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La durée de vie utile prolongation magazine en juillet 2013
Rapport  

Arrêtez les montées subites causées par l'amidon de glucose

Par Scott Rackinow
Arrêtez les montées subites causées par l'amidon de glucose  

Il y a environ 35 ans, le gouvernement fédéral a mis à jour leurs directives diététiques pour conseiller des Américains d'augmenter la quantité d'hydrates de carbone qu' ils consomment environ à 60% de leur ingestion de nourriture quotidienne. L'objectif était de réaliser un mode de vie plus sain.1

Les dernières directives de l'institut de la médecine recommandent une prise quotidienne d'hydrate de carbone jusqu'à de 65% d'ingestion de nourriture quotidienne.2

Le résultat catastrophique a été une épidémie de l'obésité potentiellement mortelle, du diabète de type II, du syndrome métabolique, et d'autres maladies.2

La raison est simple. L'amidon est l'une des plus grandes sources diététiques du sucre de sang et des transitoires dangereuses de glucose sanguin d'après-repas.3,4 même si vous mangez de soi-disant « grains sains » comme le blé entier et le riz brun, ces tout le converti dans le sucre pendant la digestion.5

Heureusement, les chercheurs ont découvert une enzyme de double-action connue sous le nom de transglucosidase (transport-gluco-côté-Ace prononcé) que des blocs la conversion de l'amidon dans le sucre et des tranforms il dans la fibre salutaire.6

Tandis que vous ne pouvez pas éliminer tout l'amidon de votre régime, vous pouvez neutraliser son impact négatif sur votre corps. Transglucosidase représente un mécanisme nouveau pour se protéger contre les effets néfastes de l'amidon diététique.

Les études de laboratoire impressionnantes ont prouvé que quand le transglucosidase contacte les nourritures féculentes et les enzymes naturelles dans le tube digestif, il y a une réduction de 31% de l'amidon rapidement digéré (la sorte qui fait clouer le sucre de sang juste après un repas) et d'une augmentation de 11% en amidon lentement digéré (ce qui obtient convertie pour sucrer plus lentement, le cas échéant).7

Ensemble, ce signifie qu'approximativement 40% de l'amidon que vous ingérez est moins pour être rapidement absorbé dans votre circulation sanguine.

Les études cliniques humaines ont confirmé la capacité du transglucosidase de réduire des niveaux de glucose sanguin et d'insuline.

Pour l'adulte vieillissant typique, ceci offre une manière puissante d'aider à empêcher croiser la ligne dans les prediabetes ou le diabète manifeste, préservant la fonction pancréatique, se protégeant contre le glucose/insuline mortels montée-et menant finalement à une plus longue, plus saine vie.

Dangers cachés d'un régime de Haut-amidon

Si vous êtes a diabétique-ou expérience même du sang légèrement élevé sucre-vous savez probablement que le sucre est l'une des plus mauvaises choses que vous pouvez mettre dans votre corps. Ce que vous ne pourriez pas connaître est qu'une des plus grandes sources du sucre dans votre régime est amidon.7 puisque même des grains entiers sont convertis en sucre pendant la digestion, chaque gramme d'amidon que vous mangez pourrait représenter un gramme de glucose gratuit dans votre sang.5,8

Cela signifie que même les choix apparemment sains de nourriture (pain entier de grain, riz brun, et pâtes de blé entier, par exemple) peuvent mener aux augmentations en sucre de sang et insuline-et finalement à une menace accrue pour votre santé-particulier si vous souffrez déjà de la résistance à l'insuline (prediabetes) ou du diabète.

