Liquidation de ressort de prolongation de la durée de vie utile

Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en décembre 2008
Rapports

Danger métabolique du sirop de maïs à haut pourcentage de fructose

Par Dana Flavin, milliseconde, DM, PHD
Profils de lipide d'Atherogenic et maladie de l'artère coronaire

Profils de lipide d'Atherogenic et maladie de l'artère coronaire

À la différence du glucose, le fructose est aisément converti en graisse par le foie, menant à une concentration excessive des graisses et des lipoprotéines dans le corps.9 l'ingestion élevée et prolongée de fructose augmente des profils défavorables de lipide dans le corps. En augmentant les niveaux 12,27de triglycéride— un facteur de risque indépendant pour le maladie-fructose coronaire de coeur favorise les changements potentiellement dangereux de lipoprotéine qui augmentent le risque atherogenic. Par exemple, le fructose augmente la lipoprotéine primaire d'apoB100-the responsable de porter le cholestérol au tissu-qui mène à la formation des dépôts gras. Réciproquement, la lipoprotéine de haute densité (HDL), qui est responsable de porter des particules de cholestérol de nouveau au foie à éliminer, est diminuée par le fructose.L'ingestion du fructose 28 contribue donc à de gros dépôts dans le foie (stéatose hépatique)7 et augmentations la quantité de lipoprotéines dangereuses qui augmentent des gisements de cholestérol dans des murs de vaisseaux sanguins.29 que ceci peut mener à l'habillage de plaque et au rétrécissement de la bombe à retardement de coutil de navires-un de sang pour le développement de la course et de la crise cardiaque.

Conséquences potentielles de consommation diététique excédentaire de fructose
  • Vieillissement accéléré

  • Résistance à l'insuline

  • Type - diabète 2

  • Complications diabétiques

Retinopathy (peut mener à la cécité)

Nephropathie (peut mener à la maladie rénale grave, l'exigence de la dialyse chronique)

Neuropathie (peut impliquer l'engourdissement, la douleur, l'impuissance, l'affaiblissement de la parole, la perte de contrôle de vessie, etc.)

  • Affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool

  • Niveaux anormalement élevés d'acide urique de sang (hyperuricemia ; peut avoir comme conséquence le développement de la goutte ; impliqué dans le développement du diabète et du syndrome métabolique)

  • Le triglycéride anormalement haut nivelle (hypertriglyceridemia ; impliqué dans le développement de l'athérosclérose et de la maladie cardio-vasculaire).5,7,15

Affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool

Une fois qu'on estime que maintenant une singularité clinique relativement rare, affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool affecte 20-30% de populations adultes dans les pays développés.19 comme l'obésité et le diabète, la hausse des cas sans alcool d'affection hépatique de stéatose hépatique a mis en parallèle la hausse de la consommation du fructose diététique.4 par exemple, une étude récente par des scientifiques à l'université de la Floride, Gainesville, déterminé que la consommation de fructose dans les patients présentant l'affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool établie était environ deux à plus haut triple que parmi les sujets témoins normaux.4

Comme son nom le suggère, l'affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool est une constellation de conditions affectant le foie, caractérisée par accumulation excessive de graisse dans l'organe, et indépendante de l'alcoolisme. Il est associé aux niveaux supérieurs de la mort des affections hépatiques, telles que la cirrhose et le cancer de foie, et avec la maladie cardio-vasculaire.30-32 il est intimement lié à la résistance à l'insuline et au syndrome métabolique, et progresse souvent à un état inflammatoire connu sous le nom de steatohepatitis sans alcool.33

La connexion d'ÂGE

Les effets inverses du fructose diététique excédentaire ne sont pas limités aux effets néfastes sur le métabolisme de sucre de sang, les profils de lipide, ou la santé de foie. Le fructose excédentaire encourage également la formation des produits finaux avancés toxiques de glycation (âges). Ce sont les protéines hybrides anormales, formées quand les sucres et les lipides réagissent avec ces molécules, changeant leurs structures et endommageant leur fonctionnalité. Pendant que les âges s'accumulent ils encouragent l'inflammation et oxydant soumettez à une contrainte. Ils ont été également liés au vieillissement accéléré. Des produits finaux avancés de glycation sont censés pour jouer une fonction clé dans le développement de l'hypertension aussi bien que des complications liées au type - le diabète 2 comme la neuropathie et le retinopathy.5,7,34-37 la neuropathie afflige les nerfs et peut causer douleur tintant, prickling des sensations, engourdissement, et, alors que le retinopathy endommage la rétine de l'oeil et peut mener à la cécité.

