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LE Magazine en septembre 2006
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Médecins Overlook Benefits des acides gras Omega-3 pour la santé d'os


Par Dale Kiefer

Pendant que nous vieillissons, la préservation des os forts et sains devient une haute priorité. Aujourd'hui, les médecins de courant principal recommandent par habitude des minerais tels que le calcium et la vitamine D, et des drogues comme Fosamax®, pour aider à maintenir Massachusetts sain d'os.

Cependant, l'accumulation de la recherche indique que les prescriptions traditionnelles pour préserver la santé d'os peuvent manquer un ingrédient essentiel : acides gras omega-3 d'huile de poisson. En excitant des études prouvez que les acides gras omega-3 améliorent la structure d'os en augmentant l'absorption de calcium, en réduisant la perte d'os, et en maintenant la densité de minerai d'os. En fait, les scientifiques savent maintenant que les niveaux optimaux des graisses omega-3 telles que le tissu sain eicosapentaenoic de l'acide (EPA) et de l'os de soutien acide docosahexaenoïque de l'aide (DHA) durant toute la vie.1

En cet article, nous examinons les derniers résultats indiquant les acides gras omega-3 comme un composant essentiel pourtant en grande partie négligé d'une stratégie pour assurer la santé perpétuelle d'os.

Os : Un tissu dynamique de corps

Tandis que beaucoup de personnes imaginent que leurs os sont les tissus inertes et statiques, rien ne pourrait être autre de la vérité ! En fait, les os sont des structures dynamiques et vivantes qui subissent sans interruption un processus de retouche qui implique de construire et décomposer. La structure et la densité saines d'os dépendent de cet équilibre sensible entre le bâtiment d'os (formation) et la panne d'os (résorption). Les acides gras Omega-3 semblent aider à maintenir la masse saine d'os en jouant des rôles intégraux dans ce processus dynamique.2-5

Omega-3s empêchent la perte d'os

Juste comment omega-3s influencent-ils la perte d'os ?

Pour déterminer les effets de la consommation de l'acide gras omega-3 sur la perte d'os dans les mâles vieillissants, les scientifiques ont entrepris des expériences dans un modèle animal du vieillissement masculin. Commençant par un groupe de rats d'une cinquantaine d'années, les chercheurs ont analysé la densité minérale d'os et ont puis divisé les animaux restants en plusieurs groupes. Un groupe a reçu des riches d'un régime en une huile de poisson, des acides gras reçus par groupe différents omega-6 de l'huile de carthame avec les acides gras omega-3 de l'huile de poisson, et des acides gras seulement un omega-6 reçus le troisième par groupe.6

Après 20 semaines, chacun des trois groupes a démontré une certaine perte âge-associée de densité de minerai d'os. Cependant, les animaux ont alimenté omega-3 supplémentaire seuls les acides gras qu'ont eu un plus haut os teneur en minéraux et la densité comparée aux animaux a alimenté le régime omega-3-plus-omega-6 ou le régime d'omega-6-only.6

Les scientifiques ont également mesuré des niveaux de diverses hormones et autres de produits biochimiques impliqués dans la production, l'entretien, et la destruction d'os. Ici encore, les rats d'omega-3-fed ont eu des valeurs plus élevées pour des substances liées à la bonne santé d'os, alors que les animaux d'omega-6-fed avaient des niveaux plus élevés des produits biochimiques liés à la perte d'os.

Tandis que les études humaines sont nécessaires, ces résultats chez les animaux prêtent l'appui considérable au rôle positif des acides gras omega-3 en empêchant la perte causée par l'âge d'os.6

Absorption de calcium d'augmentation d'Omega-3s

Les acides gras Omega-3 ont été également montrés pour augmenter l'absorption du calcium, un des minerais principaux qui sont incorporés dans la matrice d'os pour lui fournir la rigidité et la force.3

Dans une autre étude des animaux, les chercheurs ont noté que les rats ont alimenté des riches d'un régime en huile de poisson ont eu des os sensiblement plus sains que ceux les riches alimentés d'un régime en huile de maïs, qui fournit les acides gras omega-6. En fait, plusieurs marqueurs d'os santé-y compris l'absorption de calcium, désossent la densité minérale, et le calcium d'os contenu-étaient nettement plus haut chez les animaux alimenté l'huile de poisson. Intéressant, DHA a augmenté l'incorporation du calcium dans l'os sensiblement plus qu'a fait EPA.3

Cette étude suggère qu'un autre mécanisme par lequel la santé d'os d'influence d'omega-3s franchement est en augmentant l'absorption du calcium os-protecteur.

Omega-3s maintiennent la masse d'os

Puisque la perte d'os affecte en particulier des femmes après ménopause, les scientifiques ont également examiné les effets des acides gras omega-3 sur la santé d'os dans un modèle animal d'ostéoporose postmenopausal.

