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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en septembre 2008
Critique de livre

La manière de CR : Utilisant les secrets de la restriction de calorie pendant une plus longue, plus saine vie

Par Paul McGlothin et Meredith Averill
La manière de CR

Oubliez la privation ou la famine. Dans leur livre la manière, le Paul McGlothin et le Meredith Averill de CR décrivent les avantages abondants de fournir au corps moins d'énergie diététique, c.-à-d., moins calories qu'elle est employée à l'obtention, sans sacrifier le plaisir de la nourriture. Paul et Meredith sont non seulement des adeptes convaincus dans mais des praticiens également consacrés de « CR, » restriction de calorie. Ce qu'ils préconisent mange de la nourriture délicieuse et élément-dense qui fournit la nutrition maximum par calorie, qui est l'opposé des calories vides. Leur régime calorie-restreint est basé sur des décennies de recherche, y compris des études récentes de l'institut national sur le vieillissement, l'Université d'Harvard, le Washington University, et leur propre essai empirique.

Les lecteurs de la magazine de prolongation de la durée de vie utile sont au courant du travail impressionnant de Dr. Stephen Spindler dans le domaine de la science de restriction de calorie. Dans l'introduction de la manière de CR, les états, le « McGlothin et Averill de Dr. Spindler prennent la science du CR et ouvrent un pratique, facile-à-suivent, et plan d'action complet. La manière de CR permet à n'importe qui-du débutant au sérieux longevist-à pour suivre leur vision pendant une meilleure et plus saine vie. »

Dans le numéro de juillet 2007 du magazine de prolongation de la durée de vie utile, nous avons rendu compte de Paul McGlothin et Meredith Averill et le projet de recherche actuel de la société de restriction de calorie. Commencé en 2002, c'est la seule étude longitudinale de la restriction à long terme de calorie chez l'homme. Les deux premières phases de ce procès ont déjà attiré une attention mondiale pour les avantages de longévité et les effets remarquables d'âge-ralentissement de la restriction de calorie.1-4 maintenant, la phase 3 regarde ses aspects génétiques et de cellule-signalisation.

Moins est plus

Moins est plus

Vous pouvez employer la manière de CR de rester fort, vigoureux, et jeune bien dans vos années centennales. Quand il s'agit de vivre une plus longue, plus saine vie, recherchent certifie de plus en plus au rôle de la nourriture. Et, en un mot, moins est plus. La manière de CR est une introduction de accueil à un mode de vie basé sur la restriction de calorie qui inclut beaucoup d'améliorations pour s'assurer que ses avantages sont réaliser-bon sommeil, contrôle de glucose, contrôle du stress par la méditation, exercice modéré, et amusement.

Le livre commence en démystifiant comment le processus vieillissant peut être naturellement ralenti en mangeant de moins de nourriture, en particulier nourritures frites, des nourritures de haut-glucose, et ceux ont fait avec de la farine blanche ou le sucre. Comme McGlothin et Averill expliquent en termes facilement accessibles, le corps répond à l'effort de bas niveau produit par l'ingestion de nourriture inférieure en réduisant le taux de croissance de cellules tout en préservant les cellules irremplaçables. Stimulé par activation d'une famille des gènes essentiels de la jeunesse, la réaction naturelle en réponse à la restriction de calorie déclenche un choix d'effets biologiques positifs comprenant :

  • Graisse du corps de minimisation, réduisant le risque de maladie cardiaque et de toute autre baisse relative à l'âge.

  • Mutation inhibante de cellules, qui assure la protection de cancer.

  • Abaissement des niveaux de glucose sanguin, se protégeant contre le diabète et d'autres maladies.

  • Inflammation décroissante, écartant l'arthrite et les rides.

  • Produits chimiques de déclenchement de cerveau-vigilance, améliorant la concentration et l'humeur.

  • Favorisant le sommeil profond et reposant, aidant le corps entier à fonctionner mieux.

  • Forces croissantes, soutenant une vie plus active et plus pleine.

  • Créant une physiologie plus jeune, traduisant en regarder, aussi bien que se sentir, plus jeune que votre âge biologique.

Plus que juste poids perdant

Sans compter qu'indiquer les avantages étonnants de longévité de manger moins, la manière de CR fournit un plan étape-par-étape pour les récolter. McGlothin et Averill prennent des douleurs pour prouver que tous les lecteurs qui veulent mettre en boîte l'avantage en adoptant n'importe quelle calorie-réduction et d'autres pratiques en matière de mode de vie adaptent leurs préférences et degrés d'engagement. Les auteurs conseillent commencer lentement, réduisant des calories quotidiennes de total d'un 5% réaliste si cela. Ils soulignent que la manière de CR n'est pas un plan de perte de poids, bien que la plupart des personnes qui le pratiquent perdent un certain poids. Pour des personnes de poids sain, la consommation sagement est beaucoup plus importante que le poids perdant.

