Vente superbe d'analyse de sang de prolongation de la durée de vie utile

Résumés

LE Magazine en avril 2004
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Huile de Perilla

En supprimant l'effet du perilla huilez sur les centres causés par azoxymethane des cryptes anormales du côlon chez les rats.
Nous avons étudié l'effet modulatory d'huile diététique de perilla qui est riche en acide gras n-3 polyinsaturé, acide alpha-linolénique, sur le développement des foyers anormaux du côlon causés par de crypte de l'azoxymethane (AOM) (ACF) chez les rats F344 masculins. Des animaux ont été donnés de trois semaines les injections sous-cutanées d'AOM (15 mg/kg de poids corporel) pour induire ACE. Les rats ont été alimentés un régime basique contenant l'huile d'olive de 12%, huile de carthame de 12%, l'huile de perilla de 12%, huile de perilla de 6% plus l'huile d'olive de 6%, ou le pétrole de perilla de 3% plus l'huile d'olive de 9% pendant 5 semaines, commençant 1 semaine avant le premier dosage d'AOM. Tous les rats ont été sacrifiés pendant 2 semaines après la dernière injection d'AOM. La quantité de nourriture consommée et le gain de poids de corps étaient identiques parmi chaque groupe diététique. La fréquence d'ACF était sensiblement inférieure chez les rats a alimenté l'huile de perilla de 12% que dans ceux a alimenté l'huile d'huile d'olive de 12% ou de carthame de 12% (P < 0,01 et P < 0,05, respectivement). L'effet suppressif d'huile de perilla était, car le nombre d'ACF était 20,7, 40,7 dépendants de la dose et 47,4% de ceux des contrôles huile-alimentés par olive de 12% chez les rats ont alimenté l'huile de perilla de 12%, huile de perilla de 6% plus l'huile d'olive de 6% et le pétrole de perilla de 3% plus l'huile d'olive de 9%, respectivement. Expression sensiblement réduite de ras d'huile de Perilla aussi bien que le compte d'AgNORs (biomarkers de prolifération cellulaire) dans le mucosa du côlon, par rapport à l'huile d'olive ou à l'huile de carthame (P < 0,01, respectivement). On a observé des augmentations marquées en acides gras n-3 polyinsaturés dans des fractions de phospholipide de membrane et des niveaux PGE2 diminués dans le mucosa du côlon des rats huile-alimentés par perilla. Ces résultats suggèrent que l'huile de perilla, même dans un peu, supprime le développement des foyers anormaux de crypte, et sont donc un agent préventif possible à la partie de la carcinogenèse de deux points.

Carcinogenèse. 1996 juin ; 17(6): 1291-6

Prévention de cancer du côlon avec d'un peu de l'huile diététique de perilla haute en acide alpha-linolénique dans un modèle animal.
FOND. Les études épidémiologiques et expérimentales suggèrent que la haute diététique d'huile d'huile de poisson et végétale en acides gras omega-3 polyinsaturés (PUFAs) suppriment le risque de cancer du côlon. La quantité optimale pour empêcher la carcinogenèse de deux points avec la haute d'huile de perilla en acide alpha-linolénique d'omega-3 PUFA dans un 12% milieu-gros régime a été étudiée chez les rats F344 femelles. Pour la comparaison, de l'huile de carthame haute en acide linoléique d'omega-6 PUFA a été employée. MÉTHODES. Trente ou 25 rats à 7 semaines d'âge dans chaque groupe ont reçu une dose intrarectal de 2 fois N-méthyliques-N-NITROSOUREa de mg 3 chaque semaine en quelques semaines 1 et 2 et ont été alimentés les régimes avec de divers niveaux d'huile de perilla et d'huile de carthame dans toute l'expérience. RÉSULTATS. L'incidence du cancer du côlon à l'arrêt de l'expérience à la semaine 35 était 40%, 48% et 32% chez les rats a alimenté les régimes avec de l'huile de perilla de 3% plus l'huile de carthame de 9%, huile de perilla de 6% plus l'huile de carthame de 6%, et l'huile de perilla de 12% plus l'huile de carthame de 0%, respectivement, tandis qu'elle était 67% chez les rats a alimenté le régime de contrôle avec de l'huile de perilla de 0% plus l'huile de carthame de 12%. La quantité de régime consommée et le gain de poids de corps étaient identiques dans tous les groupes diététiques. Les rapports d'omega-3 PUFA à omega-6 PUFA dans le sérum et le mucosa du côlon à la semaine 35 ont été grimpés en parallèle jusqu'à la plus grande prise d'huile de perilla. CONCLUSIONS. Les résultats suggèrent qu'une fraction relativement petite d'huile de perilla, 25% de graisse diététique totale, puisse fournir un bienfait appréciable en abaissant le risque de cancer du côlon.

