Vente de soins de la peau de prolongation de la durée de vie utile

Résumés

La durée de vie utile prolongation magazine en novembre 2010
Résumés

Protéine végétale

Rôle de protéine diététique dans le sarcopenia du vieillissement.

Sarcopenia est un processus complexe et multifactoriel facilité par une combinaison des facteurs comprenant l'adoption d'un mode de vie plus sédentaire et un régime moins qu'optimal. Les preuves croissantes indiquent une réponse anabolique émoussée après un repas nutritif mélangé comme explication probable pour la perte relative à l'âge chronique de muscle. Il y a actuellement de recherche plus à long terme insuffisante avec des résultats définis de santé pour spécifier une valeur optimale pour l'ingestion de protéine dans les personnes pluses âgé. Cependant, il y a accord général que la prise quotidienne modérément croissante de protéine au delà de 0,8 g x kilogramme (- 1) x d (- 1) peut augmenter l'anabolism de protéine musculaire et fournir à des moyens de réduire la perte progressive de la masse de muscle l'âge. Les bienfaits de l'exercice de résistance dans les vieillissements de la population sont clairs. Cependant, la recherche n'a pas identifié un effet synergique de la supplémentation de protéine et de l'exercice de résistance dans les vieillissements de la population. Il y a peu de preuves ces les prises à haute valeur protéique de liens au risque accru pour la fonction altérée de rein dans les personnes en bonne santé. Cependant, la fonction rénale diminue avec l'âge, et la prise à haute valeur protéique est contre-indiquée dans les personnes avec la maladie rénale. L'évaluation de la fonction rénale est recommandée pour des personnes plus âgées avant qu'elles adoptent un régime à haute valeur protéique.

AM J Clin Nutr. 2008 mai ; 87(5) : 1562S-1566S

Stimulation différentielle de la synthèse de protéine musculaire dans les humains pluss âgé suivant l'ingestion isocalorique des acides aminés ou de la protéine de lactalbumine.

Pour contrecarrer la progression débilitante du sarcopenia, un supplément de protéine devrait fournir un stimulus anabolique énergétiquement efficace. Nous avons mesuré la synthèse nette de protéine musculaire dans l'ingestion suivante pluse âgé saine des personnes (65-79 années) d'un supplément intact isocalorique de protéine de lactalbumine (WY ; n=8) ou un supplément d'acide aminé essentiel (EAA ; n=7). Des prises de sang artérioveineuses fémorales et les échantillons vastus de biopsie de muscle de lateralis ont été obtenus pendant une infusion amorcée et constante de l [ring-2H5] phénylalanine. Le taux synthétique partiel de prise nette de phénylalanine et de muscle mélangé (FSR) ont été calculés au cours de la période courrier-absorbante et pour 3,5 h après l'ingestion du petit lait de 15 g EAA ou de 15 g. Après l'explication de l'augmentation résiduelle de la piscine intracellulaire de phénylalanine, la prise après le repas de phénylalanine de filet était le phe leg-1 (WY) de mg 53.4+/-9.7 le phe leg-1 (EAA) de mg et 21.7+/-4.6, (P<0.05). Les valeurs de Postabsorptive FSR étaient 0.056+/-0.004% h-1 (EAA) et 0.049+/-0.006% h-1 (WY), (P>0.05). Les deux suppléments ont stimulé FSR (P<0.05), mais l'augmentation était la plus grande dans le groupe d'EAA avec des valeurs de 0.088+/-0.011% h-1 (EAA) et de 0.066+/-0.004% h-1 (WY), (P<0.05). Tandis que les suppléments d'EAA et de WY stimulaient la synthèse de protéine musculaire, EAAs peut fournir un supplément nutritionnel plus énergétiquement efficace pour les personnes pluses âgé.

Exp Gerontol. 2006 fév. ; 41(2) : 215-9

L'ingestion d'acide aminé améliore la synthèse de protéine musculaire dans les jeunes et les personnes âgées.

