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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en février 2006
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Myrtilles

Un des offres Neuroprotective puissant des antioxydants les plus efficaces de la nature et d'autres avantages Par Russell Martin

Quand il s'agit de protection de cerveau, il n'y a rien tout à fait comme des myrtilles, » selon James Joseph, le doctorat, scientifique d'avance dans le laboratoire de la neurologie au centre de recherche de nutrition humaine de l'USDA sur le vieillissement à l'université de touffes. « Appelez la myrtille la baie de cerveau, » dit Dr. Joseph.1

La réclamation de Dr. Joseph a été introduite avec la publication de sa recherche de myrtille de point de repère. On l'a depuis soutenu par les études des animaux démontrant que la consommation quotidienne des petites quantités de myrtilles ralentit nettement les affaiblissements dans la coordination de mémoire et de moteur qui accompagnent normalement le vieillissement. D'ailleurs, une quantité de nouvelle recherche passionnante établit clairement qu'en plus de favoriser la santé de cerveau, ce Nord-américain indigène long-prisé fruit-si frais consommé, congelé, en boîte, ou en tant qu'extrait-peut confer une gamme des prestations-maladie diverses.

Après essai de 24 variétés de fruit frais, 23 légumes, 16 herbes et épices, 10 écrous différents, et 4 ont séché les fruits, le ministère de l'agriculture des USA déterminé que les myrtilles ont marqué la plus haute combinaison dans la capacité antioxydante totale par portion. Car la plupart des adultes conscients de la santé se rendent compte à ce jour, les antioxydants sont essentiels en parant les radicaux libres, les sous-produits néfastes du métabolisme cellulaire qui peuvent contribuer au cancer et à d'autres maladies relatives à l'âge.2

Les études distinctes montrent que les myrtilles peuvent aider à abaisser le cholestérol de sang,3 favorisent la santé d'appareil urinaire, et réduisent le risque des infections urinaires.4, 5 études en Europe ont documenté les relations entre la consommation des myrtilles (le cousin européen étroit de la myrtille) et observent la santé, accentuant la capacité des baies d'améliorer la vision nocturne, progression de cataracte de halte, et se protègent contre le glaucome.6 nouvelles études soutiennent également la capacité des myrtilles de réduire la peroxydation âge-associée de lipide,7 un contribuant à la maladie cardio-vasculaire, et de supprimer la croissance de plusieurs types de cellules cancéreuses,8,9 proposant que les phytochemicals de myrtille puissent bien jouer un futur rôle dans le traitement contre le cancer humain. Et vous pouvez ajouter aux prestations-maladie diverses des myrtilles au moins une plus de raison de les manger journal : pratiquement chacun convient qu'ils sont délicieux.

Quand les colons de Plymouth sont arrivés dans ce qui est maintenant le Massachusetts, les habitants de natif américain partagé avec elles bleu-ont teinté le fruit d'un bas arbuste boisé dont le calice forme une étoile de cinq points sensible. Pendant des siècles, les cultures de natif américain avaient consommé des « baies d'étoile » non seulement comme nourriture mais également comme médecine, buvant du jus de myrtille pour soulager des toux, brassant un thé des feuilles de myrtille pendant qu'un tonique, et la consommation fraîche, séchaient des baies pour affiler leur vision.10

Les myrtilles et les myrtilles appartiennent au genre vaccinium, qui inclut plus de 450 usines cultivées dans toutes les régions du monde. Les membres du genre de vaccinium possédant les fruits de couleur foncée semblent fournir les plus grandes prestations-maladie, un fait que les scientifiques attribuent aux composés qui donnent aux usines leur pigmentation foncée. Ces bioflavonoïdes incluent les anthocyanines et leur précurseur, les proanthocyanidins, qui sont les extracteurs voraces des radicaux libres.La recherche 11,12 démontre que la consommation de myrtille amplifie le statut antioxydant de sérum chez l'homme.13 a élevé les niveaux antioxydants dans le corps peut se protéger contre des dommages aux cellules et aux composants cellulaires, de ce fait aidant à réduire le risque de beaucoup de maladies dégénératives chroniques.13

Comment les myrtilles combattent Brain Aging

Dans le travail d'inauguration de Dr. Joseph aux touffes, équivalent de 19 mois-vieil rats-le de laboratoire de 60 - à de 65 ans humain-ont été alimentés extrait sec de myrtille à une dose les investigateurs calibrés pour être l'équivalent humain d'une demi- tasse de myrtilles par jour. Trois autres groupes de rats ont reçu l'extrait d'épinards, l'extrait de fraise, ou un régime de contrôle. Après huit semaines pendant le régime, les investigateurs ont évalué les rats-maintenant équivalents dans l'âge à 70 - à de 75 ans humain-utilisant de divers essais de fonction de mémoire.

