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LE Magazine en septembre 2001

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L'épice de la vie
Ouvrir la puissance de la curcumine

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Imaginez si la clé à la prévention de la maladie était aussi étroite que votre étagère de cuisine. Ce n'est pas le le produit de quelqu'un imagination, mais le produit des années de la recherche médicale. Les scientifiques commencent à prendre l'avis d'une épice bien connue comme nouvelle thérapie préventive efficace contre la maladie, particulièrement cancer.

par John C. Martin

Le Cancer prend les vies de plus de 1.500 personnes a jour-au-dessus de 5 millions depuis 1990 et est la deuxième principale cause du décès aux Etats-Unis.(1)

Tandis que ces statistiques sont effarantes, le corps médical maintient son foyer sur des mécanismes derrière la maladie et la découverte nouvelles, méthodes potentiellement efficaces de la traiter. Un accent semblable est mis sur la prévention, pendant que de plus en plus les scientifiques essayent de découvrir le mystère derrière la « carcinogenèse, » en particulier au niveau génétique.

Ce qui attire l'attention des oncologistes médicaux et les chercheurs est de nos jours une substance connue sous le nom de curcumine, un colorant jaune naturel trouvé dans le safran des indes d'épice, qui fait partie de la famille d'usine de gingembre. Le safran des indes est largement consommé dans ses pays d'origine non seulement comme épice, mais comme médecine pour le traitement d'un grand choix de maladies. Il a été il y a bien longtemps employé en tant qu'anti-inflammatoire parmi les praticiens indiens.(2)

Aujourd'hui, la curcumine montre un potentiel beaucoup plus large. Non seulement l'extrait fonctionne-t-il en tant qu'antioxydant et anti-inflammatoire, mais une série d'études pendant les dernières quatre années, se concentrant sur le cancer au niveau cellulaire, indique quelques résultats passionnants. Pour une chose, la recherche découvre que la curcumine est un inhibiteur cancérogène puissant, ralentissant la prolifération cellulaire cancéreuse en induisant l'apoptosis, un ensemble préprogrammé de processus dans une cellule cette a comme conséquence sa mort.

La curcumine vise la prolifération de cancer

Curcumine comme antioxydant

La curcumine, l'extrait trouvé dans une épice commune de ménage, n'est commune plus. Il avait attiré de plus en plus l'attention parmi les médecins experts le bout plusieurs années pour ses qualités antioxydantes et anti-inflammatoires.

Quand le corps répond à des dommages corporels, une série de changements se produit par quels radicaux libres sont libérés. Ces radicaux libres, ou « oxydants, » protègent le corps contre l'invasion étrangère, telle que l'infection. Cependant, en cours de bactéries de envahissement de massacre, les oxydants peuvent également nuire à nos cellules. De tels oxydants peuvent inclure le superoxyde, le peroxyde d'hydrogène, les radicaux hydroxyles et les peroxydes de lipide. Au fil du temps, comme nos cellules continuent à être affectées par ces radicaux libres, ou des oxydants, organes commencez à se dégénérer. Le résultat peut être les maladies et des conditions tels que l'inflammation chronique, la maladie cardiaque, l'accélération vieillissante et la croissance chaotique de cellules menant au cancer.

Le corps a les mécanismes de défense intégrés pour se protéger contre des dommages de radical libre, mais par la suite, le vieillissement et la maladie épuisent la capacité du corps de garder des oxydants à la baie. Les études prouvent que la curcumine peut empêcher, ou renversent probablement même ce processus en nettoyant ou en neutralisant des radicaux libres et en cassant leur réaction en chaîne oxydante suivante.

La recherche dès 1995 a prouvé qu'un régime qui inclut la curcumine peut limiter cet effort oxydant. Les scientifiques dans l'Inde ont trouvé la peroxydation de lipide inhibée par curcumine, les superoxydes et le radical hydroxyle.