Nous avons récemment démontré que la synthèse de protéine musculaire a été stimulée jusqu'à un degré semblable dans de jeunes et pluss âgé sujets pendant une infusion d'acide aminé de 3 h. Nous avons cherché à déterminer si une ingestion orale de bol plus pratique produirait également une réponse semblable dans de jeunes (34 +/- 4 années) et pluses âgé (67 +/- 2 années) personnes. Des prises de sang artérioveineuses et les biopsies de muscle ont été obtenues pendant (2,0 micromol/kg) une infusion constante amorcée (0,05 micromol.kg (- 1) .min (- 1)) de l [ring-2H5] phénylalanine. La cinétique de protéine musculaire et le taux synthétique partiel de muscle mélangé (FSR) ont été calculés avant et après l'ingestion de bol de 15 g d'acides aminés essentiels (EAA) dans les jeunes (n = 6) et personnes âgées (n = 7) des sujets. Après l'ingestion d'EAA, le taux d'accroissement de concentration en phénylalanine d'artère fémorale était plus lent dans les sujets pluss âgé mais resté élevé pendant une plus longue période. L'ingestion d'EAA a augmenté FSR dans les deux tranches d'âge par approximativement 0.04%/h (P < 0,05). Cependant, la concentration intracellulaire en phénylalanine de muscle (IC) est demeurée sensiblement plus haute dans les sujets pluss âgé à l'achèvement de l'étude (jeune : 115,6 +/- 5,4 nmol/ml ; personnes âgées : 150,2 +/- 19,4 nmol/ml). La correction pour la phénylalanine gratuite maintenue dans la piscine d'IC de muscle a eu comme conséquence les valeurs nettes semblables de prise de phénylalanine dans les jeunes et les personnes âgées. L'ingestion d'EAA a augmenté des niveaux d'insuline de plasma dans microIU/ml des jeunes (6,1 +/- 1,2 à 21,3 +/- 3,1) mais pas dans 4,3 +/- 0,4 microIU/ml des sujets (3,0 +/- 0,6 à) pluss âgé. En dépit des différences dans le cours de temps de la cinétique de phénylalanine de plasma et d'une plus grande concentration résiduelle en phénylalanine d'IC, la supplémentation d'acide aminé a intensément stimulé la synthèse de protéine musculaire dans de jeunes et pluses âgé personnes.

AM J Physiol Endocrinol Metab. 2004 mars ; 286(3) : E321-8

Conditions accrues de protéine dans les personnes âgées : nouvelles données et réévaluations rétrospectives.

Des conditions diététiques de protéine des personnes âgées ont été déterminées par des techniques à court terme d'azote-équilibre et des calculs d'utilisation recommandés par la consultation commune d'expert en matière de 1985 FAO/WHO/UNU. Douze hommes et femmes âgés 56-80 y ont été aléatoirement affectés aux groupes qui ont consommé 0,80 +/- 0,01 ou 1,62 +/- 0,02 g protein.kg-1.d-1 (moyen +/- SEM). L'équilibre net d'azote était négatif pour le groupe plus pauvre en protéine (- 4,6 +/- 3,4 mg N.kg-1.d-1) et le positif pour le groupe à haute valeur protéique (13,6 +/- 1,0 mg N.kg-1.d-1) ; on a estimé à que la prise exigée pour l'équilibre d'azote 1,00 g.kg-1.d-1. des données d'Azote-équilibre de trois études des besoins précédentes de protéine dans les personnes âgées ont été recalculées à l'aide de la même formule d'équilibre et combinées avec les données actuelles d'étude pour fournir une évaluation de condition de protéine de moyenne pondérée de combinaison de 0,91 +/- 0,043 g.kg-1.d-1. Ensemble, les données actuelles et rétrospectives d'azote-équilibre suggèrent que la condition moyenne de protéine dans les adultes pluss âgé soit considérablement plus grande que les 0,60 g.kg-1.d-1 établis par la consultation commune d'expert en matière de 1985 FAO/WHO/UNU. Une prise sûre de protéine pour les adultes pluss âgé serait 1.0-1.25 g.kg-1.d-1 de la protéine de haute qualité.

AM J Clin Nutr. 1994 Oct. ; 60(4) : 501-9

Acides aminés et protéines par rapport à la nutrition des personnes âgées.

