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La durée de vie utile prolongation magazine en juin 2010
Rapports

Le secret derrière Açaí
Validation scientifique nouvelle pour une baie populaire


Par Roni Enten, MSC, CNS
Le secret derrière Açaí

Chaque jour, chaque cellule au corps humain doit résister à des 10.000 différents assauts environ des espèces réactives extérieurement présentées de l'oxygène (ROS) ou des radicaux libres.1

Le progressif, au niveau système destruction travaillée par cet impact biochimique continu a été complètement documenté dans la littérature scientifique. Dans les cellules plus anciennes des animaux vieillissants, pour prendre un exemple, les chercheurs ont constaté qu' un sur chaque trois protéines est rendu dysfonctionnel par des dommages non réprimés de radical libre.2

Dans la recherche de la défense optimale contre des radicaux libres, les scientifiques se sont concentrés intensément sur des extraits de baie. Un corps croissant de la preuve scientifique prouve que la capacité antioxydante des polyphénols de baie vise puissant les nombreuses maladies dégénératives, du cancer et de l'athérosclérose aux anomalies altérées de lipide de contrôle et de sang de glucose.3-11

Démarché commercialement pendant des années comme « superfood, » a tout récemment la validation scientifique irrésistible gagnée par baie d'açaí comme centrale électrique antioxydante. Parmi les résultats les plus récents :

  • Après consommation d'un mélange des polyphénols d'açaí, les chercheurs ont enregistré une augmentation triple de la capacité antioxydante dans le sang des volontaires humains en bonne santé.12
  • Des antioxydants trouvés spécifiquement en extrait lyophilisé d'açaí ont été montrés pour présenter des cellules humaines dans a entièrement - forme fonctionnelle et pour neutraliser effectivement des radicaux libres aux doses très basses.13
  • De même, l'extrait lyophilisé d'açaí a démontré la capacité incomparable de balayage contre deux des espèces de l'oxygène réactives les plus préjudiciables, du superoxyde et de radicaux de peroxyl.14

En cet article, vous apprendrez comment le pouvoir antioxydant de l'açaí et d'autres nourritures est évalué, utilisant une mesure connue sous le nom de capacité radicale d'absorbance de l'oxygène, ou ORAC.15,16 vous découvrirez la recherche la plus récente indiquer que le plein profil polyphénolique de l'açaí a les moyens la protection antioxydante optimale. Vous gagnerez également l'analyse dans les prestations-maladie spécifiques de l'açaí et des fruits pareillement efficaces et légume-et leur puissance incomparable de combattre des dommages de radical libre et les maladies mortelles du vieillissement.

L'évaluation du pouvoir antioxydant

L'index standard pour déterminer la valeur antioxydante de divers composés organiques est connu en tant que la capacité radicale d'absorbance de l'oxygène, ou ORAC.17-19 développé par des scientifiques au centre de recherche de nutrition humaine de l'USDA sur le vieillissement aux touffes, l'essai d'ORAC est considéré une des méthodes les plus sensibles et les plus fiables pour mesurer la capacité des antioxydants d'absorber des radicaux libres. Tandis que d'autres méthodologies analytiques peuvent être employées, ORAC est souvent considéré préférable en raison de sa pertinence biologique avec l'action antioxydante in vivo (aux organismes vivants).20 il mesure le degré et la vitesse avec lesquels un certain aliment empêche l'action d'un oxydant, puis intègre ces deux mesures dans une valeur simple, produisant une évaluation précise de différents types d'antioxydants de différentes forces.21,22

La valeur d'ORAC d'un aliment indiqué est proportionnelle à son contenu de polyphénol. Des fruits et légumes avec un plus haut ORAC valeur-ou plus riches couleur-ont été montrés pour supprimer des radicaux libres plus effectivement que les nourritures légèrement pigmentées.23 scientifiques au ministère de l'agriculture des USA conseillent que nous ingérons des nourritures équivalentes à 3,000-5,000 unités d'ORAC par jour afin de maintenir la protection antioxydante optimale dans les tissus et le plasma corporels 24,25— un nombre qui peut être si bas .

