Vente superbe d'analyse de sang de prolongation de la durée de vie utile

Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en septembre 2007
image

HUILE D'OLIVE


Protection puissante contre la maladie cardiaque, le Cancer, et l'inflammation

Par Debora Yost
image

Les scientifiques nutritionnels identifient maintenant qu'une des manières les plus puissantes vous peut se protéger contre la maladie dégénérative et la mort prématurée est en consommant un régime de style méditerranéen.1 contrairement au régime américain typique, qui est haut artère-en obstruant saturé et graisses de transport, le régime méditerranéen comporte l'huile d'olive comme source dominante de graisse diététique.

L'huile d'olive est une source riche des graisses monounsaturated, qui réduisent le risque de maladie cardiaque par les niveaux décroissants d'artère-obstruer des lipides dans le sang.1 en plus, l'huile d'olive est une source riche des antioxydants polyphénol-puissants qui attirent de plus en plus l'attention pour que leur capacité favorise des bonnes santés.2

La nouvelle recherche suggère cela en incorporant l'huile d'olive vierge saine dans votre régime quotidien, vous pouvez pouvoir se protéger contre non seulement la maladie cardio-vasculaire, mais également le cancer et les conditions inflammatoires telles que le rhumatisme articulaire.2 tandis que beaucoup d'huiles d'olive serrent les étagères de supermarché, les études suggère que l'huile d'olive vierge non raffinée puisse confer les plus grands avantages de santé-promotion dus à son contenu élevé des polyphénols salutaires.3

Promotion de la santé cardio-vasculaire

Les preuves abondantes soutiennent le rôle d'huile d'olive vierge dans la protection contre la maladie cardio-vasculaire. Tandis qu'on l'a longtemps su que les aides d'huile d'olive diminuent des niveaux de cholestérol total et de lipoprotéine à basse densité (LDL), la nouvelle recherche 4 jette la lumière sur ses avantages cardio-vasculaires supplémentaires.

Une étude récente s'est mise à mesurer les effets de trois classes différentes d'huile d'olive (contenant le bas, le milieu, ou le contenu élevé des polyphénols) sur des niveaux de lipides de plasma et des mesures d'effort oxydant. Dans un croisement, la conception commandée d'étude, 200 hommes en bonne santé ont été aléatoirement assignées pour consommer 25 ml de chaque type d'huile d'olive chaque jour pendant trois semaines, précédé par une période de deux semaines de lavage. Des niveaux de LDL, de HDL, de sucre de sang, de triglycérides, et de marqueurs oxydants d'effort ont été mesurés après chaque intervention. Tandis que les niveaux de trigclyceride diminuaient pareillement avec chacun des trois types d'huile d'olive, l'huile d'olive vierge riche en polyphénol a produit les plus grandes améliorations du niveau de HDL et les diminutions les plus dramatiques des marqueurs oxydants d'effort.3

image

Une étude entreprise en Espagne a constaté que les aides vierges d'huile d'olive combattent d'autres facteurs liés à la maladie cardiaque. Les chercheurs ont mesuré l'effet de consommer l'huile d'olive de raffinage contre l'huile vierge sur les marqueurs inflammatoires dans 28 patients de maladie cardiaque stables. Chaque sujet a séquentiellement consommé 50 grammes (juste au-dessous de deux onces) d'huile d'olive vierge et a raffiné l'huile d'olive plus de deux périodes de trois semaines, précédées par des périodes de deux semaines de lavage. La consommation d'huile d'olive vierge a produit des réductions significatives en interleukin-6 et protéine C réactive, les marqueurs inflammatoires qui sont associés à un plus grand risque de maladie cardiaque chez les hommes. Les chercheurs ont conclu cela l'huile d'olive que vierge consumante « pourrait fournir des bienfaits dans les patients de maladie cardiaque coronaires stables comme intervention supplémentaire au traitement pharmacologique. »5

Selon Food and Drug Administration, la « consommation d'environ 2 cuillerées à soupe de journal d'huile d'olive peut réduire le risque de maladie cardiaque coronaire. Pour réaliser cet avantage possible, l'huile d'olive est de remplacer une quantité similaire de graisse saturée et de ne pas augmenter tout le nombre de calories que vous mangez dans un jour. »6