En termes de réactions qui mènent au développement des âges, le fructose est bien plus réactif que le glucose, ainsi même un peu de fructose circulant dans la circulation sanguine est potentiellement préjudiciable. Dans le laboratoire, on lui a montré que le taux d'édition absolue de fructose/protéine est 10 fois plus grand que le taux de tringlerie lié au glucose.38 ceci suggère que le fructose diététique excédentaire soit intimement lié au vieillissement accéléré, car ce type d'édition absolue de protéine est une manifestation commune du vieillissement.7,39-41

Ces effets de vieillissement-accélération des sucres diététiques ont été étudiés chez des rats de laboratoire recevant des régimes comportant le sucrose, le glucose, ou le fructose. Trois mesures de vieillissement, y compris l'édition absolue du collagène (une protéine qui fournit la structure et l'appui pour la peau et d'autres tissus), étaient chaque sensiblement plus grandes chez les rats qui ont été alimentés le fructose que les rats qui ont consommé le glucose ou le sucrose. « Les données suggèrent que la consommation à long terme de fructose induise des effets inverses sur le vieillissement, » les chercheurs conclus.42

Des produits finaux avancés de glycation sont également connus pour induire le dysfonctionnement endothélial aigu.Le dysfonctionnement 43 endothélial est impliqué dans le développement de l'athérosclérose, et ainsi la maladie cardio-vasculaire.44 scientifiques croient également que les âges peuvent contribuer au développement et à la progression de l'arrêt du coeur chronique en induisant le raidissement vasculaire et myocardique.45

Suppléments que mai protège contre des dommages causés par le fructose

La prise excessive du fructose diététique des sources telles que le sirop de maïs à haut pourcentage de fructose (HFCS) peut contribuer aux effets sur la santé défavorables innombrables s'étendant du syndrome métabolique aux calculs rénaux aux complications du diabète. En plus de limiter l'exposition au fructose diététique, les suppléments nutritionnels peuvent offrir la protection importante contre ces effets néfastes.

Protégez contre les produits finaux avancés de Glycation.

Le fructose favorise la formation des produits finaux avancés de glycation (âges), qui sont clairement liés à certains que des plus mauvais effets secondaires du diabète.5, 50 produits finaux avancés de glycation sont également liés au vieillissement accéléré, même parmi le sain.7,39,40

  • Benfotiamine : Cet analogue fortement bioavailable de la vitamine B1 a été montré pour empêcher certains des dommages liés aux taux du sucre dans le sang élevés liés au diabète. Benfotiamine bloque trois « des voies moléculaires principales » par quelle hyperglycémie endommage des cellules.51 qu' une étude récente des patients présentant le diabète de type 1 a confirmé ce benfotiamine, en combination avec l'acide alpha-lipoïque supplémentaire, « … ont complètement normalisé la formation accrue d'ÂGE… » lié aux complications diabétiques. Benfotiamine a également corrigé des déficits endothéliaux de cellules liés aux niveaux élevés de glucose sanguin.52 Benfotiamine se montre pareillement prometteur contre les effets inverses du type - le diabète 2.5

  • Benfotiamine agit également en tant qu'antioxydant.
    Selon la nouvelle recherche éditée par les scientifiques allemands, le « benfotiamine montre une action antioxydante directe. Cet effet de benfotiamine peut être impliqué dans l'amélioration des complications en retard de diabétique, y compris la neuropathie périphérique. »54