Cancer. 15 avril 1994 ; 73(8): 2069-75

La suppression synergique des centres causés par azoxymethane des cryptes anormales du côlon par la combinaison du bêta-carotène et le perilla huilent chez les rats.
L'effet de modulation de l'alimentation diététique combinée d'huile de bêta-carotène et de perilla, qui est riche en acide alpha-linolénique, sur le développement des foyers anormaux du côlon causés par de crypte de l'azoxymethane (AOM) (ACF) a été étudié chez les rats F344 masculins. Les rats ont reçu l'administration par voie orale de mg/kg de poids corporel du bêta-carotène (0, 50 ou 200/jour) et ont alimenté un régime basique contenant l'huile d'olive de 12%, huile de perilla de 3% plus l'huile d'olive de 9%, ou le pétrole de perilla de 12%. Un effet suppressif dépendant de la dose d'huile de perilla a été trouvé. Les nombres d'ACF étaient 42,0 et 18,4% de ceux de l'olive de 12% huile-ont alimenté des contrôles chez les rats ont alimenté l'huile de perilla de 3% plus l'huile d'huile d'olive de 9% et de perilla de 12%, respectivement. Le développement d'ACF a été également réduit sensiblement par l'addition du bêta-carotène diététique dans chacun des groupes huile-alimentés (P < 0,05, respectivement). La suppression par la combinaison d'huile de bêta-carotène et de perilla était synergique, car les nombres d'ACF étaient 12,9 et 8,9% de ceux de l'olive de 12% huile-alimentaient des contrôles chez les rats bêta-carotène-traités alimentaient l'huile de perilla de 3% plus l'huile d'huile d'olive de 9% et de perilla de 12%, respectivement. le bêta-carotène plus l'huile de perilla a également supprimé les nombres de régions nucléolaires argent-souillées d'organisateur et l'expression des ras ADN messagère dans le mucosa du côlon (biomarkers de prolifération cellulaire). Après administration de bêta-carotène, une augmentation significative dans la concentration des molécules intactes de bêta-carotène a été trouvée dans le mucosa, les foies, et les sérums du côlon. Cependant, on n'a observé aucune accumulation des retinoids dans le mucosa du côlon, suggérant que l'effet inhibiteur ne puisse être lié à l'activité de la provitamine A. Ces résultats suggèrent que la combinaison d'huile de bêta-carotène et de perilla puisse être utile dans la prévention du cancer du côlon.

