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LE Magazine en mai 2005
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Lutéine

Un instigateur puissant de santé d'oeil Par Chris D. Meletis, ND

La lutéine, un colorant jaune naturel ou le colorant appartenant à la famille de carotenoïde, est largement distribuée dans tous les royaumes de végétal et animal. Des carotenoïdes sont trouvés en légumes feuillus vert-foncé, des fruits, maïs, et même jaune d'oeuf.

Plantez les colorants, y compris des carotenoïdes, soyez essentiel à la santé des personnes en raison de leurs propriétés antioxydantes, qui aident en enlevant les radicaux libres dangereux de nos corps. Le contrôle des radicaux libres contribue au ralentissement du vieillissement et des divers processus de la maladie.

Les différents antioxydants effectuent leur travail dans différentes parties du corps, et la lutéine est connue pour être particulièrement importante pour les yeux. Actes de lutéine pour filtrer la lumière bleue, une longueur d'onde fortement énergique du spectre de lumière visible. On pense la lumière bleue pour induire des dommages de radical libre en organes humains qui sont exposés à eux, y compris les yeux et la peau. La lumière bleue est différente de l'ultraviolet généralement visé A et des longueurs d'onde ultra-violettes de B.

Comme beaucoup d'autres composés relatifs à la santé importants, la lutéine n'est pas fabriquée en corps. La seule manière de l'obtenir est en consommant des nourritures riches en cet antioxydant ou par le supplément avec de la lutéine. Dans le corps, la lutéine est trouvée dans les couches externes (épiderme) et intérieures de la peau (de derme), les yeux, le cervix, le cerveau, le foie, le poumon, la prostate, le sérum sanguin, et le sein. La lutéine agit dans ces tissus comme un antioxydant et un filtre de lumière bleue.

La lutéine est souvent trouvée avec du son stéréoisomère, ou le produit chimique d'image retournée, zéaxanthine. La lutéine explique approximativement 11% des carotenoïdes trouvés dans la circulation sanguine. Dans le tissu gras, la lutéine compose presque 20% de tous les carotenoïdes. En nature, la lutéine est souvent trouvée estérifiée, ou jointive ensemble, avec des acides gras.

La lutéine est parfois énumérée comme xanthophylle. Tandis que la xanthophylle est considérée identique à la lutéine, quelques sources différencient les deux, car la xanthophylle appartient plus formellement à une classe des carotenoïdes qui contiennent l'oxygène. La lutéine est distincte du bêta-carotène, le précurseur de vitamine A. Aux usines, la lutéine et d'autres carotenoïdes de type xanthophylle aident à la première étape de la photosynthèse qui implique la capture des photons légers.1 chez l'homme, des oiseaux, et d'autres primats, lutéine est fortement concentrés dans le lutea de macula, une tache jaunâtre près du centre de la rétine de l'oeil, où la vision de précision se produit. Dans des suppléments diététiques, la lutéine est trouvée dans deux différents forme-comme des cristaux dans une suspension d'huile, ou sous la forme de poudre contenant la lutéine ester-et est bien absorbée aux quantités de mg jusqu'à 20 par jour.

Comment la lutéine favorise la santé d'oeil

Les antioxydants exercent de divers effets sur différents systèmes d'organe, et la lutéine semble être un protecteur particulièrement puissant de santé d'oeil. La lutéine et la zéaxanthine sont les deux colorants de carotenoïde les plus abondants dans l'oeil humain. Spécifiquement, ils sont trouvés dans le macula et la rétine, où la vision focalisée a lieu.2 l'augmentation de son ingestion diététique de lutéine élève des niveaux de sérum sanguin de lutéine et augmente la densité du colorant dans le macula.Protection de 3 offres de lutéine contre les deux la plupart des causes classiques de la perte de vision : cataractes et dégénérescence maculaire relative à l'âge.