  • acide Alpha-lipoïque : Recommandé au preventglycation et réduisez l'accumulation des âges aussi bien qu'augmentez l'utilisation de glucose.l'acide 55 Alpha-lipoïque peut diminuer le développement ou améliorer les symptômes de la neuropathie dans les patients diabétiques.56 effets antioxydants puissants d'offres Alpha-lipoïques d'acide en environnements aqueux et de lipide. Seulement les antioxydants lipide-solubles entrent dans aisément l'organellesto des cellules empêchent des dommages des radicaux libres. l'acide Alpha-lipoïque est un métabolite mitochondrique ; il est particulièrement efficace à protéger ces « centrales électriques » cellulaires vulnérables contre des dommages oxydants.57-61

  • Carnosine : Ce dipeptide agit en tant qu'anti-glycating agent qui empêche la formation d'ÂGE aussi bien que le glycation de protéine, l'oxydation, et l'édition absolue liée au vieillissement et à ses pathologies associées. Les études des animaux suggèrent que le carnosine supprime les complications du diabète.62-65 la recherche en retard suggère que le carnosine puisse empêcher l'athérosclérose diabète-associée.66

  • Pyridoxamine : les chercheurs basés sur Harvard ont récemment montré cette pyridoxamine, une formulation avancée de la vitamine B6, agit en tant que « large inhibiteur » de glycation avancé pour bénéficier des patients présentant la nephropathie diabétique (maladie rénale).67,68

Combattez le syndrome métabolique. La prise excessive de fructose est intimement liée avec le syndrome métabolique et ses composants tels que les triglycérides élevés, l'hypertension, et le risque cardio-vasculaire accru.

  • Supplément régulièrement avec des acides gras omega-3 (huile de poisson). L'acide docosahexaenoïque (DHA) et l'acide eicosapentaenoic (EPA) sont les acides gras omega-3, trouvés principalement en huile de poisson, qui ont été montrés à l'inflammation de diminution, améliorent le profil de lipide, réduisent la résistance à l'insuline, et améliorent la santé cardio-vasculaire.69-73

  • acide Alpha-lipoïque : Améliore plusieurs composants du syndrome métabolique chez les études des animaux, y compris la résistance à l'insuline, les profils atherogenic de lipide, et l'hypertension.74

  • Acétyle-L-carnitine : En combination avec l'acide alpha-lipoïque (aussi un antioxydant mitochondrique), l'acétyle-L-carnitine a été montrée pour améliorer la tension artérielle dans les patients présentant la maladie de l'artère coronaire.75

Réduisez le risque de taux sanguin élevé d'acide urique. L'ingestion diététique élevée du fructose-particulier sous forme de HFCS-est associée aux taux sanguins élevés d'acide urique, qui sont liés avec la goutte.
  • Vitamine C supplémentaire : Une étude récente de plus de 1.300 hommes a prouvé qu'une plus grande prise de vitamine C diminue le risque de taux sanguins anormalement élevés d'acide urique (hyperuricemia).76 Hyperuricemia est fortement liés au risque de développer la goutte. Des prises de la vitamine C de mg 500 par jour ou plus ont été associées aux niveaux également bas de l'acide urique dans la circulation sanguine.76

Altitude d'acide urique, goutte, et calculs rénaux

Une étude récente par les chercheurs canadiens montre clairement que cela le boire des boissons sucre-adoucies à haut pourcentage de fructose est associé aux taux sanguins élevés d'acide urique. Connu comme hyperuricemia, cette condition est incontestable liée au risque élevé de souffrance de la maladie commune douloureuse, goutte. Les chercheurs ont tiré leurs conclusions basées sur des données recueillies de presque 15.000 Américains adultes qui ont participé à la troisième enquête nationale d'examen de santé et de nutrition (1988-1994). « Les niveaux d'acide urique de sérum accrus avec l'augmentation de la prise sucre-adoucie de boisson non alcoolisée, » ont écrit les scientifiques. Révélateur, buvant le régime les boissons non alcoolisées, qui ne contiennent pas HFCS, n'a pas été associé aux niveaux élevés d'acide urique.15

