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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

La durée de vie utile prolongation magazine en janvier 2012
Sur la couverture

Découverte des prestations-maladie uniques du café

Par Michael Downey
Découverte des prestations-maladie uniques du café

Chaque matin, bon nombre d'entre nous petite gorgée notre café sans la vraie pensée donnée aux haricots derrière le brew. Mais les grains de café sont les fruits extraordinairement complexes contenant plus de 1.0001,2 composés - seulement une poignée dont jamais ont été individuellement étudiés par des scientifiques. Non seulement du café est-il emballé avec les antioxydants,3 mais c'est la plus grande source des antioxydants dans le régime américain.3,4

Le buveur américain moyen de café consomme environ 3,1 tasses de café par jour,5 mais recherche étendue a constaté que des volumes plus élevés - pas moins de 4 à 12 tasses quotidiennes - peuvent aider à empêcher la plupart des tueurs importants, y compris la maladie cardio-vasculaire, le cancer 6-8,9-11 le diabète,12-14 affection hépatique,15-17 et maladie d'Alzheimer.18-20

Par exemple, dans des études humaines contrôlées par le cas, comparées aux abstentionnistes de café, ceux qui ont bu de la plupart de café ont coupé leurs risques de cancer du sein de 57 %et de diabète de 67 %.10,21

En cet article, vous vous renseignerez sur la recherche récente dans les avantages de la consommation de café, ce qui est absent de la plupart des grains de café commerciaux, et le quel personnes devraient faire qui soyez terminé sensible aux boissons de café.

Gestion de diabète

Gestion de diabète

Les services d'hygiène ont exprimé dans le monde entier l'alarme au-dessus du statut épidémique de répandage du diabète après en juillet 2011, étude dans même les experts choqués par bistouri avec son évaluation de 347 millions de diabétiques.22 puis, la fédération internationale de diabète a présenté les preuves le 13 septembre 2011, qui le vrai total est plus près de 366 millions.23

Les études scientifiques ont constaté que la consommation régulière de café (avec sa teneur en acide chlorogénique) abaisse le risque du type - le diabète 2 jusqu'à de 67 %.21 ceci semble résulter des niveaux réduits du glucose sanguin, de la plus grande sensibilité d'insuline, et du stockage diminué de la graisse et de l'hydrate de carbone.

Dans une d'un certain nombre d'études, une méta-analyse 2009 dans les annales de la médecine interne a combiné des données dessus plus de 450.000 personnes et a constaté que chaque tasse supplémentaire par jour de café caffeinated ou décaféiné a abaissé le risque de diabète d'ici 5 à 10 %.12

Beaucoup d'études épidémiologiques prouvent que le risque de diabète chute directement selon la quantité de café consommée. Par exemple, les scientifiques ont constaté que le risque global est réduit par :

  • 1. 13 %avec une tasse par jour,24

  • 2. 47 %avec 4 tasses par jour,24

  • 3. 67 %avec 12 tasses par jour.21

Les scientifiques commencent à apprendre comment l'acide chlorogénique, un constituant efficace de café vert et préparé, peuvent être directement attachés à un effet antidiabétique. L'enquête l'a montré qu'interfère sensiblement la synthèse et la libération de glucose dans le corps.25 il semble accomplir ceci en empêchant la voie de glucose-6-phosphatase, une enzyme de glucose-réglementation, qui a consécutivement comme conséquence une réduction de niveaux de sucre du sang.26

L'acide chlorogénique diminue également la crête hyperglycemic liée à l'ingestion d'hydrate de carbone.26 ceci a comme conséquence une diminution dans l'activité d'insuline, et une accumulation réduite de tissu (de gros-stockage) adipeux.

Les composés non identifiés en café, aussi bien que caféine elle-même, peuvent amplifier l'effet préventif de l'acide chlorogénique contre le diabète. Les études de préliminaire suggèrent que ces produits chimiques puissent abaisser le stockage d'hydrate de carbone de 35 %27 et améliorer la sensibilité d'insuline.28

Du café s'est précédemment avéré pour empêcher l'absorption de fer.29 plus tard, en 2004, les scientifiques ont trouvé un lien direct entre le stockage réduit du fer dans le corps et un plus à faible risque du type de diabète - 2, indépendant d'autres facteurs de risque.30

Réduction de risque de cancer

Réduction de risque de cancer

Les études tôt indiquent une association entre une consommation plus élevée de café et un risque réduit de divers cancers.

