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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en décembre 2004
Lycopène
L'antioxydant le plus efficace de la nature montre de larges effets Maladie-préventifs
Par Liz Nakazawa

Le lycopène, un élément nutritif antioxydant basé sur usine puissant, peut offrir la protection contre le cancer et la maladie cardiaque. Le lycopène est devenir rapide notoire comme antioxydant le plus efficace de la nature, avec le potentiel énorme pour qu'aider empêche la maladie et à prolonge la durée de vie humaine saine.

Le lycopène, un colorant naturel synthétisé par des usines et micro-organismes, est un membre de la famille de carotenoïde. Les carotenoïdes sont des colorants jaunes, oranges, et rouges qui incluent le bêta-carotène. Trouvé en fruits et légumes, les carotenoïdes sont connus pour leurs capacités antioxydantes efficaces.

Le lycopène donne à des tomates leur couleur rougeâtre. En effet, les produits de tomate tels que la sauce à spaghetti sont les sources de nourriture les plus riches du lycopène, expliquant plus de 85% du lycopène dans le régime nord-américain. D'autres nourritures telles que la pastèque, la goyave, et le pamplemousse rose contiennent un peu de lycopène. La disponibilité biologique du lycopène est influencée par la chaleur, les produits ainsi cuits de tomate sont de meilleures sources de lycopène que sont les tomates crues.1 puisque c'est un élément nutritif soluble dans la graisse, le lycopène est meilleur absorbé une fois consommé avec une source de graisse diététique.2

Le lycopène nettoie et neutralise des radicaux libres, empêchant les dommages oxydants qui sont associés à un certain nombre de maladies chroniques.3 du supplément commun de personnes d'éléments nutritifs avec-y compris les vitamines E et C, et du bêta-carotène-lycopène s'est avéré l'extincteur le plus efficace des radicaux libres.4

Tandis que le lycopène est le plus connu pour son rôle dans la prévention du cancer de la prostate, la recherche actuelle suggère qu'elle puisse être valeur dans la garde contre d'autres cancers, y compris le poumon, pancréatique et le cancer du sein, aussi bien que dans la protection de offre contre la maladie cardio-vasculaire.

Bon pour votre prostate
La consommation régulière du lycopène a été associée à un risque réduit de cancer de la prostate, au type le plus commun de cancer chez les hommes et à la deuxième principale cause de la mort de cancer chez les hommes américains.5 l'Association du cancer américaine estime cela en 2004, plus de 230.000 nouveaux cas de cancer de la prostate seront diagnostiqués aux USA. On chez six hommes américains sera diagnostiqué avec le cancer de la prostate pendant sa vie.

Dans une étude récente en Chine, les chercheurs ont constaté que les personnes consommant les carotenoïdes diététiques abondants, y compris le lycopène, ont eu un risque réduit de cancer de la prostate.6 une autre étude ont démontré que la consommation de deux à quatre portions de sauce tomate par semaine a été associée à une réduction de risque de 35% de cancer de la prostate total et à une réduction de 50% de cancer (extraprostatic) avancé.7

Le tissu humain de prostate est vulnérable aux dommages oxydants d'ADN.8 comme antioxydant puissant, le lycopène a été démontré aux dommages oxydants sensiblement inférieurs d'ADN dans le tissu de prostate.La supplémentation du lycopène 8 chez les hommes avec le cancer de la prostate a été également trouvée aux niveaux plus bas de l'antigène prostate-spécifique (PSA), d'un marqueur très utilisé de progression de cancer de la prostate et de la réponse au traitement.9 (les niveaux élevés de la PSA peuvent également se produire avec l'élargissement relatif à l'âge de prostate et le hyperplasia prostatique bénin.)

Effets contre d'autres cancers
Dans de nombreuses études épidémiologiques, l'ingestion diététique des tomates et des produits de tomate a été associée à un plus à faible risque de divers cancers.10 dans une étude qui a examiné les décès de cancer dans les personnes âgées et leur ingestion diététique de différents fruits et légumes, la prise élevée des tomates a été liée à une réduction de 50% de la mortalité des cancers dans tous les sites.10

Le lycopène s'est avéré pour empêcher la prolifération de plusieurs types de cellules cancéreuses humaines in vitro, y compris des cellules de poumon et de cancer du sein.11 d'ailleurs, les études in vivo ont montré que le lycopène a l'activité tumeur-suppressive.Lycopène 12 aidé pour empêcher le développement des tumeurs mammaires spontanées dans une tension des souris qui sont fortement susceptibles du développement de tumeur.12