Les nourritures féculentes sont riches en précurseurs de glucose tels que l'amylopectine, qui est la forme principale d'amidon rapidement digestible au corps humain.9 puisque l'amidon dans diverses nourritures est converti en sucre à différents taux, il a comme conséquence des taux variables d'altitude de sucre de sang, de réponse d'insuline, et de satiété (le sens de la plénitude que vous obtenez après consommation d'une partie de chaque nourriture).5,10

Indépendamment de la forme d'amidon vous mangez cependant, que ce soit le pain entier de grain et le riz brun ou les biscuits et le gâteau, le fait reste que tout l'amidon digestible obtient transformé en sucre pendant qu'il traverse le tube digestif.5,7,8 et celui a comme conséquence les altitudes en sucre de sang et insuline dangereusement plus haute niveau-si vous souffrez du diabète ou pas.

Quand le sucre (glucose) lie aux protéines de votre corps, il produit les produits finaux avancés de glycation, qui sont des protéines « dragéifiées » qui sont devenues raides, inflexibles, et dysfonctionnelles.11-13 a avancé l'inflammation et l'oxydation de déclencheur de produits finaux de glycation, menant aux quantités massives des lésions tissulaires qui sont à la base de chronique maladie-et du vieillissement lui-même.12,13

Impact d'excès d'insuline

En réponse au sucre de sang en surplus, votre corps doit pomper loin trop d'insuline.L'insuline 6,14,15 est une hormone qui est essentielle pour le métabolisme d'hydrate de carbone et de graisse. Mais quand elle a sécrété supérieur, l'insuline devient une « hormone de la mort. » Les niveaux chroniquement élevés d'insuline vous mettent au plus grand risque de mort des maladies aussi diverses que le cancer, l'obésité, les crises cardiaques, et les courses, et peuvent finalement mener à un pancréas « brûlé » incapable de n'importe quel contrôle de glucose du tout.14,16-18

Même les personnes avec les taux du sucre dans le sang de jeûne « normaux » sont à un risque accru si leurs niveaux de glucose d'après-repas montent trop haut, trop rapide.19,20 qui est pourquoi, même si vous n'êtes pas diabétique, vous devez faire tous que vous pouvez garder vos niveaux de sucre et d'insuline de sang sous le contrôle.

Trop d'Américains vivent dans « une zone grise » dangereuse avec leur santé. Quoiqu'ils pensent ils sont sûrs du mal, leur glucose et les niveaux d'insuline sont périlleux approche anormale. Vous pourriez vivre sur le point d'une santé importante catastrophe-et pas même la connaître.20

Médecins conventionnels Missed le bateau

Les médecins d'aujourd'hui n'aident pas la situation parce qu'ils attendent typiquement loin trop longtemps avant qu'ils répondent à l'état « pré-diabétique » d'un patient (techniquement appelé intolérance au glucose, ou la résistance à l'insuline). Et quand ils répondent, il est souvent avec les médicaments délivrés sur ordonnance coûteux qui n'abordent pas entièrement les problèmes sous-jacents. En fin de compte, la prévention semble la plupart de raisonnable.

Heureusement, les chercheurs ont découvert une enzyme unique qui peut aider à vous empêcher de croiser la ligne dans des prediabetes ou le diabète manifeste en atténuant les effets néfastes de l'amidon diététique.6 cette enzyme transformative s'appelle le transglucosidase.

Facilité par les propres enzymes de amidon-digestion de votre corps, le transglucosidase réarrange littéralement la structure moléculaire de l'amidon. Au lieu de permettre à l'amidon d'être converti en sucres gratuits qui clouent votre glucose sanguin et déclenchent la libération mortelle d'insuline, le transglucosidase convertit l'amidon en fibre-droit salutaire, non digestible, prebiotic dans votre propre tube digestif.6,7,21-23

Avec l'aide du transglucosidase, vous pouvez atteindre des buts de sauvetage multiples avec un supplément simple :

  1. Vous convertirez moins d'amidon en sucre, assurant une plus petite charge de glucose, particulièrement pendant la période critique d'après-repas.6,21,22
  2. Vous libérerez moins d'insuline, de ce fait réduisant votre risque des effets sur la santé mortels de l'insuline excédentaire.6,21,22
  3. Vous vous fournirez la fibre prebiotic supplémentaire, autre réduisant votre risque de diabète et augmentant la santé intestinale.7,23-29
Ce que vous devez connaître
Transglucosidase : Réduction de Sugar Surges

