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LE Magazine en août 2005
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Antioxydants

Par Terri Mitchell

Les antioxydants réduisent la mortalité

Les chercheurs en Belgique ont théorisé que les gens ont un certain équilibre des antioxydants et des radicaux libres dans leurs corps, et si l'équilibre étaient inclinés vers des radicaux libres, ils seraient pour mourir. Ainsi ils ont fourni un tableau indicateur pour l'équilibre oxydant dans un groupe de fumeurs.30 utilisant le régime comme base, les fumeurs ont été divisés en groupes avec le bas, moyen, et élevé effort oxydant (qui produit des radicaux libres). Ceux avec la prise de fer la plus élevée et/ou la plus basse prise antioxydante de vitamine ont eu le plus mauvais score. Au suivi 10 ans après, ceux avec le plus mauvais score (basé sur la prise élevée de fer plus la basse prise de bêta-carotène et de vitamine C) ont eu un plus gros risque de 44% de la mortalité de tout-cause et risque de 62% un plus gros de la mortalité de cancer que ceux avec un bon niveau des antioxydants.30

L'étude est confirmée par d'autres qui prouvent que les taux sanguins d'antioxydants sont « fortement prévisionnels de la mortalité. »Le lycopène 31 et d'autres carotenoïdes peuvent réduire le risque de mortalité dans la moitié dans les non-fumeurs.32 suppléments antioxydants et vitamine E peuvent de même réduire le risque de la répétition de cancer du sein,33 et le lycopène peut faire la même chose par rapport aux cancers oraux.34 niveaux adéquats de vitamine E, de vitamine A, et de lycopène sont associés à un risque réduit de dommages cérébraux liés microangiopathy, à 35 et à vitamines C et E pris en tant que suppléments aux niveaux beaucoup plus fortement que les USA RDA peuvent aider à se protéger contre le cancer ovarien.36 ces résultats sont juste de quelques unes des centaines d'études éditées.

Différents radicaux, différents antioxydants

Des multiples différents types de radicaux libres, certains sont liés à la graisse et à d'autres à l'eau. Les antioxydants qui sont grands au balayage un type de radical peuvent ne pas exercer aucun effet sur des autres. Ceci a été illustré par des chercheurs au laboratoire du fruit de l'USDA qui a étudié différentes baies.37

Les chercheurs trouvés, par exemple, que le jus de la mûre Thornless de « coque » pourrait empêcher quatre types différents de radicaux (hydroxyle, superoxyde, oxygène de singulet, et peroxyde d'hydrogène) beaucoup améliorent que les vitamines E et C et toutes autres baies examinés. Ils ont découvert que le bêta-carotène est bon pour arrêter l'oxygène de singulet, mais n'ont aucun effet contre le peroxyde d'hydrogène. L'alpha tocophérol a empêché des radicaux de l'oxygène de singulet par 22,5%, améliorent que des fraises à 15,41%.37

Non seulement le type de baie fait-il une différence, mais si c'est également des comptes organiques. Les chercheurs à l'Université de Californie chez Davis ont constaté que le maïs congelé organique contient 50% plus de vitamine C que le maïs congelé régulier, et que les niveaux des composés phénoliques étaient de même plus élevés en fraises congelées organiques.38

Les propres antioxydants du corps

Il n'est pas possible d'éviter des radicaux libres. Des humains sont bombardés avec le rayonnement radical-produisant et les toxines chaque jour. Sur le ce, le corps fait ses propres radicaux. La production énergétique les crée et ainsi fait le système immunitaire, où des instigateurs radicaux tels que le peroxyde d'hydrogène sont synthétisés à l'intérieur des cellules et habitués pour détruire des envahisseurs tels que des bactéries.

Le corps, cependant, a un remède pour ses radicaux : il crée ses propres antioxydants. Certains d'entre eux sont sous forme d'enzymes, qui se fondent sur des métaux tels que le sélénium et le zinc ; ceux-ci incluent la peroxydase de glutathion, la dismutase de superoxyde, et la catalase. D'autres sont liés au soufre, et incluent l'acide, la N-acétylcystéine, et le glutathion lipoïques.

La cystéine, un des antioxydants liés au soufre, est un composant critique de glutathion, d'un antioxydant important pour le foie, de rein, de globules sanguins, et de poumons, on dit que qui ont puisqu'ils sont exposés aux radicaux externes et internes.39 l'effort oxydant prolongé ou très intense peut épuiser le glutathion et laisser les cellules vulnérable au radical libre endommagent. Un itinéraire rapide à l'épuisement de glutathion est drogue et abus d'alcool.

