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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en juillet 2007
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MYRTILLES


Riches en antioxydants qui fournissent Neuroprotection, Cancer de combat, et plus

Par Stephen Laifer
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Les nouvelles études suggèrent que la clé à rester mentalement tout pointu que vous vieillissiez peut être aussi simple que comprenant plus de myrtilles dans votre régime quotidien. Une source riche des antioxydants de maladie-combat, myrtilles ont démontré une capacité remarquable de renverser les effets du vieillissement sur le cerveau, aidant à reconstituer la mémoire et la connaissance à un état plus jeune.

Les myrtilles semblent également aider à écarter les cancers mortels, tout en protégeant des cellules contre des dommages encourus par le diabète. Les myrtilles peuvent même aider à empêcher des infections urinaires gênantes.

En bref, l'incorporation de ces baies délicieuses et nutritives dans votre régime peut fournir une quantité de prestations-maladie importantes.

Rich Source des polyphénols antioxydants

L'indigène vers l'Amérique du Nord, myrtilles ont été longtemps employés en préparation la préparation alimentaire et pour des buts thérapeutiques.1 recherche moderne confirme que ce fruit est l'une des nourritures les plus nutritives disponibles aujourd'hui.

Plusieurs des prestations-maladie attribuées aux myrtilles ont été liées à leurs propriétés antioxydantes efficaces. Quand le ministère de l'agriculture des Etats-Unis (l'USDA) a comparé la capacité antioxydante de plus de 20 fruits différents, les myrtilles étaient en haut de la liste. L'étude a constaté qu'une portion d'un-tasse des myrtilles sauvages a eu une capacité plus antioxydante qu'une portion comparable des canneberges, des fraises, des prunes, ou des framboises. D'ailleurs, la capacité antioxydante de myrtilles sauvages était 48% plus haut que celui des myrtilles cultivées.2

Les scientifiques attribuent ces propriétés antioxydantes puissantes aux polyphénols en myrtilles connues sous le nom d'anthocyanines, colorants bleu-pourpres profonds que des effets anti-inflammatoires aussi bien qu'antioxydants confer forts.3

Effets démontrés en retardant Brain Aging

Le vieillissement humain est associé à l'accumulation des dommages oxydants aux cellules. Un tel dommages peuvent finalement mener aux conditions telles que la maladie d'Alzheimer, le cancer, et la maladie cardio-vasculaire, qui partagent le fil commun de l'inflammation. Le maintien d'une prise suffisante des antioxydants tels que des anthocyanines est une stratégie importante pour protéger les cellules sensibles contre les dommages oxydants qui s'accroissent au fil du temps.4

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Les effets de la myrtille en ralentissant le vieillissement humain le plus intensivement sont documentés dans les études du système nerveux central. Le cerveau est particulièrement sensible aux dommages causés par gratuit, l'effort oxydant, et l'approvisionnement altéré en sang essentiel et oxygène, qui peut mener à la mémoire et affaiblissement de moteur, et même les désordres neuro--dégénératifs tels que la maladie de Parkinson. Heureusement, les myrtilles peuvent aider à protéger le cerveau contre un tel dommages.

Les polyphénols de myrtille aident à réduire des réponses inflammatoires en cellules du cerveau essentielles, et pourraient être potentiellement utiles en modulant des conditions inflammatoires dans le cerveau.5,6 myrtilles se sont avérées pour améliorer plusieurs des changements de la fonction cognitive qui se produisent généralement avec le vieillissement.5,6 par exemple, les scientifiques croient la baisse relative à l'âge d'inverse d'aide de myrtilles dans la signalisation de nerf-cellule, préservant la capacité des cellules de communiquer les uns avec les autres au fil du temps.5-7

Les scientifiques au centre de recherche de nutrition humaine de l'USDA sur le vieillissement ont constaté que des myrtilles aidées pour améliorer les habiletés motrices et la perte de mémoire à court terme inverse dans un modèle animal de baisse cognitive relative à l'âge. Après deux mois de consommation de myrtille, les animaux montrés ont amélioré des qualifications de navigation.7 autres études ont prouvé que des riches d'un régime en myrtilles sont associés à une capacité augmentée d'apprendre par l'intermédiaire de certaines voies de cerveau.8

