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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en novembre 2006

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Myrtille

Protection visée pour les yeux, les vaisseaux sanguins, et le coeur Par Debra Fulghum Bruce, doctorat

Pendant beaucoup de siècles, les herbalists ont recommandé la myrtille (myrtillus de vaccinium) pour renforcer la vision et traiter des états de santé tels que la diarrhée, la constipation, et les calculs rénaux. Les résultats récents de recherches suggèrent que la myrtille possède un éventail encore plus large des propriétés thérapeutiques, devant en partie à son contenu des phytochemicals curatifs appelés les anthocyanines.

Puissance antioxydante des anthocyanines

Les anthocyanines (des mots grecs pour la « usine » et le « bleu ") sont les colorants universels et solubles dans l'eau responsables des tonalités rouges, pourpres, et bleues vues en beaucoup de fruits, de légumes, et de fleurs. Les scientifiques ont identifié plus de 600 anthocyanines, et chaque fruits et légumes ont un profil distinct d'anthocyanine avec un modèle spécifique de distribution. L'anthocyanine nivelle la gamme de 0,25 mg par 100 grammes de poids à l'état frais en poires à mg 500 par 100 grammes de poids à l'état frais en myrtilles. Les fruits qui sont les plus riches en anthocyanines sont fortement (bleu-foncé, pourpre, ou noir) les baies colorées comme la myrtille.1

Les études prouvent que les anthocyanines de la myrtille favorisent la santé des personnes en enrichissant des murs de vaisseau sanguin. Ceci aide à améliorer le flux sanguin aux vaisseaux sanguins minuscules qui maintiennent des yeux sains, aussi bien qu'à de plus grands vaisseaux sanguins qui aident à maintenir la circulation optimale dans tout le corps. En outre, ces phytochemicals renforcent le collagène, un composant critique de la structure de la peau, le tendon, l'os, le cartilage, et d'autres tissus conjonctifs.2

Les anthocyanines appartiennent au groupe plus grand de polyphénols d'usine appelés les flavonoïdes, qui comporte environ 4.000 composés responsables des couleurs des fruits et des fleurs. Les flavonoïdes sont des antioxydants puissants qui aident à défendre le corps contre les facteurs de force internes et externes. Les antioxydants parent les effets des processus normaux de vieillissement et de maladie en neutralisant des radicaux libres, les produits chimiques instables et souvent riches en oxygène produits par le corps. Des radicaux libres potentiellement néfastes sont produits comme sous-produits de l'oxydation (le processus cellulaire de brûler le carburant) et ont un ou plusieurs électrons non appariés, qui les rend fortement réactifs. Les radicaux libres peuvent endommager l'ADN et les composants mitochondrie-critiques de tous tissu-par changer leur constitution chimique. Les antioxydants semblent neutraliser les effets destructifs des radicaux libres, de ce fait réduisant le risque de quelques maladies chroniques.3,4

Les flavonoïdes comme ceux trouvées en myrtille aident également à empêcher l'oxydation de LDL (lipoprotéine à basse densité) et à améliorer le dysfonctionnement endothélial, qui est souvent un précurseur à l'athérosclérose et à la thrombose.5 résultats endothéliaux de dysfonctionnement des dommages oxydants aux cellules endothéliales rayant la surface intérieure des artères et des veines, qui mène à un habillage de plaque qui peut rétrécir ou bloquer des vaisseaux sanguins. La myrtille est riche en d'autres composés phénoliques qui aident à se protéger contre le lipide et l'oxydation de protéine.4,6

Riches en quercétine et Resveratrol

La myrtille est une source riche de quercétine, un bioflavonoïde que les aides renforcent des capillaires. Les études ont prouvé que la quercétine et d'autres flavonoïdes modifient des réponses anti-inflammatoires, empêchent l'agrégation d'oxydation de LDL et de plaquette, et favorisent la relaxation du muscle lisse cardio-vasculaire. Ces actions peuvent aider à empêcher des conditions cardio-vasculaires telles que l'athérosclérose, l'hypertension, et l'arythmie.7

La quercétine peut aider à empêcher la cataracte diabétique, qui produit l'opacification du cristallin.La cataracte de 8 diabétiques est provoquée par le sorbitol élevé dans le cristallin, qui est alors catalysé par la réductase d'aldose, une enzyme normalement actuelle dans l'oeil et d'autres parties du corps. Les chercheurs ont constaté que la quercétine et ses dérivés sont les inhibiteurs efficaces de la réductase d'aldose.

