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La durée de vie utile prolongation magazine en novembre 2013
Nourritures superbes  

La framboise vénérée

Par William Gamonski
La framboise vénérée

Tandis que les myrtilles et les fraises gagnent habituellement la reconnaissance pour leurs propriétés de santé-amélioration, les framboises ont tranquillement établi un résumé impressionnant des vastes prestations-maladie qui assortissent n'importe quelle baie. La puissance anti-inflammatoire efficace du fruit contribue à l'obésité de combat, augmentant l'appui cardio-vasculaire, le cancer de lutte, et combattant le diabète.1

L'histoire des framboises

Bien que l'origine précise des framboises (espèces de Rubus.) est inconnu, il a cru qu'ils ont été cultivés en Europe il y a plus de 2.000 ans et présentés en Amérique du Nord d'Asie orientale par le commerce. Le fruit comestible est l'une des baies de les plus populaires dans le monde, avec les producteurs supérieurs en Russie, aux Etats-Unis, en Serbie, et en Pologne. Les framboises rouges et noires sont les variétés les plus communes que vous trouverez à votre épicerie locale.1

Centrale électrique antioxydante

Tandis que toutes les baies sont identifiées pour leur valeur antioxydante, les framboises représentent leurs grandes quantités d'ellagitannins de dur-à-découverte, qui fournissent le combat de cancer et les propriétés anti-inflammatoires.1 ces composés phénoliques efficaces, combinés avec la richesse du fruit de la vitamine C et des anthocyanines (évidentes par sa couleur rouge riche profonde), ont contribué aux framboises possédant une capacité plus antioxydante presque de 50% que des fraises et dix fois cela des pommes, leur faisant un des sources les plus riches des antioxydants diététiques.2

Propriétés anti-inflammatoires

Propriétés anti-inflammatoires  

La capacité des framboises de supprimer l'inflammation a suscité l'intérêt pour son potentiel de traiter les conditions arthritiques, qui affectent 46 millions d'adultes américains environ.3 tandis que les drogues anti-inflammatoires non-stéroïdales (NSAIDs) sont devenues un soutien principal pour traiter des conditions arthritiques en diminuant la production de cyclooxygenase-2 (COX-2), une enzyme importante dans la formation des composés inflammatoires qui induisent la douleur, elles sont souvent accompagnées des effets secondaires non désirés.4 chercheurs à l'université de l'Etat d'État du Michigan ont examiné les propriétés inhibitrices de cyclooxygenase des anthocyanines en fruits populaires, y compris des framboises, des fraises, des mûres, des cerises, et des canneberges. Les résultats ont prouvé que les framboises étaient en second lieu seulement aux cerises dans leur capacité d'empêcher COX-2, avec le fruit réduisant l'enzyme de 45%. Cet effet était comparable à NSAIDs et démontre que les framboises ont la promesse comme alternative efficace et sûre à ces drogues pour l'inflammation de apaisement liée dans des conditions arthritiques.5

L'effet inhibiteur COX-2 fort des framboises pourrait être responsable des résultats rapportés dans une étude publiée au journal de la chimie agricole et alimentaire.6 scientifiques ont induit des rats avec l'arthrite et ont administré l'un ou l'autre d'extrait ou d'eau de framboise pendant 30 jours. À la fin de l'étude, le groupe expérimental a fait comparer l'arthrite moins grave au groupe témoin, en tant que l'inflammation d'extrait de framboise et dommages sensiblement diminués de cartilage de 54 et de 67%, respectivement.6

Les avantages anti-inflammatoires du fruit se prolongent également à ceux qui souffrent de la colite ulcéreuse, un désordre d'entrailles inflammatoire chronique. Les personnes avec des colites ulcéreuses produisent des quantités excessives de cytokines, qui endommagent la doublure du côlon et augmentent de manière significative le risque pour le cancer du côlon.7 scientifiques à l'université de l'Etat d'Ohio ont constaté que les souris avec des colites ulcéreuses complétées avec la poudre de framboise noire pendant 7 jours ont éprouvé une réduction favorable de l'expression des cytokines pro-inflammatoires, protégeant de ce fait la doublure du côlon contre l'inflammation et la blessure.7

Protection de Cancer

Bien que les cancers diffèrent les uns des autres dans certaines caractéristiques, la plupart de part l'initiateur principal commun des dommages d'ADN. Les chercheurs ont découvert que les souris adhérant à un régime riche en framboise pendant trois semaines ont réduit de manière significative des dommages d'ADN de 59%. Ceci a été attribué à sa teneur ellagique élevée en acide qui a augmenté la réparation d'ADN, qui a empêché l'occurrence des mutations qui mènent aux cellules cancéreuses.8

Une étude récente publiée au journal de la recherche de prévention de Cancer se montre pour les framboises noires prometteur contre le cancer du côlon. Des souris ont été implantées avec un brin spécifique d'ADN prévu pour accélérer la progression intestinale de tumeur et puis ont été randomisées à un régime occidental typique avec ou sans les framboises noires lyophilisées pendant 12 semaines. Comparé au groupe témoin, les souris complétées avec les framboises noires ont eu une réduction de 45% d'incidence de tumeur et une diminution de 60% du nombre de tumeurs. Les chercheurs croient que les framboises noires suppriment la production de bêta-catenin, une protéine impliquée en favorisant la croissance de tumeur.9