Caractéristiques de la manière de CR

  • Un nutritif, petit déjeuner de multi-cours, commençant par un apéritif à faciliter le métabolisme optimal d'insuline.

  • Exercez-vous qui stimule le corps et s'occupe, y compris le yoga et des cerveau-propulseurs.

  • Soulignant des améliorations de santé et de longévité plutôt que des sacrifices s'est habituellement associé à la perte de poids.

  • Une variété de attraction de légumes savoureux, de haricots, de grains, de fruit, de poissons, et de graisses saines.

  • La tactique simple pour maintenir la consommation de calorie et les repères critiques, tels que la tension artérielle, le statut de coeur, et le risque d'ostéoporose.

  • Contrôle du stress par la méditation et plans de consommation qui favorisent la relaxation, le bonheur, et mieux le sommeil.

  • Plus énergie-par favoriser la production énergétique efficace au niveau cellulaire.

Facile-à-suivez le plan d'action

Vivant la manière de CR

La partie I présente les fondements de la restriction de calorie et de la manière de CR: la valeur de la consommation à vivre bien et les conseils précieux de la restriction de pratique de calorie comme vous les aimez.

La partie II définit les avantages de la manière de CR au corps et à l'esprit. La partie III présente le plan d'une manière dont est conçu pour aider des personnes font réellement ce qui est décrit. Des recettes, l'équipement, et les recommandations tous de nourriture sont expliqués.

Pour aider à vous mettre en route, McGlothin et Averill fournissent à une sélection des patates douces de recette-citron-gingembre délicieux, de la soupe aux pois l'estragon, du sandwich saumoné savoureux, et des menus plus plus témoin. La partie IV inclut les annexes utiles. Sans compter que la fourniture des FAQ (par exemple, « comment manipulez-vous la faim ? "), la bibliographie, et un glossaire, les auteurs expliquent qu'ils apprécient les géants dans le domaine sur lequel les épaules ils se tiennent prêt les décrivant en CR Groundbreakers. Après cette histoire, l'annexe de resveratrol fournit un aperçu dans l'avenir (et le présent) du mimetics de restriction de calorie.

La publicité du ` s de manière de CR l'a appelé controversé et irrésistible. Et il est certainement controversé, donné le contraste fort entre la manière de CR et les modes de vie de deux-tiers d'Américains qui sont de poids excessif ou obèses. Mais même ce laisse 100 millions d'Américains qui maintiennent le poids sain et qui pourraient retirer les avantages de la manière de CR en tordant simplement leurs modes de vie. Et, naturellement, le livre est irrésistible. Qui ne voudrait pas croire que plus d'années des bonnes santés peuvent être eues relativement facilement ?

Patates douces de Citron-gingembre

Les patates douces sont si délicieuses que même lorsque préparés simplement, ils soient très satisfaisants.

Suggestions de portion

Cette recette peut être employée comme repas de taquinerie ou garniture avec un repas principal. Fait à quatre 2 le ½ - les portions d'once (70 grammes) avec de la gauche pour taquinent des repas.

Ingrédients

1 patate douce moyennement grande

(10,5 onces, 300 grammes)

Arrosez du jus de citron, de 1 cuillère à café ou de plus comme désiré

Habillage pour différentes portions :

gingembre moulu de cuillère à café de ¼, ou au goût

Arrosage du jus de citron

6 grammes d'huile d'olive vierge supplémentaire

Préparation

— La peau et les 1/3-inch découpent les patates douces.

— Arrosez avec le jus de citron pour réduire l'oxydation.

— Apportez 2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole, ajoutent les patates douces.

— Cuisinier à l'ébullition moyenne pendant 4 minutes de ½. Drain.

— Répandez les pommes de terre d'un plat pour le refroidissement.

— Arrosez avec le jus de citron pour réduire l'oxydation.

— Arrosez avec du gingembre moulu pour une saveur plus forte et pour réduire l'oxydation.

— Huile d'olive de bruine pour la saveur et pour aider des niveaux de glucose de contrôle.

Pea Soup avec l'estragon

Suggestions de portion

Servez immédiatement de soupe ou vidangez et servez de plat légumes. Si vous n'employez pas toute la soupe à l'heure actuelle, vidangez les légumes restants, réservant le bouillon. Sauvez les légumes et le bouillon séparément pour employer comme soupe, comme plat végétal, ou comme ingrédients. Fait quatre portions de 5 onces (150-gram) avec de la gauche pour taquinent des repas.