D'ailleurs, les baies de cet indigène à feuilles caduques culture basses d'arbuste vers l'Europe du Nord sont emballées avec le resveratrol, un antioxydant naturel avec des actions anti-inflammatoires, anti-tumorigènes, et immunomodulatrices. Le Resveratrol est chemopreventive et chimiothérapeutique.9 tentatives de Chemoprevention d'employer les composés naturels et de synthétique à intervenir aux parties du cancer, avant la maladie envahissante commence. Les agents de Chemopreventive peuvent empêcher ou arrêter les mutations génétiques qui mènent au cancer aussi bien qu'aux processus qui mènent à la reproduction excessive des cellules endommagées.10 in vivo, le resveratrol a été montré pour bloquer le processus multipas de la carcinogenèse à de diverses étapes et pour supprimer l'initiation de tumeur, la promotion, et la progression.11,12

Le Resveratrol offre d'autres avantages aussi bien. En tant que phytoestrogen-qu'est, une substance qui imite certains des effets de l'oestrogène mais sans son effet-resveratrol latéral néfaste a les propriétés neuroprotective et chemoprotective.13 dans des études complètes, le resveratrol a été montré au grippage aux récepteurs d'oestrogène, qui peuvent offrir la protection contre la croissance de tumeur.12

En outre, la myrtille est une source riche d'autres composés bioactifs qui empêchent la croissance des micro-organismes néfastes tels que les agents pathogènes viraux et bactériens.14

Comme des myrtilles et des canneberges, le fruit de myrtille est chargé avec des tannins (proanthocyanidins), les produits chimiques comme astringente qui aident à renforcer les capillaires et le tissu conjonctif. Proanthocyanidins ont des structures moléculaires uniques qui montrent l'activité bactérienne efficace d'anti-adhérence.15 tannins, qui sont également abondants dans le noir mais le thé non vert, ont des effets anti-inflammatoires apaisants sur l'appareil gastro-intestinal, et plusieurs études suggèrent que les tannins puissent empêcher les maladies orales et les cavités dentaires.16

D'autres bienfaits de la myrtille

Des produits de myrtille sont employés en Europe pour favoriser la vision augmentée. Les anthocyanines et d'autres composés de guérison dans l'aide de myrtille réduisent la perméabilité des vaisseaux sanguins minuscules appelés les capillaires tout en augmentant la résistance capillaire. L'action vasoprotective de la myrtille améliore la fonction visuelle, augmente le flux sanguin aux navires des yeux, protège les rétines des yeux, et accroît la production du rhodopsin, une protéine nécessaire pour la vision proche.8

Les dommages oxydants de la lumière du soleil et du tabagisme augmentent le risque de cataractes et la dégénérescence maculaire, une maladie de la rétine qui peut mener à la cécité. On a rapporté que l'activité antioxydante et les actions collagène-stabilisantes de la myrtille sont utiles en empêchant et en traitant des désordres ophthalmologiques tels que le retinopathy diabétique, la dégénérescence maculaire, et la cataracte.17

Puisque la myrtille réduit la fragilité des capillaires et soutient la formation de nouveaux capillaires, elle peut bénéficier des personnes dans une condition appelée l'insuffisance veineuse chronique, une condition semblable aux veines variqueuses qui est marquée par des symptômes d'oedème, de changements de peau, et d'ulcération veineuse. L'insuffisance veineuse chronique peut être provoquée par l'échec de la jambe inférieure veine pour travailler efficacement.

En Allemagne, le fruit de myrtille est employé pour traiter les caisses douces de diarrhée aussi bien que pour dire du bout des lèvres et d'inflammation de gorge.18 il est également employé pour empêcher de divers médiateurs inflammatoires, y compris l'histamine, les protéases, les leukotrienes, et les prostaglandines. La recherche limitée suggère que la myrtille puisse réduire des symptômes liés au syndrome prémenstruel et améliorer les maladies fibrocystic du sein.