Carcinogenèse. 1996 sept ; 17(9): 1897-901

Preuves épidémiologiques des relations entre les acides gras polyinsaturés diététiques et la mortalité dans le procès multiple d'intervention de facteur de risque.
Cette évaluation de la base de données d'essai d'intervention multiple de facteur de risque a étudié les effets de PUFA diététique sur les résultats de la maladie qui peuvent se rapporter à la biochimie polyinsaturée de l'acide gras (PUFA). Le procès multiple d'intervention de facteur de risque était un test clinique randomisé dans la prévention primaire coronaire de la maladie cardiaque (CHD) faisant participer 12.866 hommes d'une cinquantaine d'années déterminé pour être à haut risque de CHD. Ils ont été assignés à un groupe spécial d'intervention ou à un groupe habituel de soin et sont revenus aux cliniques sur une base annuelle pour l'évaluation du statut de facteur de risque. Seulement des données sur les hommes habituels de soin (n = 6.250) sont présentées, puisque les effets de multi-intervention sur le groupe spécial d'intervention présentent des complexités analytiques considérables. Des évaluations moyennes de prise de PUFA ont été calculées à partir de quatre entrevues diététiques de rappel à la ligne de base et des années de suivi 1, 2, et 3 et évaluations pour PUFA ont été établies utilisant des grammes absolus, le pourcentage des kilocalories totales, et des rapports. L'analyse de régression proportionnelle de risques commandant pour l'âge, la tension minimale de course et de ligne de base, tabagisme, les niveaux de lipoprotéine -cholestérol de densité de ciel et terre, et l'alcool a été employée pour analyser les prises diététiques de PUFA sur des taux de mortalité de 10,5 ans. Les résultats étaient plus significatifs quand PUFA ont été exprimés en pourcentage des kilocalories totales. Aucune association significative avec la mortalité n'a été détectée pour l'acide linoléique (18:2n-6), le PUFA diététique prédominant.

Biol Med. de Proc Soc Exp 1992 juin ; 200(2): 177-82

Graisse diététique et risque de maladie cardiaque coronaire chez les hommes : étude complémentaire de cohorte aux Etats-Unis.
OBJECTIF--Pour examiner l'association entre la consommation de graisses et l'incidence de la maladie cardiaque coronaire chez les hommes du Moyen Âge et plus vieux. CONCEPTION--L'étude de questionnaire de cohorte des hommes a continué pendant six années à partir de 1986. ÉTABLISSEMENT--L'étude complémentaire de professionnels de la santé aux Etats-Unis. SUJETS--43 757 professionnels de la santé ont vieilli 40 à 75 ans d'exempt de la maladie cardio-vasculaire ou du diabète diagnostiquée en 1986. MESURE PRINCIPALE DE RÉSULTATS--Incidence d'infarctus du myocarde aigu ou de mort coronaire. RÉSULTATS--Pendant le suivi 734 événements coronaires ont été documentés, y compris 505 infarctus du myocarde non fatals et les 229 décès. Après âge et plusieurs facteurs de risque coronaires étaient commandés pour des associations positives significatives ont été observés entre la prise de la graisse saturée et le risque de maladie coronarienne. Pour les hommes dans le dessus contre le plus bas cinquième de la prise de graisse saturée (médiane = 14,8% v 5,7% d'énergie) le risque relatif multivariable pour l'infarctus du myocarde était 1,22 (intervalles de confiance de 95% 0,96 1,56) et pour la maladie cardiaque coronaire mortelle étaient 2,21 (1,38 à 3,54). Après ajustement pour la prise de la fibre les risques étaient 0,96 (0,73 à 1,27) et 1,72 (1,01 à 2,90), respectivement. Des associations positives entre la prise du cholestérol et le risque de maladie cardiaque coronaire ont été pareillement atténuées après ajustement pour la prise de fibre. La prise de l'acide linolénique a été inversement associée au risque d'infarctus du myocarde ; cette association est devenue significative seulement après l'ajustement pour des facteurs de risque non-diététiques et a été renforcée après ajustement pour la consommation de graisses totale (risque relatif 0,41 pour une augmentation de 1% d'énergie, P pour la tendance < 0,01). CONCLUSIONS--Ces données ne soutiennent pas l'association forte entre la prise de la graisse saturée et le risque de maladie cardiaque coronaire suggérée par des comparaisons internationales. Ils sont compatibles, cependant, avec les hypothèses que les prises de graisse saturée et de cholestérol affectent le risque de maladie cardiaque coronaire comme prévu par leurs effets sur la concentration en cholestérol de sang. Ils soutiennent également un effet préventif spécifique de prise d'acide linolénique.

