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LE Magazine en décembre 2004
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La curcumine peut-elle empêcher la maladie d'Alzheimer ?
Par John C. Martin

La curcumine a longtemps été prisée dans le chinois traditionnel et la médecine d'Indien comme remède naturel pour un grand choix de maux. Dans les laboratoires de recherche modernes, la capacité de la curcumine de nettoyer des radicaux libres et de supprimer des cytokines inflammatoires a impressionné les scientifiques qui cherchent des manières d'empêcher et traiter la maladie d'Alzheimer et d'autres désordres neurodegenerative.

La maladie d'Alzheimer a été découverte en 1907 par Dr. Alois Alzheimer, une chercheuse médicale allemande qui a décrit une pathologie unique et destructive dans les cerveaux de ses patients.1 aujourd'hui en tant que puis, Alzheimer est une maladie ravageante qui vole ses victimes non seulement leur santé, mais également de leurs relations avec la famille et les amis. Alzheimer est également une maladie en pleine expansion qui affecte plus de 4 millions d'Américains, un nombre qui a doublés pendant les dernières 25 années. On s'attend à ce que la maladie continue sa montée subite dévastatrice pendant les plusieurs décennies suivantes.2

Aucun traitement n'existe pour Alzheimer, et les drogues actuellement disponibles pour traiter l'adresse de la maladie seulement ses symptômes, et avec seulement l'efficacité limitée. Les médecins experts croient cette intervention thérapeutique qui pourrait remettre le début ou la progression à plus tard d'Alzheimer-égal par aussi peu que deux année-réduiraient nettement le nombre de cas au cours des 50 années à venir.3 un corps croissant des preuves suggère qu'une modalité thérapeutique prometteuse puisse déjà être disponible. Ce remède le plus généralement est trouvé pas dans un laboratoire biochimique, mais plutôt dans le support d'épice de cuisine : l'herbe éternelle connue autour du monde comme safran des indes.

La curcumine est le composé actif dans la poudre de safran des indes.

De la guérison antique à la médecine moderne
Une usine cultivée en grande partie en Asie, safran des indes (longa de safran des Indes) est un membre de la famille de gingembre.4 sa racine et rhizome, ou tige souterraine, sont rectifiés dans une poudre et employés comme épice dans diverses préparations alimentaires. Le safran des indes est l'assaisonnement qui donne à curry sa couleur jaune.

En plus de ses utilisations comme épice, le safran des indes a été employé thérapeutiquement au cours des siècles dans différentes régions du monde. Le safran des indes est riche en son composé actif, la curcumine, qui est largement prescrite dans la médecine indienne comme remède efficace pour des désordres de foie, le rhumatisme, des blessures diabétiques, l'écoulement nasal, la toux, et la sinusite.La curcumine de 5 de chinois traditionnel utilisations de médecine comme traitement pour les maladies liées à la douleur abdominale, et lui est employée dans la médecine indoue antique comme traitement pour des entorses et le gonflement.5

Tandis que l'utilisation thérapeutique de cette épice prisée a été courante à travers l'histoire, la recherche médicale naissante a commencé à élucider les bienfaits de la curcumine pour une gamme des maladies et des conditions. Une grande partie de la science récente s'est concentrée sur ses effets contre le cancer, thérapeutiquement et prophylactique.Le potentiel de 6 curcumines provient apparemment de sa capacité de supprimer la prolifération d'une grande variété de cellules de tumeur et d'empêcher les molécules et les enzymes néfastes, aussi bien que de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Quelques études ont même suggéré que la curcumine puisse empêcher la métastase de cancer.6

Dans des études de recherches, la curcumine a montré l'activité potentielle contre la formation de cataracte,7 dommage du foie,8 et les dommages résultants de la crise cardiaque9 et de la course.10 des effets anti-inflammatoires plus importants, de la curcumine et l'efficacité apparente en gardant la maladie d'Alzheimer à la baie attirent l'avis de plus en plus des chercheurs médicaux.

Alzheimer et ses facteurs de risque
La maladie d'Alzheimer est considérée une forme de démence, un désordre de cerveau qui affecte sérieusement la capacité d'une personne d'effectuer des activités quotidiennes. Alzheimer est la forme la plus commune de démence dans les personnes au-dessus de l'âge de 65.11 symptômes apparaissent typiquement après l'âge 60, avec quelques formes de tôt-début de la maladie liée à une anomalie génétique spécifique.

