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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en janvier 2001

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Écarter le cancer

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Plus facilement a dit que fait, la manière idéale d'obtenir tous les éléments nutritifs essentiels serait de consommer cinq à neuf portions quotidiennes des fruits et légumes, complétées par des grains, des nourritures à faible teneur en matière grasse et la manière d'éviter des nourritures animales de source (c.-à-d. viande).

Plus facilement a dit que, la manière d'obtenir les toutes les éléments nutritifs serait de consommer, comme l'Association du cancer recommande, cinq à neuf portions quotidiennes américaines essentielles idéales faites des fruits et légumes, complétées par des grains, des nourritures à faible teneur en matière grasse et la manière d'éviter des nourritures animales de source (c.-à-d. viande). Puisque la recherche suggère de plus en plus que cela qui prédispose factorise au cancer le développement, si ambiant, diététique ou autrement, peut placer dedans tôt dans la vie, il semblent raisonnable d'observer ce conseil commençant dans l'enfance. Les résultats qui ont été récemment présentés à l'institut américain de la recherche sur le cancer la conférence qu'annuelle 2000 suggèrent, par exemple, que son régime d'enfance peut prévoir le risque de cancer du sein plus tard dans la vie plus fortement que suivent un régime pendant l'âge adulte. Tandis qu'encore peu clair, les preuves suggèrent cette consommation plus élevée des nourritures estrogenic dans l'enfance plus bas son risque de cancer du sein, peut-être en changeant quelque chose dans des récepteurs d'hormone.

Quant aux fruits et légumes, leur mérite semble se situer dans le fait qu'ils emballent un certain nombre de vitamines et de minerais qui peuvent écarter le développement de cancer en réduisant des dommages oxydants dans divers tissus de corps. Par exemple, il y a de preuve irréfutable de recommander la vitamine C en tant qu'élément d'une position nutritionnelle préventive contre oesophagien, oral, estomac et cancer pancréatique, aussi bien que preuves croissantes qu'il protège contre cervical, rectal et le cancer du sein.(16) L'autre recherche suggère qu'une prise plus élevée des vitamines A, C et E et carotenoïdes offre en association un effet protecteur contre le cancer de poumon.(17) De même, la supplémentation d'acide folique a été liée à un risque diminué par 50% de cancer du côlon, probablement en raison de la capacité du folate de réparer l'ADN endommagée.(18) La prévention de Cancer est seulement une raison d'assurer la prise nutritive appropriée.

En attendant, recherchez qui avait examiné comment la nutrition peut affecter le développement des tumeurs cérébrales dans de jeunes enfants-le menant la cause du décès à partir de l'enfance cancer-a trouvé un lien fort au régime maternel. Une étude, par exemple, constatée que la prise végétale élevée (et leurs éléments nutritifs respectifs) et la supplémentation de vitamine et de minerai pendant la grossesse ont abaissé de manière significative le risque de développement de tumeur.(19) En particulier, ces femmes enceintes qui ont consommé la plupart de légumes, de fruits et de jus de fruit, de vitamine A, de vitamine C, de nitrate (des légumes) et de folate ont eu la plus grande quantité de protection pour leur enfant à venir. Aussi bien, prenant le fer, des suppléments de calcium et de vitamine C n'importe quand pendant la grossesse et l'utilisation à court terme de multivitamin (pendant les six premières semaines) également ont été liés à un risque diminué. L'autre recherche de l'Institut National contre le Cancer prouve que les femmes qui ont pris les vitamines A, le C, l'E et le folate dans toute leur grossesse ont coupé dans la moitié du risque de avoir un enfant qui a développé une tumeur cérébrale avant l'âge de 5. en fait, l'étude ont prouvé que la réduction de risque était proportionnelle à combien de temps les femmes ont pris les suppléments.(20)