Dans cet examen court quelques aspects de protéine de corps et de métabolisme d'acide aminé pendant le vieillissement dans les sujets humains ont été explorés. La photo qui émerge est une diminution progressive de la protéine au corps entier avec le vieillissement, dû en grande partie à une baisse dans la taille de Massachusetts de muscle squelettique. Ces changements sont accompagnés d'un décalage du modèle global de la synthèse et de la panne de protéine de corps entier, avec la masse de muscle prévue pour expliquer environ 30% du chiffre d'affaires de protéine de corps entier dans le jeune adulte, par rapport à une valeur plus basse de 20% ou à moins dans le sujet plus âgé. L'importance métabolique et les implications fonctionnelles possibles de ce changement de la contribution quantitative par le muscle à la dynamique d'acide aminé et de protéine de corps entier ont été considérées. La détermination des conditions pour différents acides aminés essentiels et pour la protéine totale a été discutée, et il est évident que les données soient limitées et souvent contradictoires. Cependant, des personnes pluses âgé sont pour être influencées par de divers facteurs biologiques, environnementaux et sociaux, les effets dont soyez généralement d'augmenter les besoins de protéine au-dessus de ceux pour de plus jeunes adultes. Ainsi, dans la pratique, les besoins de protéine des personnes âgées sont probablement plus hauts que pour les jeunes. La baisse dans la prise d'énergie, ainsi que ses conséquences possibles pour l'utilisation diététique réduite de protéine, tendra également à augmenter le besoin de protéine des sujets pluss âgé, comparé à celui pour de jeunes adultes physiquement plus actifs. Jusqu'à ce que plus de données deviennent disponibles, on lui recommande pour des buts de la planification de nourriture qu'une allocation appropriée de protéine pourrait être 12-14% de la prise d'énergie totale, pour des sources mélangées de protéine caractéristiques des régimes des pays industrialisés ou des secteurs plus riches des populations dans les pays en développement. La prise d'énergie devrait être à un niveau qui rencontre les évaluations proposées par FAO/WHO/UNU pour des personnes plus âgées. Des recommandations expérimentales sont émises ci-dessus que des prises des acides aminés (essentiels) indispensables spécifiques, par unité du besoin de protéine, devraient être semblables à ceux pour le jeune enfant d'âge scolaire et elles devraient être plus hautes que ceux actuellement jugées par les autorités internationales (c.-à-d. FAO/WHO/UNU) pour être suffisantes pour l'entretien du statut nutritionnel de protéine dans l'adulte. En raison (i) de la proportion croissante des personnes plus âgées dans les populations techniquement avancées ainsi que le besoin de ce groupe pour des soins de santé et (ii) du rôle important joué par régime et d'habitudes alimentaires dans l'entretien de santé, et dans l'étiologie ou la progression de la maladie dégénérative, il est extrèmement nécessaire de s'améliorer sur l'état actuel de la connaissance au sujet du métabolisme de protéine et d'acide aminé et de la nutrition pendant les phases postérieures de nos vies.

Vieillissement d'âge. 1990 juillet ; 19(4) : S10-24

La prise diététique de protéine est associée au changement de masse maigre de plus vieux, adultes de communauté-logement : la santé, le vieillissement, et l'étude de composition en corps (santé ABC).

