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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en avril 2008
Rapports

Garde Your Precious Proteins contre le vieillissement prématuré

Par Steven Joyal, DM
Garde Your Precious Proteins contre le vieillissement prématuré

Il peut sembler inconcevable, mais les scientifiques ont il y a bien longtemps appris pourquoi les personnes vieillissantes souffrent tant de désordres liés à leurs yeux, reins, cerveau, et système vasculaire.

Tandis que ces processus pathologiques sont accélérés dans les diabétiques, ils affectent toutes les personnes vieillissantes à un degré ou à un autre.

Dans une révélation effrayante, Steven Joyal, DM, présente un programme innovateur, mais remarquablement simple pour permettre à des diabétiques et à des humains vieillissants normaux d'éviter ces conséquences biologiques affreuses.

L'article que vous êtes sur le point pour lire est un résumé du nouveau livre de Dr. Joyal's intitulé ce qui votre docteur May Not Tell vous au sujet du diabète.

En fait, ce livre contient l'information indispensable pour chaque personne vieillissante. La raison est que la plupart des personnes vieillissantes souffrent des pathologies pré-diabétiques et devraient donc suivre les stratégies semblables pour se protéger contre les maladies relatives à l'âge communes.

Le diabète est une forme de vieillissement accéléré

Pendant des décennies, les scientifiques avaient essayé de découvrir les causes premières du vieillissement prématuré. Le fait que le diabète est une forme de vieillissement accéléré vient comme surprise pour la plupart des personnes. En fait, l'espérance de vie pour des personnes avec du diabète est de quatre à huit ans moins que pour des non-diabétiques. Processus biologiques importants de la part deux de vieillissement et de diabète qui endommagent le corps : glycation, que les résultats dans les dommages aux molécules de protéine et de lipide, et effort oxydant, caractérisé par activité et dommages accrus de radical libre aux tissus par des molécules aiment les aldéhydes réactifs de sucre. Et beaucoup de signes et de symptômes de diabète se produisent également généralement avec le vieillissement, incluant :

  • Maux cardio-vasculaires, tels que la crise cardiaque, la circulation pauvre dans les jambes, et l'athérosclérose (une condition générale pour plusieurs maladies caractérisées par l'épaississement et le durcissement des artères), et la course.

  • Plus grande prédominance de certains types de cancer (pancréas, deux points, et foie).

  • Problèmes de vision, y compris des cataractes, le glaucome, et la dégénérescence rétinienne.

  • Impuissance.

  • Perte d'audition.

  • Perte de mémoire ou tout autre affaiblissement cognitif.

  • Teints, tels que des éruptions, des infections, la peau mince, et la décoloration.

  • Perte d'élasticité et flexibilité de peau et d'autres tissus.

Étant donné que le diabète et le vieillissement partage tant de caractéristiques, il n'est pas étonnant qu'elles répondent également à plusieurs des mêmes stratégies de prévention et de traitement.

Glycation et Glycotoxins : Âge d'âges vous plus rapidement

Quand les patients entendent que le glycation est l'une des conséquences principales du diabète et d'un facteur de contribution dans des complications diabétiques, leur réponse typique est, « je n'ont jamais entendu parler de lui. Est il quelque chose nouvelle ? » Quand est-ce qu'ils que les scientifiques ont su le glycation depuis au moins 1912 et de son impact majeur sur le diabète et de complications diabétiques depuis les années 1980, leur réponse typique est-elle, « pourquoi j'entendent-elles ont entendu parler de lui ? Pourquoi n'est pas mon docteur parlant de lui ? »

Glycation et Glycotoxins : Âge d'âges vous plus rapidement

Glycation est un processus biochimique qui implique une série de réactions non-enzymatiques (ceux qui n'exigent pas des enzymes de les faire se produire) entre les protéines et/ou certains lipides (graisses) et le glucose.

Le résultat est la formation des substances toxiques connues sous le nom d'extrémité Âge-avancée de glycation produit-et produits finaux Alès-avancés de lipoxidation.

Si vous avez jamais fait le pain grillé, alors vous avez éprouvé le glycation de première main. Le grillage du pain implique la réaction de brunissement de réaction-le maillard qui se produit quand la nourriture est passionnée et cuite à températures élevées. On observe également généralement cette réaction quand nous grillons des côtelettes d'agneau, grillons les biftecks saumonés, et faisons des pommes frites.

Les niveaux de l'augmentation d'âges et d'Alès comme personnes vieillissent, et ces niveaux sont alimentés par les nourritures que nous mangeons.

