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LE Magazine en janvier 2005
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The Lancet rapporte des données extrêmement positives sur le thé vert

La Science moderne confirme les effets Maladie-préventifs innombrables de cette boisson antique Par Stephen Laifer

Car les chercheurs médicaux continuent à découvrir les prestations-maladie du thé vert, l'on a pourrait penser que ces découvertes sont d'origine récente. En fait, l'intérêt croissant du monde occidental pour les effets maladie-préventifs de thé vert tend à éclipser ce que les cultures asiatiques ont connu pour des milliers d'années : ce thé vert est l'un des agents les plus efficaces de la nature en protégeant le corps contre une foule de maladies, de ce fait offrant le vrai espoir à ceux cherchant à vivre les plus longues, saines vies.

Les populations asiatiques qui consomment régulièrement le thé vert ont des taux globaux inférieurs de cancer.1,2 en 1994, les chercheurs de l'institut de Cancer de Changhaï ont comparé des buveurs de thé vert aux non-buveurs dans une grande étude de population en Chine. Ils ont constaté que dans les non-fumeurs, buvant du thé vert a été associé à moins cancers de l'oesophage.3

Depuis lors, les scientifiques avaient essayé de vérifier exactement pourquoi les buveurs de thé vert sont moins pour développer le cancer et comment le thé vert fonctionne au corps humain. Ce qui est connu est cette recherche conduite pendant les dernières années suggère que le thé vert puisse être efficace dans l'aide pour empêcher une grande variété de cancers chez l'homme, y compris des cancers de la vessie, des deux points, de l'oesophage, du pancréas, du rectum, et de l'estomac.4

Les substances actives dans le thé vert vraisemblablement principalement responsable du chemoprevention sont des polyphénols, les composés naturels d'antioxydant trouvés aux usines. Le thé contient quatre polyphénols principaux appelés les catéchines, qui sont des composés solubles dans l'eau qui composent un sous-groupe de flavonoïdes, également a généralement trouvé en fruits et légumes, café, chocolat, et vin. Les catéchines sont des antioxydants puissants qui peuvent être facilement oxydés dans le corps ; leur potentiel antioxydant s'est avéré sensiblement plus haut que celui du jus de raisins et du vin rouge.

Les catéchines actuelles dans le thé vert incluent le gallate epigallocatechin-3 (EGCG), l'epigallocatechin (EGC), et le gallate epicatechin-3 (ECG).5 de ces derniers, EGCG démontre l'activité anticancéreuse la plus efficace. Les essais cliniques ont prouvé que son activité antioxydante détruit les radicaux libres et les espèces réactives de l'oxygène qui peuvent endommager l'ADN, les membranes cellulaires, et d'autres composants de cellules, et rend ainsi le corps plus susceptible du cancer et d'autres maladies dégénératives.

Les scientifiques croient maintenant qu'ils ont pu avoir identifié le mécanisme responsable des avantages anticarcinogenic d'EGCG. Le thé vert était censé longtemps pour viser des protéines impliquées dans la formation et la prolifération des cellules cancéreuses. Une étude 2003 suggère un lien fort entre les activités anticancéreuses des polyphénols de thé et leur inhibition d'une voie cruciale nécessaire pour le développement de beaucoup de malignités humaines communes.6

Effets anticancéreux confirmés

Les études libérées en 2004 soutiennent ces résultats avec encore de plus grandes preuves de la valeur de thé vert dans le combat contre le cancer. Une étude a étudié les effets du traitement avec différentes concentrations de thé vert sur les tumeurs induites de poumon chez les souris femelles.7 un traitement avec 0,6% préparations de thé vert ont réduit de manière significative la multiplicité de tumeur de poumon et ont également empêché l'angiogenèse, le développement de nouveaux vaisseaux sanguins exigés par des tumeurs afin de se développer.

