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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en décembre 1997

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Les carotenoïdes réduisent le risque de problèmes de coeur

Carotenoïdes de sérum et maladie cardiaque coronaire :
Le procès primaire coronaire de la prévention de la clinique de recherche lipidique et l'étude complémentaire complémentaire

Morris D.L. ; Kritchevsky S.B. ; Davis C.E.
JAMA, 1994, 272/18 (1439-1441)

Objectif. Pour examiner les relations entre les niveaux totaux de carotenoïde de sérum et le risque d'événements coronaires suivants de la maladie cardiaque (CHD). Conception. Nouvelle analyse d'une cohorte du procès primaire coronaire de la prévention de la clinique de recherche lipidique et de l'étude complémentaire complémentaire (LRC-CPPT). Le LRC-CPPT était un procès contrôlé par le placebo multicentre de résine de cholestyramine et de CHD avec une période complémentaire de 13 ans. Participants. Le groupe de placebo du LRC-CPPT, qui s'est composé de 1.899 hommes a vieilli 40 à 59 ans avec le type hypeplipidémie d'II-a et sans CHD de préexistence connu, cancer, ou d'autres maladies importantes. Mesures principales de résultats. Infarctus du myocarde non mortels et décès imputables à CHD assuré des disques d'hôpital, des rapports d'autopsie et des certificats de décès et passé en revue par un groupe de cardiologues.

Résultats. Après ajustement pour des facteurs de risque connus de CHD comprenant le tabagisme, des carotenoïdes de sérum ont été inversement liés aux événements de CHD. Les hommes dans le quartile le plus élevé des carotenoïdes de sérum ont eu un risque relatif ajusté (rr) de 0,64 (intervalle de confiance de 95% (ci), 0,44 à 0,92) comparé au plus bas quartile. Pour les hommes que jamais fumé, ce rr était 0,28 (ci de 95%, 0,11 à 0,73). Conclusions. Les participants de LRC-CPPT avec des niveaux plus élevés de carotenoïde de sérum ont eu un risque diminué de l'incident CHD. Ce trouvant était plus fort parmi les hommes qui jamais fumé.

Systèmes de défense antioxydants

Systèmes de défense antioxydants : Le rôle des carotenoïdes, des tocophérols, et des thiols

Di Mascio P. ; Murphy M.E. ; Sies H.
AM. J. Clin. Nutr., 1991, 53/1 supplément. (194S-200S)

Les espèces réactives de l'oxygène se produisent dans les tissus et peuvent endommager l'ADN, les protéines, les hydrates de carbone et les lipides. Ces réactions potentiellement délétères sont contrôlées par un système des antioxydants enzymatiques et non-enzymatiques qui éliminent des prooxidants et nettoient des radicaux libres. La capacité des carotenoïdes lipide-solubles d'éteindre l'oxygène moléculaire de singulet peut expliquer quelques propriétés anticancéreuses des carotenoïdes, indépendant de leur activité de la provitamine A. Les tocophérols sont les extracteurs les plus abondants et les plus efficaces des radicaux hydrauliques de peroxyl dans des membranes biologiques. Les antioxydants solubles dans l'eau incluent l'ascorbate et les thiols cellulaires. Le glutathion est un substrat important pour des fonctions antioxydantes enzymatiques et est capable du balayage radical non-enzymatique. Les thiols liés aux protéines de membrane peuvent également être importants pour les systèmes antioxydants. Les interactions entre les thiols, les tocophérols, et d'autres composés augmentent l'efficacité de la défense antioxydante cellulaire.

Bêta-carotène et Lung Cancer

Risque de cancer diététique de bêta-carotène et de poumon dans des non-fumeurs des États-Unis.
St de Mayne ; Décollement de Janerich ; Greenwald P ; Chorost S ; Tucci C ; MB de Zaman ; M. de Melamed ; Kiely M ; McKneally MF
Cancer national Inst de J., le 5 janvier 1994, 86 (1) p33-8

Fond : Approximativement 15% de toutes les décès de cancer de poumon aux Etats-Unis (les environ 22.350 décès annuellement) peut ne pas être directement imputable au tabagisme actif. La consommation du bêta-carotène, qui est dérivé presque exclusivement de la prise des fruits et légumes, a été associée à un risque réduit de cancer de poumon dans les fumeurs. Cependant, les études examinant cette association dans les non-fumeurs, en particulier hommes non fumeurs, sont limitées. But : Le but de cette étude était d'examiner si des facteurs diététiques comprenant le bêta-carotène et le rétinol sont associés à un risque réduit pour le cancer de poumon chez les hommes et les femmes non fumeurs. Méthodes : Une étude cas-témoins basée sur la population et assortie de cancer de poumon dans les non-fumeurs a été entreprise dans l'état de New-York à partir de 1982 à 1985. Des entrevues diététiques ont été accomplies pour 413 paires individuellement assorties de cas-témoin de sujets. Pour déterminer si les relations entre l'ingestion diététique des groupes d'aliments spécifiques et le cancer de poumon ont différé par type de l'entrevue, l'histoire de tabagisme, le sexe, l'âge, ou le type histologique, nous avons examiné des données sur les paires de cas-témoin de chaque sous-groupe séparément. La prise du bêta-carotène et du rétinol a été calculée comme somme pesée des fréquences mensuelles de la consommation des produits alimentaires contenant ces éléments nutritifs, où les poids correspondent au contenu nutritif d'une partie typique des produits alimentaires.

