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LE Magazine en novembre 2005
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Un fait peu connu : L'alcool est un carcinogène !

Par Dale Kiefer
Cellules cancéreuses de foie. Ces cellules cancéreuses ont de grands noyaux (pourpre pâle), cytoplasme très petit (orange, jaune), et subissent la division chaotique.

Alcool et le foie

Pendant le métabolisme de premier passage de l'alcool, le dinucléotide de l'adénine nicotinamide de coenzyme (NAD) est converti en sa forme réduite, nadh. Le NAD et le nadh sont des composés impliqués dans la synthèse de l'adénosine triphosphate de molécule d'énergie (triphosphate d'adénosine) dans les mitochondries. La production de l'excès nadh dérange la réduction/oxydation sensible, ou les redox, équilibre en cellules de foie.

L'ingestion excédentaire d'alcool favorise la synthèse d'acide gras, causant une hausse dans le contenu d'acide gras de foie. Ceci sature le foie avec des lipides, causant la « stéatose hépatique, » ou le steatosis, une première étape sur le chemin à une affection hépatique plus sérieuse. L'altitude des lipides de sang, y compris la lipoprotéine de haute densité (HDL), peut également se produire.23

Ces dernières années, l'augmentation douce de HDL induit par l'alcool a été démarchée en tant que jouer un rôle salutaire dans la réduction de maladie cardio-vasculaire et l'incidence de la course.23 mais d'autres effets de l'alcool sont moins bénins.

L'acétaldéhyde produit pendant le métabolisme d'alcool est un agent mutagénique, capable de produire les mutations génétiques néfastes qui peuvent déclencher de divers cancers.45-47 certains des plus mauvais effets de l'alcool, cependant, sont provoqués par les radicaux libres produits en raison de son métabolisme. Ces molécules escrocs volent des ions d'hydrogène des acides gras dans les membranes cellulaires, déclenchant une réaction en chaîne qui endommage ou détruit des membranes cellulaires, un processus désigné sous le nom de la peroxydation de lipide.48

Le métabolisme de l'alcool provoque une augmentation saisissante de l'activité des enzymes de foie du cytochrome P450, particulièrement une enzyme de sous-ensemble connue sous le nom de 2E1. Les études prouvent que les enzymes du foie 2E1 sont quatre à 10 fois plus haut dans les personnes qui ont récemment

alcool consommé que dans des contrôles non-potables. Cette enzyme de foie convertit de divers composés en métabolites fortement toxiques. Une conséquence du boire est, donc, la production des métabolites toxiques qui ne se produiraient autrement pas. Par exemple, beaucoup de pesticides sont normalement convertis en composés non-cancérogènes dans les foies des non-buveurs. Mais parmi des buveurs d'alcool, ils sont convertis en carcinogène-composés connus pour avoir cancer-favoriser des propriétés.47

Glutathion et N-acétylcystéine

Le glutathion, un d'antioxydants naturels du corps les plus importants, joue une fonction clé dans la désintoxication d'alcool. Dans le foie, le glutathion lie aux toxines et les transforme en composés qui peuvent être excrétés dans la bile ou l'urine. L'offre du foie en glutathion peut être épuisée en liant aux carcinogènes produits pendant la désintoxication d'alcool par le foie. On a observé la conjugaison directe de l'acétaldéhyde et du glutathion dans les modèles aigus de l'ingestion d'alcool. Une fois épuisé par l'ingestion chronique d'alcool, le glutathion devient indisponible pour des processus de réglementation ordinaires.

la N-acétylcystéine est un supplément antioxydant qui a été montré pour aider à reconstituer les niveaux épuisés de glutathion.49 études chez les rats suggèrent que la supplémentation orale de glutathion puisse reconstituer les niveaux de glutathion qui ont été épuisés par des toxines.L'épuisement de empêchement du glutathion 50,51 est important en empêchant la gueule de bois alcoolique et en évitant les effets préjudiciables même des quantités modérées d'alcool.