Le cancer de poumon est la principale cause de la mort de cancer en Amérique. Les études des animaux suggèrent que les aides diététiques de lycopène réduisent le risque de cancers de poumon. Le lycopène diététique dissous en eau potable au cours de 21 semaines a diminué de manière significative deux types d'adénomes de poumon avec des carcinomes chez les souris mâles.13

Le cancer du sein est la deuxième principale cause de la mort de cancer dans les femmes américaines. Les études épidémiologiques ont suggéré que le lycopène ait un effet protecteur contre le cancer du sein. Des niveaux bas du lycopène dans le régime et dans le sang ont été corrélés avec un plus grand risque de cancer du sein.10 dans les cultures cellulaires, le lycopène s'est avéré pour empêcher des tumeurs de sein plus efficacement que l'alpha-carotène et le bêta-carotène.11

Lycopène et maladie cardiaque
Les chercheurs ont présumé que l'oxydation de la lipoprotéine à basse densité (LDL), qui porte le cholestérol dans la circulation sanguine, joue un rôle important dans le développement de l'athérosclérose, le désordre sous-jacent menant aux crises cardiaques et les courses ischémiques. Des éléments nutritifs antioxydants sont censés pour ralentir la progression de l'athérosclérose en vertu de leur capacité d'empêcher des processus oxydants préjudiciables. De tous les éléments nutritifs antioxydants, le lycopène semble être le plus efficace.

Les chercheurs européens ont étudié la concentration et le risque en lycopène pour la maladie cardio-vasculaire. Ils ont constaté que les hommes avec les niveaux les plus élevés du lycopène dans leur tissu adipeux étaient 48% moins probables pour développer la maladie cardio-vasculaire. Ils ont également constaté que tandis que la consommation de lycopène était cardioprotective, alpha-carotène et bêta-carotène n'étaient pas.14

Les femmes tirent bénéfice également du lycopène. Une étude 2003 par des chercheurs de Harvard a constaté que des femmes avec la prise la plus élevée du lycopène ont fait comparer un risque réduit de maladie cardio-vasculaire aux femmes à une basse prise de lycopène. Les femmes qui ont consommé sept portions ou plus d'hebdomadaire basé sur tomate de nourritures ont vu une réduction de risque presque de 30% de la maladie cardio-vasculaire totale comparée à un groupe aux prises de moins de 1,5 portions par semaine.15

Une étude en Finlande a mesuré des taux sanguins de lycopène et l'épaisseur du mur d'artère carotide. Les chercheurs ont trouvé une corrélation forte entre de bas concentrations en lycopène de sang et épaississement de l'artère carotide, qui est associée à un plus grand risque de crise cardiaque.16 les auteurs d'étude ont conclu que de basses concentrations en lycopène de plasma sont associées à l'athérosclérose tôt.

Absorption et toxicité
Cholestérol-abaissant des drogues, l'huile minérale, et les gros substituts peuvent diminuer l'absorption du lycopène. Puisque la fibre diététique et supplémentaire peut également diminuer l'absorption de lycopène, il est le meilleur de prendre des suppléments de lycopène avec les repas non fibreux.Le bêta-carotène 17 et les pétroles diététiques tels que l'huile d'olive peuvent augmenter l'absorption du lycopène.

Le lycopène est considéré sûr et non-toxique, et la consommation est habituellement sans effets secondaires. L'ingestion des quantités de lycopène extrêmement grandes a été associée au lycopenemia, un état bénin marqué par une pigmentation jaune-orange de la peau.18

Tandis que la preuve scientifique au sujet de l'utilisation de lycopène dans la grossesse n'est pas disponible, aucun effet inverse n'a été rapporté dans les femmes enceintes consommant des nourritures contenant le lycopène. Pendant la grossesse et les soins, il est le meilleur d'obtenir le lycopène des sources de nourriture plutôt que des suppléments.

Que devriez-vous prendre ?
Bien que manger des nourritures contenant le journal de lycopène est recommandé pour la santé optimale, il peut être difficile d'obtenir les portions quotidiennes appropriées. Les suppléments nutritionnels peuvent aider à assurer la consommation quotidienne optimale de lycopène. Tandis que le dosage quotidien pas idéal a été établi, les praticiens de la médecine nutritionnelle recommandent souvent mg 10-30 de journal de lycopène pour soutenir la santé optimale. De plus grandes doses de lycopène peuvent être indiquées pour des personnes avec des préoccupations plus profondes de santé.

Avec ses effets protecteurs contre la principale maladie tueur-cardio-vasculaire et le cancer-lycopène de l'Amérique deux devrait être considérée une part essentielle de chaque régime d'alimentation saine et de supplément.

