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LE Magazine en septembre 2004
La fibre nouvelle limite Sugar Absorption

Le public s'est réveillé au fait que les hydrates de carbone haut-glycémiques favorisent le gain de poids en faisant augmenter l'insuline. En réponse à une vague de publicité de media, les régimes de « bas-CARB » sont devenus énormément populaires. L'avertissement de livres de perte de poids des effets gros-induisants de l'insuline ont vendu des millions de copies.

Les rapports anecdotiques des montants considérables de rejet de personnes de graisse du corps ont fait éviter des personnes à la diète les nourritures haut-glycémiques. Les résultats scientifiques édités indiquent que la perte de poids se produit en réponse aux régimes de bas-CARB, mais la réduction moyenne de la graisse du corps n'a pas été terminée dramatique. Néanmoins, il y a des avantages à jeter (plutôt que gagnant) grosses livres tous les ans, avec d'énormes effets de maladie-empêchement si la sécrétion excédentaire d'insuline est réduite.

Cet article examine les dangers de l'insuline excédentaire, le rôle de l'insuline en favorisant l'obésité, et un nouveau supplément diététique qui a été montré pour réduire la libération d'insuline d'après-repas de 40%.

Pourquoi la confusion au-dessus de l'insuline ?
Ceux affligés avec le type diabète d'I ne produisent pas assez d'insuline. Pour ces personnes, l'insuline supplémentaire est une thérapie de sauvetage. Le public associe souvent l'insuline aux hormones saines, mais l'insuline a un côté en noir insidieux.

Car le régime normal de vieillissement et de pauvres privent des cellules de la sensibilité d'insuline, beaucoup de personnes produisent l'insuline excédentaire pour forcer le glucose de sérum dans des cellules. Cette production excessive d'insuline est une cause de contribution à une foule de désordres dégénératifs, y compris la maladie cardiaque et le cancer.

L'effet le plus immédiat et le plus apparent de la production excédentaire d'insuline est gain de poids non désiré. L'insuline conduit la graisse dans des cellules, empêche la graisse d'être libérée des cellules, et rend des personnes chroniquement affamées. Les niveaux élevés d'insuline contribuent non seulement à l'obésité, mais également aux états de la maladie liés à être de poids excessif.

Tandis que l'insuline sauve les vies du type diabétiques d'I qui dépendent de elle, ce devient une « hormone de la mort » aux personnes vieillissantes qui sécrètent trop d'insuline. La réduction de l'insuline excédentaire de sérum est ainsi un volet critique de n'importe quel programme de réduction de poids et de longévité.

Quel est Hyperinsulinemia ?
L'insuline est produite par les bêtas cellules dans le pancréas. L'insuline stimule la prise du glucose (sucre) du sang dans les cellules de corps. La résistance des cellules de corps à l'action de l'insuline s'appelle la résistance à l'insuline. En raison de la résistance à l'insuline et d'autres facteurs, le pancréas produit plus d'insuline que la normale. Ceci s'appelle le hyperinsulinemia.

Chez une personne normale, une unité d'insuline pourrait être nécessaire pour aider mg 10 de glucose pour entrer dans un groupe de cellules. Dans le hyperinsulinemia, dix unités d'insuline pourraient être nécessaires pour entrer aux mêmes 10 mg de glucose dans le groupe de cellules.1 Hyperinsulinemia et résistance à l'insuline créent des problèmes innombrables, y compris les triglycérides élevés, le bas HDL, le diabète de type II, et l'obésité.

Le schéma 1 montux ci-dessous les voies à l'obésité et plusieurs maladies dégénératives s'est associé à la résistance à l'insuline et au hyperinsulinemia.

Insuline et maladie relative à l'âge
Les études éditées nombreuses indiquent que l'insuline excédentaire de sérum (hyperinsulinemia) est un problème de santé important. La haute insuline de sérum favorise l'hypertension en altérant l'équilibre de sodium.2,3 trop d'insuline nuit aux reins.4 le système vasculaire est sévèrement endommagés par l'exposition prolongée à l'insuline excédentaire.5,6 en agissant en tant que catalyseur en favorisant la croissance de cellules, l'insuline excédentaire augmente le risque et la progression de certains cancers.7-11 la haute insuline favorise la formation de la bêta-amyloïde en cellules du cerveau et peut contribuer au développement de la maladie d'Alzheimer.La surproduction 12 de l'insuline est même un facteur contribuant à l'élargissement de prostate en raison de ses effets en favorisant la surcroissance des cellules de prostate.13

La haute insuline de sérum est associée au développement de l'obésité abdominale et nombreux des problèmes de santé induits par l'obésité abdominale, y compris l'athérosclérose et l'impuissance.14-20 l'obésité est associée à l'insuline excédentaire et à la sensibilité réduite d'insuline, les deux facteurs de risque pour le diabète de type II.

