peuvent être juste au coin de la rue ?

Autre qu'être autour et sain quand des découvertes sont faites, il restent deux raisons pour lesquelles le CR est un bon pari pour n'importe qui, même aujourd'hui. D'abord, ceux sur des régimes restreints de calorie apprécient une réduction immédiate du risque d'adjudication et probablement de mort des maladies relatives à l'âge telles que le cancer, la maladie cardiaque et le diabète d'adulte-début. Ceci ne pourrait pas importer tellement pour quelqu'un avec de grands gènes, mais pour d'autres, le CR pourrait être un sauveteur.

Deuxièmement, le pas extraordinaire de la recherche médicale actuelle est dû dans la grande partie de notre prospérité actuelle. Bien que quelques pays supportent maintenant des périodes, pauvreté et guerre difficiles, il n'y a aucune guerre mondiale ou crise économique globale qui prend du temps et des ressources de l'avancement de la médecine. La force des États-Unis et d'autres pays devrait offrir l'assurance de la stabilité continue dans le royaume géopolitique et économique. Ce scénario prépare le terrain pour l'attribution de grands montants d'argent pour la recherche. Mais l'histoire du homme n'est pas une ligne droite vers le haut. Il est marqué par des guerres, des dépressions, des catastrophes naturelles et même des âges foncés prolongés, aussi bien que par des éruptions de brillant scientifique et artistique. Tandis que nous semblons nous déplacer la bonne direction, il n'y a aucun 21ème siècle de garantie-le peut très bien supporter un pas de plusieurs décennies en arrière avant qu'il y ait deux pas en avant.

En considérant le CR, il est important de peser les malaises du régime aujourd'hui avec les risques potentiels de la maladie demain.

des noms *These ont été changés.

Références

Société de CR, rapports personnels.

Parr T.2. « Exposition d'insuline et vieillissement d'unification. » Gérontologie 1999 mai-juin ; 45(3) : 121-35.

Velthuis-te Wierik EJ, Meijer P, Kluft C, bienfait de van den Berg H. d'un régime modérément énergie-restreint sur des facteurs fibrinolytiques chez les hommes non-obèses. Métabolisme 1995 décembre ; 44(12) : 1548-52.

Walford RL, faux D, MacCallum T, Laseter JL. Les changements physiologiques des humains ont soumis à la restriction grave et sélective de calorie pendant deux années dans la biosphère 2 : santé, vieillissement, et perspectives toxicologiques. Toxicol Sci 1999 décembre ; 52 (2 suppléments) : 61-5.

  

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