Références

1. Agarwal A, Shen H, Agarwal S, Rao poids du commerce Teneur en lycopène des produits de tomate : Sa stabilité, disponibilité biologique, et propriétés in vivo antioxydantes. J Med Food. Ressort 2001 ; 4(1) : 9-15.

2. Brown MJ, Ferruzzi MG, Nguyen ml, et autres disponibilité biologique de carotenoïde est plus haut des salades ingérées avec à matière grasse naturelle qu'avec les sauces salade à matière grasse réduite comme mesuré avec la détection électrochimique. AM J Clin Nutr. 2004 août ; 80(2) : 396-403.

3. Linseisen J, Hoffman J, Riedl J, Wolfram G. Effect d'une dose orale simple de mélange antioxydant (vitamine E, carotenoïdes) sur la formation des produits d'oxydation de cholestérol après ex vivo oxydation de LDL chez l'homme. EUR J Med Res. 21 février 1998 ; 3 (1-2) : 5-12.

4. Di Mascio P, Kaiser S, Sies H. Lycopene comme extincteur de l'oxygène de singulet de carotenoïde biologique le plus efficace. Biochimie Biophys de voûte. 1er novembre 1989 ; 274(2) : 532-8.

5. Giovannucci E, Rimm eb, Liu Y, Stampfer MJ, carte de travail de Willett. Une étude prospective des produits de tomate, du lycopène, et du risque de cancer de la prostate. Cancer Inst de J Nal. 6 mars 2002 ; 94(5) : 391-8.

6. Onde entretenue de Binns, LJ LJ, Lee OH. Les relations entre les carotenoïdes diététiques et le risque de cancer de la prostate chez les hommes chinois du sud-est. L'Asie Pac J Clin Nutr. 2004; 13 (supplément) : S117.

7. Giovannucci E. Un examen des études épidémiologiques des tomates, du lycopène, et du cancer de la prostate. Biol Med. d'Exp 2002 nov. ; 227(10) : 852-9.

8. Chen L, Stacewicz-Sapuntzakis M, Duncan C, et autres dommages oxydants d'ADN dans des patients de cancer de la prostate consommant les entrées basées sur sauce de tomate comme intervention d'aliment complet. Cancer national Inst de J. 19 décembre 2001 ; 93(24) : 1872-9.

9. Bowen P, Chen L, Stacewicz-Sapuntzakis M, et autres supplémentation de sauce tomate et cancer de la prostate : accumulation de lycopène et modulation des biomarkers de la carcinogenèse. Biol Med. d'Exp 2002 nov. ; 227(10) : 886-93.

10. Rao poids du commerce, Agarwal S. Role de lycopène antioxydant dans le cancer et la maladie cardiaque. Col Nutr de J AM. 2000 Oct. ; 19(5):563-9.

11. Prélevez J, Bosin E, Feldman B, et autres le lycopène est un inhibiteur plus efficace de la prolifération de cellule cancéreuse humaine que l'alpha-carotène ou le bêta-carotène. Cancer de Nutr. 1995;24(3):257-66.

12. Nagasawa H, Mitamura T, Sakamoto S, Yamamoto K. Effects de lycopène sur le développement mammaire spontané de tumeur chez des souris de vierge de SHN. Recherche anticancéreuse. 1995 juillet-août ; 15(4) : 1173-8.

13. Kim DJ, Takasuka N, Kim NJ, et autres Chemoprevention par le lycopène de la néoplasie de poumon de souris après traitement combiné d'initiation avec le REPAIRE, MNU et DMH. Cancer Lett. 25 novembre 1997 ; 120(1) : 15-22.

14. Kohlmeier L, Kark JD, Gomez-Gracia E, et autres lycopène et risque d'infarctus du myocarde dans l'EURAMIC étudient. AM J Epidemiol. 15 octobre 1997 ; 146(8) : 618-26.

15. Sesso HD, Liu S, Gaziano JM, enterrant JE. Lycopène diététique, produits alimentaires basés sur tomate et maladie cardio-vasculaire chez les femmes. J Nutr. 2003 juillet ; 133(7) : 2336-41.

16. Rissanen T, Voutilainen S, Nyyssonen K, Salonen R, Salonen JT. La basse concentration en lycopène de plasma est associée à la plus grande épaisseur d'intima-media du mur d'artère carotide. Arterioscler Throm Vasc Biol. 2000 décembre ; 20(12) : 2677-81.

17. Riedl J, Linseisen J, Hoffmann J, fibres alimentaires de Wolfram G. Some réduisent l'absorption des carotenoïdes chez les femmes. J Nutr. 1999 décembre ; 129(12) : 2170-6.