Une cataracte est une opacité de la lentille de l'oeil, de sa capsule, ou tous deux. Les cataractes deviennent de plus en plus répandues avec l'âge, et sont la cause principale de doux pour modérer le handicap visuel. Les preuves épidémiologiques suggèrent que des niveaux bas de la prise de lutéine soient associés à un plus grand risque de colorant maculaire accru par cataracts.4 la densité qu'optique a été associée à une diminution de la densité optique de lentille, suggérant que la lutéine et la zéaxanthine puissent retarder le vieillissement du cristallin.5 en plus de son rôle pour empêcher des cataractes, la lutéine peut améliorer la vision dans les personnes qui ont déjà des cataractes. Quand les patients avec les cataractes relatives à l'âge complétées avec de la lutéine, leur acuité visuelle se sont améliorés.6

La lutéine semble jouer un rôle dans la prévention et le traitement de la dégénérescence maculaire relative à l'âge, la plupart de cause classique de handicap visuel grave et la cécité. Les preuves épidémiologiques suggèrent que la prise accrue de lutéine soit associée à un risque diminué de développer la dégénérescence maculaire relative à l'âge.2,7 en plus, la lutéine peut améliorer la vision dans les patients qui ont déjà la dégénérescence maculaire. Un test clinique a en 2004 démontré que la supplémentation avec du mg 10 de journal de lutéine dans les patients présentant la dégénérescence maculaire relative à l'âge a augmenté la densité optique de colorant maculaire et a amélioré la récupération d'éclat, la sensibilité de contraste, et l'acuité de vision, de ce fait améliorant la fonction visuelle globale.8

L'autre recherche clinique suggère que la lutéine puisse également être utile pour une autre maladie de l'oeil connu sous le nom de rétinites pigmentaires. La rétinite pigmentaire est une maladie génétique dont on peut hériter qui mène par la suite à la nuit et à la vision périphérique diminuées. Quand les patients avec des rétinites pigmentaires complétés avec de la lutéine pendant 26 semaines, leur acuité visuelle se sont améliorés. Intéressant, cette amélioration était plus grande dans les personnes aux yeux bleus que dans ceux avec les yeux de couleur foncée.9

Rôle possible dans la prévention de Cancer

De divers carotenoïdes naturels, y compris la lutéine, ont été montrés pour montrer l'activité anticarcinogenic.10 les propriétés protectrices des composés de carotenoïde peuvent être dus en partie de leur capacité de réduire l'accumulation des dommages oxydants.

L'ingestion diététique de la lutéine s'est avérée pour influencer non seulement des niveaux de sérum de lutéine, mais également des niveaux de lutéine dans le tissu de sein.11 taux sanguins plus bas de carotenoïdes, y compris la lutéine, ont été corrélés avec une augmentation de risque de cancer du sein.12 ceci suggère que la prise diététique et supplémentaire de carotenoïde puisse être préventif contre le cancer du sein.

La lutéine dans les doses diététiques élevées peut également se protéger contre le cancer du côlon. Les chercheurs à l'université de l'Utah ont examiné l'incidence du cancer du côlon par rapport à l'ingestion diététique des carotenoïdes. Ils ont constaté qu'une plus grande ingestion diététique de lutéine des sources telles que les épinards, le brocoli, la laitue, les tomates, les oranges, les carottes, le céleri, et les verts a été associée à un plus à faible risque du cancer du côlon chez des hommes et des femmes.13

Queest-ce que je devrais prendre ?

La plupart des personnes aux USA sont déficientes en lutéine. La basse prise de la lutéine est plus commune chez les hommes, des fumeurs, et ceux qui consomment plus de deux boissons alcoolisées par semaine. Une prise plus élevée de lutéine est généralement trouvée parmi des femmes, des personnes plus âgées, et ceux avec l'hypertension.

La recherche sur des montants optimaux suggère que cela mg 6-20 consumant de journal de lutéine soit exigé pour obtenir une prestation-maladie. Pour réduire le risque de cataractes et de dégénérescence maculaire relative à l'âge, beaucoup de praticiens nutritionnellement orientés recommandent mg 6 de journal de lutéine. Pour le soulagement des symptômes liés à la dégénérescence maculaire relative à l'âge, une dose de mg 10 par jour de lutéine supplémentaire s'est avérée .8efficace

Les préparations commerciales de la lutéine, qui sont dérivées principalement des pétales des fleurs de souci, sont en général disponibles dans 6 20 de mg dosages - ou. Des suppléments de lutéine mieux sont absorbés une fois pris avec un à haute teneur en graisses plutôt que le repas à faible teneur en matière grasse.14 tandis que quelques multivitamins commerciaux incluent maintenant un peu de lutéine parmi leurs ingrédients, la recherche suggère que les doses très petites fournies en ces multivitamins (habituellement 0,25 mg) soient susceptibles d'avoir les prestations-maladie négligeables.

