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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en mai 2002

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Cancer du sein/vitamine E

Le manque de tocophérols et de tocotrienols met-il des femmes au plus grand risque de cancer du sein ?

Le cancer du sein est le principal site de nouveaux cancers chez les femmes et la deuxième principale cause (après cancer de poumon) de la mortalité de cancer chez les femmes. Les études d'observation qui ont rassemblé des données pour l'exposition diététique au l'alpha-tocophérol avec ou sans les autres tocophérols et tocotrienols relatifs ont suggéré que la vitamine E des sources diététiques puisse fournir à des femmes la protection modeste contre le cancer du sein. Cependant, il n'y a aucune preuve que la vitamine E complète confer n'importe quelle protection quoi que contre le cancer du sein. Les études d'observation qui ont évalué l'exposition à la vitamine E par des concentrations en plasma ou en tissu adipeux d'alpha-tocophérol n'ont pas fourni à appui cohérent pour l'idée que l'alpha-tocophérol assure n'importe quelle protection contre le cancer du sein. En outre, les preuves des études chez des animaux d'expérience suggèrent que seule la supplémentation d'alpha-tocophérol exerce peu d'effet sur les tumeurs mammaires. En revanche, les études en cellules de cancer du sein indiquent cet alpha gamma, et delta-tocotrienol, et dans une moindre mesure delta-tocophérol, ont des effets antiproliferative et proapoptotic efficaces qui seraient attendus pour réduire le risque de cancer du sein. Beaucoup de sources végétales d'alpha-tocophérol contiennent également d'autres tocophérols ou tocotrienols. Ainsi, il semble plausible que la protection modeste contre le cancer du sein lié à la vitamine diététique E peut être due aux effets des autres tocophérols et aux tocotrienols dans le régime. Des études supplémentaires seront requises pour déterminer si ceci peut être le cas, et pour identifier le tocophérol/tocotrienol les plus actifs.

Biochimie de J Nutr 2002 janv. ; 13(1) : 2-20

Suivez un régime et le risque de cancer du sein dans une étude cas-témoins : la menace de la maladie a-t-elle une influence sur la polarisation de rappel ?

On lui a suggéré que la polarisation de rappel puisse expliquer les résultats différents entre le cas-témoin et les études de cohorte sur le régime et le risque de cancer du sein. Deux groupes témoins ont été employés pour cette étude cas-témoins de 25 aux cas de 75 ans de cancer du sein (n = 310). Le premier groupe s'est composé des contrôles démographiques tirés à partir du registre national finlandais de la population (n = 454). Le deuxième groupe s'est composé des femmes qui ont été mentionnés les mêmes examens qu'étaient les cas en raison de soupçon clinique de la maladie de sein mais qui plus tard ont été diagnostiqués en tant que sain (des contrôles de référence ; n = 506). Puisque le diagnostic était inconnu à l'heure de l'entrevue, il était possible d'évaluer en comparant les deux groupes témoins si l'auto-reportage du régime a changé sous la menace de la maladie. Des habitudes diététiques ont été examinées utilisant un questionnaire validé et auto-administré de nourriture-fréquence. Les femmes Premenopausal misreported leur consommation des produits, du thé et du sucre de lait liquide. La polarisation de reportage a été également associée à la prise de la graisse et des vitamines. Les femmes Postmenopausal misreported la consommation des produits laitiers. Quand la polarisation de rappel a été prise en compte, du lait a été associé au plus grand risque de cancer du sein premenopausal, tandis que la consommation élevée de la volaille ou la prise élevée des acides gras monoinsaturés, des acides gras n-3, des acides gras n-6 et de la vitamine E ont été liées à plus à faible risque. L'étude a suggéré que le pétrole, le lait, le fromage, le café et le bêta-carotène puissent agir en tant que facteurs protecteurs dans les femmes postmenopausal, tandis que le beurre et la crème peuvent être des facteurs de risque pour le cancer du sein. En résumé, il est possible que quelques produits alimentaires puissent overreported ou underreported sous la menace de la maladie dans la population consciente de la santé. Cependant, la plupart des résultats dans cette étude n'ont pas été modifiées par polarisation de rappel.