Comparé à un groupe témoin a alimenté seulement un régime normalisé, chacun des trois groupes complétés a exécuté au moins marginalement mieux sur la mémoire et des essais d'étude.14 dans les essais de la fonction neuromotor, cependant, les rats myrtille-alimentés ont surpassé de manière significative les autres groupes. Ces rats pouvaient bien mieux marcher la longueur d'une tige et d'un équilibre étroits sur une tige tournante de accélération comparée aux autres groupes. C'était en effet une conclusion de stupéfaction, comme les scientifiques ont pendant quelque temps tendu à accepter en tant que fait établi que le dysfonctionnement neuromotor relatif à l'âge est irréversible. Les résultats de Dr. Joseph semblent contredire catégoriquement cette notion. Extrait de myrtille, il a découvert, était clairement capable de renverser ce processus vieillissant particulier car aucun autre agent n'avait été jamais démontré pour faire. Dr. Joseph a conclu :

« C'est la première étude qui a prouvé que supplémentation diététique avec les extraits de fruits et légumes qui sont hauts en antioxydants de phyto-élément nutritif peut réellement renverser une partie du vieillissement-relatedneuronal/du dysfonctionnement comportemental. » 14

Les qualifications améliorées également démontrées myrtille-complétées d'étude et de mémoire de rats de Dr. Joseph car elles ont dirigé des labyrinthes et trouver-et se sont alors rappelées-le l'emplacement d'une plate-forme sous-marine sur laquelle elles pourraient se reposer de la natation. Quand le Dr. Joseph et ses collègues a examiné les tissus cérébraux de ces rats in vitro, ils ont constaté que les niveaux de dopamine étaient beaucoup plus élevés que dans les cerveaux des rats dans les autres groupes. La dopamine est une neurotransmetteur essentielle qui permet les mouvements sans heurt et commandés aussi bien que la mémoire efficace, l'attention, et la fonction de résolution des problèmes. Dr. Joseph a spéculé que l'extrait de myrtille pourrait également augmenter la fluidité de membrane de cellule du cerveau tout en réduisant des niveaux des composés inflammatoires, de ce fait ralentissant le processus vieillissant normal du cerveau.14

À d'autres chercheurs, l'étude de Dr. Joseph a semblé particulièrement prometteuse dans ses implications pour les humains vieillissants. Des adultes plus âgés tendent à tomber ou trébuchement-parfois avec catastrophique conséquence-parce que leurs cerveaux deviennent moins versés à la surveillance et au mouvement de balancement de modulation, comme conduction des signaux neuraux dans le cerveau ralentit avec le vieillissement. Des personnes plus âgées tendent de même à souffrir la perte de mémoire et une incapacité d'apprendre de nouveaux comportements des manières qui peuvent rigide limiter leur capacité de mener les vies productives et satisfaisantes. Les « gens sont dits une fois que vous êtes vieux, là ne sont Dr. Barbara Shukitt-Hale de collègue de rien que vous pouvez faire, » de Dr. Joseph remarquable et de co-auteur d'étude. « Qui ne pourrait pas être vrai. »15

Les nouvelles études confirment Brain Benefits

Les résultats de Dr. Joseph ont non seulement stimulé la recherche scientifique dans les propriétés de santé des myrtilles, mais également ont considérablement augmenté la sensibilisation du public de ce fruit remarquable. Cinq nouvelles études importantes soutiennent et examinent la recherche originale de Dr. Joseph.

Dans un article 2005 édité en neurobiologie de journal du vieillissement, Rachel Galli et ses collègues, également basés aux touffes, ont rapporté découvrir un mécanisme spécifique par lequel les myrtilles aident inverse le processus vieillissant neurologique.16 le Galli étude-qui a inclus le jeu rouleau-tambour. Joseph et Shukitt-vigoureux comme Co-investigateur-cherché à mesurer la réponse de protéine de chaleur-choc dans les cerveaux de jeunes et âgés rats complétés avec l'extrait de myrtille ont comparé à un groupe témoin de rats âgés. Un mécanisme protecteur a produit dans les cerveaux de la plupart des animaux (et d'humains), de radicaux libres de combat de protéines de chaleur-choc et des agents de inflammation-induire, agissant pareillement aux antioxydants de soutenir les tissus cérébraux sains. Comme les gens vieillissent, cependant, leur capacité de produire des protéines de chaleur-choc dans des baisses suffisantes de quantité,17 parfois nettement. Les chercheurs de touffes ont cherché à déterminer si les myrtilles pourraient aider à reconstituer la réponse de protéine de chaleur-choc chez les rats.16