FOND : Les enquêtes diététiques suggèrent que beaucoup de plus vieux, adultes de communauté-logement consomment la protéine diététique insuffisante, qui peut contribuer à la perte relative à l'âge de la masse maigre (LM). OBJECTIF : L'objectif de l'étude était de déterminer l'association entre la protéine diététique et change dans LM et nonbone totaux LM appendiculaire (aLM) chez des hommes plus âgés, de communauté-logement et des femmes. CONCEPTION : La prise diététique de protéine a été évaluée à l'aide d'un questionnaire interviewer-administré de nourriture-fréquence de 108 articles chez les hommes et les femmes ont vieilli 70-79 y qui participaient à la santé, au vieillissement, et à l'étude de composition en corps (n=2066). Des changements du LM et de l'aLM plus de 3 y ont été mesurés à l'aide du rayon X de double-énergie absorptiometry. L'association entre la prise de protéine et 3 changements de y de LM et l'aLM a été examinée à l'aide de l'analyse linéaire multiple ajustée aux confounders potentiels. RÉSULTATS : Après ajustement pour des confounders potentiels, la prise énergie-ajustée de protéine a été associée à 3 changements de y du LM [bêta (Se) : 8,76 (3,00), P=0.004] et aLM [bêta (Se) : 5,31 (1,64), P=0.001]. Les participants au plus haut quintile de la prise de protéine ont perdu approximativement 40% moins de LM et d'aLM qu'ont fait ceux dans le plus bas quintile de la prise de protéine (x+/-SE : -0.501+/-0.106 kilogrammes comparés à -0.883+/-0.104 kilogrammes pour le LM ; -0.400+/-0.058 kilogrammes comparés à -0.661+/-0.057 kilogrammes pour l'aLM ; P pour trend<0.01). Les associations ont été atténuées légèrement après l'ajustement pour le changement de la grosse masse, mais les résultats est demeuré significatif. CONCLUSION : La protéine diététique peut être un facteur de risque modifiable pour le sarcopenia dans des adultes plus âgés et devrait être étudiée plus loin pour déterminer ses effets sur préserver le LM dans cette population.

AM J Clin Nutr. 2008 janv. ; 87(1) : 150-5

Chiffre d'affaires et conditions de protéine dans les personnes âgées en bonne santé et fragiles.

Il n'y a jusqu'à présent aucune donnée définitive qui justifient l'établissement des recommandations diététiques basées sur preuves de protéine pour les personnes âgées. Nous avons passé en revue la pertinence de la prise de protéine recommandée nouveaux par 2002 du corps weight.d de 0,80 g/kg pour des adultes avec les personnes âgées en bonne santé et fragiles. Nous avons constaté que les données des études éditées d'équilibre d'azote indiquent cela, une prise à haute valeur protéique de 1,0 - 1,3 g/k.d sont exigés pour maintenir l'équilibre d'azote dans les personnes âgées en bonne santé, qui peuvent être expliquées par leur prise d'énergie inférieure et action altérée d'insuline pendant l'alimentation comparée aux jeunes. Bien qu'il doive être confirmé, une diminution d'efficacité d'utilisation de protéine avec le vieillissement peut également dicter une recommandation plus élevée de protéine-prise. Les mesures des aspects dynamiques du métabolisme des protéines faits dans l'état postabsorptive n'ont montré aucun changement de chiffre d'affaires de protéine de corps entier par unité de tissu métabolique actif avec le vieillissement. Cependant, la contribution de la protéine musculaire au métabolisme des protéines du corps entier a été sensiblement réduite dans les personnes âgées, et expliquée par la leur masse réduite de muscle et taux inférieurs de chiffre d'affaires myofibrillaire de protéine. En conséquence, la contribution de la protéine non-musculaire, particulièrement celle du tissu viscéral dont les vitesses du chiffre d'affaires de protéine sont connues pour être plus rapides était proportionnellement plus grande avec le vieillissement. Il est concevable que les taux à haute valeur protéique de consommation pourraient compenser la diminution de la disponibilité des acides aminés de muscle et épargner Massachusetts de muscle. En dépit d'un manque des données sur la population pluse âgé fragile, nous présentons un raisonnement pour justifier une plus grande prise de protéine au moins d'équivalent à cela de leurs homologues saines. Nous proposons que les prises à haute valeur protéique pour les personnes âgées, et particulièrement la population fragile, que ceux actuellement recommandées puissent réduire au minimum le sarcopenia du vieillissement et se protéger de ce fait contre certains des risques sanitaires du vieillissement.

Vieillissement de santé de J Nutr. 2006 juillet-août ; 10(4) : 272-83

Condition de protéine des femmes agées : réponses d'équilibre d'azote à trois niveaux de prise de protéine.