À mesure que remarquable plus tôt, l'augmentation de son ingestion diététique de lutéine augmente des niveaux de sérum sanguin de lutéine.3 nourritures qui contiennent les concentrations les plus élevées de la lutéine, telles que le brocoli, les épinards, et le chou frisé, sont associées aux la plupart des bienfaits sur la santé d'oeil.15,16 légumes feuillus vert-foncé contiennent habituellement la lutéine dans les montants s'étendant de 15% à 47% de leurs carotenoïdes totaux. Le maïs est l'une des nourritures les plus riches en lutéine, qui explique 60% des carotenoïdes totaux du maïs, alors que les poivrons oranges sont les plus riches en zéaxanthine à 37% de carotenoïdes totaux. Le kiwi contient un grand nombre de lutéine et de zéaxanthine. Une tasse de chou frisé fournit mg 44 de lutéine, une tasse d'épinards offre à 26 mg de lutéine, et une tasse de brocoli a mg 3 de lutéine.

La consommation des oeufs qui ont été enrichis avec de la lutéine et la zéaxanthine mènera à des quantités plus élevées de lutéine dans le sang comparé à consommer une quantité semblable (mg 6) de lutéine à partir des épinards.17 Lutéine-ont enrichi des oeufs viennent des poulets qui ont été alimentés des pétales de souci.

Interactions et contres-indication

Aucune réaction défavorable n'a été rapportée dans les sujets prenant la lutéine. La lutéine purifiée et disponible dans le commerce a atteint le statut de GRAS (généralement identifié comme coffre-fort) aux USA pour la supplémentation aux doses de journal de mg jusqu'à 20.

Une étude intéressante a prouvé que sur l'île des Fidji, la consommation de lutéine s'étend de 18 à mg 23 par jour-significatif plus de haut que la prise quotidienne suggérée de 6 MG-avec aucun effets secondaires défavorables. Les auteurs d'étude ont proposé que cette prise élevée de lutéine puisse être partiellement responsable des taux inférieurs de cancer dans la population de Fijian.18

Une série d'expériences évaluant la sécurité de la lutéine sur des animaux de laboratoire a été exécutée au-dessus des périodes de 4 et 13 semaines.19 doses quotidiennes s'étendant de 2,6 à mg 773 par kilogramme de poids corporel ont été administrées pendant 4 semaines, et des doses quotidiennes de mg 2,6 à 260 par kilogramme de poids corporel ont été administrées pendant 13 semaines. À la fin du procès, les investigateurs n'ont trouvé aucune différence significative la croissance, en la chimie du sang, ou la santé de tissu dans les deux groupes d'animaux étudiés.

Une fois prise avec du bêta-carotène, l'absorption de la lutéine peut être gênée tandis que l'absorption du bêta-carotène peut être augmentée.La lutéine 20 n'a aucune interaction connue avec des drogues. Aucune réaction défavorable n'a été rapportée en prenant la lutéine dans d'autres maladies ou conditions, et aucun effet sur les essais en laboratoire médicaux n'a été noté. Une fois pris avec l'olestra, un gros substitut trouvé en des casse-croûte, concentration en lutéine est abaissé dans le sang de circulation.21 (bien que FDA ait approuvé l'olestra comme additif, des nourritures contenant cette graisse artificielle devraient être évitées entièrement. L'Olestra est censé pour causer la restriction abdominale et les tabourets lâches, et est connu pour empêcher l'absorption de quelques vitamines et d'autres éléments nutritifs.)

Conclusion

La lutéine est un antioxydant de roman avec des effets de santé-promotion sur les organes de l'oeil, à savoir la rétine et le macula. L'ingestion quotidienne des quantités modérées (mg 6-20) de ce carotenoïde rapporte des avantages en conditions de la maladie telles que la dégénérescence, la formation de cataracte, et probablement les rétinites pigmentaires maculaires relatives à l'âge. D'autres utilisations pour la lutéine, y compris son rôle potentiel dans la prévention de cancer, sont actuellement à l'étude.

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