Par exemple, à un moment où le cancer de la prostate est la deuxième principale cause de la mort de cancer parmi les hommes américains (après cancer de poumon),31 une étude prometteuse sont apparus pendant le 8 juin 2011, édition du journal de l'Institut National contre le Cancer. L'équipe de recherche a rapporté que les hommes qui ont bu plus de 6 tasses de café par jour ont eu un 18 %plus à faible risque du cancer de la prostate - et un 40 %plus à faible risque du cancer de la prostate agressif ou mortel.9 cet effet ont été notés pour le café décaféiné aussi bien que caffeinated - indiquant que les composés autres que la caféine sont responsables de cet effet préventif. Les constituants en café semblent améliorer les niveaux d'insuline et la sensibilité,32 présumés pour jouer un rôle dans la progression de cancer de la prostate.33

Le cancer du sein étant rangé comme deuxième principale cause de la mort de cancer parmi les femmes américaines (après cancer de poumon), les actualités potentiellement bonnes 34 sont arrivées récemment sous forme d'étude constatant que la consommation de café peut aider à empêcher une forme spécifique de cette maladie. Le 14 mai 2011, question de la recherche sur cancer du sein a signalé que les femmes postmenopausal qui ont consommé 5 tasses de café ont quotidiennement exhibé une diminutionde 57 % de leur risque de développer le cancer du sein (non-hormone-sensible) Heu-négatif, une forme de cancer il est particulièrement difficile traiter que.10 ce constructions sur une étude plus tôt dans laquelle 2 tasses de café ou plus par jour ont été montrées pour retarder le début du cancer du sein chez les femmes avec un certain type génétique.On suspecte l'acide 35chlorogénique , l'acidecafféique , les phytoestrogens, et la caféine - tous trouvés en café - de jouer un rôle important.35

Le cancer côlorectal est la deuxième cause classique des décès liées au cancer aux USA en général (quand les statistiques pour les deux sexes sont combinées).36 tandis que le criblage de colonoscopie est un outil utile pour détecter des cancers ou des polypes précancéreux, les chercheurs ont longtemps espéré trouver des moyens d'empêcher ces cancers en premier lieu. Les bonnes actualités sont qu'une grande méta-analyse a examiné les données combinées de 24 études précédentes et a trouvé une incidence 30 %plus limitée globale de cancer côlorectal parmi ceux classés par catégorie en tant que buveurs lourds de café.37 ceci confirme les résultats de plusieurs plus tôt des études.38-41

Il y a une occasionde 15 % que des patients qui sont diagnostiqués avec un cancer oral ou pharyngeal s'avéreront pour avoir un autre cancer quelque part dans le même secteur du corps tel que le larynx (larynx), l'oesophage, ou le poumon.42 mais première recherche suggère la promesse d'empêcher ces types de cancers de se produire. Une étude de cas-témoin a constaté que les personnes qui ont consommé plus de trois tasses de café ont quotidiennement eu un 40% plus à faible risque des cancers oraux, pharyngeal, et oesophagiens, comparées à ceux qui ont bu une tasse de café ou de moins de chaque jour.43 une deuxième étude ont établi le même rapport fort.44

Pendant plusieurs décennies, le cancer de foie a été sur la hausse parmi des Américains.Le cancer de foie 45 est devenu dans le monde entier une principale cause des décès de cancer,45 dus aux niveaux supérieurs dans quelques autres régions du monde. Ces dernières années, cependant, les études s'étaient accumulées qui suggèrent un risque sensiblement réduit de cette maladie parmi des buveurs de café. Dans une étude 2005, par exemple, juste une tasse par jour a été associée à un 42 %plus à faible risque du cancer de foie.46 un certain nombre d'études ont indiqué les conclusions semblables.47-52

Prestations-maladie uniques du café
  • Le café est la plus grande source des antioxydants dans le régime américain.3,4 et les bonnes actualités est que les études scientifiques de bruit ont constaté que les craintes communes au sujet de la consommation excédentaire de café sont invalides, et une prise plus élevée signifie de plus grands avantages.
  • Un nombre impressionnant d'études ont montré une association forte entre une consommation plus élevée de café et un risque sensiblement réduit de la plupart des maladies chroniques, y compris le diabète, la maladie cardio-vasculaire, le cancer, la maladie d'Alzheimer, et d'autres.
  • Avec plus de 1.000 phytochemicals, le poinçon antioxydant inégalé du café aucun doute joue un rôle dans sa protection contre la maladie. Mais on suspecte une multitude d'actions biologiques directes sur le corps, comme une amélioration de la signalisation intracellulaire, 95,96 qui peuvent aider à empêcher le cancer, le diabète et plus.
  • Le boire de juste une tasse de café que par jour - caffeinated ou décaféiné - peut diminuer le risque de développer le diabète de 13%.24 mais à 12 tasses un jour, le risque d'obtenir le diabète est réduit de 67%.21
  • Loin d'être une habitude risquée, café a été maintenant montré pour assurer la protection puissante contre une épidémie de diabète et d'une marée croissante d'autres maladies relatives à l'âge. C'est une élixir tout-naturelle et peu coûteuse - pour aller !