Les framboises noires pourraient également réduire cancer-favoriser l'effort oxydant dans les personnes avec l'oesophage de Barrett, une complication de la maladie de reflux gastro-?sophagien (GERD) qui induit la blessure chronique à la doublure d'oesophage et augmente sensiblement le risque pour le cancer oesophagien mortel.10 dans une étude humaine entreprise par des chercheurs d'état de l'Ohio, les patients avec l'oesophage de Barrett consommant 32 à 45 grammes de poudre de framboise noire (équivalente à 1 à 1,5 onces) pendant six mois ont abaissé 8 isoprostane et 8-OHdG concentrations, les deux marqueurs d'effort oxydant.10

Sélectionnant et stockant les framboises1
Sélectionnant et stockant des framboises
  1. Les framboises sont disponibles du milieu de l'été par la chute tôt.
  2. Framboises riches bien mûres, fermes, et profondes choisies de couleur rouge.
  3. Évitez les framboises molles, détrempées, et moulées.
  4. Puisque les framboises sont fortement périssables, consommez sur l'achat ou maintenez frais dans le réfrigérateur pendant jusqu'à deux jours.
 

Effets de Cardioprotective

Les preuves croissantes indiquent que les framboises peuvent favorablement affecter la santé de coeur en modulant l'hypertension et en empêchant l'oxydation de LDL. Avec un dans-trois des Américains souffrant de l'hypertension, la consommation de framboise offre une stratégie diététique puissante pour combattre ce tueur silencieux.L'étude de 11 Ina rapportée dans le magazine de pharmacognosie, les chercheurs chinois a évalué l'efficacité de l'extrait de framboise à l'hypotension chez les rats hypertendus. Comparé à la ligne de base, les animaux complétés avec l'extrait de framboise ont réduit leur tension artérielle systolique moyenne par 12.2-16.1 mmHg après cinq semaines. L'effet d'antihypertensif de la framboise est accompli en favorisant la disponibilité de l'oxyde nitrique aux cellules endothéliales, menant à la dilatation artérielle qui aide l'hypotension.12

L'oxydation de LDL est un meilleur facteur prédictif de la maladie cardio-vasculaire que des taux de cholestérol de LDL.Le cholestérol oxydé de 13,14 LDL s'accumule dans des macrophages, les faisant transformer en cellules de mousse qui forment les plaques grasses liées à l'athérosclérose.14 scientifiques à l'Université de Californie ont constaté que les framboises se sont rangées en second lieu sur cinq fruits examinés pour empêcher l'oxydation de LDL, avec un effet plus efficace que des andstrawberries de myrtilles.15

Obésité de lutte

Obésité de lutte

Plus d'un tiers d'adultes aux USA soyez obèse.16 certaines des causes principales de la mort évitable comprenant la maladie cardiaque, la course, le diabète de type II, et certains types de cancer sont liés à l'obésité. Encore plus mauvais, cette épidémie s'écarte maintenant aux enfants. Depuis 1980, le taux d'obésité pour des enfants et les adolescents a triplé.17 presque 15% du mineur 19 d'enfants aux USA sont obèses et les enfants obèses sont pour devenir les adultes obèses. En fait, l'obésité d'enfance est susceptible de mener à une obésité plus grave dans l'âge adulte.18

La cétone de framboise est un composé aromatique important de la framboise rouge.19 études utilisant les modèles expérimentaux de l'obésité ont prouvé que les cétones de framboise aident à empêcher l'obésité et à activer le métabolisme des lipides. Spécifiquement, quand des souris ont été alimentées un régime à haute teneur en graisses, des cétones de framboise ont été montrées pour empêcher les altitudes causées par haut dans le poids corporel, pour réduire l'accumulation de la graisse dans le foie, et pour stimuler la panne de la graisse déjà stockée dans les adipocytes.19

Faits nutritionnels de framboises, une tasse20
Sélectionnant et stockant des framboises
Éléments nutritifs Quantité DV (%)
Vitamine C mg 32,2 54%
Manganèse 0,8 mg 41%
Fibre alimentaire 8,0 g 32%
Vitamine K magnétocardiogramme 9,6 12%
Magnésium mg 27,1 7%
Folique magnétocardiogramme 25,8 6%
Cuivre 0,1 mg 6%

Résumé

Tandis que les framboises habituellement ne suscitent pas la même attention de recherches que d'autres baies populaires, elles possèdent les nombreuses prestations-maladie qui assortiraient n'importe quelle baie. Leurs antioxydants efficaces, y compris des ellagitannins et des anthocyanines, avec leur capacité puissante de supprimer l'inflammation font aux framboises consumantes une stratégie efficace pour soulager l'arthrite inflammatoire, cancer de combat, empêchant le diabète, et augmentant l'appui cardio-vasculaire.