La maladie d'Alzheimer implique principalement les parties du cerveau qui commandent la pensée, la mémoire, et la langue. Ses causes sont toujours essentiellement inconnu, et aucun traitement n'existe. Alzheimer évolue lentement. Au début, son seulement symptôme peut être manque de mémoire doux. Pendant que la maladie progresse, des symptômes plus sérieux surgissent, comme oublier comment effectuer des tâches simples comme se peigner les cheveux ou se brosser les dents. Les gens avec la maladie d'Alzheimer ont besoin par la suite du soin complet.11

Usine de safran des indes

Il n'y a pas probablement une seule cause spécifique de la maladie d'Alzheimer ; au lieu de cela, plusieurs facteurs sont susceptibles d'affecter chaque personne différemment. L'âge est un dénominateur commun dans la maladie, avec l'incidence d'Alzheimer doublant tous les cinq ans dans les personnes au-dessus de l'âge 65. Les antécédents familiaux jouent également un rôle important, car la maladie d'Alzheimer avec un composant familial peut se produire entre les âges de 30 et de 60. Dans des personnes plus âgées, cependant, aucun modèle évident de famille n'a été noté.11 autres gènes qui peuvent être centralement impliqués dans le début et la progression d'Alzheimer restent à découvrir.

Un facteur de risque récemment découvert est la présence d'une protéine connue sous le nom d'apolipoprotein E, que normalement les aides portent le cholestérol dans le sang. Cette molécule a trois formes, et tandis que les aides d'une forme protègent des personnes contre la maladie d'Alzheimer, les scientifiques ont trouvé une autre forme qui peut faire juste l'opposé.12

La maladie d'Alzheimer est caractérisée par deux anomalies principales dans le cerveau : plaques amyloïdes et embrouillements neurofibrillary. Les plaques amyloïdes sont des blocs d'une protéine connue sous le nom de bêta amyloïde. Ils sont trouvés dans le tissu entre les cellules nerveuses dans le cerveau, avec le peu de dégénération des neurones et d'autres cellules.13

Neurofibrillary embrouille, en grande partie comportant une protéine appelée le tau, sont des paquets de filaments tordus trouvés dans des neurones. Dans les personnes en bonne santé, la protéine de tau augmente la fonction des microtubules (une partie de l'appui structurel des cellules) et livre de diverses substances dans tous elles. En victimes d'Alzheimer, la fonction du tau est transformée anormalement de sorte qu'elle torde dans des paires de filaments hélicoïdaux qui se rassemblent en embrouillements. Quand ceci se produit, les microtubules ne fonctionnent pas correctement et ne se désagrègent pas. L'effondrement en résultant du système de transport des neurones altère par la suite la communication entre les cellules nerveuses, et les fait mourir.13

Maladie d'Alzheimer. Plaque sénile avec l'étiquetage de la protéine d'amyloïde d'Aß. Section histologique d'un cortex cérébral.

Optimisation des plaques et des cellules destructives
Les études suggèrent des aides de curcumine pour éviter l'évolution insidieuse de bêtas plaques amyloïdes dans le cerveau. Le bâtiment sur la recherche précédente examinant les effets inhibiteurs de certains composés sur la bêta formation amyloïde, investigateurs ont étudié les effets de la curcumine et de l'acide rosmarinic, un composé phénolique qui a été montré pour posséder les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Dans une étude, les chercheurs ont comparé les effets de la curcumine et de l'acide rosmarinic sur la formation, l'extension, et la déstabilisation de bêtas fibrilles amyloïdes.14 ils ont constaté que la curcumine et l'acide rosmarinic ont empêché la formation et l'extension de bêtas fibrilles amyloïdes, et ont également déstabilisé les bêtas plaques amyloïdes qui avaient déjà formé.14 bien que le mécanisme par lequel la curcumine a exercé ces effets ne soit pas connu, le groupe d'étude de Japonais note que la curcumine « pourrait être une molécule principale pour le développement de la thérapeutique pour la maladie d'Alzheimer. »14

Dans une autre étude in vitro, les chercheurs ont étudié l'action de la curcumine contre la croissance et la prolifération anormale des cellules neuroglial, des lesquelles fournissez le soutien mécanique et physique, aussi bien que l'isolation électrique entre, des neurones dans le cerveau.15 dans la maladie d'Alzheimer, une condition connue sous le nom de gliosis peut se produire, caractérisé par la prolifération rapide du neuroglia. La maladie d'Alzheimer est également marquée par l'astrocytosis, une prolifération anormale des astrocytes près des lésions neurodegenerative. Les Astrocytes sont les plus grandes et les plus nombreuses cellules neuroglial dans le système nerveux central.