Deux études plus récentes ont été éditées l'année dernière. Dans la première analyse, les scientifiques ont constaté que l'exposition prolongée par la curcumine aux cellules endothéliales de l'aorte bovine a eu comme conséquence « la résistance cellulaire augmentée aux dommages oxydants. »

Les médecins dans une enquête distincte ont découvert que la curcumine a supprimé provoqué par la tension oxydant par le trichloréthylène dans le foie de souris. Les chercheurs ont conclu que l'avantage de la curcumine semble être dérivé de sa capacité d'empêcher des augmentations des niveaux cellulaires de peroxisome, un composant lié à l'utilisation de l'oxygène en cellules.

L'oxydation de LDL, le « mauvais » cholestérol, joue un rôle important dans le développement de l'athérosclérose. Basé sur cette connaissance, les chercheurs médicaux ont également examiné l'effet de la curcumine aux niveaux de lipides d'oxydation de LDL et de plasma. Dans une enquête, les médecins en Espagne ont alimenté à 18 lapins un régime riche en cholestérol pour induire l'athérosclérose. Les lapins ont été divisés en trois groupes ; un groupe a été indiqué 1,66 milligrammes de curcumine par kilogramme de poids corporel, le deuxième groupe a été indiqué mg 3,2, et un troisième groupe a été indiqué comme contrôle. Après sept semaines, les investigateurs ont constaté que le groupe a alimenté susceptibilité de la curcumine le dosage inférieur le LDL diminué à la peroxydation de lipide, et les deux groupes de dosage ont eu des taux de cholestérol plus bas.

Motterlini R, Foresti R, Bassi R, CJ vert. La curcumine, un agent antioxydant et anti-inflammatoire, induit le heme oxygenase-1 et protège les cellules endothéliales contre l'effort oxydant. Med gratuit de biol de Radic 2000 15 avril ; 28(8) : 1303-12.

L'administration par voie orale de Ramirez-Tortosa MC et autres d'un extrait de safran des indes empêche l'oxydation de LDL et a des effets hypocholestérolémiques chez les lapins avec l'athérosclérose expérimentale. Athérosclérose. 1999 décembre ; 147(2) : 371-8.

Activité antitumorale et antioxydante d'AJ rouge et autres des curcuminoids naturels. Cancer Lett 1995 20 juillet ; 94(1) : 79-83.

Watanabe S, effet de Fukui T. Suppressive de curcumine sur l'effort oxydant causé par trichlorothylene. J Nutr Sci Vitaminol 2000 Oct. ; 46(5) : 230-4.

Dans deux études récentes, les scientifiques à l'Université de Columbia de New York ont recherché le potentiel thérapeutique de la curcumine contre le cancer de la prostate. Dans un cas l'année dernière, les scientifiques ont découvert que la curcumine a eu une capacité puissante d'induire l'apoptosis et d'empêcher la prolifération cellulaire de prostate in vitro par l'interférence les voies de signalisation de la protéine des cellules qui commencent typiquement le processus de croissance.(3) juste récemment, les chercheurs ont prolongé ces résultats pour déterminer s'ils pourraient réaliser des résultats similaires dans un modèle animal.(4) dans leur dernière étude, les chercheurs ont constaté que les cellules de cancer de la prostate qui avaient été injectées par voie sous-cutanée dans les souris, qui avaient été alimentées un régime de curcumine de 2% pendant six semaines, ne pouvaient pas se développer intensivement et ont subi l'apoptosis significatif. La « curcumine pourrait être un agent anticancéreux potentiellement thérapeutique, comme elle empêche de manière significative la croissance de cancer de la prostate… et a le potentiel d'empêcher la progression de ce cancer à son état réfractaire d'hormone, » les auteurs d'étude conclus.

Pourtant le cancer de la prostate n'est pas la seule cible de la curcumine. D'autres investigations de cancer ont tiré des conclusions pareillement puissantes au sujet de cette substance intrigante.