BMJ. 13 juillet 1996 ; 313(7049): 84-90

Ingestion diététique d'acide alpha-linolénique et risque de maladie cardiaque ischémique mortelle parmi des femmes.
FOND : Les études expérimentales dans les animaux de laboratoire et les humains suggèrent que l'acide alpha-linolénique (18:3n-3) puisse réduire le risque d'arythmie. OBJECTIF : L'objectif était d'examiner l'association entre l'ingestion diététique de l'acide alpha-linolénique et le risque de la maladie cardiaque ischémique mortelle (IHD). CONCEPTION : C'était une étude de cohorte éventuelle. La prise de l'acide alpha-linolénique a été dérivée d'un questionnaire de nourriture-fréquence de 116 articles rempli en 1984 par 76283 femmes sans cancer ou maladie cardio-vasculaire précédemment diagnostiqué. RÉSULTATS : Pendant les 10 y de suivi, nous avons documenté 232 des cas d'IHD mortel et 597 cas d'infarctus du myocarde non mortel. Après ajustement pour l'âge, les facteurs de risque coronaires standard, et l'ingestion diététique de l'acide linoléique et d'autres éléments nutritifs, une prise plus élevée d'acide alpha-linolénique a été associée à un risque relatif inférieur (rr) d'IHD mortel ; le RRs du plus bas aux quintiles les plus élevés étaient 1,0, 0,99, 0,90, 0,67, et 0,55 (ci de 95% : 0.32, 0.94; P pour la tendance = 0,01). Pour l'infarctus du myocarde non mortel il y avait seulement une tendance modeste et non significative vers un risque réduit quand des quintiles extrêmes ont été comparés (rr : 0.85; Ci de 95% : 0.61, 1.19; P pour la tendance = 0,50). Une prise plus élevée de la sauce salade de vinaigrette, une source importante d'acide alpha-linolénique, a été associée au risque réduit d'IHD mortel quand des femmes qui ont consommé cette nourriture > ou les =5-6 times/wk ont été comparés à ceux qui ont rarement consommé cette nourriture (rr : 0.46; Ci de 95% : 0.27, 0.76; P pour la tendance = 0,001). CONCLUSIONS : Cette étude soutient l'hypothèse qu'une prise plus élevée d'acide alpha-linolénique est protectrice contre IHD mortel. Une consommation plus élevée des nourritures telles que la sauce salade à base d'huile qui fournissent les graisses polyinsaturées, y compris l'acide alpha-linolénique, peut réduire le risque d'IHD mortel.

AM J Clin Nutr. 1999 mai ; 69(5): 890-7

Régime riche en acide alpha-linolénique méditerranéen dans la prévention secondaire de la maladie cardiaque coronaire.
Dans un procès secondaire simple-aveuglé éventuel et randomisé de prévention nous avons comparé l'effet d'un régime riche en acide alpha-linolénique méditerranéen au régime prudent de courrier-infarctus habituel. Après un premier infarctus du myocarde, des patients ont été aléatoirement affectés à l'expérimental (n = 302) ou au groupe témoin (n = 303). Des patients ont été vus encore pendant 8 semaines après randomisation, et tous les ans pendant 5 années. Le groupe expérimental a consommé de manière significative moins de lipides, de graisse saturée, de cholestérol, et d'acide linoléique mais d'acides plus oléiques et alpha-plus linoléniques confirmé par des mesures dans le plasma. Les lipides de sérum, la tension artérielle, et l'indice de masse corporelle sont restés semblables dans les 2 groupes. Dans le groupe expérimental, les niveaux de plasma de l'albumine, la vitamine E, et la vitamine C ont été augmentées, et le compte de granulocyte ont diminué. Après qu'un suivi moyen de 27 mois, là aient été les 16 décès cardiaques dans le contrôle et 3 dans le groupe expérimental ; 17 infarctus du myocarde non fatal dans le contrôle et 5 dans les groupes expérimentaux : un rapport de risque pour ces deux points finaux principaux a combiné de 0,27 (ci 0.12-0.59, p de 95% = 0,001) après ajustement pour des variables pronostiques. La mortalité globale était 20 dans le contrôle, 8 dans le groupe expérimental, un rapport ajusté de risque de 0,30 (ci 0.11-0.82, p de 95% = 0,02). Un régime méditerranéen riche en acide alpha-linolénique semble être plus efficace que des régimes actuellement utilisés dans la prévention secondaire des événements et de la mort coronaires.