Peut-être la manière la plus simple d'évaluer les effets toxiques de l'insuline excédentaire est en examinant ses effets sur la mortalité humaine. Une étude a prouvé que sur une période de dix ans, le risque de mort était presque deux fois aussi grand pour ceux avec les niveaux les plus élevés de l'insuline comparés à ceux au plus bas.21 les auteurs d'étude ont déclaré que le hyperinsulinemia est associé à la plus grande tout-cause et à l'indépendant cardio-vasculaire de mortalité d'autres facteurs de risque.

LE BLOCAGE D'INSULINE PROLONGE LA DURÉE MAXIMUM

L'importance de l'impact de l'insuline sur l'accumulation de graisse du corps a été démontrée dans une étude éditée l'année dernière en la Science de journal. Les chercheurs ont changé le gène de récepteur d'insuline dans les adipocytes des souris de sorte que les cellules ne répondent pas à l'insuline. Puisque l'insuline est nécessaire pour aider des cellules pour stocker la graisse, ces souris ont eu moins de graisse du corps et ont été protégées contre l'obésité.

Les souris changées ont mangé 55% plus de nourriture par gramme de poids corporel que les souris normales, pourtant ont eu 70% moins de graisse du corps à trois mois d'âge. D'ailleurs, les souris génétiquement changées avaient augmenté les durées médianes et maximum. Après trois ans, toutes les souris normales étaient mortes, mais un quart des souris dont les adipocytes ont été génétiquement changés pour ne pas répondre à l'insuline étaient encore vivant.

Les souris dans cette étude pouvaient manger celui qu'elles aient voulu et restent toujours minces parce que leur gros tissu a été programmé pour ne pas répondre à l'insuline. Les scientifiques conclus :

« Une réduction de la grosse masse sans restriction calorique peut être associée à la longévité accrue des souris, probablement par des effets sur la signalisation d'insuline. »28

Tandis qu'il n'est pas encore possible de changer les adipocytes humains de sorte qu'ils ne répondent pas à l'insuline, les humains peuvent prendre des mesures relativement simples pour réduire la montée subite de l'insuline dans le sang qui se produit après consommation.

Pourquoi les personnes vieillissantes gagnent le poids
Le nombre de personnes de poids excessif est effarante. Un examen de la littérature éditée indique qu'un pourcentage significatif des maladies dégénératives est attribué à la graisse du corps excédentaire. Tels qui sont visage de poids excessif par risque significatif de développer le diabète de type II.22-24 les traitements pour l'obésité et le diabète de type II sont mis en corrélation. En traitant effectivement l'un ou l'autre une de ces maladies, médecins peut atténuer ou commander l'autre.

Les pauvres suivent un régime, obésité, et résultat de vieillissement dans la sécrétion excessive de l'insuline, un facteur dans le développement du diabète de type II. La suppression de la surproduction de l'insuline est un volet crucial d'un programme médicalement dirigé de perte de poids.

Un effet apparent de l'insuline en surplus de sérum est une faim constante, qui a comme conséquence un cercle vicieux dans lequel manger avec excès fait accumuler de plus en plus la graisse du corps, qui cause consécutivement encore des quantités plus élevées d'insuline non désirée d'être sécrétées du pancréas.25 nous savons maintenant que le hyperinsulinemia prévoit le diabète.26 même chez les enfants, les niveaux d'insuline de sérum sont bien plus élevés dans obèse que dans les enfants non-obèses du même âge.