Altitude d'acide urique, goutte, et calculs rénaux

« le hyperuricemia causé par le fructose pourrait avoir un rôle causal dans le syndrome métabolique, l'hypertension, et toute autre maladie chronique, » les scientifiques basés sur Harvard remarquables en 2007.46 en 2008, les chercheurs canadiens ont rétréci le centre de leurs enquêtes précédentes, examinant les relations entre les boissons non alcoolisées, la consommation de fructose, et le risque de goutte chez les hommes. Dans cette étude, plus de 46.000 hommes sans l'histoire de la goutte ont été suivis pendant douzaine années. Écrivant à British Medical Journal influent, ils ont conclu : « Les données éventuelles suggèrent que la consommation des boissons non alcoolisées et du fructose sucre-adoucis soit fortement associée à un plus grand risque de goutte chez les hommes. »17

Dans une étude récente, les chercheurs aux données analysées par Faculté de Médecine de Harvard se sont réunis littéralement des centaines de milliers de sujets, comparant la prise de fructose au risque de développer des calculs rénaux. Tandis que des « hydrates de carbone de non-fructose » n'étaient pas associés au risque accru, les risques relatifs des calculs rénaux « ont augmenté de manière significative » pour des sujets avec la prise la plus élevée du fructose diététique, comparée aux sujets qui ont eu la plus basse prise. Il convient noter que le sucrose (sucre de table) agit en tant que source de fructose diététique, car il comporte le fructose et le glucose. « Notre étude suggère que la prise de fructose soit indépendamment associée à un plus grand risque de calculs rénaux d'incident, » des chercheurs conclus.13 que cette information est si nouvelle peu de scientifiques ont eu le temps pour essayer même de la replier. Mais l'énorme dimension de l'échantillon de l'étude, et le prestige de ses auteurs, prête la créance aux résultats.

Anormalement des niveaux élevés de l'acide urique de sang ont été cités en tant qu'un mécanisme potentiel par lequel HFCS précipite les changements métaboliques indésirables menant aux conditions telles que le syndrome métabolique.47,48 il est probable que cette augmentation motivée par le fructose en acide urique de sérum joue également un rôle dans le plus grand risque de calculs rénaux. La capacité du fructose d'induire une augmentation en acide urique peut être un mécanisme important par lequel le fructose peut causer (coeur et rein) la maladie cardiorenal.

Conclusion

Sirop de maïs à haut pourcentage de fructose (HFCS) tranquillement et sinistrement entré les approvisionnements alimentaires il y a des décennies. Aujourd'hui HFCS est omniprésent en une grande variété de nourritures, y compris des sauces pour pâtes et des sauces salade.

Le sirop de maïs à haut pourcentage de fructose a été lié à un plus grand risque d'une large gamme de maladies et de conditions métaboliques. Le fructose est préférentiellement stocké dans le foie en tant que graisse, et est associé aux transitoires anormales dans les taux sanguins d'acide urique.

Affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool

Des hauts niveaux de la consommation de fructose sont également associés au développement des âges, qui, à leur tour, sont liés au vieillissement accéléré et à certains des plus mauvais effets secondaires liés au type - le diabète 2. En dépit des assurances de la sécurité par l'industrie d'édulcorant de maïs, les consommateurs conscients de la santé prudents feraient bien pour diminuer leur prise des édulcorants contenant HFCS. Le contenu nutritionnel de HFCS offre « des calories vides » - calorie-denses, sans la valeur d'oligo-élément (par exemple vitamines, minerais, phytonutrients). Puisque le sucrose (sucre de table) est demi fructose, la prise de cet édulcorant devrait également être limitée autant que possible. La meilleure manière de réduire votre prise du sirop de maïs à haut pourcentage de fructose (HFCS) est de lire le label des produits alimentaires avant que vous les achetiez. On peut réduire leur ingestion diététique de HFCS en évitant les nourritures qui la contiennent et d'autres sucres supplémentaires tels que le sucrose.

Dana Flavin, la milliseconde, DM, doctorat est ancien assistant de la science au directeur de bureau d'associé pour la toxicologie chez FDA.

Si vous avez n'importe quelles questions sur le contenu scientifique de cet article, appelez svp un conseiller de santé de prolongation de la durée de vie utile à 1-800-226-2370

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