Staving le Cancer

Les études épidémiologiques ont longtemps suggéré que des riches de style Medi terranean d'un régime en huile d'olive soient associés à un risque diminué de nombreux types de cancer. Les scientifiques ont proposé que plusieurs constituants d'huile d'olive puissent être responsables de ses effets anticancéreux. Ceux-ci incluent ses polyphénols antioxydants aussi bien que l'acide oléique de lipide, qui est de haute résistance à la peroxydation.7

image

Récemment, des chercheurs d'oncologie ont été excités pour découvrir cet acide oléique, l'acide gras monoinsaturé principal en huile d'olive, peuvent combattre le cancer par l'interaction avec le génome humain. L'acide oléique fonctionne réellement pour supprimer la sur-expression d'un oncogene bien-caractérisé qui joue une fonction clé dans l'étiologie, la progression envahissante, et la métastase de plusieurs cancers humains.8 que cette conclusion remarquable pourrait mener au développement de la thérapeutique basée sur olive nouvelle de cancer.

Douleur de apaisement, inflammation

La consommation accrue d'huile d'olive a été liée avec un risque diminué de développer le rhumatisme articulaire, une maladie auto-immune caractérisée par l'inflammation et la douleur, en particulier dans les joints.2 un test clinique ont indiqué que les patients de rhumatisme articulaire qui ont complété avec améliorations expérimentées d'huile d'olive et d'huile de poisson de plus grandes des mesures cliniques de la maladie qu'ont fait les patients qui ont complété avec seule l'huile de poisson.9 ces observations passionnantes suggèrent que l'huile d'olive pourrait aider à empêcher le rhumatisme articulaire et puisse reconstituer la mobilité et la fonction dans ces déjà affectés par la maladie.

Les scientifiques ont découvert que l'huile d'olive contient une substance anti-inflammatoire appelée oleocanthal. Pendant des études préliminaires, ils ont noté qu'oleocanthal a montré un pouvoir et un profil anti-inflammatoires semblables à l'ibuprofen (Advil®), qui est fréquemment employé pour soulager des maux et des douleurs.10 que ces résultats prometteurs suggèrent que cela huile d'olive la consommation pourrait diminuer la nécessité d'utiliser les antidouleurs communes.

Santé protectrice d'estomac

L'huile d'olive peut aider à se protéger contre les ulcères et de cancer de l'estomac en combattant des pylores de Helicobacter. Trouvé dans la doublure de l'estomac, les pylores de H. est des espèces des bactéries qui a été liée (oesophage, estomac, ou duodénum) aux ulcères peptiques et au cancer gastrique (d'estomac). La recherche préliminaire a prouvé que l'huile d'olive vierge contient les composés qui exercent « l'activité bactéricide forte contre huit tensions des pylores de Helicobacter, trois dont soyez résistant à quelques antibiotiques. Ces résultats ouvrent la possibilité de considérer l'huile d'olive vierge un agent chemopreventive pour l'ulcère peptique ou cancer gastrique, » a rapporté les chercheurs.11

Choisissant et employant Olive Oil

La majeure partie d'huile de l'olive du monde est produite dans les régions méditerranéennes de la Grèce, de l'Espagne, France, et de l'Italie. Beaucoup de variétés d'huile d'olive sont disponibles dans les épiceries. La qualité d'huile d'olive dépend de sa teneur en acide, exprimée comme oléique acide-le plus de raffinage ou le filtrage de lui intervient, plus le niveau acide est élevé. Plus l'huile est verte, moins l'acide qu'elle contient. Les huiles d'olive de Vierge sont or profond au vert brillant en couleurs. Les huiles d'olive de Vierge viennent du premier pressing des olives, et contiennent l'acidité pas plus de 2%. Ils sont considérés comme avoirs un goût supérieur comparé aux huiles d'olive de raffinage. L'huile d'olive de Vierge ne contient aucune huile raffinée.12 donné toutes les preuves au sujet des prestations-maladie d'huile d'olive riche en polyphénol, il vaut le surcoût pour acheter l'huile d'olive vierge.