Les effets de consommer les nourritures haut-glycémiques et le hyperinsulinemia, la faim, et le gain de poids suivants qui se produisent sont le sujet d'un article publié au journal d'American Medical Association intitulé « l'index glycémique. »27 les auteurs de l'article ont récapitulé leur position comme suit :

« Il est possible que l'incident de faim au hyperinsulinemia puisse être une cause de manger avec excès, et donc, l'obésité qui précède tellement souvent le diabète. »

Après-repas dangereux Sugar Levels
L'altitude excédentaire du sucre de sang après consommation limite les dégats dans le corps par l'intermédiaire des mécanismes pathologiques multiples. Les altitudes en sucre de sang postprandial (d'après-repas), avec la montée subite de accompagnement d'insuline, sont les contribuants importants au développement des désordres diabétiques et relatifs à l'âge tels que la maladie cardiaque, aussi bien que les maladies de la microvascularisation (petits vaisseaux sanguins dans les yeux, les reins, et les nerfs).

Les gens qui prennent un glucose de jeûne normal nivellent mais dont le niveau postprandial moyen de glucose dépasse 200 mg/dl sont trois fois pour souffrir le retinopathy diabétique que ceux qui ne font pas.29

Les preuves croissantes indiquent que les transitoires graves en sucre de sang postprandial sont un problème majeur pour des non-diabétiques aussi bien. Les deux mécanismes primaires par lesquels l'hyperglycémie de courrier-repas pose de tels problèmes sont formation des produits finaux avancés de glycation (la liaison du glucose aux protéines de corps) et plus grande production des radicaux libres qui mènent aux dommages artériels graves de mur.30,31

Pour étudier les relations entre le métabolisme de glucose et la sévérité de la maladie cardiaque, une étude a mesuré combien d'artères coronaires ont été bloquées par rapport aux taux sanguins postprandiaux de glucose-insuline et à d'autres facteurs de risque atherogenic. Tous les hommes participant à l'étude ont eu les lectures de jeûne normales de sang de glucose, mais en réponse à un défi de glucose, des taux sensiblement différents démontrés de transitoires de glucose-insuline. Les hommes avec les niveaux les plus élevés du glucose de courrier-charge, de l'insuline, et d'autres mesures de déséquilibre glycémique ont eu le plus grand nombre d'artères coronaires bloquées.32

Ces études expliquent abondamment qu'émousser l'augmentation d'après-repas en sucre de sang est un but important pour ceux longévité optimale de recherche.

NOURRITURES À ÉVITER

La consommation des nourritures et des boissons qui sont hautes en sucre cause la libération de l'insuline excédentaire. La surcharge chronique d'insuline a comme conséquence le gain de poids et le développement des maladies relatives à l'âge. La plupart des personnes ne se rendent pas compte que beaucoup de nourritures communes (en plus du sucre pur) induisent une transitoire dangereuse d'insuline.

En évaluant les effets de glucose-insuline-élévation des nourritures, les deux ont établi les mesures sont « l'index glycémique » et « charge glycémique. » La consommation des nourritures qui sont hautes dans chacun des deux mesures devrait être évitée ou réduite. Voici quelques exemples de la façon dont les différents types de nourritures comparent :

Index glycémique élevé + charge haut glycémique

 

Glycémique
Index

Glycémique
Load*

Riz instantané

91

24.8

Pomme de terre cuite au four

85

20.3

Flocons d'avoine

84

21.0

Pain blanc

70

21.0

Pain de Rye

65

19.5

Banane

53

13.3

Spaghetti

41

16.4

Abaissez l'index glycémique + charge glycémique inférieure

 

Glycémique
Index

Glycémique
Load*

Carotte

71

3.8

Apple

36

8.1

Lentilles

29

5.7

Lait

27

3.2

Arachides

14

0.7

Brocoli

négligeable

négligeable

* Charge glycémique calculée sur des quantités différentes de chaque groupe d'aliments.

Le diagramme des nourritures haut-glycémiques offre des conseils pour diner : évitez de manger du pain, demandez une double partie de légumes au lieu de la pomme de terre ou du riz, et refusez n'importe quel genre de dessert offert.

Tandis qu'il peut être difficiles mettre en application ces changements diététiques, la réduction des effets hydrate de carbone-implorants de l'insuline excédentaire peut apporter cette modification de régime tolérable sur le long terme. L'utilisation d'un nouveau supplément diététique qui réduit la quantité de glucose et d'insuline dans le sang après l'ingestion des nourritures haut-glycémiques peut aider des cravings de restriction pour les nourritures qui sont hautes en hydrates de carbone.

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