L'acide lipoïque est un autre antioxydant lié au soufre synthétisé dans le corps. Il est unique parce qu'il peut nettoyer l'eau et les radicaux de type gros, à la différence de la plupart des autres antioxydants qui vont après un ou l'autre. Dans une étude des humains prenant à 600 mg d'acide lipoïque par jour, trois secteurs importants de peroxydation oxydante d'effort-LDL, carbonyles de protéine, et isoprostanes-ont été réduits, une démonstration claire de l'activité du système multiple de l'acide lipoïque.L'acide 40 lipoïque est bien connu pour ses bienfaits contre le diabète, et a été employé intensivement en Allemagne et d'autres pays à aider à contrôler la neuropathie diabétique, protègent les yeux, et plus.41-43 non seulement l'inverse acide lipoïque d'aide les effets du diabète, mais les chercheurs coréens ont récemment démontré que le supplément peut également aider à empêcher le diabète de se développer en premier lieu, au moins chez les rats de poids excessif.44

Diminution de niveaux de glutathion avec l'âge.45 parts du problème se produisent au niveau génétique, où les gènes qui aident à le fabriquer ralentissement.L'acide 46 lipoïque supplémentaire non seulement peut aider l'inverse cette perte et protéger le coeur et le cerveau, mais peut également réellement saut-commencement un gène vieillissant dans travailler encore.45-47

L'acide et la L-carnitine lipoïques supplémentaires sont un antidote puissant à l'antioxydant relatif à l'âge et à la déperdition d'énergie. Le travail deux synergiquement dans les centrales du corps connues sous le nom de mitochondries.48

Antioxydants et chimiothérapie

Une étude de la DM Anderson Cancer Center a constaté que 62% des patients à ses cliniques prenaient des herbes et/ou des vitamines,49 pourtant les oncologistes ne connaissent peu ou rien au sujet de la façon dont ces suppléments pourraient affecter le traitement contre le cancer conventionnel.

Les drogues chimiothérapeutiques et le rayonnement produisent des radicaux libres qui endommagent les cellules cancéreuses et saines. On l'a précédemment pensé qu'endommager radical libre des cellules cancéreuses était la manière principale travail de ces traitements. Cependant, la nouvelle recherche indique ce qui n'est pas nécessairement vrai. Quelques chimiothérapies fonctionnent réellement mieux quand des radicaux libres sont réduits.50 il n'y a aucune réponse définitive à l'heure actuelle si des antioxydants devraient être pris pendant la chimiothérapie ; il peut dépendre du type de cancer et du type de drogue étant employée.

Très peu d'études des antioxydants et de la chimiothérapie ont été faites jusqu'à présent. Certains confirment que les antioxydants sont salutaires pendant le traitement contre le cancer, alors que d'autres indiquent que quelques antioxydants peuvent interférer le traitement. Encore d'autres prouvent que certains antioxydants peuvent augmenter les effets de cancer-massacre des drogues chimiothérapeutiques.

Comme un exemple du type de recherche qui émerge, chercheurs au rapport d'Université de Columbia qu'enfants avec la leucémie aiguë lymphoblastique dont les prises de la vitamine E, des carotenoïdes, du bêta-carotène, et de la vitamine A sont au-dessous de l'indemnité journalière recommandée ayez des effets plus secondaires de la chimiothérapie.51 dans une autre étude des femmes suivant le traitement pour le cancer du sein, la vitamine E ou les multivitamins aidés à maintenir des comptes de globule blanc (neutrophiles), alors que le folate avait un impact négatif sur des globules blancs.52

Les chercheurs britanniques ont analysé des niveaux de sélénium dans les personnes diagnostiquées avec le lymphome non Hodgkinien de lymphocyte B.53 ils ont constaté que si les patients avaient des hauts niveaux de sélénium lors du traitement entrant, ils ont eu une meilleure réponse, pourraient tolérer des doses plus élevées, et étaient pour avoir la survie à long terme.

Les chercheurs italiens ont donné à 300 mg de la vitamine E par jour aux gens subissant la chimiothérapie avec le cisplatin de drogue. Quand la vitamine a été donnée avant la drogue et pendant trois mois après, la toxicité au cerveau a été réduite de 85% à 30%. On ne le connaît pas si une dose plus élevée ou une forme différente de la vitamine E pourrait avoir réduit la toxicité encore autre.54

Le Melatonin est bien documenté comme antioxydant puissant, en particulier contre des radicaux provoqués par rayonnement.55 dans une étude des personnes avec le non-petit cancer de poumon métastatique de cellules, mg 20 de melatonin pris chaque nuit a augmenté leur capacité de tolérer la chimiothérapie et de réaliser un meilleur résultat. Trois de 49 personnes étaient encore vivants à cinq ans dans le groupe de melatonin, tandis que rien les personnes dans le groupe ne recevant pas le melatonin était encore vivante à deux ans.56

Ceux-ci et d'autres études montrent les effets des antioxydants chez l'homme traités pour le cancer. Beaucoup d'études des animaux montrent déjà des bienfaits pour certains antioxydants utilisés en même temps que certaines chimiothérapies. Mais la précaution est justifiée parce que quelques antioxydants peuvent interférer la capacité de quelques chimiothérapies de tuer des cellules cancéreuses.57

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