La recherche supplémentaire suggère que cela les myrtilles sauvages consumantes puissent aider pour protéger le cerveau contre la mort de cellule du cerveau due à la course ischémique, qui se produit quand le cerveau est privé du sang et de l'oxygène, et puissent produire des dommages durables au système nerveux.9

Avantages contre le Cancer, le diabète, et plus

Les études naissantes suggèrent que les myrtilles puissent aider à se protéger contre les cancers et le diabète mortels, tout en améliorant la santé de l'appareil urinaire.

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Dans le laboratoire, les extraits des myrtilles et d'autres baies de consommation courante ont montré l'efficacité en tuant oral, sein, et cellules de cancer de la prostate.10 dans le laboratoire, des anthocyanines de myrtille se sont avérées pour induire la mort cellulaire programmée (apoptosis) en cellules cancéreuses.11 une étude récente suggère ce pterostilbene, un composé phénolique actuel en myrtilles, peuvent aider à empêcher le cancer du côlon.12

Les études de laboratoire prouvent que les myrtilles contiennent les composés actifs avec les propriétés comme une insuline, et peuvent protéger des cellules contre les effets toxiques du glucose excédentaire. Ces résultats sont de principaux scientifiques pour considérer des extraits de myrtille comme la thérapeutique complémentaire prometteuse pour éviter les conséquences du diabète.13

La recherche intrigante suggère également que les myrtilles puissent également aider à empêcher des infections ennuyeuses de vessie. Comme des canneberges, les myrtilles contiennent les composés qui empêchent les bactéries d'Escherichia coli (qui sont responsables de la plupart des infections urinaires) d'attacher au mur de vessie. Plus capable s'accrocher à la doublure de la vessie, ces bactéries peuvent alors être rincées du corps.14

Apprécier des myrtilles

Un fruit délicieux et souple, myrtilles peut être apprécié par la poignée et faire une addition merveilleuse aux céréales, aux crêpes, aux salades, et aux pâtisseries telles que des tartes. Pour l'avantage maximum (et le meilleur goût), stockez les myrtilles mûres dans un récipient couvert dans le réfrigérateur et mangez-les dans une semaine. Avoid lavant des myrtilles jusqu'à juste avant la consommation, en tant que lavage enlève la « fleur » qui protège la peau du fruit contre la dégradation.1

Contenu nutritionnel des myrtilles

Les myrtilles sont une source exceptionnelle des antioxydants et des riches dans la fibre et les éléments nutritifs essentiels. Une tasse de myrtilles crues

(184 grammes) contient :16

Calories : 84

Hydrates de carbone totaux : 21,4 grammes

  • Fibre alimentaire : 3,6 grammes
  • Sucres : 14,7 grammes

Protéine : 1,1 grammes

Graisse totale : 0,5 grammes

Vitamines et minerais :

  • Vitamine A : 79,9 UNITÉS INTERNATIONALES
  • Lutéine et zéaxanthine : magnétocardiogramme 118
  • Vitamine E : 0,8 mg
  • Folate : magnétocardiogramme 8,9
  • Thiamine : 0,1 mg
  • Riboflavine : 0,1 mg
  • Niacine : 0,6 mg
  • Calcium : mg 8,9
  • Magnésium : mg 8,9
  • Fer : 0,4 mg
  • Phosphore : mg 17,8
  • Sodium : mg 1,5
  • Potassium : mg 114
  • Zinc : 0,2 mg
  • Cuivre : 0,1 mg
  • Sélénium : 0,1 magnétocardiogrammes
Références

1. Prett S, Matthews K. Super Foods : Quatorze nourritures qui changeront votre vie. New York, NY : Harper Collins ; 2005:52.