ORAC : Nourritures antioxydantes de premier rang

Baies d'Açaí

18,400

Grenades

10,500

Mûres

5,100

Myrtille

4,200

Myrtilles

3,200

Prunes

2,800

Framboises

2,700

Fraises

2,600

Oranges

2,400

Baie de sureau

2,200

Cerises

2,100

Cassis

1,160

Raisins rouges

1,100

Fleurs de brocoli

900

Kiwis

900

Betteraves

840

Paprika rouge

710

Pamplemousse, rose

483

Oignon

450

Maïs

400

Aubergine

390

Les valeurs numériques ci-dessus indiquent des unités d'ORAC par 100 grammes (environ 3,5 onces).26-29

La défense incomparable de radical libre

L'açaí (marché d'oleraceae d'euterpe.) est les espèces du palmier indigènes au secteur entourant l'Amazone en Amérique du Sud. Ses baies ressemblent à des raisins et mûrissent de façon saisonnière de mode semblable, progressant du vert à une couleur mauve-foncé.30 qu' ils ont longtemps servis de source nutritionnelle critique aux indigènes de central et de l'Amérique du Sud. L'analyse scientifique moderne a indiqué que le profil polyphénolique complet de la baie d'açaí revendique une rangée formidable de composés salutaires, y compris polyinsaturé et des acides gras monoinsaturés (11,1% et 60,2%, respectivement), avec 19 acides aminés de santé-promotion.31

La défense incomparable de radical libre
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Célébré dans les cultures traditionnelles pour sa puissance vie-soutenante, l'importance de la capacité antioxydante des açaí a émergé tout récemment dans des études scientifiques.32 Açaí contrecarre puissant plusieurs des espèces de l'oxygène réactives les plus destructives (ROS), ou des radicaux libres. Sous la forme lyophilisée, on lui a montré pour empêcher effectivement le superoxyde de ROS dans les analyses , et excelle contre le radical de peroxyl en particulier, avec tout le score le plus fortement rapporté d'ORAC de n'importe quel fruit ou légume.33 Açaí se sont également avérés en activité contre le peroxynitrite et les radicaux hydroxyles dans des analyses d'ORAC.34,35 il également a été identifié récemment comme inhibiteur COX-1 et COX-2 efficace, qui peut lui donner la capacité de fournir l'aide de la douleur et de l'inflammation.36

Une étude a conçu pour évaluer la capacité totale de balayage de radical libre parmi de diverses nourritures antioxydantes a indiqué qu'une fois comparés aux jus européens communs de fruits et légumes, tous les échantillons d'açaí ont étudié rangé dans la classe supérieure des extracteurs de radical de peroxyl.37 les auteurs ont trouvé les échantillons pour être si hauts dans la capacité antioxydante que les nombres pourraient seulement être estimés. Une autre étude a constaté que l'activité antioxydante de plasma humain est sensiblement augmentée après la consommation de la pulpe et du jus d'açaí, observant différentes augmentations de l'activité antioxydante de plasma de jusqu' à 2.3-3-fold, respectivement.38

Ses propriétés antioxydantes efficaces et profil polyphénolique fortement salutaire dotent l'açaí avec une capacité singulière de combattre le vieillissement cellulaire et les dommages oxydants. La dernière recherche indique le potentiel pour des bienfaits significatifs sur la longévité et l'incidence de la maladie chronique. Une étude sur la durée et la survie du melanogaster de drosophile vole constaté que la supplémentation diététique de l'açaí de 2% a augmenté la durée des femelles a alimenté un régime à haute teneur en graisses approximativement de 20%, comparé aux contrôles a alimenté un régime à haute teneur en graisses sans açaí.39 Açaí ont été notés pour favoriser l'activation des voies importantes d'effort-réponse, pour alléger l'effort oxydant du vieillissement, et pour se protéger contre les effets négatifs des graisses diététiques.40,41

Ce que vous devez connaître : Validation scientifique pour Açaí
  • Chaque cellule au corps humain résiste à des 10.000 différentes grèves environ par des radicaux libres chaque jour, un principal facteur dans le vieillissement et début dégénératif de la maladie.
  • Bien que favorisé commercialement pendant des années comme aliment nutritionnellement dense, la baie mauve-foncé d'açaí a gagné tout récemment la validation scientifique irrésistible.
  • Dans une étude clinique récente, un mélange des polyphénols complets d'açaí a augmenté la capacité antioxydante triple dans le sang des volontaires humains en bonne santé.
  • Des antioxydants trouvés spécifiquement en extrait lyophilisé d'açaí ont été montrés pour présenter des cellules humaines dans a entièrement - forme fonctionnelle et pour neutraliser effectivement des radicaux libres aux doses très basses.
  • L'extrait lyophilisé d'açaí est également extraordinairement efficace contre les espèces de l'oxygène réactives les plus préjudiciables, le superoxyde et des radicaux de peroxyl.
  • La recherche scientifique suggère cela ainsi que les nourritures pareillement pigmentées riches en anthocyanines (myrtilles, cassis, et framboises), açaí peut servir de défense de ligne du front contre les maladies multiples du vieillissement.