Une étude ce ressort passé chez Wayne State University a étudié l'effet de la curcumine sur certain gastro-intestinal et des cancers du côlon dans le laboratoire.(5) plusieurs analyses d'immunoblot ont démontré que la curcumine a bloqué la prolifération cellulaire et ont induit l'apoptosis dans des variétés de cellule gastro-intestinales et de cancer du côlon.

Une étude chinoise a édité cinq ans d'apoptosis trouvé plus tôt est le résultat quand la curcumine est présentée à certaines cellules cancéreuses de peau, de deux points, de rein et de foie, dans les cultures ou en embryon de souris fibroblaste-grand, cellules ovales plates trouvées dans le tissu conjonctif et inhérentes à la formation des fibres.(6)

D'autres études utilisant des rongeurs ont trouvé que la curcumine est efficace en réduisant l'inflammation de peau, en empêchant la formation de l'accumulation anormale d'oedèmes-un du fluide cellulaire, ayant pour résultat gonflement-et en empêchant des tumeurs cutanées quand la substance est appliquée actuel(7) ou oralement dans les concentrations de 0,2% ou de 1%.(8)

La curcumine a exercé les effets semblables sur d'autres types de cancer. Quand les chercheurs polonais ont évalué l'année dernière le pouvoir de l'extrait sur des cellule-ces lymphoïdes trouvés dans les tissus comportant les ganglions lymphatiques que l'apoptosis a résultés, bien qu'apoptotic les symptômes étaient uniquement différents dans les diverses cellules examinées, les scientifiques rapportés.(9)

Traitement des désordres d'oeil

La curcumine est apparemment plus que votre épice typique de cuisine. C'est la substance qui donne à gingembre sa couleur jaunâtre, et elle a été impliquée dans le traitement de certaines maladies oculaires et conditions. Un de ceux est connu en tant qu'uveitis antérieur chronique (CAU), un état inflammatoire de la couche vasculaire de l'oeil, en particulier le secteur comportant l'iris. Dans une petite étude, la curcumine a été donnée oralement à 32 patients antérieurs chroniques d'uveitis qui ont été divisés en deux groupes. Le premier groupe a reçu seule la curcumine, tandis que le deuxième groupe a reçu une combinaison de curcumine et de traitement antituberculeux. Étonnamment, tous les patients ont traité avec la curcumine seule se sont améliorés, comparé à un taux de réponse de 86% parmi ceux recevant la thérapie de combinaison. Les chercheurs ont conclu que la curcumine était juste comme efficace que la thérapie de corticostéroïde, le seul traitement standard disponible pour l'uveitis antérieur chronique actuellement, ajoutant cela « que le manque d'effets secondaires avec la curcumine est son plus grand avantage comparé aux corticostéroïdes. »

La recherche semblable utilisant des rats et des lapins a constaté que formation chimiquement induite effectivement inhibée de cataracte de curcumine, même aux niveaux diététiques très bas. La même étude a également trouvé, pour la première fois, que ce type de cataracte induite peut être accompagné de l'apoptosis des cellules épithéliales dans l'oeil et que la curcumine peut diminuer l'effet apoptotic.

Dans une des études les plus tôt examinant la curcumine comme thérapie potentielle de cataracte, les chercheurs ont alimenté deux groupes de régimes de rats qui ont inclus l'huile de maïs, ou une combinaison d'huile de curcumine et de maïs pendant 14 jours. Après, leurs lentilles ont été enlevées et examinées pour la présence de la peroxydation de lipide. Les scientifiques ont découvert que « les lentilles des rats curcumine-traités étaient beaucoup plus résistantes… à l'opacification induit que n'étaient les lentilles des animaux témoins. »

La curcumine d'Awasthi S et autres se protège contre la formation de cataracte de 4 hydroxy-2-trans-nonenal-induced dans des lentilles de rat. AM J Clin Nutr 1996 nov. ; 64(5) : 761-6.