2. Wu capacités antioxydantes de X, de Beecher GR, de Holden JM, et autres liphophile et hydrophile de nourritures communes aux Etats-Unis. Nourriture chim. de J Agric. 16 juin 2004 ; 52(12) : 4026-37.

3. Kalt W, Ryan DA, Duy JC, et autres variation interspécifique des anthocyanines, composés phénoliques, et capacité antioxydante parmi des génotypes des myrtilles de highbush et de buissonnet (espèces de cyanococcus de section de vaccinium). Nourriture chim. de J Agric. 2001 Oct. ; 49(10) : 4761-7.

4. Wilson mA, B Shukitt-vigoureux, Kalt W, et autres polyphénols de myrtille augmentent la durée de vie et le thermotolerance dans des elegans de Caenorhabditis. Cellule vieillissante. 2006 fév. ; 5(1) : 59-68.

5. Lau FC, Bielinski DF, Joseph JA. Effets inhibiteurs d'extrait de myrtille sur la production des médiateurs inflammatoires dans le microglia BV2 lipopolysaccharide-activé. Recherche de J Neurosci. 2007 avr. ; 85(5) : 1010-7.

6. Lau FC, B Shukitt-vigoureux, Joseph JA. Les bienfaits des polyphénols de fruit sur le vieillissement de cerveau. Vieillissement de Neurobiol. 2005 décembre ; 26 suppléments 1:128-32.

7. Joseph JA, Na de Denisova, Arendash G, et autres supplémentation de myrtille augmente la signalisation et empêche des déficits comportementaux dans un modèle de maladie d'Alzheimer. Nutr Neurosci. 2003 juin ; 6(3) : 153-62.

8. B Shukitt-vigoureux, Carey, Jenkins D, nomenclature de Rabin, Joseph JA. Bienfaits des extraits de fruit sur la fonction et le comportement neuronaux dans un modèle de rongeur du vieillissement accéléré. Vieillissement de Neurobiol. 10 juillet 2006 ; [Epub en avant de copie].

9. Sweeney MI, Kalt W, MacKinnon SL, Ashby J, Gottschall-passage KT. L'alimentation des rats des régimes enrichis en myrtilles de buissonnet pendant six semaines diminue le dommage au cerveau causé par l'ischémie. Nutr Neurosci. 2002 décembre ; 5(6) : 427-31.

10. Seeram NP, Adams LS, Zhang Y, et autres Blackberry, framboise noire, myrtille, canneberge, framboise rouge, et extraits de fraise empêchent la croissance et stimulent l'apoptosis des cellules cancéreuses humaines in vitro. Nourriture chim. de J Agric. 13 décembre 2006 ; 54(25) : 9329-39.

11. Srivastava A, Akoh cc, Fischer J, Krewer G. Effect d'anthocyanine fractionne des cultivars sélectionnés des myrtilles Géorgie-élevées sur des enzymes d'apoptosis et de phase II. Nourriture chim. de J Agric. 18 avril 2007 ; 55(8) : 3180-5.

12. Suh N, Paul S, Hao X, et autres Pterostilbene, un constituant actif des myrtilles, supprime la formation de foyers anormale de crypte dans le modèle causé par azoxymethane de carcinogenèse de deux points chez les rats. Recherche de Cancer de Clin. 1er janvier 2007 ; 13(1) : 350-5.

13. Martineau LC, couture A, trace D, et autres propriétés antidiabétiques de l'angustifolium canadien AIT de vaccinium de myrtille de buissonnet. Phytomedicine. 2006 nov. ; 13 (9-10) : 612-23.

14. La nomenclature de Schmidt, la séparation efficace de Howell ab, de McEniry B et autres de l'antiproliferation efficace et les composants d'antiadhesion de la myrtille sauvage (angustifolium AIT de vaccinium.) porte des fruits. Nourriture chim. de J Agric. 20 octobre 2004 ; 52(21) : 6433-42.

15. Murray M, Pizzorno J. Encyclopedia des nourritures curatives. New York, NY : Livres d'oreillettes ; 2005:260.

16. Disponible à : http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20Tr.html. Accédé le 19 avril 2007.