Dans cette étude, les chercheurs à l'Université de Californie, Berkeley, ont infusé de diverses doses de curcumine dans les cellules de glioma de rat, qui sont les tumeurs malignes d'origine neuroglial. Les chercheurs conclus : La « curcumine a empêché la prolifération neuroglial, avec le degré d'inhibition corrélé directement avec la concentration de curcumine. »15

Des plaques amyloïdes sont connues pour endommager oxydant dans les cerveaux des victimes d'Alzheimer. Les radicaux libres produits par la bêta amyloïde et d'autres facteurs, tels que des anomalies mitochondriques en cellules, approvisionnement énergétique insuffisant, inflammation, ou changements anormaux des défenses antioxydantes naturelles, peuvent jouer un rôle en pathophysiologie de la maladie d'Alzheimer. Les substances avec les propriétés antioxydantes, telles que la curcumine, peuvent donc offrir l'appui biochimique en cette condition.

Le « traitement avec des antioxydants est une approche prometteuse pour ralentir la progression de la maladie dans la mesure où les dommages oxydants peuvent être responsables de la baisse cognitive et fonctionnelle observée dans la maladie d'Alzheimer, » a écrit des chercheurs à l'Université de Californie, San Diego.16

Dans une autre théorie de la façon dont la curcumine fournit ses effets avantageux contre des dommages oxydants, les médecins experts spéculent que la curcumine induit une réponse de chaleur-choc dans le cerveau.17 protéines de Chaleur-choc servent de prophylaxie contre l'effort exercé sur des cellules.

Photomicrographe : section histologique du cortex cérébral d'un patient présentant la maladie d'Alzheimer. Évidents sont trois embrouillements neurofibrillary (de protéine de tau) (est parti) et une bêta plaque amyloïde (droite). Chacun des deux sont considérés les lésions de signature de cette maladie.

Preuves précliniques impressionnantes de recherches
L'observation des avantages de la curcumine n'est pas limitée aux études in vitro. Des études de promesse chez les animaux ont été également éditées. Les scientifiques ont examiné les effets de la curcumine contre des dommages induits par la bêta amyloïde chez les rats, et ont comparé les résultats aux effets protecteurs de l'ibuprofen, une drogue anti-inflammatoire non-stéroïdale commune (NSAID).18 quelques tests cliniques ont indiqué que NSAIDs peut aider à empêcher le début de la maladie d'Alzheimer en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires.19,20

Dans un procès préclinique impliquant 22 rongeurs, les chercheurs ont donné aux rats un bêta acide aminé amyloïde, qui a eu comme conséquence des dommages oxydants, la perte de synaptophysin (une protéine impliquée dans des synapses de cerveau), et des dépôts amyloïdes répandus. Quand l'ibuprofen et la curcumine ont été alors présentés dans les régimes des rats après que ces dommages cérébraux se soient produits, seulement la curcumine a supprimé les dommages oxydants et la perte continuelle de synaptophysin.18 les deux interventions ont réduit des niveaux des microglia-petites cellules glial dans ce cerveau qui servent de structures de soutènement à neurone-dans les couches corticales.18

Dans un deuxième groupe de rats a infusé avec de la bêta amyloïde, des problèmes de mémoire spatiaux empêchés par curcumine diététique suivant les indications de l'exercice de Morris Water Maze, un essai sensible employé pour évaluer la mémoire spatiale, dans laquelle les rats doivent localiser une plate-forme cachée d'évasion. Ces rats ont également montré des niveaux plus bas de bêta amyloïde après que la curcumine ait été présentée dans leur régime. « En raison de son bas profil d'effet secondaire et longue histoire d'une utilité sûre, curcumine peut trouver l'application clinique pour la prévention de maladie d'Alzheimer, » le groupe d'étude conclu.18

Les études précliniques supplémentaires font écho ces résultats.21 dans des 2001 études, les chercheurs d'UCLA ont alimenté des groupes de souris une de deux doses différentes de curcumine (160 ou 5.000 parts par million) en tant qu'élément de leur régime normal. Les chercheurs ont voulu déterminer comment chaque dose a affecté l'inflammation, les dommages oxydants, et les niveaux cérébraux de plaque. Les deux doses de l'épice étaient efficaces. La curcumine a abaissé des niveaux des protéines oxydées et du cytokine proinflammatory connu sous le nom d'interleukin-1 bêtas, qui ont été précédemment élevés dans les cerveaux des souris. Intéressant, seulement la curcumine de bas-dose a abaissé des niveaux d'un marqueur biologique inflammatoire, protéine acide fibrillaire glial, par pas moins de 16%. Des plaques amyloïdes ont été également réduites dans les cerveaux des rongeurs de jusqu'à 50%. Microgliosis a été également supprimé quand des rats ont été alimentés la curcumine, cependant seulement dans des couches neuronales et pas dans la proximité aux plaques.21

Les chercheurs ont conclu que la curcumine « est un agent prometteur » en tant qu'une thérapie prophylactique contre Alzheimer et probablement d'autres désordres de cerveau tels que la maladie de Parkinson.21

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