Bistouri. 11 juin 1994 ; 343(8911): 1454-9

Le remplacement de l'acide linoléique avec de l'acide alpha-linolénique ne change pas des lipides de sang chez les hommes normolipidaemic.
L'effet du remplacement diététique partiel de l'acide linoléique (18:2n-6 ; régime riche en acide linoléique) avec de l'acide alpha-linolénique (18:3n-3 ; le régime riche en acide alpha-linolénique) sur des lipides de plasma a été étudié dans vingt-neuf jeunes hommes en bonne santé. Après que des sujets de deux semaines d'une période de stabilisation aient été aléatoirement assignés au groupe riche en acide alpha-linolénique de régime (n 15), recevant un moyen g 10,1 de g d'acide alpha-linolénique et 12,1 d'acid/d linoléique, ou le groupe riche en acide linoléique de régime (n 14), recevant un moyen de 1,0 g d'acide alpha-linolénique et de 21,0 g d'acid/d linoléique, pendant une période de six semaines d'essai. Des prises de sang ont été prélevées au commencement de la période de stabilisation et au début (semaine 0), point médian (semaine 3) et point final (semaine 6) des lipides de période et de plasma d'essai analysés. Les changements se produisant sur le régime riche en acide linoléique et le régime riche en acide alpha-linolénique ont été comparés mais différence significative des changements du plasma ne se monte pas au cholestérol, LDL-cholestérol, HDL-cholestérol, les subfractions HDL2 et HDL3 ou triacylglycérols ont été trouvés. Ces résultats indiquent que le remplacement diététique de l'acide linoléique avec de l'acide alpha-linolénique dans le régime des sujets masculins en bonne santé offre les avantages cardioprotective semblables en ce qui concerne le métabolisme des lipides.

Br J Nutr. 1998 août ; 80(2): 163-7

Prévention des arythmies du coeur mortelles par les acides gras polyinsaturés.
Chez des études d'affouragement animal, et probablement chez l'homme, les acides gras n-3 polyinsaturés (PUFAs) empêchent des arythmies du coeur causées par l'ischémie mortelles. Nous avons prouvé que n-3 PUFAs a également empêché de telles arythmies dans chirurgicalement préparé, conscient, exerçant des chiens. Le mécanisme de l'action anti-arrhythmique de n-3 PUFAs a été étudié en contractant spontanément les myocytes cardiaques cultivés des rats néonatals. Ajouter les toxines arrhythmogéniques (par exemple, ouabaïne, Ca élevé (2+), lysophosphatidylcholine, agoniste bêta-adrénergique, acylcarnitine, et l'ionophore de Ca (2+)) au liquide de perfusion de myocyte a causé la tachycardie, la contracture, et la fibrillation des myocytes cultivés. Ajouter l'acide eicosapentaenoic (EPA : 5-15 micromol/L) au superfusate avant d'ajouter les toxines a empêché les tachyarrhythmies prévues. Si les arythmies étaient induites la première fois, ajouter l'EPA au superfusate a terminé les arythmies. Cette action anti-arrhythmique s'est produite avec n-3 et n-6 diététiques PUFAs ; les acides gras saturés et l'acide oléique monounsaturated n'ont induit aucune une telle action. Acide arachidonique (aa ; 20:4n-6) est anormal parce que dans un tiers des essais il a provoqué les arythmies graves, qui se sont avérées pour résulter des métabolites de cyclooxygenase d'aa. Quand des inhibiteurs de cyclooxygenase ont été ajoutés avec l'aa, l'effet anti-arrhythmique était comme ceux d'EPA et de DHA. L'action du n-3 et du n-6 PUFAs est de stabiliser électriquement chaque myocyte au coeur en augmentant le stimulus électrique exigé pour obtenir un potentiel d'action approximativement de 50% et en prolongeant le temps réfractaire relatif d'ici approximativement 150%. Ces effets électrophysiologiques résultent d'une action du PUFAs gratuit pour moduler des courants de sodium et de calcium dans les myocytes. Le PUFAs également modulent des canaux de sodium et de calcium et ont l'activité d'anticonvulsant en cellules du cerveau.