J Clin Epidemiol 1999 mai ; 52(5) : 429-39

Interaction des antécédents familiaux de cancer du sein et d'antioxydants diététiques avec le risque de cancer du sein (New York, Etats-Unis).

Nous avons cherché à déterminer si les antioxydants diététiques spécifiques peuvent être particulièrement efficaces en réduisant le risque de cancer du sein pour des femmes rapportant les antécédents familiaux (FH) du cancer du sein dans un parent au premier degré. Des entrevues concernant le régime, la santé et les antécédents familiaux habituels ont été conduites avec 262 femmes premenopausal et 371 postmenopausal avec l'incident, cancer du sein primaire de New York occidental (Etats-Unis). Ces femmes fréquence-ont été assorties par âge et comté de résidence avec des contrôles de la communauté. Parmi les femmes premenopausal, il y avait une interaction significative entre FH et alpha-tocophérol ; l'alpha-tocophérol a été associé au risque sensiblement diminué parmi des femmes de FH+ (rapport ajusté de chance de quatrième-quartile [OU] = 0,01, intervalle de confiance de 95 pour cent [ci] = 0.0-0.3). Cette association était beaucoup plus faible pour des femmes de FH- [OU = 0,7, ci = 0.4-1.2]. Pour des femmes de FH-, on a observé une association inverse significative entre le bêta-carotène et le risque de cancer du sein premenopausal (OU = 0,4, ci = 0.3-0.5), mais pas pour des femmes de FH+ (OU = 0,5, ci = 0.1-4.0). Des relations semblables, bien que pas comme fortes, ont été notées parmi les femmes postmenopausal. Bien que limité par de petits nombres, ces résultats suggèrent que les mécanismes biologiques du tumorigenesis puissent différer dans des femmes de FH+ et de FH-, et que l'alpha-tocophérol peut être un agent chemopreventive potentiel pour des femmes avec des antécédents familiaux de cancer du sein, en particulier les femmes premenopausal.

Le Cancer cause le contrôle 1995 sept ; 6(5) : 407-15

Risque de cancer du sein et prise Premenopausal des légumes, des fruits et des éléments nutritifs relatifs.

FOND : Etant donné les variations internationales des taux d'incidence de cancer du sein et les changements de l'incidence de cancer du sein parmi les populations migratrices, on l'a présumé que le régime est un facteur influençant le risque de cette maladie. Beaucoup d'études indiquent qu'une haute de régime en légumes et fruits peut se protéger contre le cancer du sein. BUT : Nous avons conduit une étude cas-témoins de régime, y compris la prise des suppléments non-alimentaires, et le risque de cancer du sein premenopausal. Nous avons évalué en détail la prise habituelle des légumes et les fruits (chacun mesuré comme total a rapporté des grammes consommés pour tous les légumes et fruit questionnés), les vitamines C et E, l'acide folique, les différents carotenoïdes et la fibre alimentaire avec ses composants. MÉTHODES : Les patients de cas (n=297) ont été identifiés par des disques de pathologie des hôpitaux dans des comtés d'Erie et de Niagara à New York occidental. Ils se sont composés des femmes premenopausal 40 ans ou oder qui ont été diagnostiqués avec le cancer du sein de novembre 1986 à avril 1991. Commandez les sujets (n=311), fréquence-assortis aux patients de cas sur la base de l'âge et le comté de la résidence, ont été aléatoirement sélectionnés du département de l'état de New-York des disques de véhicules à moteur. Interviewe en personne les rapports détaillés inclus du régime habituel pendant la période 2 ans avant l'entrevue. La régression logistique sans conditions a été employée pour estimer des rapports de chance (ORs) et des intervalles de confiance de 95% (cis). RÉSULTATS : Il y avait une réduction du risque lié à la prise élevée de plusieurs éléments nutritifs. Avec le plus bas quartile de la prise comme référent, ORs ajusté pour le quartile le plus élevé de la prise pour les éléments nutritifs spécifiques étaient comme suit : vitamine C (OR=0.53 ; 95% CI=0.33-0.86), alpha-tocopheral (OR=0.55 ; 95% CI=0.34-0.88), acide folique (OR=0.50 ; 95% CI=0.31-0.82), alpha-carotène (OR=0.67 ; 95% CI=0.42-1.08) et bêta-carotène (OR=0.46 ; 95% CI=0.28-0.74), lutéine + zéaxanthine (OR=0.47 ; 95% CI=0.28.0-77), et fibre alimentaire des légumes et des fruits (OR=0.48 ; 95% CI=0.30-0.78). Aucune association avec le risque n'a été trouvée pour la bêta-cryptoxanthine, le lycopène, ou la fibre de grain. Des fruits ont été faiblement associés à une réduction de risque (quatrième quartile OR=0.67 ; 95% CI=0.42-1.09). Aucune association n'a été trouvée entre le risque de cancer du sein et la prise des vitamines C et E et l'acide folique pris en tant que suppléments. On a observé une association inverse forte entre la prise et le risque végétaux totaux (quatrième quartile OR=0.46 ; 95% CI=0.28-0.74). Cette association inverse s'est avérée indépendant de vitamine C, d'alpha-tocophérol, d'acide folique, de fibre alimentaire, et d'alpha-carotène. L'ajustement au bêta-carotène ou à la lutéine + à la zéaxanthine a légèrement atténué l'association inverse avec la prise végétale. CONCLUSIONS : Dans cette population, la prise des légumes semble diminuer le risque de cancer du sein premenopausal. Cet effet peut être connexe, en partie, au bêta-carotène et à la lutéine + à la zéaxanthine dans les légumes. Il est évident, cependant, que, des éléments nutritifs et des composants de nourriture examinés, aucun facteur diététique n'explique l'effet. Les composants évalués trouvés ensemble dans les légumes peuvent exercer un effet synergique sur le risque de cancer du sein ; alternativement, d'autres facteurs immesurés en ces nourritures peuvent également influencer le risque.