Les preuves construisent également pour l'açaí comme combattant important de cancer. Les mélanges polyphénoliques de l'açaí réduisent en pulpe et les extraits d'huile ont empêché la prolifération des cellules de cancer du côlon humaines dans le laboratoire par jusqu'à 90,7%42 et une étude sur les cellules humaines de leucémie a trouvé la prolifération cellulaire réduite par polyphénols d'açaí de 56-86%.De la pulpe de 43 Açaí s'est également avérée protectrice une fois administrée aux souris avant le doxorubicin chimiothérapeutique de drogue.44

Açaí émerge également comme protecteur cardio-vasculaire important.45 dans une étude, l'extrait d'açaí a induit la vasodilation dépendant de l'endothélium durable (détente du mur artériel) dans le tissu vasculaire abdominal des rats.La supplémentation 46 avec des baies d'açaí a été également montrée pour réduire le cholestérol de total et de non-HDL chez les animaux avec riche en cholestérol expérimentalement induit.47

La capacité antioxydante élevée d'Açaí bénéficie également la fonction de cerveau, avec des implications potentielles pour le traitement des désordres neurologiques, y compris la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. La recherche a prouvé que le traitement préparatoire du tissu cérébral du cortex cérébral, du cervelet, et du hippocampe avec l'açaí a diminué des dommages causés par le ROS des lipides et les protéines en tous les tissus cérébraux ont examiné.48

Anthocyanines : Protection de la maladie de Large-spectre

Anthocyanines : Protection de la maladie de Large-spectre

Les baies antioxydantes les plus puissantes à émerger dans des études récentes contiennent une classe des polyphénols (composés basés sur usine) connus sous le nom d' anthocyanines. Ces éléments nutritifs produisent les colorants rouge-foncé, bleus, et pourpres trouvés dans tout le royaume d'usine.

Des fruits et légumes soutenant ces myrtillesde couleurs, canneberges, grenades, cassis, betteraves, et açaí— soyez particulièrement riche en anthocyanines. Bien que le présent seulement en quantité minutieuse, ils soient aisément absorbés dans le sang sur l'ingestion, où ils lancent une réponse physiologique dans le corps qui apaise l'activité de radical libre.

La recherche la plus à jour indique que des anthocyanines confer un large choix de prestations-maladie, incluant :

  • croissance de cellule cancéreuse et apoptosis inhibants de induire (mort cellulaire programmée) dans plusieurs variétés de cellule de cancer49-52
  • réduction du risque de la maladie cardio-vasculaire53-55
  • amélioration des profils 56,57 de tolérance et de lipidede glucose
  • amélioration de la fonction 58,59d'oeil
  • limitation des dommages oxydants cellulaires d'ADN.60,61

Une étude de huit semaines, randomisée, contrôlée par le placebo a édité cette année a confirmé non seulement qu'ils sont fortement bioavailable- qu'ils peuvent également de manière significative augmenter des niveaux d'autres polyphénols salutaires dans le sang.62

En plus de l'açaí, des anthocyanines sont distribuées largement parmi les fruits et légumes le plus brillamment colorés de la nature.