Dans le passé, les scientifiques ont sous-estimé l'impact des dommages des glycotoxins nourriture-dérivés sur des cellules humaines, des organes, et des tissus. La recherche d'inauguration récente, cependant, a découvert des preuves effrayantes du rôle critique qui nourriture-a dérivé des glycotoxins jouent dans le contribution au glycation dans le corps. En outre, la recherche récente indique le jeu d'âges un rôle important dans le de processus vieillissant aussi bien que dans les maladies telles que le diabète, la maladie cardiaque, la maladie rénale, le cancer, la maladie d'Alzheimer, et certains types de neuropathie.

Les niveaux de Glycotoxin augmentent considérablement dans les personnes qui ont élevé des niveaux de glucose sanguin parce que ces substances nocives prospèrent dans des environnements de haut-glucose. Ainsi, les glycotoxins sont particulièrement répandus dans les personnes qui ont le syndrome, les predia-betes, ou le diabète métaboliques. Les sites dans le corps qui sont particulièrement susceptibles de l'accumulation des glycotoxins incluent le glomérule rénal (dans le rein), la rétine (la membrane au fond de l'oeil qui des aides que vous voyez), et les vaisseaux sanguins importants comme les artères coronaires (les artères qui fournissent le sang au coeur). Nous savons également que les glycotoxins jouent un rôle significatif en causant les maladies chroniques qui sont associées à l'inflammation sous-jacente, telle que la maladie cardiaque et la neuropathie.

Ce que vous devez connaître : Diabète et vieillissement accéléré
  • Processus biologiques importants de la part deux de vieillissement et de diabète qui endommagent le corps : glycation, qui résultats dans les dommages aux molécules de protéine et de lipide, et effort oxydant, caractérisé par activité et dommages accrus de radical libre aux tissus.

  • Glycation est un processus biochimique qui implique une série de réactions non-enzymatiques (ceux qui n'exigent pas des enzymes de les faire se produire) entre les protéines et/ou certains lipides (graisses) et le glucose, qui ont comme conséquence la formation des glycotoxins dangereux appelés les produits finaux avancés de glycation (âges).

  • Les nourritures dans les groupes de graisse et de viande (protéine) contiennent un contenu plus élevé de trente-pli et d'ÂGE de douze-pli, respectivement, que des nourritures dans le groupe d'hydrate de carbone. D'autre part, les fruits frais, les légumes, les grains entiers, les écrous crus, et d'autres nourritures non-traitées et non raffinées ont les niveaux bas des glycotoxins.

  • Glycotoxins sont également formés pendant la production alimentaire et la préparation. Des nourritures préparées sous le feu vif (tel que griller, faire frire, torréfaction de chaud-four, et griller tout entier) sont chargées avec des glycotoxins.

  • La préparation de la nourriture aux températures moins que 250°F évite la formation des glycotoxins diététiques. De telles méthodes emploient des liquides et abaissent les températures de cuisson et incluent pocher, cuisant à la vapeur, braisant, cuisant, et à cuisson lente (comme dans un cuiseur de crockpot).

  • Les dommages travaillés par glycation peuvent être empêchés avec les éléments nutritifs spécifiques. Les aides de Benfotiamine empêche le vaisseau sanguin de nerf et dommage-et résulter complication-que sont provoqués par glycation.

  • Carnosine est un antioxydant qui agit en tant que bouclier contre des molécules de sucre, de ce fait empêchant le glycation. Carnosine stimule également des enzymes et d'autres substances pour éliminer les protéines endommagées et glycated, de ce fait aidant à réduire l'impact des complications diabétiques.

Comment Glycotoxins sont formés en nourriture

des glycotoxins Nourriture-dérivés sont formés pendant une série de réactions chimiques qui se produisent entre le glucose et les protéines, les lipides, et les acides nucléiques dérivés de la nourriture. Les cellules de déclencheur de Glycotoxins pour envoyer les messages qui mènent à la production des substances inflammatoires ont appelé les cytokines, qui endommagent des lésions tissulaires dans le corps. Les études expérimentales prouvent que c'est exactement ce qui se produit dans des dommages vasculaires causés par glycotoxin (de vaisseau sanguin) souvent vus en diabète. L'hémoglobine A1c (HbA1c) est un ÂGE qui est créé quand les molécules de glucose lient à l'hémoglobine, une protéine dans le sang. La mesure de ce facteur dans le sang est très utile en surveillant le niveau des dommages de glycation en prediabetes et diabète.

Comment Glycotoxins sont formés en nourriture

Une stratégie importante pour réduire le niveau des dommages de glycation est de garder des niveaux de glucose sanguin dans une marge saine (en-dessous de 100 mg/dl de premeal ou après un rapide). Nous savons également de la recherche étendue dans ce secteur que les lectures de jeûne de sucre de sang dans les 70 à 85 mg/dl de gamme semblent optimales pour la prévention et la longévité de la maladie.