Efficacité de Lal B et autres de curcumine dans la gestion de l'uveitis antérieur chronique. Recherche de Phytother 1999 juin ; 13(4) : 318-22.

La curcumine diététique de Pandya U et autres empêche la toxicité oculaire du naphtalène chez les rats. Toxicol Lett 2000 5 juin ; 115(3) : 195-204.

Pour déterminer juste à quel point la curcumine efficace pourrait être comme agent anticarcinogenic, il a été comparé à d'autres composés et extraits d'usine en combattant le carcinome squamous oral humain.(10) des variétés de cellule ont été développées in vitro pendant 72 heures, puis le nombre de cellules ont été comptés pour déterminer la prolifération et la croissance. Les chercheurs ont constaté que la curcumine était « considérablement plus efficace » comparée aux composés phénoliques d'usine le genistein et la quercétine en empêchant ce type de cancer. Seulement le cisplatin, une substance basée sur platine également examinée dans l'étude, s'est avéré plus efficace.

Plus de recherche se concentrait toujours sur l'effet de la curcumine sur le développement de la fibrose pulmonaire en examinant un groupe de rongeurs.(11) Les scientifiques dans l'Inde ont induit le désordre de poumon chez les rats, tout en antérieurement et puis leur donnant des dosages de curcumine 10 jours quotidiennement dans toute l'expérience. Remarquablement, la curcumine a démontré son effet anti-inflammatoire et anti-fibrotique puissant chez chaque rat étudié.

Même le cancer du sein apparemment ne peut pas éviter la puissance de cet extrait, qui empêche la croissance des tumeurs de sein qui résultent de l'exposition aux produits chimiques et aux pesticides estrogenslike environnementaux, une fois utilisé en combination avec des isoflavonoids. Les scientifiques ont trouvé que la combinaison de curcumine a empêché la croissance des cellules cancéreuses récepteur-positives d'oestrogène dans un tube à essai jusqu'à 95%.(12)

Le comment est et les why

Quel est exactement le mécanisme derrière la capacité de la curcumine de contrecarrer une si grande sélection de progression de cancer ? Pendant plusieurs années, la recherche médicale se concentrant sur la causalité de cancer a porté sur la notion de l'angiogenèse, la croissance naturelle de vaisseau sanguin qui accompagne des métastases. Les nouveaux vaisseaux sanguins fournissent littéralement la nutrition et la sustentation à de nouvelles et croissantes tumeurs dans tout le corps. Ce peut être une base, les chercheurs médicaux contestent, pour l'efficacité de la curcumine. En 1998, les chercheurs de Harvard ont examiné la substance pour que sa capacité empêche la croissance des cellules endothéliales ; ceux qui rayent l'intérieur des vaisseaux sanguins, aussi bien que la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins dans les cornées des souris.

La « curcumine a effectivement empêché la prolifération cellulaire endothéliale d'une façon dépendante de la dose, » ils a écrit. La « curcumine et ses dérivés [aussi] ont démontré l'inhibition significative… du neovascularization cornéen chez la souris… que ces résultats indiquent que la curcumine a eu l'activité antiangiogenic directe in vitro et in vivo. L'activité de la curcumine dans la carcinogenèse inhibante dans les organes divers tels que la peau et les deux points peut être négociée en partie par l'inhibition d'angiogenèse. »(13)

Autre étudie, comme un par les scientifiques taiwanais il y a quatre ans, a examiné les mécanismes moléculaires derrière la curcumine. Ils ont conclu, après avoir étudié l'effet de la curcumine sur des cellules de fibroblaste de souris, qu'il supprime directement l'expression des oncogenes nucléaires, la mutation génétique qui lance le processus de la croissance de cellule cancéreuse, notamment.(14) D'autres études ont examiné la possibilité que les mécanismes derrière la curcumine peuvent se situer dans sa capacité de bloquer l'activité des oxydants spécifiques, et arrêtent des voies de transduction de signal entre les cellules pendant le processus de croissance initial de tumeur.(15)


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