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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en juillet 2004
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Prévention de soja et de Cancer
Par Edward R. Rosick, FONT, M/H, milliseconde

Le soja contrecarre le cancer de la prostate chez les hommes
L'animal et les études humaines ont prouvé que les isoflavones de soja peuvent aider à protéger des hommes contre le cancer de la prostate en ralentissant et en empêchant même la maladie. Le cancer de la prostate est le cancer le plus commun chez les hommes et la deuxième principale cause du décès du cancer (après cancer de poumon) parmi les hommes. De même que le cas au sujet du cancer du sein chez les femmes, les grandes études épidémiologiques ont prouvé que les hommes asiatiques qui consomment un grand nombre de nourritures à base de soja ont une incidence sensiblement plus limitée de cancer de la prostate comparée à leurs homologues occidentales.12

Récemment, dans une étude éditée en la Science de Cancer de journal en mars 2004, les chercheurs ont constaté que des produits de soja, aussi bien que d'autres agrafes diététiques d'Extrême-Orient telles que les poissons et le tofu, ont été associés à un risque diminué de cancer de la prostate chez les hommes japonais.13 spécifiquement, hommes qui ont consommé les quantités les plus élevées de soja et le tofu étaient 47% et 53% moins probables, respectivement, pour développer le cancer de la prostate que ceux qui ont consommé un peu. En outre, chez les hommes qui ont consommé la plus grande quantité du natto fermenté de soja, l'incidence de cancer de la prostate a été réduite un 75% remarquable.

Les études des animaux tôt ont constaté que cette différence est très probablement imputable aux effets cancer-inhibants des isoflavones de soja. En 1999, les chercheurs de Faculté de Médecine de Harvard étudiant des souris avec les cellules de cancer de la prostate humaines transplantées ont constaté que ceux ont alimenté une haute de régime dans la régression de tumeur expérimentée par isoflavones de soja comparée aux souris ont alimenté un régime de non-soja.14 les auteurs d'étude ont noté que « nos données suggèrent que les produits diététiques de soja puissent empêcher la croissance expérimentale de tumeur de prostate par une combinaison des effets directs sur des cellules de tumeur et des effets indirects sur le neovasculature de tumeur. »

La recherche animale nouvellement éditée prête le soutien important à cette hypothèse. Dans une étude éditée en janvier 2004, l'université des chercheurs du Colorado a alimenté le hexaphosphate d'inositol (IP6), un phytochimique diététique trouvé en céréales, soja, légumineuses, et d'autres nourritures riches en fibre, aux souris qui avaient été injectées avec des cellules de cancer de la prostate. Comparé aux contrôles, les souris ont alimenté la croissance hormone-réfractaire supprimée de cancer de la prostate exhibée par IP6 par pas moins de 66% une fois comparées aux littermates sans régime d'IP6-enriched.15

Dans une autre étude éditée en mars 2004, les chercheurs japonais ont évalué les effets de la Fuji-flavone, un supplément commercial d'isoflavone dérivé des produits de soja, sur la carcinogenèse de prostate de rat. Les rats ont alimenté un régime contenant Fujiflavone ont montré une incidence sensiblement plus limitée des carcinomes de prostate que ceux recevant un régime soja-gratuit, menant les chercheurs conclure que la « prise des isoflavones diététiques peut être prometteuse pour la prévention du cancer de la prostate humain. »16

Tandis que les études basées sur animal sont importantes dans la connaissance scientifique de avancement, non tous les résultats des études des animaux sont directement transmissibles aux humains. Heureusement, les études humaines (en plus des rapports épidémiologiques précédemment remarquables) soutiennent également la théorie que les isoflavones de soja peuvent protéger des hommes contre le cancer de la prostate. Un du plus grand de ces derniers, d'une étude prospective entreprise entre 1976 et 1992 sur 12.395 hommes en Loma Linda, la Californie, constatée que les hommes qui ont bu un verre de lait de soja plus d'une fois un jour ont réduit leur risque de cancer de la prostate 70% comparé aux hommes qui n'ont pas bu du lait de soja.17 même après l'ajustement pour différents confounders statistiques, la réduction de 70% a tenu l'entreprise, menant les auteurs conclure que « notre étude suggère que les hommes avec la consommation élevée du lait de soja soient au risque diminué de cancer de la prostate. Ceci peut également être le cas pour les hommes qui consomment fréquemment d'autres produits de soja avec le contenu intact des isoflavones. . .”

Prévention : La clé
aux bonnes santés

En dépit des décennies d'effort et de la dépense des milliards de dollars sur la recherche, la guerre sur le cancer en Amérique a produit peu plus qu'une impasse de plus en plus mortelle. Tandis que les restes médicaux d'établissement fixés sur le diagnostic et le traitement de cancer, une légion croissante de chercheurs réclament de nouvelles approches, avec l'accent mis sur empêcher le cancer par l'utilisation des agents chemopreventive naturels comme ceux trouvés en fruits et légumes.

Parmi le plus puissant de ces agents chemopreventive naturels est le soja. Le soja et les suppléments à base de soja peuvent faciliter la prévention d'un grand choix de maladies significatives, y compris le sein, la prostate, et les cancers de l'endomètre, aussi bien que la maladie cardiaque. Les nouvelles études suggèrent que le soja puisse même assurer la protection contre le vieillissement prématuré de peau et aider le cholestérol néfaste inférieur de la lipoprotéine à basse densité (LDL). En fait, chaque mois de dépassement semble produire la nouvelle recherche annonçant des effets de maladie-combat du soja et de santé-promotion remarquables.