Glycotoxins sont également formés pendant la production alimentaire et la préparation. Les fabricants de produits alimentaires emploient de divers processus de chauffage pour augmenter la saveur, la couleur, et la texture ; pour améliorer la sécurité alimentaire (stérilisation et pasteurisation) ; et pour prolonger la durée de conservation. Malheureusement, les glycotoxins sont un sous-produit de ces processus. Les nourritures aussi diverses que le kola boit, les pâtisseries, le caramel, et les produits brassés contiennent des glycotoxins.

Les nourritures hautes en graisse et protéine (telle que la viande et la volaille) ont typiquement les niveaux les plus élevés de glycotoxin. Comment vous préparez votre nourriture (ou ayez-la préparée pour vous si vous mangez) peut également avoir un impact important sur la formation des glycotoxins.

Glycotoxins sont particulièrement néfaste aux gens avec du diabète, en qui ces molécules sont associées au retinopathy (les glycotoxins s'accumulent dans les vaisseaux sanguins rétiniens), neuropathie (ils s'accumulent dans des nerfs périphériques, ayant pour résultat des dommages de nerf), l'insuffisance rénale (ils sont trouvés dans le tissu de rein), la maladie cardiaque, et la maladie de vaisseau sanguin.

Les niveaux élevés de glucose sanguin invitent également des dommages d'un autre effort source-oxydant.

Effort oxydant

Vous pouvez se rappeler de la chimie de lycée que des molécules se composent d'atomes, qu'à leur tour chacune se compose d'un noyau, des protons, des neutrons, et des électrons. Les atomes d'une molécule sont liés par les liaisons chimiques. Quand ces liens sont cassé-qui se produit naturellement en tant qu'élément du métabolisme, parce que les molécules réactives d'exemple-haut appelées les radicaux libres peut être produit. L'exposition aux toxines environnementales (pollution, additifs, rayonnement, pesticides, et fumée de cigarette, par exemple) stimule également la production des radicaux libres.

Le corps peut souvent écarter les dommages que ces radicaux libres peuvent causer en introduisant les antioxydants, substances pour empêcher les dommages oxydants que les radicaux libres peuvent infliger sur les tissus du corps. Si, cependant, le corps est sous l'effort, qui peut être provoqué par ne pas suivre un régime qui contient assez d'antioxydants (en d'autres termes, sorts des fruits frais et des légumes), le corps peut ne pas pouvoir neutraliser ces molécules préjudiciables. Quand ceci se produit, le résultat final peut être des dommages aux cellules, aux tissus, et aux organes de corps. Ces dommages ont été associés à plusieurs complications de diabète, y compris la blessure au coeur et aux vaisseaux sanguins. En outre, les dommages de radical libre sont une cause bien connue du vieillissement accéléré des tissus dans le corps.

Produit alimentaire Contenu d'ÂGE
Boeuf bouilli pour 1 heure 22 kU/g
Boeuf grillé pendant 15 minutes 60 kU/g
Blanc de poulet frit 61 kU/g
Blanc de poulet grillé 58 kU/g
Tofu cru 8 kU/g
Tofu grillé 41 kU/g
kU/g : unités des âges par gramme de nourriture

Effort et métabolisme oxydants

Il y a beaucoup de différents types de radicaux libres, mais ceux qui jouent un rôle critique dans des problèmes cardio-vasculaires et métaboliques s'appellent les radicaux et le peroxynitrite de superoxyde. La recherche a prouvé que l'hyperglycémie (hauts niveaux de glucose dans le sang) favorise la formation des radicaux libres, particulièrement des radicaux de superoxyde, et donc de l'effort oxydant aussi bien.

Les situations qui peuvent favoriser l'effort oxydant incluent :

  • Hyperinsulinemia (niveaux élevés d'insuline).

  • Jeûne Elevated et niveaux (postprandiaux) postmeal des triglycérides et du cholestérol.

  • Niveaux élevés de superoxyde, qui à leur tour produisent du peroxynitrite fortement réactif et peuvent déclencher beaucoup d'événements préjudiciables dans le corps, y compris le coeur, le rein, le vaisseau sanguin, et les problèmes d'oeil

  • Épisodes répétitifs de l'ischémie (manque de flux sanguin et d'oxygène au tissu), qui se produit dans les patients de diabète qui ont la maladie de l'artère coronaire et la maladie vasculaire périphérique.

L'effort oxydant, consécutivement, stimule le développement et la progression des complications du diabète. De la recherche suggère même que l'effort oxydant serve de déclencheur principal au diabète.

En fait, les expériences sophistiquées sur la résistance à l'insuline prouvent que l'exposition répétée du tissu insuline-résistant à l'effort oxydant peut avoir comme conséquence l'hyperglycémie.

Comme nous pouvons voir, donc, réduire les glycotoxins nourriture-dérivés dans le régime aussi bien que l'effort oxydant peut avoir un impact significatif et positif sur notre santé.

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