Après 10 semaines, les scientifiques ont soumis des tissus cérébraux des rats à un défi inflammatoire et ont puis mesuré la réponse suivante de protéine de chaleur-choc. Comme présumé, les cerveaux des jeunes rats qui avaient consommé des myrtilles ont produit une réponse forte de protéine de chaleur-choc, à la différence des cerveaux des rats âgés qui n'ont pas consommé l'extrait de myrtille. La conclusion significative, cependant, était que les cerveaux des rats âgés recevant des myrtilles étaient aussi réussis à lancer la réponse de protéine de chaleur-choc que les cerveaux de jeunes rats. L'extrait de myrtille a prouvé capable de reconstituer entièrement la réponse de protéine de chaleur-choc chez les animaux d'essai, suggérant que les myrtilles puissent se protéger contre des processus neurodegenerative liés au vieillissement.16

L'année dernière, la neurologie nutritionnelle de journal a édité une nouvelle étude importante par des scientifiques à l'université de Barcelone. Les chercheurs espagnols précédemment avaient démontré l'efficacité des myrtilles à l'envers des déficits relatifs à l'âge dans la signalisation neuronale. Ils ont maintenant cherché à déterminer si les phytochemicals actifs qui donnent à des myrtilles leurs avantages neurologiques significatifs croisent en effet la barrière hémato-encéphalique. Examinant les cerveaux des rats qui avaient été alimentés l'extrait de myrtille pendant 10 semaines, ils pouvaient isoler les agents myrtille-spécifiques dans le cervelet des rats, le cortex, le hippocampe, et les secteurs de striatum-cerveau qui commandent la mémoire et des apprentissages. La plupart de frappe, les scientifiques pouvaient corréler la présence des phytochemicals de myrtille dans les cortex de cerveau de rat qu'ils ont examinés avec la représentation cognitive améliorée dans les essais lancés à la fin de la période de dix semaines de supplémentation.18

Les myrtilles peuvent également prouver capable d'aider les humains dont les cerveaux ont été endommagés par une perte de flux sanguin et l'oxygène et les éléments nutritifs critiques qu'il fournit, une condition connue sous le nom d'ischémie (une des deux principales causes de la course). Dans une étude en mai 2005 éditée en neurologie expérimentale de journal, les chercheurs ont documenté comment trois groupes de rats dont les régimes ont été complétés avec des myrtilles, des épinards, et spirulina, respectivement, tout soufferts moins de perte de cellule du cerveau et pouvaient mieux récupérer la fonction perdue suivant l'ischémie artificiellement induite que des rats à un groupe témoin non supplémenté. À l'autopsie, les scientifiques ont observé que l'ampleur physique des dommages ischémiques aux cerveaux des rats qui avaient été alimentés les trois suppléments était de manière significative moins que cela subis par le groupe témoin.19

De même, les scientifiques de touffes qui ont été à la tête de recherche de myrtille ont rapporté une étude supplémentaire dans la question d'août 2005 de la neurobiologie du vieillissement. Dans cette étude, ils ont démontré que la vitesse de traitement auditive des rats âgés complétés avec des myrtilles a presque assorti les vitesses de traitement auditives rapides comme l'éclair de jeunes rats, alors que les vitesses d'un groupe témoin de rats âgés non supplémentés étaient nettement plus lentes. Selon les chercheurs, « ces résultats suggèrent que les changements relatifs à l'âge de la vitesse de traitement temporelle dedans [l'aire supratemporale primaire] puissent être renversés par la supplémentation diététique des phytochemicals de myrtille. »20

Une autre étude récente suggère que les myrtilles puissent avoir des applications dans le domaine se développant des greffes neurales, que beaucoup de neurologistes croient que promesse de prise afin de remplacer le cerveau essentiel structure détruit ou endommagé par la lésion cérébrale ou la maladie dégénérative. Malheureusement, la survie du tissu transplanté est souvent pauvre, particulièrement en des destinataires plus âgés. Quand les chercheurs ont donné des suppléments de myrtille aux rats d'une cinquantaine d'années recevant les implants neuraux, la croissance de leurs greffes hippocampal était nettement plus vigoureuse que celle des greffes identiques à un groupe témoin, et l'organisation cellulaire était comparable à celle dans le tissu greffé dans de jeunes animaux de laboratoire. Les myrtilles peuvent un jour jouer un rôle important en assurant à cela les tissus chirurgicalement greffés prospèrent dans le nouveau centre serveur, où elles peuvent aider à reconstituer le moteur perdu et les fonctions cognitives.21

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