En conclusion, dans une étude cas-témoins a édité en janvier 2004, les chercheurs japonais cherchés pour s'assurer qu'une concentration élevée en sérum des phytoestrogens réduit le risque de cancer de la prostate. Les chercheurs ont rassemblé l'information de mode de vie et des échantillons de sérum de plus de 14.000 hommes japonais en 1988-90, qui ont été dépistés jusqu'en 1999. Phytoestrogens et hormones sexuelles stockées en sérum ont été mesurés en 2002, et 52 enferment des sujets et 151 contrôles ont été identifiés. Cette étude a clairement établi que les niveaux élevés de sérum de chacun des trois phytoestrogens évalués-genistein, de daidzein, et equol-donnés un effet protecteur fort contre le cancer de la prostate.18 hommes avec les niveaux de circulation les plus élevés du genistein, du daidzein, et de l'equol ont réduit leur risque de cancer de la prostate de 62%, 57%, et 66%, respectivement.

Effets positifs sur le vieillissement de peau, cholestérol
Les études très récentes suggèrent que le genistein d'isoflavone de soja puisse assurer la protection contre le vieillissement de peau provoqué par exposition du soleil, et peuvent même empêcher le cancer de la peau. Dans un rapport édité l'année dernière dans le journal de la nutrition, les chercheurs à l'École de Médecine de mont Sinaï ont examiné les effets du genistein oral et actuel sur le cancer de la peau induit par la radiation ultra-violet chez les souris.19 une réduction significative de formation de cancer ont été trouvés chez les animaux qu'a bu l'eau enrichie avec le genistein ou a fait appliquer directement l'isoflavone de soja à leur peau. D'ailleurs, les chercheurs ont également prouvé que le genistein appliqué directement à la peau humaine diminue sensiblement la quantité de photodamage par le rayonnement ultraviolet. Les auteurs d'étude ont déclaré que « le genistein d'isoflavone de soja a antiphotocarcinogenic efficace et des effets antiphotoaging et auront des applications prometteuses dans le domaine de la dermatologie. »

Les études multiples prouvent maintenant que les isoflavones de soja réduisent également les niveaux néfastes du cholestérol et de l'athérosclérose en résultant. Les hommes asiatiques, qui consomment beaucoup plus de soja que des Américains, ont un taux de mortalité inférieur sextuple pour la maladie cardiaque coronaire comparée aux hommes américains. La différence également est vue dans les femmes asiatiques, qui ont un taux de mortalité inférieur octuple de la maladie cardiaque comparée à leurs homologues des USA.

Les études des animaux ont confirmé que les isoflavones de soja ont des effets significatifs en abaissant le cholestérol néfaste de LDL,20 comme ont des études chez l'homme. Dans deux études récentes à l'université du Minnesota, les femmes ont vieilli 18-70 qui ont été donnés des suppléments d'isoflavone de soja ont vu une diminution marquée en leur cholestérol de LDL.21,22 une étude canadienne bien plus récente ont examiné les effets des isoflavones de soja aux niveaux de cholestérol et d'homocystéine, aussi bien que sur la tension artérielle, chez 41 hommes et femmes.23 dans cette étude randomisée de croisement, des patients ont été alimentés un régime à base de produits laitiers à faible teneur en matière grasse, un régime bas en isoflavones de soja, ou un régime haut en isoflavones de soja. Après trois mois, les hommes et les femmes qui ont mangé ou le bas ou régime de haut-isoflavone a eu des niveaux sensiblement plus bas de cholestérol et d'homocystéine de LDL, aussi bien qu'une réduction de la tension artérielle, comparée à ceux qui a mangé le régime à base de produits laitiers à faible teneur en matière grasse. Ceci a mené les auteurs d'étude conclure que les « nourritures de protéine de soja, indépendamment de leur contenu d'isoflavone, peuvent améliorer beaucoup des facteurs de risque de lipide et de nonlipid pour [la maladie de l'artère coronaire] et justifier ainsi l'utilisation des nourritures de soja en tant qu'élément d'une stratégie diététique de réduire [le risque de maladie de l'artère coronaire]. »

Un aliment simple avec les avantages multiples
En dépit de la réticence de la médecine de courant principal pour admettre que les suppléments naturels ont n'importe quelle utilisation en maintenant la santé des personnes optimale, les études des isoflavones de soja conduites jusqu'à présent devraient inciter même le sceptique le plus ardent à reconnaître un endroit dans la médecine moderne pour le coffre-fort, suppléments basés sur nourriture naturels.

Avec la preuve scientifique forte prouver que les isoflavones de soja peuvent aider à empêcher le sein, endométrial, et le cancer de la prostate, aussi bien que protègent des hommes et les femmes contre la maladie cardiaque, médecins ne devraient pas hésiter à instruire leurs patients sur la nécessité d'incorporer le soja dans leurs régimes. Les isoflavones de soja se protègent non seulement contre les deux les plus communs et les tueurs mortels en Amérique aujourd'hui, mais la recherche clinique suggère qu'elles puissent également se protéger contre le diabète et l'obésité.24,25

Une petite, indéfinissable légumineuse, soja néanmoins continue à nous fournir une récolte abondante des prestations-maladie.

Références

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