Transglucosidase : Réduction de Sugar Surges

  • Le haut sucre de sang et les niveaux élevés en résultant d'insuline constituent une menace grave pour la santé des Américains, même pour les personnes non-diabétiques.
  • La plus grande source du glucose dans le régime n'est pas sucre ou les édulcorants, mais plutôt l'amidon, qui se compose des centaines de différentes molécules de glucose qui interrompent et sont absorbées pendant la digestion.
  • Le ralentissement de la digestion d'amidon est une manière importante de réduire les transitoires dangereuses en sucre de sang suivant un repas, à mesure qu'augmente sa prise de la fibre alimentaire prebiotic.
  • Transglucosidase offre une approche révolutionnaire à contrôler de hautes montées subites de sucre et d'insuline de sang en convertissant l'amidon en fibre prebiotic directement dans la région intestinale.
  • Les études prouvent que le transglucosidase peut arrêter la progression des prediabetes au diabète, tout en limitant des lésions tissulaires et abaissement cardio-vasculaires et risque de cancer factorise parmi des diabétiques.
  • Si vous êtes préoccupé par les risques du haut sucre de sang, vous devriez prendre un supplément de transglucosidase avant chaque repas contenant de la fécule.

Neutralisez l'amidon diététique

Comme indiqué plus tôt, indépendamment de la forme d'amidon que vous mangez, tout l'amidon digestible obtient transformé en sucre pendant qu'il traverse le tube digestif.7,8 et celui a comme conséquence les altitudes en sucre de sang et une hausse des niveaux d'insuline dans la zone dangereuse. La période la plus risquée est les deux heures juste après un repas ; les études prouvent que cette montée subite de glucose sanguin et d'insuline d'après-repas est un facteur de risque majeur pour la maladie cardio-vasculaire.12 heureusement, le transglucosidase peut aider à éliminer les dangers de cette période d'après-repas.

Ainsi qu'arrive à l'amidon que vous avez juste mangé ? C'est la deuxième partie de l'histoire de transglucosidase.

En plus de bloquer la conversion de l'amidon dans le sucre, le transglucosidase convertit ce sucre néfaste en fibre alimentaire prebiotic salutaire.6,23,30

Nous savons que plus que vous consommez fibre, le meilleur votre santé. les régimes de Haut-fibre peuvent vous aider à vivre plus longtemps pour plusieurs raisons.La fibre de 31 Prebiotic alimente les bactéries salutaires vivant dans vos deux points ; ces bactéries convertissent à leur tour d'autres types de fibre en molécules saines que les niveaux plus bas de l'inflammation dans votre corps, ralentissent le gain de poids excessif, réduisent votre cholestérol de sang, rétrécissent votre risque de cancer, l'et-important-aide normalisent des niveaux de glucose sanguin et d'insuline.32-36

Mais en dépit de la recommandation de l'association diététique américaine que les adultes en bonne santé devraient consommer 20 à 35 grammes/jour de fibre alimentaire, la plupart des personnes ne viennent pas n'importe où près de ce niveau de prise, en partie parce qu'il est difficile de trouver de bonnes, agréables au goût sources de fibre.32

Quand vous complétez avec le transglucosidase, cependant, vous êtes capable de convertir les amidons malsains avec la libération élevée de sucre et la basse teneur en fibres en fibre prebiotic saine— directement dans votre propre tube digestif.6,21,22

Les données humaines confirment l'avantage de transglucosidase pour améliorer la santé des bactéries salutaires qui résident dans le tube digestif. Dans un groupe quarante de type diabétiques d'II la réception du transglucosidase pendant 12 semaines, 67% a eu l'amélioration considérable dans la santé et l'équilibre des colonies bactériennes dans leur tube digestif.37 chercheurs croient que la modulation des bactéries d'intestin par transglucosidase peut être l'un des mécanismes principaux par lesquels le transglucosidase soutient le contrôle des niveaux de glucose et favorise la perte de poids dans le type diabétiques d'II.