Nombreux d'autres études ont indiqué de même une corrélation inverse entre le risque réduit par utiliser-et prénatal de multivitamin de tumeurs cérébrales pédiatriques. La substance diététique à incriminer plus pour poser un risque possible de développement de tumeur cérébrale dans les enfants en bas âge a été des nitrosamines et leurs précurseurs, nitrites et nitrates, qui sont trouvés en viandes traitées. Si leur rôle est en effet de favoriser la croissance de cancer, cela pourrait également expliquer la fonction préventive des éléments nutritifs tels que les vitamines C et E, qui sont connues pour empêcher des nitrosamines. L'importance de cet effet protecteur des éléments nutritifs in utero contre des tumeurs pendant l'petite enfance et la petite enfance suggère qu'il puisse être intéressant de regarder comment la nutrition dans tout l'enfance peut empêcher d'autres formes de cancer qui heurtent dans l'âge adulte.

Meilleure immunité de construction

À prise nutritive appropriée d'un régime et d'une supplémentation totaux forme une défense de première ligne contre des maladies infectieuses en enrichissant le système de l'immuno-réaction du corps. Les éléments nutritifs bien-les plus démarchés incluent les antioxydants, les vitamines, l'A, le C, l'E et le bêta-carotène, aussi bien que les minerais tels que le fer, le zinc, l'acide folique et le calcium. La recherche a prouvé que les insuffisances dans les oligo-éléments tels que le zinc et les vitamines A et D réduisent la fonction de cellule tueuse naturelle, tandis que le zinc et la vitamine C supplémentaires augmentent leur activité.(21) Une étude canadienne 1992 d'inauguration, qui a regardé les effets d'un régime quotidien de douze mois de multivitamin sur la maladie liée à l'infection, a découvert que les sujets prenant le supplément ont montré « des nombres plus élevés de sous-ensembles à cellule T et cellules tueuses naturelles, réponse augmentée de prolifération au mitogène, production interleukin-2 accrue, et activité plus élevée de cellule tueuse naturelle de réponse d'anticorps et. »(22) Les utilisateurs de supplément étaient également malades moins souvent avec des froids et des jours flu-23 de l'année comparée à 48 jours parmi les contrôles.

La vitamine A, en particulier, des aides établissent la résistance aux infections respiratoires. En fait, les études des pays où l'insuffisance de vitamine A est commune ont prouvé que les niveaux de l'élément nutritif affectent considérablement les résultats des maladies infectieuses telles que la rougeole et la pneumonie. Une étude faisant participer 180 enfants (âge moyen 30 mois) de la rougeole en Tanzanie rurale a trouvé une réduction de la mortalité parmi les enfants qui ont reçu la supplémentation de vitamine A en plus du traitement courant.(23) Une étude sud-africaine des enfants avec la rougeole grave compliquée par la pneumonie a constaté que la vitamine A les a aidés pour récupérer plus rapidement que des contrôles de la pneumonie (6,3 jours contre 12,4 jours), et la diarrhée (5,6 jours contre 8,5 jours). Les enfants traités avec de la vitamine A ont eu moins de croup (13 contre 27 cas) et ont passé moins jours hospitalisée (10,6 jours de jours versus14.8).(24)

La vitamine C, qui est également connue pour des effets de immunisé-amélioration, a été montrée pour limiter les symptômes des troubles respiratoires tels que l'asthme. Dans une étude italienne de 18.737 enfants, les âges six sept, une prise plus élevée d'agrume riche de vitamine C et les kiwis ont diminué wheezing, manque du souffle, toux chronique et nocturne, et rhinite non-coryzal.(25)

Le zinc est également connu pour être un acteur clé dans le système immunitaire, en tant que lui facilite le développement et la fonction des neutrophiles et des cellules tueuses naturelles. L'insuffisance de zinc empêche l'activité des macrophages, qui compromettent les rôles joués par des cytokines et des phagocytes.(26) Selon un certain nombre d'études, la supplémentation de zinc peut augmenter la résistance aux maladies infectieuses telles que la pneumonie, la diarrhée et la malaria.(27)