Résultats : Consommation des verts (P pour tendance (.01), fruits frais (P pour la tendance (.01), et fromage (P pour tendance .05) a été associé à une réduction dépendante de la dose significative de risque pour le cancer de poumon, tandis que la consommation du lait entier (P pour tendance .01) a été associée à une augmentation dépendante de la dose significative de risque. L'utilisation des suppléments de la vitamine E était également protectrice (rapport de chance = 0,55 ; intervalle de confiance de 95% [ci] = 0.35-0.85). La plus grande consommation des groupes d'aliments suivants a été associée à une réduction de risque parmi des femelles : légumes (P pour tendance .025), fruits et légumes crus (P pour tendance .005), et laitages (P pour tendance .025). Dans les mâles, la plus grande consommation des fruits et légumes crus a été associée à un risque réduit pour le cancer de poumon (P pour tendance .005). Bêta-carotène diététique (OU = 0,70 ; 95% ci = 0.50-0.99), mais pas rétinol (OU = 0,98 ; 95% ci = 0.82-1.17), a été sensiblement associé à la réduction de risque.

Conclusions : C'est la plus grande étude jusqu'à présent des facteurs et du cancer de poumon diététiques dans les non-fumeurs ; les résultats suggèrent que le bêta-carotène diététique, les fruits et légumes crus, et les suppléments de la vitamine E réduisent le risque de cancer de poumon chez les hommes et les femmes non fumeurs.

Bêta-carotène et Cancer oral

Rôle naissant de bêta-carotène et d'éléments nutritifs antioxydants dans la prévention du cancer oral.
Garewal HS ; Schantz S
Arquez Otolaryngol cou Surg en février 1995 principal, 121 (2), p141-4

Le bêta-carotène, et d'autres éléments nutritifs antioxydants tels que la vitamine E, sont bien adaptés pour l'usage préventif répandu parce qu'ils sont non-toxiques et facilement donnés sous la forme de supplément. Les procès d'intervention conçus pour révéler une diminution d'incidence de cancer dans la population globale sont logistiquement et pratiquement impossibles pour la plupart des types de cancer, y compris le cancer de la cavité buccale. Ainsi, les preuves pour le chemoprevention doivent être indirectes, utilisant des modèles de laboratoire et d'animal, des enquêtes épidémiologiques, et des procès montrant l'inversion des lésions premalignant ou de la prévention de cancer dans les groupes à haut risque. Dans plusieurs modèles animaux, le bêta-carotène et d'autres éléments nutritifs antioxydants empêchent la carcinogenèse orale. Les études épidémiologiques rapportent uniformément la basse prise de ces éléments nutritifs avec le risque de cancer élevé. Les fumeurs ont des niveaux plus bas de bêta-carotène en plasma et cellules muqueuses orales que des non-fumeurs.

Huit tests cliniques ont maintenant prouvé que le bêta-carotène et la vitamine E produisent la régression du leukoplakia oral, mais les études de chemoprevention dans le leukoplakia oral ont des limitations. Toutes les preuves disponibles soutiennent un rôle significatif pour les éléments nutritifs antioxydants en empêchant le cancer oral.

Immuno-réaction

Carotenoïdes et l'immuno-réaction.
Bendich A
J Nutr, janvier 1989, 119 (1) p112-5,

Là élève des preuves d'in vitro et in vivo des études d'animal de laboratoire que le bêta-carotène peut protéger les cellules phagocytaires contre des dommages autooxydatifs, des réponses prolifératives augmenter de T et de B lymphocyte, stimuler des fonctions à cellule T effectrices, et augmenter le macrophage, la cellule T cytotoxique et les capacités tumoricidal de cellule tueuse naturelle, aussi bien qu'augmente la production de certains interleukins. Plusieurs de ces effets ont été également vus avec des carotenoïdes manquant de l'activité de la provitamine A mais ayant l'oxygène d'antioxydant et de singulet éteignant des capacités de bêta-carotène. L'association de l'amélioration immuno avec la charge diminuée de tumeur chez les animaux donnés des carotenoïdes suggère une explication potentielle pour les données épidémiologiques liant le statut inférieur de carotenoïde avec des incidences plus élevées de certains cancers. Puisque la vitamine A est une antioxydante relativement pauvre et ne peut pas éteindre l'oxygène de singulet, le bêta-carotène peut avoir plus d'importance comme élément nutritif que simplement servant de précurseur de vitamine A. (22 Refs.)