J Cancer Inst 1996 20 mars national ; 88(6) : 340-8

Le rôle de la grosse, animale protéine et de consommation de vitamine dans le cancer du sein : une étude de cas-témoin dans des Frances du sud.

Le rôle de la consommation de la grosse, animale protéine et des vitamines sur le risque de cancer du sein a été étudié dans une étude cas-témoins basée sur hôpital de 924 patients (409 cas et 515 contrôles) à Montpellier (France). Un questionnaire diététique d'histoire, administré par l'entrevue, comportant 55 produits alimentaires principaux aussi bien que consommation de boissons, et l'inclusion des fréquences et la partie de nourriture classe, a été employée pour mesurer la prise de gros total et son constituants, protéine animale, rétinol, bêta-carotène, vitamine E et consommation d'alcool. Le questionnaire a également obtenu l'information sur des antécédents médicaux appropriés et des caractéristiques personnelles. Tous les produits alimentaires qui ont montré le rapport sensiblement élevé de chance (fromage à haute teneur en graisses, desserts et chocolat et viande de porc traitée) dans une analyse multivariée ont contenu une proportion élevée de graisse animale. Ceci est reflété dans l'analyse nutritive, qui a montré une tendance linéaire significative aussi bien qu'un rapport élevé de chance pour le plus haut tertile de la consommation de la graisse totale [OR3 = 1,6 (1.1-2.2)], graisse animale [OR3 = 1,6 (1.1-2.2)], graisse saturée [OR3 = 1,9 (1.3-2.6)] et graisse mono-insaturée [OR3 = 1,7 (1.2-2.5)]. Pour les femmes courrier-ménopausiques, il y a une association particulièrement forte avec de la graisse saturée [OR3 = 3,3 (1.4-7.8)] dans une analyse multivariée comprenant tous autres éléments nutritifs significatifs. Il n'y a aucune preuve d'une augmentation de risque avec la prise de la protéine animale et aucune preuve de réduction de risque avec la plus grande consommation des légumes, du bêta-carotène ou de la vitamine E. avec quelques études récentes, nos résultats ne donnent l'appui à l'hypothèse que la graisse diététique est un facteur de risque dans la carcinogenèse de sein.

International J Cancer 1991 22 avril ; 48(1) : 1-9 \


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