Vitamine C

La vitamine C est l'un des éléments nutritifs essentiels épuisés par la consommation d'alcool.52 puisque c'est l'antioxydant diététique soluble dans l'eau primaire du corps, résultats de cet épuisement dans l'effort oxydant grave dans les buveurs quotidiens.La vitamine C 42 est également un cofacteur essentiel pour beaucoup d'enzymes, et son épuisement abaisse des niveaux des enzymes antioxydantes intérieurement produites telles que la dismutase de superoxyde (GAZON), la catalase, et la peroxydase de glutathion.53 niveaux bas de ces antioxydants peuvent être associés aux plus grands taux de cancers chez l'homme, s'ils consomment l'alcool.54

La vitamine C protège des cellules d'esprit humain contre les effets préjudiciables de l'exposition d'alcool de plusieurs manières. Bien que l'alcool augmente des niveaux de cellule du cerveau des médiateurs inflammatoires tels que COX-2 et PGE-2, ceux-ci restent aux niveaux bas quand à vitamine C appropriée est présente. Les scientifiques ont prouvé que les cellules du cerveau enrichies avec la vitamine C contiennent les niveaux bas de la protéine de choc de la chaleur, même après l'exposition à l'alcool. Mais cellules non enrichies avec des hauts niveaux de produit de vitamine C de protéine de choc de la chaleur lors de l'exposition à l'alcool.La protéine de choc de la chaleur 55 active les cellules glial, qui endommagent d'autres cellules d'esprit humain quand chacun des deux sont exposés à l'alcool. Des protéines de choc de la chaleur overexpressed dans la maladie vasculaire et la maladie spinale, et semblent être impliquées dans les voies d'exécution de la mort des cellules du cerveau (apoptosis).La supplémentation de la vitamine C 56,57 est essentielle aux cellules du cerveau protectrices contre des dommages oxydants provoqués par exposition d'alcool.

Vitamine E

La vitamine E est l'antioxydant soluble dans la graisse le plus essentiel et complète la vitamine C et le glutathion important d'antioxydant de foie.

La vitamine E, qui comporte huit tocophérols et tocotrienols structurellement connexes, est capable de nombreuses actions dans le corps.58 comme antioxydant, il s'enfonce dans les parties solubles dans la graisse de membranes cellulaires, où il pare des réactions de radical libre dans les chaînes d'acide gras qui sont critiques à l'architecture et au fonctionnement approprié des membranes.

La vitamine C régénère la vitamine E de nouveau à sa forme réduite, de sorte que la vitamine E, une fois que dépensée, puisse rejoindre l'effilochure.59-61 les cellules de cerveau et de foie contiennent la part du lion de lipides parmi les organes du corps, et les taux de peroxydation de lipide sont les plus hauts dans le cerveau et le foie dus à leur teneur en graisse. En conséquence, le contenu de la vitamine E est également le plus élevé dans ces organes. L'alcool contribue fortement à la peroxydation de lipide dans les deux organes.La nature 58,62,63 a travaillé la vitamine E pour bloquer le processus de peroxydation, de ce fait expliquant sa concentration dans ces deux organes et son épuisement par alcoolisme et cirrhose.53,62,64 la vitamine E est un élément nutritif essentiel qui peut empêcher des dommages provoqués par l'alcool dans le cerveau et le foie.65,66 en soi, c'est un supplément qui devrait toujours être pris par ceux qui consomment l'alcool.

Le micrographe de la thiamine cristalline, la vitamine B1 a magnifié 30 fois.

Thiamine et Benfotiamine

La thiamine (vitamine B1) est une vitamine soluble dans l'eau essentielle. L'insuffisance de thiamine peut causer la léthargie, la fatigue, l'apathie, la conscience altérée, la perte d'équilibre, la désorientation, la perte de mémoire, l'anorexie, la faiblesse musculaire, et par la suite la mort.La consommation de l'alcool 67 épuise la thiamine et produit les mêmes symptômes que l'insuffisance sans alcool de thiamine.68 cellules du cerveau de dommages d'insuffisance de thiamine et d'autres cellules nerveuses dans tout le corps. On a proposé l'insuffisance-plutôt de thiamine que les effets toxiques de éthanol-comme cause primaire de la dégénérescence cérébelleuse dans les alcooliques.69