Obtenant le coeur futé

Puisque la maladie cardiaque prend des années pour se développer, les experts proposent maintenant que la nutrition puisse être une partie intégrante de première intervention de la vie. Après des chercheurs examinés les artères coronaires de coeur gauche de 760 âges autopsiés d'hommes et de femmes 15 34 (la cause du décès était un accident, un homicide ou un suicide), ils ont constaté que les taux de cholestérol élevés de sang se sont rapportés à une probabilité 2,5 fois plus élevée des blocages avancés de plaque dans leurs artères de coeur comparées aux gens aux niveaux normaux de LDL.(28) De tels résultats, expliqués les investigateurs, fournissent le « soutien important à l'idée que des directives nutritionnelles pour la prévention de la maladie cardiaque devraient être recommandées pour des enfants aussi bien que des adultes. »

Par exemple, la supplémentation avec de l'acide folique, les vitamines B6 et le B12, peut normaliser des niveaux d'homocystéine, a trouvé une étude d'Université de Pennsylvanie. Il a suggéré que le « traitement avec la supplémentation de vitamine devrait être considéré dans tous les patients en danger pour la maladie vasculaire. »(29) Les taux sanguins élevés d'homocystéine sont un facteur de prédisposer pour la maladie cardiaque, et sont présents dans environ 20 millions de personnes aux USA.(30) La prise folique a été également liée à une baisse dans des lectures de tension artérielle. Une étude des adolescents urbains de minorité en danger pour l'hypertension a constaté que la tension minimale de moyen était sensiblement plus haute parmi la jeunesse avec la prise bas-folique comparée à ceux à une prise élevée.(31) Les lectures étaient environ 8% plus haut parmi des garçons et 4% plus haut parmi des filles avec la prise bas-folique que dans les contrôles. En outre, les chercheurs ont constaté que le groupe bas-folique a également eu les prises sensiblement inférieures du potassium, du calcium, du magnésium, du bêta-carotène, du cholecaciferol (vitamine D3), de la vitamine E et de toutes les vitamines de B que les adolescents de haut-prise. Les auteurs concluent que les riches d'un régime dans une combinaison de ces éléments nutritifs manquants pourraient contribuer à la prévention primaire de l'hypertension une fois institués à un âge précoce.

D'autres éléments nutritifs coeur-sains sont les vitamines E et C, qui les études ont déjà montré pour être salutaires pour des adultes en réduisant le risque de maladie cardiaque. Par exemple, un grand procès de 2002 patients a prouvé que la vitamine E pourrait réduire le risque non fatal de coeur-attaque de 77%.(32) Une étude plus récente démontre que la vitamine E pourrait aider à commander, chez les enfants, les dommages artériels qui mènent graduellement à la maladie cardiaque dans l'âge adulte.(33) Les chercheurs de la Californie ont donné les sujets, les âges 6 21, avec une tendance héritée vers les niveaux de lipides élevés de sang, 800 unités internationales (unité internationale) de vitamine naturelle E quotidienne, plus 1000 milligrammes de vitamine C de quotidien, pendant six semaines. Le régime combiné des vitamines E et C a augmenté de manière significative la dilatation de vaisseau sanguin, améliorant par conséquent la fonction endothéliale.

En attendant, la L-carnitine, qui a aidé à soigner les patients cardiaques d'échec, est maintenant s'avérer efficace pour traiter la cardiomyopathie chez les enfants.(34) La cardiomyopathie a beaucoup de causes métaboliques, et elle peut également résulter de l'insuffisance de carnitine. Une étude a indiqué que les niveaux sans sérum de carnitine dans 24 enfants avec l'arrêt du coeur étaient presque 50% inférieurs à ceux de 30 contrôles sains.(35) L'administration de la L-carnitine orale aux enfants avec l'arrêt du coeur a amélioré de manière significative leur état dans moins de temps que les sujets d'arrêt du coeur qui n'ont pas reçu la L-carnitine orale.


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