Bêta-carotène et HIV

Un procès préliminaire de bêta-carotène dans les sujets atteints du virus d'immunodéficience humaine
Garewal H.S. ; Ampel N.M. ; Watson R.R. ; Droit de Prabhala ; Dols C.L.
J. Nutr., 1992, 122/3 supplément. (728-732)

Le bêta-carotène est un carotenoïde non-toxique avec les propriétés immunomodulatrices chez les animaux et les humains. Basé sur nos observations dans les sujets immunocompetent normaux, nous avons étudié les effets de ce composé dans 11 patients atteints du virus d'immunodéficience humaine (HIV). Chaque sujet a reçu mg 60 de journal de bêta-carotène pendant quatre mois. Des études cliniques et de laboratoire ont été obtenues à la ligne de base, tous les mois tandis que sur le traitement et pendant deux mois après traitement. Des augmentations des pour cent de cellules exprimant l'antigène de Leu 11 (cellules tueuses naturelles), d'Ia et le récepteur de transferrine (lymphocytes activés) ont été observées après trois mois de traitement avec du bêta-carotène et ensuite diminuées. Des changements importants n'ont pas été vus dans le compte total de lymphocyte ou dans les pour cent de cellules exprimant les antigènes CD11, CD8 ou CD4. On n'a observé aucune toxicité clinique. Ces données suggèrent que le bêta-carotène puisse moduler certains marqueurs immunisés dans les sujets HIV-infectés. Davantage d'étude de ce composé dans l'infection par le HIV peut être justifiée.

Protection de la vitamine E

La protection par le sélénium de la vitamine E, le trolox C, palmitate d'acide ascorbique, acétylcystéine, le coenzyme Q, bêta-carotène, canthaxanthine, et (+) - catéchine contre des dommages oxydants aux tranches de foie a mesuré par les protéines oxydées de heme.

Chen H ; AL de Tappel
Med gratuit de biol de Radic, avril 1994, 16 (4) p437-44

Des rats masculins d'écart-type ont été alimentés l'e de vitamine et un régime sélénium-déficient, un régime complétés avec la vitamine E et le sélénium, et des régimes complété avec la vitamine E, sélénium, le trolox C, palmitate d'acide ascorbique, acétylcystéine, bêta-carotène, canthaxanthine, le coenzyme Q0, le coenzyme Q10, et (+) - catéchine. Des tranches de foie ont été incubées à 37 degrés de C avec et sans CBrCl3, t-butylique-hydroperoxyde, Fe+2, ou Cu+2. L'effet des éléments nutritifs antioxydants sur les dommages oxydants au foie de rat a été étudié par la mesure de la production des protéines oxydées de heme (OHP) pendant les réactions oxydantes. Le régime complété avec la vitamine E et le sélénium a montré une protection forte contre l'oxydation de protéine de heme comparée au régime antioxydant-déficient. En outre, l'augmentation de la diversité et de la quantité d'antioxydants dans les régimes a assuré sensiblement plus de protection.

Lycopène en tant qu'extincteur de l'oxygène de singulet

Lycopène comme extincteur de l'oxygène de singulet de carotenoïde biologique le plus efficace.
Di Mascio P ; Kaiser S ; Sies H
Arquez la biochimie Biophys, le 1er novembre 1989, 274 (2) p532-8.

Le lycopène, un carotenoïde biologiquement de occurrence, les objets exposés le taux de extinction physique le plus élevé constant avec l'oxygène de singulet (kq = 31 x 10(9) M-1 S1), et son niveau de plasma est légèrement plus haut que celui du bêta-carotène (kq = 14 x 10(9) M-1 S1). C'est d'intérêt général considérable, depuis les carotenoïdes nutritionnels, en particulier bêta-carotène, et d'autres antioxydants tels que l'alpha-tocophérol (kq = 0,3 x 10(9) M-1 S1) ont été impliqués dans la défense contre les états prooxidant ; les preuves épidémiologiques indiquent que de tels composés exercent une mesure de défense contre certains types de cancer. En outre, la bilirubine liée par albumine est un extincteur connu de l'oxygène de singulet (kq = 3,2 x 10(9) M-1 S1). Quand ces différences sont prises en considération, l'oxygène de singulet éteignant des capacités du lycopène (0,7 microM dans le plasma), le bêta-carotène (0,5 microM dans le plasma), la bilirubine liée par albumine (microM 15 dans le plasma), et l'alpha-tocophérol (plasma de 22 microM n) sont de la grandeur comparable.



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