Une deuxième étude, le procès de prévention de cancer de la prostate, les effets positifs de thé vert étudié contre le cancer viscéral le plus généralement diagnostiqué chez des hommes des USA, avec plus de 230.000 caisses en 2004 nouvellement diagnostiquées seulement. Le procès a cité des données considérables soutenant l'utilisation du thé vert et d'autres substances en tant que « agents prometteurs » dans la prévention du cancer de la prostate.Le thé 8 vert est parmi les agents étant examinés dans nouveau, à grande échelle, des tests cliniques chemopreventive de la phase III.

Une étude éditée en mars 2004 a exploré l'utilisation des composants diététiques qui sont capables d'empêcher la croissance de cellule cancéreuse humaine sans affecter la croissance-spécifique normale de cellules, les effets d'EGCG sur des cellules de cancer du sein. EGCG s'est avéré pour empêcher les actions du telomerase, une enzyme qui prolonge la durée des cellules cancéreuses en maintenant les parties périphériques des chromosomes de cellules de tumeur. Le traitement avec EGCG a également augmenté le pourcentage des cellules apoptotic. Ceci a incité les auteurs d'étude à conclure qu'EGCG mène à la « suppression [de la viabilité de cellules de cancer] et à l'induction de l'apoptosis, de ce fait constituant la base moléculaire pour le développement d'EGCG comme agent chemopreventive et pharmacologiquement sûr nouvel contre le cancer du sein. »12

D'autres études ont constaté que boire du thé vert supprime la prolifération du type 1 lymphotropic à cellule T humain de virus, qui est associé aux causes du lymphocyte T adulte leukemia.13 de plus grand intérêt aux victimes de leucémie, des chercheurs de Mayo Clinic

Le sinensis de camélia est l'arbuste asiatique qui est la source du vert et des thés noirs. Telle est la popularité des deux boissons qui tous les ans environ 2,5 millions de tonnes de thé sont manufacturés des feuilles et des bourgeons de feuille secs de l'usine.9 comme on pouvait s'y attendre, le thé est la boisson consommée du monde deuxièmes, derrière seulement l'eau. La principale différence entre les deux couleurs du thé dérive de leurs méthodes respectives de production : le thé noir, la boisson préférée en Europe et l'Amérique, est séché et fermenté, alors que le thé vert est fait en cuisant les feuilles de thé et puis en les séchant à la vapeur.10

La cuisson à la vapeur empêche l'oxydation en mettant les enzymes hors tension naturelles du thé, donnant à thé vert une propriété chimique différente que son cousin plus foncé, un qui est beaucoup plus près de cela de la feuille de thé fraîche et naturelle.11 cette différence rend compte au moins en partie de la réputation de thé vert en Asie d'une plus grande efficacité quand il s'agit de combattre des maux communs.

ont découvert qu'EGCG dans des aides de thé vert tuent les cellules de la leucémie myéloïde chronique la plus commune aux USA. La recherche, utilisant des cultures cellulaires de laboratoire, a prouvé qu'EGCG interrompt les signaux de communication que des cellules de leucémie doit survivre.14 les cellules de leucémie étudiées ont été pris des patients avec la leucémie lymphocytaire chronique de cellules, le plus souvent diagnostiquée dans les patients en leurs années '60. Cette forme de leucémie n'a aucun traitement, bien que la chimiothérapie soit administrée dans les cas les plus graves. L'étude de Mayo Clinic a prouvé qu'EGCG des cellules incitées de leucémie de thé vert à mourir dans huit de dix échantillons patients a examiné dans le laboratoire.14

Le thé vert offre encore d'autres bonnes actualités pour des victimes de cancer de la peau. EGCG a été montré pour contrôler la métastase, ou la propagation incontrôlée, des cellules de mélanome (cancer de la peau) au poumon.15 cette découverte est particulièrement important, car c'est la métastase des tumeurs-non la tumeur primaire soi-même-que cause par la suite la mort.