Allithiamines sont des thiamines solubles dans la graisse naturelles qui ont démontré une capacité supérieure de pénétrer des membranes cellulaires. L'allithiamine le plus commun, benfotiamine, a une disponibilité biologique beaucoup plus grande que la thiamine. Benfotiamine empêche le glucose de réagir avec des protéines dans le corps pour former les composés potentiellement néfastes appelés les produits finaux avancés de glycation.70 le blocage de ce processus aide la conserve la structure et la fonction de rétinien, du nerf, du rein, et d'autres cellules.

Les études ont prouvé que le benfotiamine bloque complètement les produits finaux avancés de glycation de la formation, alors que la thiamine n'a aucun un tel effet. Une étude a conclu que la supplémentation de benfotiamine est absolument essentielle pour des patients souffrant de l'abus d'alcool chronique.71 autres études ont prouvé que le benfotiamine augmente le statut de thiamine beaucoup plus effectivement que seule la supplémentation de thiamine après qu'utilisation chronique d'alcool.72 le supplément avec le benfotiamine soluble dans la graisse et la thiamine soluble dans l'eau est donc essentiel à empêcher certains des effets les plus préjudiciables de la consommation chronique d'alcool.

Chlorophyllin

Chlorophyllin, une forme soluble dans l'eau de la chlorophylle de colorant de plante verte, est parmi le gène le plus puissant protecteur-ou les agents-jamais antimutagenic découverts. Utilisé intensivement comme colorant de nourriture, il a de nombreuses applications médicinales et s'est avéré être un anti-carcinogène efficace chez les modèles animaux du cancer de foie.73 Chlorophyllin est une « molécule d'intercepteur » cette des liens à l'épine dorsale de carbone-chaîne des carcinogènes d'hydrocarbure et leur permet d'être excrétés dans les résidus.74 il s'est avéré efficace extrêmement - à la basse dose de 1 mg par kilogramme de poids corporel dans des études d'animal et d'humain. (Il est rare de trouver un supplément pour lequel les doses utilisées chez les études des animaux sont pratiquement identiques aux doses avérées efficaces chez l'homme.)

Dans de nombreuses études des animaux humaines et, le chlorophyllin a été montré pour protéger le foie contre les carcinogènes environnementaux et ceux produits par le foie lui-même.74 Chlorophyllin agit également en tant qu'antioxydant, protégeant des mitochondries contre des dommages oxydants induits par de diverses espèces réactives de l'oxygène, et empêchant la peroxydation de lipide.75

Les personnes d'une cinquantaine d'années à haut risque du cancer de foie de adjudication ont servi de sujets dans les effets protecteurs remarquables de ces chlorophyllin démontrés de Chinois de point de repère une étude contre les carcinogènes diététiques foie-activés. Ceci randomisé, procès à double anonymat et contrôlé par le placebo de chemoprevention examiné si le chlorophyllin pourrait affecter des niveaux de l'aflatoxine diététique de toxine dans les foies des sujets. Presque 200 adultes ont été aléatoirement affectés pour ingérer mg 100 de chlorophyllin ou d'un placebo trois fois quotidiennement pendant quatre mois. Les sujets qui ont pris le chlorophyllin ont abaissé leur charge du carcinogène étudié de 55%. Les investigateurs ont estimé que ceci pourrait aider à protéger ces adultes contre le cancer se développant pendant 20 années ou plus au delà de l'âge quand le cancer de foie se produit généralement, de ce fait prolongeant la vie de manière significative dans cette population chinoise.76 dans plusieurs études, le chlorophyllin a été également montré pour se protéger contre les effets de chromosome-rupture et subissants une mutation néfastes des pesticides et des drogues utilisés généralement de chimiothérapie. C'est notable, car l'alcool peut induire le foie métaboliser des pesticides dans des composés considérablement plus toxiques qu'il ferait autrement normalement.77-80

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