 


Ce qui est absent du café conventionnel

Non tout le café assure la même protection puissante contre la maladie chronique. La disponibilité de polyphénol varie avec combien de temps les haricots sont rôtis et la méthode de torréfaction elle-même.

Méthode de torréfaction : Toute la torréfaction détruit quelques polyphénols, être le plus important acide chlorogénique. Cependant, dans un nouveau rôtissage breveté, les grains de café sont imbibés et vidangés avant d'être rôtie.106 plus tard, après torréfaction, les haricots sont déposés de nouveau dans le même liquide dans lequel ils pré-ont été à l'origine imbibés, dans un processus conçu pour renvoyer le contenu substantiel de polyphénol aux haricots.

Teneur en acide chlorogénique du café rôti conventionnel (d'arabica) comparé à « Polyphénol-maintenir » le café rôti

Café conventionnel

92 mg/cup

Polyphénol-conservation du café

172 mg/cup

un acide plus chlorogénique de 186%

Café décaféiné conventionnel

52 mg/cup

Polyphénol-conservation du café décaféiné

132 mg/cup

un acide plus chlorogénique de 254%

Tolérance : Quelques personnes trouvent que le café potable tard pendant le jour interfère le sommeil ; ou ils ont raisons religieuses ou autres d'éviter la caféine. Aucun problème. Le café décaféiné a un pouvoir antioxydant riche semblable comme variété caffeinated.

Le ® de prolongation de la durée de vie utile offre deux nouveaux cafés - (caffeinated et décaféiné) - exclusivement rôtis utilisant ceci breveté polyphénol-maintenant le processus. Les études montrent clairement les prestations-maladie de l'augmentation de café directement avec le nombre de tasses consommées par jour. Ceux-ci brevetés « polyphénol-maintenant » des cafés fournissent des concentrations bien plus grandes des composés salutaires trouvés en café. Autant d'en tant que 4 à 12 tasses par jour de café conventionnel réduisez considérablement le risque de la plupart des maladies importantes, y compris la maladie cardio-vasculaire,6-8 le cancer,9-11 le diabète,12-14 affection hépatique,15-17 et maladie d'Alzheimer.18-20 ces nouveaux « polyphénol-maintenant » des cafés peuvent fournir aux indemnités égales seulement la moitié du nombre de tasses ont consommé.

Maladie cardio-vasculaire

Comme principale cause du décès, mises à mort de la maladie cardio-vasculaire (CVD) plus d'un tiers d'Américains supplémentaires que le cancer.53

Vous avez pu avoir entendu la fausse idée commune que le café soulève la tension artérielle et augmente le risque de CVD. Cependant, les études scientifiques montrent que les composés du café hypotension sur le long terme,54 diminuent le risque de maladie cardio-vasculaire,55-57 et peuvent réduire le risque de course.58

La boîte de café potable soulèvent la tension artérielle brièvement, juste après la consommation.59-61 mais ses composés ayez un avantage plus à long terme : la consommation quotidienne de café diminue des lectures de tension artérielle après juste 8 semaines, pensées pour être un résultat de l'action salutaire des acides chlorogéniques sur les artères.62

Un café plus à long terme et potable coupe le risque de la mort de la maladie cardio-vasculaire. Une étude de 15 ans de plus de 41.000 femmes a constaté que le risque de la mort de la maladie cardio-vasculaire était 24 %plus bas parmi ceux consommant 1 à 3 tasses de café quotidiennes,6 qui a été confirmée par d'autres études sur les hommes et des femmes.63,64

Empêchant la maladie cardio-vasculaire au niveau cellulaire, juste une tasse de café a empêché l'agrégation de plaquette dans un délai d'une heure, indépendamment de son contenu de caféine.65

Actualités meilleures : les études ont constaté que la consommation régulière de café a amélioré l'inflammation et cholestérol de HDL (le « bon »),66 et ont diminué la calcification coronaire.67