De nouveau, les animaux qui ont consommé des riches d'un régime dans omega-3 l'acide gras DHA ont démontré notamment moins de perte d'os comparée aux animaux dont le régime était bas dans DHA. Ces résultats intrigants suggèrent que teneur en minéraux aidée par DHA d'os de conserve faute d'oestrogène, comme serait éprouvé par les femmes postmenopausal.7

Pour déterminer si les effets os-protecteurs des acides gras omega-3 s'appliquent aux gens aussi bien qu'aux animaux, les scientifiques ont examiné des données rassemblées pendant une enquête à long terme sur les effets de la nutrition sur la santé. Conduit entre 1988 et 1992, cette étude a examiné les habitudes alimentaires de plus de 1.500 hommes et femmes. La densité minérale d'os a été mesurée utilisant une technique d'imagerie connue sous le nom de rayon X de double-énergie absorptiometry, et les résultats d'essai ont été alors comparés aux données nutritionnelles de prise.8

Les chercheurs ont conclu que les sujets avec les rapports les plus élevés d'omega-6 à la prise de l'acide gras omega-3 ont eu la plus basse densité de minerai d'os. En d'autres termes, les gens qui ont consommé le moins omega-3s ont eu les os les plus faibles. Ces résultats suggèrent fortement que cela les acides gras omega-3 abondants consumants puissent être critiques en préservant la masse saine d'os dans les adultes vieillissants.8

Une autre étude intrigante suggère que les acides gras omega-3 puissent être particulièrement importants en préservant la masse d'os dans les personnes souffrant du rhumatisme articulaire, un état inflammatoire douloureux lié à un considérablement plus grand risque d'ostéoporose. Utilisant un modèle animal du rhumatisme articulaire humain, les scientifiques ont constaté que les sujets consommant des riches d'un régime en huile de poisson ont eu la densité minérale d'os beaucoup plus grand que les animaux semblables ont alimenté un régime déficient en graisses omega-3. Les animaux d'omega-3-fed ont également montré moins d'inflammation des joints qu'ont fait ceux qui n'ont pas reçu les graisses omega-3. Cette étude indique que les graisses omega-3 peuvent aider à maintenir la densité minérale d'os aussi bien qu'à aider à raccourcir l'inflammation dans les personnes avec le rhumatisme articulaire.9

Omega-3s peut favoriser la santé dentaire

La maladie parodontale, un des problèmes dentaires les plus communs considérés par des adultes, comporte l'inflammation qui peut avoir comme conséquence l'os affaibli dans la mâchoire et l'érosion des arêtes osseuses qui aident à fixer des dents dans l'os de la mâchoire. La recherche naissante suggère qu'un composé anti-inflammatoire récemment découvert et puissant dérivé des acides gras omega-3 puisse aider à se protéger contre l'inflammation qui peut déclencher la perte de dent et d'os.

Tandis que les scientifiques ont longtemps apprécié les propriétés anti-inflammatoires des acides gras omega-3, ils ont récemment découvert une autre manière dont ces graisses suppriment l'inflammation. Les chercheurs d'Université d'Harvard ont constaté qu'omega-3 l'acide gras EPA sert de bloc constitutif moléculaire à un composé anti-inflammatoire qui a été le resolvin doublé E1. Ce composé nouveau fonctionne à côté de mettre les freins sur l'inflammation d'emballement, avec des implications importantes pour le periodontitis (infection ou inflammation des gommes).11-14

Dans un modèle animal de la maladie parodontale humaine, le resolvin EPA-dérivé E1 a offert la protection dramatique contre l'inflammation de tissu et la perte d'os liées au periodontitis.15 ceci qui trouve suggère que les graisses omega-3 puissent être une part importante d'une stratégie à garder contre la maladie parodontale.

La maladie parodontale a été liée avec d'autres désordres inflammatoires chroniques, tels que le diabète, la maladie cardio-vasculaire, l'asthme, et l'arthrite. Ceci a mené des scientifiques spéculer cette thérapeutique nutritionnelle telle que les acides gras omega-3 qui bénéficient la maladie parodontale peuvent tenir la promesse en traitant d'autres maladies liées à l'inflammation.15-17

L'épidémie de la basse masse d'os menace les femmes vieillissantes et les hommes

L'ostéoporose est largement regardée comme maladie des adultes plus âgés, et particulièrement des femmes postmenopausal, dans qui elle est liée aux niveaux en baisse de l'oestrogène. Cependant, les hommes de vieillissement sont également susceptibles des ravages de cette maladie de os-affaiblissement. De 10 millions d'Américains censés avoir l'ostéoporose, au moins 2 millions sont des hommes.10

Selon la base nationale d'ostéoporose, encore 34 millions d'Américains ont la basse masse d'os, une condition connue sous le nom d'osteopenia qui augmente leur risque pour l'ostéoporose. Ainsi, plus que la moitié de toutes les personnes 50 ans ou plus vieux sont en danger de fractures de souffrance dues à bas Massachusetts d'os.10