D'autres usines pigmentées salutaires

Myrtille

Des myrtilles ont été montrées pour augmenter la représentation cognitive, et sont abondantes en polyphénols qui peuvent croiser la barrière hémato-encéphalique et localiser dans les régions critiques à l'étude et à la mémoire.63 myrtilles protègent le myocarde contre des dommages ischémiques et empêchent l'arrêt du coeur postmyocardique d'infarctus.64 ils se sont également avérés pour améliorer la résistance à l'insuline et ainsi le contrôle de glucose dans les modèles précliniques.65 pris ainsi que le probiotics, ils peuvent aider à contrecarrer la colite (inflammation du gros intestin).66

Myrtille

Ce parent de la myrtille peut assurer une défense de ligne du front contre la maladie cardio-vasculaire. Les chercheurs ont constaté que la myrtille empêche de manière significative angiotensine-convertir l'enzyme, ou ACE, qui contribue à l'hypertension en favorisant le rétrécissement dangereux des artères (vasoconstriction).67 myrtilles augmentent la mémoire à court terme chez les modèles animaux, suggérant elles peuvent avoir le potentiel d'aider à écarter la maladie d'Alzheimer.68 comme beaucoup de nourritures riches en anthocyanine, les myrtilles également empêchent la prolifération des cellules de cancer du sein et induisent l'apoptosis chez les modèles animaux.69 ils améliorent la sensibilité d'insuline, aidant à empêcher le diabète.70 aides d'extrait de myrtille aux enzymes d'upregulate qui défendent contre l'effort oxydant oculaire aussi bien, le suggérant peuvent être salutaires pour protéger les yeux contre des désordres relatifs à l'âge, comme la dégénérescence maculaire.71

Cassis

Le cassis revendique l'activité antivirale efficace72 et a été montré pour détendre l'aorte en augmentant la synthèse de l'oxyde nitrique.Le cassis 73 a également réduit le provoqué par la tension oxydant par exercice et peut augmenter la réactivité immunisée aux agents pathogènes.74 une étude ont constaté que l'extrait de cassis a amélioré la capacité des volontaires de s'adapter aux symptômes des yeux fatigués.Le cassis 75 a été également montré pour arrêter la croissance de certaines bactéries néfastes.76

Des myrtilles ont été montrées pour augmenter la représentation cognitive et sont abondantes en polyphénols… critiques à l'étude et à la mémoire.

Canneberge

Les canneberges sont probablement les plus connues pour l'appui qu'elles fournissent l'appareil urinaire, en empêchant l'adhérence d'Escherichia coli dans l'urètre et la vessie.77 ils sont les combattants également prouvés de l'effort oxydant. Un procès de huit semaines, à double anonymat, contrôlé par le placebo faisant participer 65 femmes en bonne santé a constaté que mg 1.200 d'extrait de canneberge par jour a incité une diminution significative dans des niveaux de sérum des produits avancés de protéine d'oxydation— une mesure principale d'effort oxydant.78 canneberges montrent également l'activité anti-proliférative contre plusieurs types de cancer in vitro et in vivo, y compris le cancer gastrique79 et l'adénocarcinome oesophagien.80 qu' ils peuvent également aider pour défendre des ulcères en empêchant des pylores de Helicobacter, la bactérie qui cause les ulcères peptiques, de l'adhérence à la doublure d'estomac.81,82

Myrtille, myrtille, cassis, canneberge, baie de sureau, grenade

Baie de sureau

Comme le cassis, la baie de sureau est une antivirale naturel qui se montre prometteur dans la protection contre grippe de porcs saisonnier et H1N1. Des anthocyanines de baie de sureau se sont avérées pour lier à H1N1 et pour bloquer la capacité du virus d'infecter des cellules hôtes. Les chercheurs ont favorablement comparé son activité à celle de l'oseltamivir (Tamiflu®).83 une étude randomisée, à double anonymat, contrôlée par le placebo sur un produit normalisé de baie de sureau ont constaté qu'il a ramené la durée des symptômes de grippe à juste 3-4 jours.84 l'étude l'ont également montrée qu'était efficace contre 10 tensions différentes de la grippe. La baie de sureau également réduit des peroxydes de lipide, neutralise des radicaux de peroxyl de lipide, empêche l'oxydation de LDL,85 et la protection significative d'offres aux cellules endothéliales contre l'effort oxydant.86

Grenade

La grenade fournit des indemnités de large-spectre à travers beaucoup de systèmes physiologiques. Les extraits de la grenade se sont montrés prometteur en réduisant le potentiel pour la métastase dans le cancer du sein.87 ils lancent la mort cellulaire programmée et empêchent la prolifération de la prostate, du poumon, des deux points, et d'autres cancers.88-91 le fruit a été également montré pour réduire l'inflammation dans la colite92 et pour supprimer l'inflammation et les dommages de joint dans le rhumatisme articulaire,93 sans compter son statut comme tonique cardio-vasculaire connu.94

D'autres usines pigmentées salutaires

Une variété riche de nourritures brillamment pigmentées supplémentaires ont les moyens les prestations-maladie semblables.