Tandis que la plupart des procès scientifiques se sont concentrés sur le composant de la baie de la myrtille, les feuilles de myrtille peuvent de même avoir les propriétés salutaires. Les résultats indiquent qu'un composé a appelé le glucoquinine, qui s'avère dans la myrtille et d'autres feuilles de baie, aides pour abaisser des taux du sucre dans le sang et pour limiter ainsi le glycation.19 Glycation est un processus pathologique qui se produit quand le glucose lie aux molécules de protéine et change leur structure et fonction, ayant pour résultat la formation des protéines de non-fonctionnement dans le corps. Des niveaux plus élevés de glucose sanguin mènent à des réactions plus préjudiciables de glycation et à l'effort oxydant accru.20 Glycation est impliqués dans des dommages macromoléculaires et des changements biochimiques qui se produisent avec le vieillissement et les désordres relatifs à l'âge.21 tandis que le glycation accélère le vieillissement et les maladies telles que la cataracte et l'athérosclérose, l'abaissement des taux du sucre dans le sang peut réduire le risque de ces maladies chroniques et ralentir le processus vieillissant physiologique.

Berry Extracts Fight Cancer

Le processus de l'angiogenèse est essentiel pour la croissance et la métastase envahissantes de tumeur, et représente ainsi une jointure critique dans le développement de contrôle de cancer. L'angiogenèse de contrôle du facteur le plus important est facteur de croissance endothélial vasculaire. Dans une étude éditée dans la recherche de radical libre de journal, les scientifiques qui ont comparé six myrtilles extrait-sauvages de baie, la myrtille, la canneberge, la baie de sureau, la graine de framboise, et fraise-et un extrait de proanthocyanidin de graine de raisin ont conclu que les baies comestibles ont les propriétés chemopreventive efficaces. Des fruits étudiés, les extraits de la myrtille sauvage et la myrtille ont possédé la plus grande activité antioxydante, bien que tous les fruits se soient avérés pour altérer l'angiogenèse.22

Une étude japonaise éditée en 2003 a conclu cela parmi des extraits de 10 baies comestibles, l'extrait de myrtille était le plus efficace en empêchant la croissance de la leucémie et des cellules de cancer du côlon humaines en induisant l'apoptosis (mort cellulaire programmée) in vitro. Des extraits examinés, l'extrait de myrtille a contenu les composés les plus phénoliques (anthocyanines y compris) et a montré la plus grande activité dans des radicaux libres de balayage.23

Dans un groupe d'études, les chercheuses d'Indiana University ont étudié les effets de la myrtille, du chokeberry, et de la baie de sureau sur les artères coronaires. Ils ont constaté que les extraits de baie, dans les concentrations vraisemblablement à trouver dans la circulation sanguine humaine après l'ingestion de ces composés, peuvent augmenter la disponibilité de l'oxyde nitrique, menant à l'amélioration du système artériel coronaire. On pense des facteurs qui favorisent le système endothélial artériel d'oxyde nitrique et suppriment la formation de radicaux en l'absence d'oxygène pour offrir les avantages cardio-vasculaires et maladie-préventifs substantiels.24

Conclusion

Une quantité d'études scientifiques confirme que la myrtille peut tenir de nombreux avantages pour ceux qui cherchent à optimiser leur santé et bien-être. La teneur riche de la myrtille des anthocyanines, de la quercétine, et du resveratrol peut offrir la protection visée pour les yeux, les vaisseaux sanguins, et le système cardio-vasculaire. En plus, quelques études suggèrent que la myrtille puisse aider à écarter l'infection et à aider à se protéger contre le cancer.

La myrtille semble être sûre et n'a aucune interaction médicamenteuse connue. Une dose supplémentaire suggérée est un journal de capsule de mg 100 (ou comme recommandé par votre professionnel de soins de santé) d'un extrait de myrtille normalisé pour contenir des anthocyanines de 25%.

La note de rédacteur : Les myrtilles et d'autres baies contiennent plusieurs des mêmes phyto-éléments nutritifs bioactifs trouvés en myrtille.

Références

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