Les preuves soutenant le rôle de thé vert dans la prévention de cancer sont si primordialement que la branche de Chemo-prévention de l'Institut National contre le Cancer ait lancé un plan pour les composés se développants de thé en tant qu'agents chemopreventive dans encore d'autres procès humains.16

Avantages prouvés de Cardioprotective

Les gens en Chine et au Japon ont toujours eu des incidences plus limitées de maladie cardiaque que leurs homologues occidentales. La plupart des scientifiques acceptent maintenant que le thé vert soit au moins en partie responsable de cette anomalie. Les résultats des études humaines pendant les dernières décennies montrent que la consommation de thé vert est corrélée avec des niveaux plus bas de cholestérol, de ce fait moduler un facteur de risque pour la maladie cardio-vasculaire.17 une étude de risque de maladie cardiaque chez les hommes ont prouvé qu'une ingestion diététique plus élevée des flavonoïdes, principalement du thé, a été associée à la mortalité diminuée de la maladie cardiaque coronaire. Une prise flavonoïde plus élevée a été également corrélée avec une incidence diminuée d'infarctus du myocarde, ou la crise cardiaque.18

Des études plus récentes ont pris à ces résultats une mesure plus loin. Une étude des animaux a démontré que les catéchines de thé vert réduisent l'athérosclérose par des effets antioxydants et en abaissant des niveaux de lipides de sang. Cette étude examinée comment les doses variables de thé vert ont affecté l'athérosclérose. Une dose inférieure a diminué l'athérosclérose de 26-46%, alors qu'une dose plus élevée était bien plus efficace, la diminuant de 48-63%. Thé vert également aidé pour améliorer des niveaux de la lipoprotéine à basse densité dangereuse (LDL) aussi bien que le rapport de LDL à HDL (lipoprotéine de haute densité). La supplémentation avec le thé vert s'est avérée également efficace aux doses humain-équivalentes.19

Une étude à Chiba, Japon a examiné les effets de la consommation de thé vert sur la maladie de l'artère coronaire en suivant 203 patients qui avaient subi l'angiographie coronaire. La consommation de thé vert s'est avérée sensiblement plus haute dans les patients sans maladie de l'artère coronaire que dans ceux qui ont eu la maladie. Les chercheurs ont conclu que la consommation de thé vert en fait a été associée à une incidence plus limitée de maladie cardiaque dans leur population d'étude.20 les patients de thé plus vert consommés, les chercheurs ont conclu, moins ils étaient d'avoir la maladie de l'artère coronaire probables.

Une équipe au centre de recherche de l'athérosclérose du centre médical de Cèdre-Sinai a récemment examiné les effets du thé vert sur l'athérosclérose, utilisant des souris avec les taux de cholestérol élevés de sang. Les chercheurs ont examiné les effets d'une forme épurée d'EGCG sur la plaque nouvelle et établie chez les souris. Tandis que la nouvelle formation de plaques était sensiblement réduite, EGCG n'a exercé aucun effet sur les plaques préexistantes dans l'aorte.21 selon l'étude Kuang-Yuh Chyu auteur, DM, les résultats suggèrent que la thérapie antioxydante pourrait avoir les avantages thérapeutiques si lancé pendant une fenêtre critique tôt dans la formation de la plaque.

On a rapporté que l'effort oxydant est impliqué non seulement dans la maladie cardio-vasculaire, mais également dans l'hypertension. Les études épidémiologiques indiquent que cela thé vert la consommation peut réduire la tension artérielle. Dans deux études, les scientifiques japonais ont cherché à déterminer si le thé vert pourrait hypotension chez les rats hypertendus course-enclins.22 les études ont constaté que pendant le de jour, systolique et la tension minimale étaient sensiblement inférieurs chez les animaux qui ont été alimentés des suppléments de catéchine de thé vert mélangés avec de l'eau. Les données ont démontré que la tension artérielle modérée par polyphénols de thé vert augmente par leurs propriétés antioxydantes. D'ailleurs, parce que les montants utilisés dans l'expérience correspondent à ceux dans approximativement un litre de thé, la consommation régulière du thé vert peut également assurer une certaine protection contre l'hypertension chez l'homme.22

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