Les framboises se protègent contre les dommages 95d'ADN en cellules de cancer du côlon HT-29, et empêchent l'invasion du cancer du côlon HT-115, in vitro.96 en combination avec d'autres extraits de baie, les extraits de framboise ont montré l'efficacité contre oral, le sein, et les cancers de la prostate dans le laboratoire.97 la capacité antioxydante d'aronia ou des chokeberries ont rapporté certaines des valeurs d'ORAC les plus élevées enregistrées ;98 buvant du jus de ces baies réduit des dommages oxydants causés par l'exercice aux globules rouges99 et dans une étude, un effet de cholestérol-abaissement a été observé chez les animaux avec riche en cholestérol expérimentalement induit.100 Aronia s'est également avérés pour diminuer la peroxydation de lipide et l'effort oxydant.101

Des raisins et des graines de raisin ont été montrés pour empêcher l'invasion 102 de cellulesde cancer du côlon et pour diminuer l'agrégation d'oxydation et de plaquette de LDL, entre d'autres activités cardioprotective.103 raisins se sont également avérés pour prolonger la durée des mouches à fruit, et peuvent aider à combattre Parkinson et d'autres maladies neurodegenerative.104

Des extraits de fraise ont été montrés pour empêcher la croissance d'oral, des deux points, et des cellules de cancer de la prostate,105 améliorent les profils et la peroxydation 106de lipide et abaissent le risque de maladie de l'artère coronaire.107

D'autres usines pigmentées salutaires
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Les mûres se sont montrées pour être extrêmement salutaires dans la gestion de l'inflammation, supprimant des cytokines pro-inflammatoires chez les modèles animaux. Les extraits de Blackberry montrent également le potentiel en empêchant la croissance des cellules de cancer du côlon humaines dans le laboratoire, suggérant un rôle potentiel dans la prévention de cancer.108

Des cerises se sont avérées pour réduire les anomalies 109 de lipidede sang et l'intolérance de glucose et l'obésité abdominale chez les souris.110.111 cerises au goût âpre ont été trouvées efficaces en supprimant la douleur causée par l'inflammation.112

Les avantages des anthocyanines ne sont pas limités aux fruits : les études ont montré que le soja noir se montre prometteur dans le cancer du côlon de combat113 et la résistance à l'insuline,114 et favorisent la blessure guérissant en cellules épithéliales et réduisent l'inflammation en cellules endothéliales.115

Le maïs pourpre possède des effets anti-mutagéniques, réduisant l'expression des gènes impliqués dans la prolifération des cellules de tumeur.116,117

Résumé

Chaque jour, chaque cellule au corps humain résiste à 10.000 différentes grèves par des radicaux libres, à un principal facteur dans le vieillissement et au début dégénératif de la maladie. Dans la recherche de la défense optimale contre des radicaux libres, les scientifiques se sont concentrés intensément sur des extraits de baie pour leur capacité antioxydante efficace. Bien que favorisé commercialement pendant des années comme aliment nutritionnellement dense, la baie mauve-foncé d'açaí a gagné tout récemment la validation scientifique irrésistible. Dans une étude clinique récente, un mélange des polyphénols complets d'açaí a augmenté la capacité antioxydante triple dans le sang des volontaires humains en bonne santé. Des antioxydants trouvés spécifiquement en extrait lyophilisé d'açaí ont été montrés pour présenter des cellules humaines dans a entièrement - forme fonctionnelle et pour neutraliser effectivement des radicaux libres aux doses très basses. L'extrait lyophilisé d'açaí est également extraordinairement efficace contre les espèces de l'oxygène réactives les plus préjudiciables, le superoxyde et des radicaux de peroxyl. La recherche scientifique suggère cela ainsi que les nourritures pareillement pigmentées riches en anthocyanines (myrtilles, cassis, et framboises), açaí peut servir de défense de ligne du front contre les maladies multiples du vieillissement.

Si vous avez n'importe quelles questions sur le contenu scientifique de cet article, appelez svp un conseiller de santé d'Extension® de la vie à
1-866-864-3027.

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