AM J Clin Nutr . 2000 janv. ; 71 (1 supplément) : 202S-7S

Prévention de la mort cardiaque soudaine par les acides gras omega-3 polyinsaturés purs diététiques chez les chiens.
FOND : Les régimes de rat hauts en huile de poisson se sont avérés protecteurs contre des arythmies ventriculaires mortelles causées par l'ischémie. Les preuves croissantes suggèrent que ceci puisse également s'appliquer aux humains. Pour confirmer les preuves chez les animaux, nous avons examiné un concentré des acides gras d'huile de poisson gratuite et les avons trouvés pour être anti-arrhythmiques. Dans cette étude, nous avons examiné les acides gras libres purs des 2 acides gras omega-3 polyinsaturés diététiques principaux en huile de poisson : cis-5,8,11,14, acide 17 eicosapentaenoic (C20 : 5omega-3) et cis-4,7,10,13,16, acide 19 docosahexaenoïque (C22 : 6omega-3), et l'acide gras du parent omega-3 en des huiles végétales, acide de cis-9,12,15-alpha-linolenic (C18 : 3omega-3), administré en intraveineuse sur l'albumine ou une émulsion de phospholipide. MÉTHODES ET RÉSULTATS : Les essais ont été réalisés dans un modèle de chien de la mort subite cardiaque. Des chiens ont été préparés avec un grand mur antérieur l'infarctus du myocarde qu'a produit chirurgicalement et une manchette gonflable placée autour de l'artère coronaire circonflexe gauche. Avec les chiens fonctionnant sur un tapis roulant 1 mois après la chirurgie, l'occlusion de l'artère circonflexe gauche a régulièrement produit la fibrillation ventriculaire dans les essais de contrôle faits 1 semaine avant et après l'essai, avec des acides gras omega-3 administrés en intraveineuse en tant que leur acide gras libre pur. Avec l'infusion de l'acide eicosapentaenoic, 5 de 7 chiens ont été protégés contre les arythmies ventriculaires mortelles (P<0.02). Avec de l'acide docosahexaenoïque, 6 de 8 chiens ont été protégés, et avec de l'acide alpha-linolénique, 6 de 8 chiens ont été également protégés (P<0.004 pour chacun). Avant et après que les études de contrôle aient exécuté sur le même animal a tout eu comme conséquence les arythmies ventriculaires mortelles, desquelles elles defibrillated. CONCLUSIONS : Ces résultats indiquent que les acides gras omega-3 purifiés peuvent empêcher la fibrillation ventriculaire causée par l'ischémie dans ce modèle de chien de la mort cardiaque soudaine.

Circulation. 11 mai 1999 ; 99(18): 2452-7

La conformité artérielle dans les sujets obèses est améliorée avec de l'acide gras diététique de l'usine n-3 de l'huile de semence d'oeillette en dépit de l'oxidizability accru de LDL.
La conformité ou l'élasticité du système artériel, un index important de fonction circulatoire, diminue avec l'augmentation du risque cardio-vasculaire. Réciproquement, la conformité artérielle systémique s'améliore par la consommation des poissons et de l'huile de poisson. Nous avons donc examiné la valeur de la prise élevée de l'acide alpha-linolénique, le précurseur d'usine d'acides gras de poissons. Quinze personnes obèses avec des marqueurs pour la résistance à l'insuline ont mangé à leur tour quatre régimes de 4 semaines chacun ; acide/à faible teneur en matière grasse saturé/à haute teneur en graisses (SHF), alpha-linolénique (ALF), oléique/à faible teneur en matière grasse (OLF), et SHF. La prise quotidienne de l'acide alpha-linolénique était 20 g des produits de margarine basés sur l'huile de lin. La conformité artérielle systémique a été calculée à partir de la vitesse d'écoulement aortique et de la pression aortique d'entraînement de racine. Des lipides de plasma, la tolérance de glucose, et l'oxidizability in vitro de LDL ont été également mesurés. La conformité artérielle systémique pendant la première et les dernières périodes de SHF étaient 0,42 +/- 0,12 (moyen +/- écart-type) et 0,56 +/- 0,21 unités basées sur des millilitres par mm de mercure. Il s'est levé de manière significative à 0,78 +/- à 0,28 (P < .0001) avec ALF ; la conformité artérielle systémique à OLF était 0,62 +/- 0,19, inférieur avec ALF (P < .05). Les pressions artérielles et les résultats moyens des tests de tolérance au glucose oraux étaient semblables pendant ALF, OLF, et deuxième SHF ; les taux de cholestérol totaux n'étaient également pas sensiblement différents. Cependant, la sensibilité d'insuline et le cholestérol de HDL ont diminué et des oxidizability de LDL accrus avec ALF. La hausse marquée de la conformité artérielle au moins à l'acide alpha-linolénique a reflété l'amélioration fonctionnelle rapide de la circulation artérielle systémique en dépit d'une hausse d'oxidizability de LDL. Les acides gras n-3 diététiques en lin huile ainsi confer une approche nouvelle à améliorer la fonction artérielle.