Si vous avez n'importe quelles questions sur le contenu scientifique de cet article, appelez svp un conseiller de santéde ® de prolongation de la durée de vie utile à 1-866-864-3027.

Références

  1. Disponible à : http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=39. Accédé le 7 mai 2013.
  2. Beekwilder J, Hall RD, Ric de Vos ch. Identification et pertinence diététique des antioxydants de la framboise. BioFactors. 2005;23(4):197-205.
  3. Décollement de Helmick CG., de Felson, Lawerence RC, et autres évaluations de la prédominance de l'arthrite et d'autres conditions rhumatoïdes aux Etats-Unis. Partie I. 2008Jan ; 58(1) : 15-25.
  4. Drogues P, et autres Cyclooxygenase-2 anti-inflammatoires non-stéroïdales sélectives de Chen YF, de Jobanputra P, de Barton (etodolac, meloxicam, celecoxib, rofecoxib, etoricoxib, valdecoxib et lumiracoxib) pour l'ostéoarthrite et rhumatisme articulaire : un examen systématique et une évaluation économique. La santé Technol évalue. 2008 avr. ; 12(11) : 1-278.
  5. Seeram NP, RA de Momin, Nair MG, Bourquin LD. Glycosides cyaniding inhibiteurs et antioxydants de Cyclooxygenase dans les cerises et les baies. Phytomedicine. 2001 septembre ; 8(5) : 362-9.
  6. Jean-Gilles D, Li L, mA H, yuan T, Chichester Co, Seeram NP. Effets anti-inflammatoires d'extrait polyphénolique-enrichi de framboise rouge dans un modèle de rat d'antigène-inducedarthritis. Nourriture chim. de J Agric. 2011.
  7. C.C de Montrose, Na de Horelik, Madigan JP, et autres effets anti-inflammatoires de la poudre lyophilisée de framboise noire dans la colite ulcéreuse. Carcinogenèse. 2010 nov. ; 32(3) : 343-50.
  8. Aiyer HS, Vadhanam système mv, Stoyanova R, Caprio GD, clapet ml, Gupta RC. Les baies diététiques et l'acide ellagique empêchent des dommages oxydants d'ADN et modulent des gènes de réparation d'ADN d'expressionof. International J Mol Sci. 2008 mars ; 9(3) : 327-41.
  9. Le Bi X, le croc W, Wang LS, le dénoyauteur GD, framboises de Yang W. Black empêchent le tumorigenesis intestinal dans des modèles d'apc1638+/- et de souris de muc2-/- de cancer côlorectal. Recherche de Prev de Cancer. 2010 nov. ; 3(11) : 1443-50.
  10. LA de Kresty, plan horizontal de Frankel, CD de Hammond, et autres Transitioning de préclinique aux évaluations chemopreventive cliniques de retour lyophilisées des framboises : les baies d'exposition d'interimresults modulent des marqueurs d'effort oxydant dans les patients de l'oesophage de Barrett. Cancer de Nutr. 2006;54(1):148-56.
  11. Disponible à : http://www.cdc.gov/bloodpressure/facts.htm. Accédé le 7 mai 2013.
  12. Jia H, Liu JW, Ufur H, il GS, Ligian H, effet d'antihypertensif de Chen P. The d'extrait d'acétate éthylique de fruit de framboise rouge chez les rats hypertendus. Pharmacogn mag. 2011. Janvier-mars ; 7(25) : 19-24.
  13. Zorn-Pauly K, Schaffer P, Pelzmann B, et autres LDL oxydé induit des dommages ventriculaires de myocyte et l'activité-rôle électrique anormal des hydroperoxydes de lipide. Recherche de Cardiovasc. 2005 avr. ; 66(1) : 74-83.
  14. Meisinger C, Baumert J, Khuseyinova N, Loewel H, Koenig W. Plasma a oxydé la lipoprotéine de faible densité, un facteur prédictif fort pour les diseaseevents coronaires aigus de coeur dedans apparemment, les hommes en bonne santé et d'une cinquantaine d'années de la population globale. Circulation. 2005 août ; 112(5) : 651-7.
  15. Heinonen IM, Meyer COMME, en de Frankerl. Activité antioxydante des composés phénoliques de baie sur l'oxydation humaine de lipoprotéine à basse densité et de liposome. Nourriture chim. de J Agric. 1998;46(10):4107-12.
  16. Disponible à : http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html. Accédé le 8 mai 2013.
  17. Disponible à : http://www.cdc.gov/obesity/data/childhood.html. Accédé le 8 mai 2013.
  18. Disponible à : http://www.cdc.gov/obesity/childhood/basics.html. Accédé le 8 mai 2013.
  19. Morimoto C, Satoh Y, Hara M, Inoue S, Tsujita T, action Anti-obèse d'Okuda H. de la cétone de framboise. La vie Sci. 27 mai 2005 ; 77(2) : 194-204.
  20. Disponible à : http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2053/2. Accédé le 8 mai 2013.