L'exposition à allumer et la chaleur peuvent faire tourner l'huile d'olive rance. Soyez sûr de le stocker dans un endroit frais et de le maintenir dans une bouteille opaque. L'huile d'olive de Vierge a un bas point de formation de fumée, ainsi il n'est pas idéal pour la poêle. Réservez-le pour des sauces salade, sauces, et comme assaisonnement pour des légumes. C'est également la manière au meilleur apprécient sa saveur grosse.

Contenu nutritionnel de Vierge Olive Oil

Donné tous ce que nous connaissons les prestations-maladie d'huile d'olive vierge, l'incorporation de eux dans son régime quotidien est une stratégie nutritionnelle saine pour favoriser des bonnes santés. Visez pour un ou deux cuillerées à soupe par jour au lieu d'autres graisses diététiques. Une cuillerée à soupe (14 grammes) d'huile d'olive vierge contient : 13

Calories : 119

Calories de graisse : 119

Graisse totale : 14 grammes

Graisse de Monounsaturated : 9,8 grammes

Graisse saturée : 1,9 grammes

Graisse polyinsaturée : 1,4 grammes

Graisse de transport : 0 grammes

Vitamine E : mg 1,6

Vitamine K : magnétocardiogramme 8,1

Références

1. Kok FJ, études Athérosclérose-épidémiologiques de Kromhout D. sur les effets sur la santé d'un régime méditerranéen. EUR J Nutr. 2004 mars ; 43 suppléments 1 : I/2-5.

2. Kilowatt de Wahle, Caruso D, Ochoa JJ, Quiles JL. Huile d'olive et modulation de la signalisation de cellules dans la prévention de la maladie. Lipides. 2004 décembre ; 39(12) : 1223-31.

3. Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen IL, et autres. L'effet des polyphénols en huile d'olive sur des facteurs de risque de maladie cardiaque : un essai aléatoire. Ann Intern Med. 5 septembre 2006 ; 145(5) : 333-41.

4. Disponible à : http://www.mayoclinic.com/health/food-and-nutrition/AN01037. Accédé le 31 mai 2007.

5. Fito M, Cladellas M, de la TR, et autres effet anti-inflammatoire d'huile d'olive vierge dans les patients stables de maladie coronarienne : randomisée, croisement, procès commandé. EUR J Clin Nutr. 21 mars 2007.

6. Disponible à : http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01129.html. Accédé le 31 mai 2007.

7. Owen RW, Haubner R, Wurtele G, coque E, Spiegelhalder B, Bartsch H. Olives et huile d'olive dans la prévention de cancer. Cancer Prev de l'EUR J. 2004 août ; 13(4) : 319-26.

8. Menendez JA, traditions diététiques de Lupu R. Mediterranean pour le traitement moléculaire du cancer humain : actions anti-oncogènes de l'acide oléique d'olive de l'acide gras monoinsaturé principal de l'huile (18:1n-9). Curr Pharm Biotechnol. 2006 décembre ; 7(6) : 495-502.

9. Berbert aa, CR de Kondo, CL d'Almendra, Matsuo T, Dichi I. Supplementation d'huile de poisson et d'huile d'olive dans les patients présentant le rhumatisme articulaire. Nutrition. 2005 fév. ; 21(2) : 131-6.

10. Beauchamp GK, Keast RS, morelle D, et autres phytochimie : activité comme un ibuprofen en huile d'olive supplémentaire-vierge. Nature. 1er septembre 2005 ; 437(7055) : 45-6.

11. Romero C, la Médina E, Vargas J, Brenes M, De CA. Activité in vitro des polyphénols d'huile d'olive contre des pylores de Helicobacter. Nourriture chim. de J Agric. 7 février 2007 ; 55(3) : 680-6.

12. Disponible à : http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil. Accédé le 31 mai 2007.

13. Disponible à : http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c208D.html. Accédé le 31 mai 2007.