Arterioscler Thromb Vasc Biol. 1997 juin ; 17(6): 1163-70

acide et maladies cardio-vasculaires Alpha-linoléniques.
La prise de la graisse saturée a été postulée pour être le facteur environnemental principal pour la maladie cardiaque coronaire. On l'a également postulé que les effets nocifs des acides gras saturés (fa) étaient principalement par l'augmentation en cholestérol dans le sérum. Néanmoins les procès d'intervention ou dans les patients coronaires ou même dans la prévention primaire n'ont pas observé la réduction significative de la mortalité cardiaque, particulièrement mort subite, quand le régime a été nettement enrichi en acide linoléique (LA), le fa le plus efficace pour abaisser le cholestérol dans le sérum. Dans des procès d'intervention, il est seulement quand le régime a été enrichi dans n-3 fa, particulièrement l'acide alphalinolenic (AILE DU NEZ) que la mort cardiaque a été réduit. Les études chez les animaux aussi bien qu'in vitro sur des myocytes dans la culture, ont prouvé que l'AILE DU NEZ empêchait la fibrillation ventriculaire, le mécanisme en chef de la mort cardiaque. En outre, les études chez les rats ont observé cela parmi n-3 fa, l'AILE DU NEZ, le précurseur de la famille n-3, peuvent être plus efficaces pour empêcher la fibrillation ventriculaire que l'acide eicosapentaenoic (EPA) et l'acide docosahexaenoïque (DHA). En outre on l'a démontré que l'AILE DU NEZ était le fa principal abaissant l'agrégation de plaquette, une étape importante dans la thrombose, I. e. infarctus du myocarde et course non mortels. Ainsi, sans effets secondaires, une prise plus élevée d'AILE DU NEZ (2g/jour) avec un rapport de 5/1 pour LA/ALA, pourrait probablement constituer une réponse nutritionnelle à la cause principale de la morbidité et de la mortalité dans les pays industrialisés.

Vieillissement de santé de J Nutr . 2001; 5(3): 179-83

L'huile de Perilla empêche la croissance excessive du tissu adipeux viscéral chez les rats par différenciation de vers le bas-réglementation d'adipocyte.
Nous avons examiné l'effet d'huiles diététiques avec différentes compositions en acides gras sur la croissance du tissu adipeux viscéral chez les rats. Des rats ont été alimentés pour 4 MOIS commençant à sevrer un régime basique contenant des riches d'huile de perilla (de régime de 12 g/100 g) en (n-3) acides gras polyinsaturés (PUFA), des riches d'huile de carthame dans (n-6) PUFA, des riches d'huile d'olive en acide gras monoinsaturé, ou des riches de suif de boeuf en acides gras saturés. La quantité de nourriture consommée et de gain de poids de corps n'a pas différé parmi les quatre groupes diététiques. Le poids de la grosse protection épididymaire et la concentration en triglycéride sérique chez les rats huile-alimentés par perilla étaient sensiblement inférieurs (P < 0,05) que ceux d'huile olive et le boeuf suif-a alimenté des groupes. Le produit de [(volume de différents adipocytes) x (nombre d'adipocytes dans la grosse protection épididymaire)], qui représente vraisemblablement le volume total d'adipocyte dans la grosse protection, était sensiblement inférieur (P < 0,05) chez les rats huile-alimentés par perilla que dans le suif et l'olive de boeuf huile-a alimenté des groupes. L'expression des gènes tardifs de la différenciation d'adipocyte, de l'alpha proliferator-activé peroxisome de récepteur, de l'adipocyte P2 et de l'adipsin, sensiblement (P < 0. 05) vers le bas-a été réglée dans le gros tissu épididymaire des rats qui avaient été alimentés l'huile de perilla plutôt que le suif de boeuf ou l'huile d'olive, tandis que l'expression du gène tôt, lipase de lipoprotéine, n'était pas sensiblement affectée. On a observé de plus grands niveaux (P < 0,05) (n-3) de PUFA dans la fraction de phospholipide de membrane du gros tissu chez les rats huile-alimentés par perilla que dans les autres groupes diététiques. Ces résultats suggèrent que cette huile de perilla ou (n-3) PUFA empêche la croissance excessive du tissu adipeux chez les rats au moins en partie en supprimant la phase en retard de la différenciation d'adipocyte.