Cela signifie que le transglucosidase a le potentiel de changer radicalement l'équation quand il s'agit de dangers d'amidon dans votre régime. Donné son double mécanisme d'action-bloquer la libération du sucre néfaste de l'amidon et de la convertir à la place en transglucosidase salutairede fibre a la puissance d'aider à vous empêcher de croiser la ligne dans les prediabetes (résistance à l'insuline) ou le diabète manifeste, préservant votre fonction pancréatique et vous protégeant contre l'insuline dangereuse montée-et prolongeant finalement votre vie.

Tableau 1 : L'impact des nourritures féculentes communes sur le glucose, l'insuline, et les scores 45,46 de satiété
Tableau 1 : L'impact des nourritures féculentes communes sur le glucose, l'insuline, et les scores de satiété

Puisqu'un gramme d'amidon pourrait être converti par des enzymes digestives en un gramme de sucre, les nourritures qui sont hautes en amidon sont également hautes en sucre.Le sucre 5,8 est libéré plus facilement de certaines nourritures que d'autres, ayant pour résultat des profils très différents de sucre et d'insuline de sang. Dans cette table, de diverses nourritures sont comparées au pain blanc, un aliment féculent qui est rapidement converti en sucre. Le « score de glucose » indique combien de glucose un aliment contient comparé au pain blanc ; le « score d'insuline » indique combien un aliment donné soulève l'insuline de sang comparée au pain blanc ; et le « score de satiété » indique comment complètement vous vous sentez après consommation des parties identiques de chaque nourriture, comparé au pain blanc.45,46

Nourriture

Score de glucose

Score d'insuline

Score de satiété

Pain blanc (ligne de base)

100

100

100

Pain entier

97

96

157

Riz blanc

110

79

138

Riz brun

104

62

132

Pâtes blanches

46

40

119

Pâtes de Brown

68

40

188

Pommes de terre

141

121

323

Haricots cuits au four

114

120

168

Biscuits

118

87

127

Barres de Mars

79

122

70

Bananes

79

81

118

Cornflakes

76

75

118

Gruau

60

40

209

Pommes

50

59

197

Réduisez votre risque de développer le diabète

Transglucosidase a été étudié autour du monde, et il est l'une des seules enzymes naturelles connues qui peuvent empêcher la progression des prediabetes au véritable diabète.6

Les gens avec des prediabetes ont souvent les niveaux de jeûne de glucose près des limites supérieures de la « normale » (près ou au-dessus de 100 mg/dl) et ont déjà perdu la capacité de commander des montées subites de glucose et d'insuline d'après-repas. Prediabetics ont un à haut risque du progrès à véritable diabète-mais même si elles ne font pas, ces altitudes « douces » en sucre de sang se corrèlent toujours fortement avec les maladies telles que la crise cardiaque, la maladie intestinale inflammatoire, et le cancer.6,38

Dans une étude comprenant le prediabetics, un groupe a reçu une « basse dose » des unités 450,000* du transglucosidase, un groupe a reçu « une dose élevée » de 900.000 unités de transglucosidase, et un troisième groupe a reçu un placebo.6 les sujets ont pris les suppléments avec un repas d'essai du riz blanc (haut en amidon) qui est aisément converti en glucose.

Au cours de trois heures suivant le repas de contrôle, le sucre total du sang des sujets s'est levé dans le territoire dangereux, comme serait prévu pour des personnes avec des prediabetes.6 mais les personnes qui ont complété avec le transglucosidase à l'un ou l'autre de dose a eu des concentrations totales sensiblement inférieures en sucre de sang au cours de la période de trois heures, avec une tendance vers des niveaux plus bas d'insuline. Il n'y avait aucun effet secondaire significatif.

Ce que ce le moyen pour vous est que, si vous êtes un prediabetic, vous pouvez sans risque limiter l'impact négatif d'un féculent repas-et pouvez ralentir votre taux de progression vers le diabète.6