Ingrédients

1 grande feuille de laurier

1 oignon moyennement grand (240 grammes)

2 cuillères à café rectifiées ont séché l'estragon

2 cuillères à café ont séché le basilic

les cuillères à café de 1 ½ ont rectifié le romarin ou

romarin frais de 2 cuillères à café de ½, coupé

10 onces de champignons de shiitaké frais ou

champignons de 1 shiitaké congelés par paquet de 10 onces

pois organiques frais ou surgelés de 1 livre

Préparation

— Ajoutez la feuille de laurier, l'oignon, l'estragon, le basilic, et le romarin à une casserole avec 6 à 8 tasses d'eau. Apportez l'eau à ébullition. Ébullition pendant 3 minutes.

— Ajoutez les champignons. Retour à ébullition. Ébullition pendant 3 minutes sur la chaleur moyenne.

— Ajoutez les pois. Retour à ébullition. Ébullition légèrement pendant 1 à 3 minutes ou jusqu'à l'offre.

— Enlevez la feuille de laurier avant de servir.

 

L'information de nutrition

Calories :

53.22

Protéine (G) :

0.96

Hydrates de carbone (G) :

12.41

Sucre (G) :

4.02

Glucose (G) :

0.38

Fructose (G) :

0.30

Fibre alimentaire (G)

1.75

Gros (G) :

0.10

Graisse saturée (G) :

0.03

Vit-A (magnétocardiogramme RAE*) :

551.06

Carotène, bêta (magnétocardiogramme) :

6612.77

Acide Vit-B5 pantothénique (magnésium) :

0.41

Pyridoxine Vit-B6 (magnésium) :

0.12

Vit-C (magnésium) :

8.96

Tocophérol, alpha (magnésium) :

0.66

Vit-K (magnétocardiogramme) :

1.47

Calcium (magnésium) :

18.91

Magnésium (magnésium) :

12.60

Phosphore (magnésium) :

22.41

Potassium (magnésium) :

161.05

Sodium (magnésium) :

18.91

Manganèse (magnésium) :

0.19

* Équivalents d'activité de rétinol

L'information de nutrition

Calories :

88.23

Protéine (G) :

4.27

Hydrates de carbone (G) :

18.29

Sucre (G) :

4.97

Glucose (G) :

1.08

Fructose (G) :

0.64

Fibre alimentaire (G)

4.86

Gros (G) :

0.09

Phytosterols (magnésium) :

8.30

Vit-A (unité internationale) :

359.24

Acide Vit-B5 pantothénique (magnésium) :

0.78

Vit-C (magnésium) :

8.73

Calcium (magnésium) :

36.00

Magnésium (magnésium) :

5.57

Phosphore (magnésium) :

15.26

Potassium (magnésium) :

113.69

Sodium (magnésium) :

166.46

Cuivre (magnésium) :

0.21

Fer (magnésium) :

1.13

Sélénium (magnétocardiogramme) :

5.17

Paul McGlothin et Meredith Averill sont apparus sur l'exposition tôt de CBS, 20/20, les actualités nocturnes d'ABC, Good Morning America, et récemment la vie d'ABC à être 150-Can vous le font-elle ? accueilli par Barbara Walters. Ils annoncent actuellement une ville 100 la visite de radio que nationale au letpeople connaissent la manière de CR.

La manière de CR : Utilisant les secrets de la restriction de calorie pendant une plus longue, plus saine vie par l'ISBN de Paul McGlothin et de Meredith Averill : 978-0-06-137098-4 Collins, une empreinte des éditeurs de HarperCollins. Date de parution : Avril 2008. Original de livre broché commercial, 320 pages, prix au détail de détail : $15.95; Prix de membre : $11,25. Article #33806

Pour plus d'informations sur la restriction de calorie, visitez svp les sites Web suivants :

Références

1. Fontana L, Meyer TE, Klein S, JO de Holloszy. La restriction à long terme de calorie est fortement efficace en réduisant le risque pour l'athérosclérose chez l'homme. Proc Acad national Sci Etats-Unis. 27 avril 2004 ; 101(17) : 6659-63.

2. Meyer TE, Kovács SJ, Ehsani aa, Klein S, JO de Holloszy, restriction calorique de Fontana L. Long-term améliore la baisse dans la fonction diastolique chez l'homme. J AM Coll Cardiol. 17 janvier 2006 ; 47(2) : 398-402.

3. Fontana L, Klein S, JO de Holloszy, MILLIARD de Premachandra. Effet de la restriction à long terme de calorie avec à protéine et à oligo-éléments appropriés sur des hormones thyroïdiennes. J Clin Endocrinol Metab. 2006 août ; 91(8) : 3232-5.

4. Fontana L, Klein S, JO de Holloszy. Le régime et l'exercice pauvres en protéine et faibles en calories à long terme de résistance modulent des facteurs métaboliques liés au risque de cancer. AM J Clin Nutr. 2006 décembre ; 84(6) : 1456-62.

Si vous avez n'importe quelles questions sur le contenu scientifique de cet article, appelez svp un conseiller de santé de prolongation de la durée de vie utile à 1-800-226-2370.