J Nutr . 1997 sept ; 127(9): 1752-7

Acides gras N-3 et N-6 dans le tissu adipeux de sein et le risque relatif de cancer du sein dans une étude cas-témoins dans les visites, Frances.
Les études expérimentales ont indiqué que les acides gras n-3, y compris l'acide alpha-linolénique (18:3 n-3) et les acides gras n-3 polyinsaturés à longue chaîne empêchent la croissance et la métastase mammaires de tumeur. Les premières études épidémiologiques ont donné des résultats peu concluants au sujet d'un effet protecteur potentiel des acides gras n-3 polyinsaturés diététiques sur le risque de cancer du sein, probablement en raison des questions méthodologiques inhérentes à l'épidémiologie nutritionnelle. Pour évaluer l'hypothèse que les acides gras n-3 protègent contre le cancer du sein, nous avons examiné la composition en acides gras dans le tissu adipeux de 241 patients présentant le carcinome envahissant et nonmetastatic de sein et de 88 patients présentant la maladie bénigne de sein, dans une étude cas-témoins dans les visites, des Frances centrales. La composition en acides gras dans le tissu adipeux de sein a été employée comme biomarker qualitatif de l'ingestion diététique de passé des acides gras. Des biopsies du tissu adipeux ont été obtenues à l'heure de la chirurgie. Différents acides gras ont été mesurés comme pourcentage des acides gras totaux, utilisant la chromatographie en phase gazeuse capillaire. La modélisation logistique sans conditions de régression a été employée pour obtenir des évaluations de rapport de chance tout en s'ajustant à l'âge, à la taille, au statut ménopausique et à l'indice de masse corporelle. Nous avons trouvé des associations inverses entre le risque de cancer de sein et les niveaux de l'acide gras n-3 dans le tissu adipeux de sein. Les femmes dans le plus haut tertile de l'acide alpha-linolénique (18:3 n-3) ont eu la chance que le rapport de 0,39 (intervalles de confiance de 95% [ci] = 0.19-0.78) a comparée aux femmes dans le plus bas tertile (tendance p = 0,01). D'une manière semblable, les femmes dans le plus haut tertile de l'acide docosahexaenoïque (22:6 n-3) ont eu un rapport de chance de 0,31 (95% ci = 0.13-0.75) comparé aux femmes dans le plus bas tertile (tendance p = 0,016). Les femmes dans le plus haut tertile du rapport à longue chaîne de n-3/total n-6 ont eu un rapport de chance de 0,33 (intervalle de confiance de 95% = 0.17-0.66) comparé aux femmes dans le plus bas tertile (tendance p = 0,0002). En conclusion, nos données basées sur des niveaux d'acides gras dans le tissu adipeux de sein suggèrent un effet protecteur des acides gras n-3 sur le risque de cancer du sein et soutiennent l'hypothèse que l'équilibre entre les acides gras n-3 et n-6 joue un rôle dans le cancer du sein.

Cancer d'international J . 1er mars 2002 ; 98(1): 78-83

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