FOND : Pour des femmes agées, les données insuffisantes existent pour évaluer l'exactitude de la condition moyenne assumée de protéine de 0,6 g de jour de la protéine X le kilogramme (- 1) x (- 1), et l'adéquation du courant a recommandé l'allocation diététique (RDA) de 0,8 g de jour de la protéine X le kilogramme (- 1) x (- 1). Les objectifs de cette étude étaient d'évaluer la condition moyenne de protéine et à la prise sûre et appropriée suggérée de protéine (allocation de protéine) des femmes agées employant un protocole plus court d'équilibre d'azote de terme. MÉTHODES : Pendant trois 18 procès distincts de jour, 11 femmes agées (tranche d'âge, 70-81 ans) ont été aléatoirement alimentées des régimes eucaloric conçus pour fournir g 0,50, 0,75, ou 1,00 de jour de la protéine X le kilogramme (- 1) x (- 1). L'équilibre d'azote était déterminé aux semaines 2 et 3 (des jours 7-10 et 14-17, respectivement) de chaque procès utilisant des données des analyses totales d'azote des composés en double de nourriture, des collections de 24 heures d'urine, et des collections de selles. La condition moyenne de protéine a été calculée utilisant linéaire des données des différentes femmes de chacune des trois procès et prévision inverse. RÉSULTATS : Aux prises de protéine de 0,53 +/- 0,02, 0,76 +/- 0,02, ou 1,06 +/- 0,05 g de jour de la protéine X le kilogramme (- 1) x (- 1), les équilibres nets d'azote pendant la semaine 2 étaient mg -14,5 +/- 3,1, 3,8 +/- 2,5 et 23,4 +/- 3,3 de jour de l'azote X le kilogramme (- 1) x (- 1), respectivement, pour des ces les femmes de poids corporel et de corps composition-stables. À la semaine 3, les équilibres nets d'azote étaient mg -0,1 +/- 2,7, 8,5 +/- 3,6 et 42,0 +/- 3,0 de jour de l'azote X le kilogramme (- 1) x (- 1). De la semaine 2 à la semaine 3, décalages à un azote plus positif équilibre en raison produit des diminutions d'excrétion urinaire d'azote. La condition moyenne de protéine à la semaine 2 a été calculée pour être 0,70 +/- 0,09 g de protéine. jour de kilogramme (- 1) x (- 1) (coefficient de variation [cv] = 13%) et à la semaine 3 a été calculé pour être 0,56 +/- 0,09 g de jour de la protéine X le kilogramme (- 1) x (- 1) (cv = 17%). De ces données, on a estimé qu'à allocation appropriée de protéine est plus grande que le RDA à la semaine 2 (0,90 g de jour de protéine X kilogramme (- 1) x [d] (- 1)), et non différent que le RDA à la semaine 3 (0,76 g de protéine X kilogramme (- 1) x d (- 1)). CONCLUSIONS : La diminution au fil du temps de l'excrétion urinaire d'azote de la semaine 2 à la semaine 3 suggère que ces femmes agées n'aient pas réalisé un équilibré métabolique pendant cette étude plus courte d'équilibre d'azote de terme. Collectivement, ces données suggèrent que les besoins de protéine totale des femmes agées soient à ou au-dessus du RDA actuel pour la protéine. Cependant, les résultats de cette étude indiquent que des protocoles plus courts d'équilibre d'azote de terme sont insuffisants pour établir fermement le RDA pour la protéine des femmes agées, et davantage de recherche est exigée utilisant des critères alternatifs de mesures.

J Gerontol une biol Sci Med Sci. 2001 nov. ; 56(11) : M724-30

Le score d'acide aminé digestibilité-corrigé par protéine.