L'ostéoporose s'appelle souvent « une maladie silencieuse » parce que c'est un processus progressif et indolore qui devient évident seulement après que les fractures se produisent. Pendant que l'os perd sa teneur en minéraux, il perd la masse et devient plus poreux. Ceci mène à l'affaiblissement structurel et à une augmentation de la probabilité des fractures, qui se produisent le plus généralement dans les os de l'épine, de la hanche, et du poignet. Les fractures de hanche exigent habituellement l'hospitalisation et la chirurgie lourde, et peuvent mener à l'invalidité prolongée ou permanente, et même à la mort. Les fractures spinales sont pareillement sérieuses, potentiellement ayant pour résultat la douleur sévère, incapacité, des pertes de taille, ou défaut de forme permanent.

Pour évaluer le risque d'un patient d'ostéoporose, les médecins peuvent recommander les examens spécialisés appelés les essais minéraux de densité d'os, qui mesurent la densité d'os à de divers sites du corps. Généralement, plus la teneur en minéraux de l'os est élevée, plus l'os est dense. Un os plus dense est associé à un plus à faible risque des fractures.

Conclusion

Bien que les scientifiques commencent seulement juste à se démêler les avantages importants des acides gras omega-3 pour la santé d'os, les résultats préliminaires d'étude chez les animaux et les humains offrent des preuves irréfutables que ces éléments nutritifs huile-dérivés par poissons jouent un rôle essentiel en favorisant et en préservant la force et l'intégrité d'os, particulièrement car nous vieillissons.18-21

Ces résultats initiaux suggèrent que, entre d'autres effets, les acides gras omega-3 puissent empêcher des baisses relatives à l'âge dans la densité minérale d'os tout en augmentant l'absorption du calcium os-protecteur. L'os-renforcement et les effets anti-inflammatoires des acides gras omega-3 peuvent juger la valeur spéciale pour les femmes postmenopausal en danger pour l'ostéoporose de paralysie, aussi bien que pour les adultes vieillissants souffrant des maladies telles que le rhumatisme articulaire et le periodontitis.

Tandis que beaucoup reste à se renseigner sur la façon dont les acides gras omega-3 affectent la santé d'os, les résultats scientifiques prêtent jusqu'à présent l'appui considérable à inclure les niveaux optimaux des acides gras tels qu'EPA et DHA en tant qu'élément d'un régime nutritionnel pour préserver les os forts et sains au-dessus d'une vie.

Le bore complète des prestations-maladie d'os des acides gras Omega-3

Dans des études naissantes de recherches, les scientifiques apprennent que les prestations-maladie d'os des acides gras omega-3 peuvent être considérablement magnifiées quand ces graisses essentielles sont combinées avec du bore critique de minerai de trace.22

Le bore favorise les os sains en soutenant l'utilisation des vitamines et les minerais qui sont cruciaux de désosser le tissu, y compris le calcium, le magnésium, la vitamine D, et le phosphore.23-31 les nouveaux résultats intrigants de recherches suggèrent que les effets de os-soutien du bore puissent être les plus grands quand les acides gras omega-3 sont également disponibles.

Par exemple, quand les animaux de laboratoire ont consommé des riches d'un régime en acides gras omega-3 et bore, ils ont démontré la densité minérale de plus grand os et des os plus forts comparés aux animaux ont alimenté les autres graisses diététiques et bore. Ces résultats suggèrent que les acides gras omega-3 et le bore puissent fonctionner ensemble pour soutenir les os denses et forts.22

Tandis que le bore n'a pas été encore classifié comme élément nutritif essentiel, ceci peut bientôt changer. Les preuves croissantes suggèrent que le bore joue beaucoup de rôles essentiels en maintenant la santé squelettique.

Le bore affecte avantageusement les propriétés compositionnelles et fonctionnelles de l'os, alors que la privation de bore compromet ces paramètres de santé d'os.23,27,32 chez l'homme, la privation de bore est associée à la plus grande excrétion du calcium en urine, signifiant la perte de calcium d'os.33 autres études suggèrent que le bore joue un rôle important en empêchant l'ostéoporose et en allégeant la douleur d'ostéoarthrite.23

Les scientifiques du service des USA de l'agriculture notent que la plupart des adultes ne consomment pas plus de 1 mg de bore par jour, alors que de plus grandes doses de mg 1-13 par jour peuvent être nécessaires pour soutenir la santé optimale d'os.31

Le soutien puissant cité d'offre d'études juste de la prise de linéarisation du bore et des acides gras omega-3 en tant qu'élément d'une stratégie nutritionnelle pour maintenir les os forts et sains.

Suite sur le soulagement naturel d'arthrite avec des acides gras Omega-3

Références

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