Le score d'acide aminé digestibilité-corrigé par protéine (PDCAAS) a été adopté par la fao/oms comme méthode préférée pour la mesure de la valeur de protéine en nutrition humaine. La méthode est basée sur la comparaison de la concentration du premier acide aminé essentiel limiteur dans la protéine d'essai avec la concentration de cet acide aminé dans un modèle de référence (marquage). Ce modèle de marquage est dérivé des conditions d'acide aminé essentiel de l'enfant d'école-âge. Le score chimique obtenu de cette façon est corrigé pour la véritable digestibilité fécale de la protéine d'essai. PDCAAS évalue plus haut que 100% ne sont pas acceptés pendant que tels mais sont tronqués à 100%. Bien que le principe de la méthode de PDCAAS ait été largement accepté, des questions critiques ont été soulevées à la communauté scientifique au sujet d'un certain nombre de questions. Ces questions se rapportent 1) à la validité des valeurs de condition d'acide aminé d'enfant d'école-âge, 2) la validité de la correction pour fécal au lieu de la digestibilité iléique et 3) la troncation des valeurs de PDCAAS à 100%. À l'heure de l'adoption de la méthode de PDCAAS, seulement quelques études avaient été réalisées sur les conditions d'acide aminé de l'enfant d'école-âge, et il y a toujours un besoin de validation du modèle de marquage. En outre, le modèle de marquage n'inclut pas les acides aminés conditionnellement indispensables. Ces acides aminés contribuent également à la valeur de nutrition d'une protéine. Il y a de preuve irréfutable qu'iléique, et non fécale, la digestibilité est le bon paramètre pour la correction du score d'acide aminé. L'utilisation de la digestibilité fécale surestime la valeur nutritive d'une protéine, parce que l'azote d'acide aminé écrivant les deux points est perdu pour la synthèse de protéine dans le corps et est, au moins en partie, excrété en urine comme ammoniaque. La troncation des valeurs de PDCAAS à 100% peut être défendue seulement pour le nombre limité de situations dans lesquelles la protéine doit être employée comme protéines uniques dans le régime. Pour l'évaluation de l'importance nutritionnelle des protéines en tant qu'élément des régimes mélangés, la valeur tronquée ne devrait pas être employée. Dans ces cas, une évaluation plus détaillée de la contribution de la protéine à la composition en acides aminés du régime mélangé est exigée. D'une telle évaluation, il s'avère que les protéines du lait sont supérieures aux protéines végétales dans des régimes à base de céréales.

J Nutri. 2000 juillet ; 130(7) : 18655-75

Les augmentations de supplémentation d'acide aminé se penchent la masse de corps, la synthèse basique de protéine musculaire, et l'expression comme une insuline de facteur-Je de croissance dans des femmes plus âgées.

CONTEXTE : La prise diététique insuffisante de protéine a été impliquée dans le sarcopenia. OBJECTIF ET CONCEPTION : Les objectifs de cette étude étaient de déterminer si : 1) la supplémentation chronique de l'acide aminé essentiel (EAA) expression de protéine musculaire améliore le taux partiel postabsorptive de synthèse de protéine musculaire (FSR), la masse maigre de corps (LBM), et la force musculaire maximum d'un-répétition, et le récepteur d'androgène et d'IGF-I ; et 2) la réponse anabolique aiguë à l'ingestion d'EAA est préservée après une période de trois mois de supplémentation. Utilisant une conception randomisée, double-aveuglée, contrôlée par le placebo, des femmes plus âgées (68 +/- 2 années) ont été affectées pour recevoir l'un ou l'autre de placebo (n = 7), ou 15 g EAA/d [groupe complété de traitement (la PETITE GORGÉE)] (n = 7) pendant 3 mois. Des résultats métaboliques ont été évalués en association avec des études d'isotope stable entreprises à 0 et 3 mois. ÉTABLISSEMENT : L'étude a été réalisée à l'université du centre de recherche de Texas Medical Branch General Clinical. RÉSULTATS : L'ingestion de 7,5 g EAA a intensément stimulé FSR dans les deux groupes à 0 mois (P < 0,05). FSR basique à 3 mois a été augmenté dans la PETITE GORGÉE seulement. L'importance de la réponse aiguë à l'EAA était inchangée après 3 mois dans la PETITE GORGÉE. LBM accru dans la PETITE GORGÉE seulement (P < 0,05). la force maximum d'Un-répétition est demeurée sans changement dans les deux groupes. L'expression basique de protéine d'IGF-I a augmenté dans la PETITE GORGÉE après 3 mois (P = 0,05), sans les changements du récepteur d'androgène ou l'Akt total et phosphorylé, la cible mammifère du rapamycin, la kinase S6, et la protéine 4E-binding.

CONCLUSIONS : L'EAA a amélioré LBM et synthèse basique de protéine musculaire dans des personnes plus âgées. La réponse anabolique aiguë à la supplémentation d'EAA est maintenue au fil du temps et peut améliorer LBM, compensant probablement les effets débilitants du sarcopenia.

J Clin Endocrinol Metab. 2009 mai ; 94(5) : 1630-7

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