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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en novembre 1998

Rapport
 

 

Huile de Perilla, obtenant au coeur de la matièreObtention au coeur de la matière

Votre coeur sait que non toutes les graisses sont mauvaises. Les acides gras Omega-3 en particulier sont souvent associés à la santé cardio-vasculaire améliorée, y compris écarter les crises cardiaques et la course, aussi bien qu'à beaucoup d'autres avantages.

Le verd'O les 30 dernières années, le public de plus en plus s'est rendu compte que la grosse consommation excessive est mauvaise pour sa santé. Ceux qui consomment trop la graisse sont en danger pour la maladie cardio-vasculaire, y compris les crises cardiaques et la course, et pour développer des maladies dégénératives telles que le cancer, l'athérosclérose, le diabète d'adulte-début et les maladies inflammatoires chroniques.

Cependant, les graisses ne sont pas tout mauvaises. Le défi se situe en consommant un rapport approprié d'omega-6 aux acides gras omega-3, et le fait est, des Américains, en moyenne, consomment 10 à 20 fois les acides gras trop d'omega-6. Réciproquement, la raison pour laquelle le lin et l'huile de poisson sont populaires est parce que les acides gras omega-3 trouvés en ces huiles empêchent et traitent un large éventail de maladies dégénératives en influençant favorablement le rapport d'omega-6 aux acides gras omega-3.

Il y a un problème restant, néanmoins : Les poissons et le lin huile, des sources traditionnelles des acides gras omega-3, peuvent causer des effets secondaires gastro-intestinaux.

Mais il y a de bonnes actualités à rapporter. Une nouvelle source des acides gras essentiels, huile de perilla, montre de plus grandes prestations-maladie sans effets secondaires gastro-intestinaux. La recherche récente suggère que l'huile de perilla empêche des caillots sanguins anormaux, allège l'inflammation chronique, empêche certains types d'arythmie, maintienne l'énergie cardiaque de cellules produite et préserve la structure jeune de membrane cellulaire. Il a été même montré pour rallonger le temps de survie des animaux de laboratoire par 10 à 15 pour cent, comparé à l'huile de carthame, qui est basse en acides gras omega-3.

Voici un point clé, puisque les maladies du coeur sont le tueur de nombre-un des Américains tous les ans : Les études scientifiques prouvent que l'acide alpha-linolénique réduit l'incidence de la course et les deuxièmes crises cardiaques, aussi bien que sein et cancer du côlon. Une étude a révélé une diminution de 70 pour cent des deuxièmes crises cardiaques dans ceux consommant ce type d'acide gras. En outre, cela fonctionne rapidement.

L'huile de Perilla contient une abondance d'acide-un alpha-linolénique omega-3 gras acide-que les humains exigent pour soutenir la vie. Un examen de la littérature scientifique indique que cette huile de perilla qui vient de l'usine de biftek (frutescens de Perilla) et est relativement commune dans à l'est l'Asiatique pays-peut être supérieure à d'autres huiles, et est tolérable par pratiquement chacun.

La mort cardiaque soudaine due à la tachyarrhythmie ventriculaire (rythmes irréguliers de coeur) est une principale cause du décès dans les pays industrialisés, et sa prévention reste un problème non résolu. Les mécanismes qui déclenchent ces arythmies ne sont pas complètement compris. Considérant que la pharmacothérapie a été réussie dans d'autres causes importantes de la mortalité cardio-vasculaire, les antiarythmisants ont un disque décevant dans le traitement des arythmies.

La plupart des adultes en danger de mort cardiaque soudaine dans les sociétés industrialisées souffrent du lipide dyslipidemias-anormal atherogenic niveau-et de la maladie cardiaque coronaire. À la différence de la thérapie anti-arrhythmique symptôme-suppressive, les interventions qui visent les mécanismes pathogènes du dyslipidemia peuvent empêcher la génération des cellules arrhythmogéniques.

Des dyslipidemias d'Atherogenic ont été montrés pour être associés à un état proinflammatory et pro-thrombotic systémique manifesté par des niveaux élevés des globules blancs, à l'activation de plaquette, à une augmentation des cytokines inflammatoires, aux plus grands niveaux des molécules d'adhérence (integrins, selectins) et aux facteurs (de coagulation) hémostatiques augmentés. Les actions de ces plus grands effecteur non spécifiques de l'inflammation sont mises en corrélation. On lui a suggéré que l'état proinflammatory et pro-thrombotic de condition générale d'hypeplipidémie-un pour la concentration élevée du tout ou une partie des lipides dans plasma-soit induit par les lipides modifiés ou oxydés tels que des phospholipides agissant par les récepteurs, les leukotrienes et les oxysterols de plaquette-déclenchement de facteur.

L'huile de poisson a été populaire parce que les études prouvent que ceux qui consomment des poissons de la froid-eau dans leurs régimes ont risque nettement plus bas de la maladie de l'artère coronaire. En outre, l'huile de poisson a été spécifiquement montrée pour empêcher l'agrégation anormale de plaquette dans des études de laboratoire, et elle est par ce mécanisme que l'huile de poisson empêche la crise cardiaque et la course thrombotic. Cependant, l'huile de perilla s'est avérée dans une étude récente supérieure à l'huile de poisson en réduisant l'agrégation de plaquette, et a été montrée pour ne pas augmenter le risque de course hémorragique chez les rats.

Dans cette étude, des rats ont été alimentés un régime linoléique élevé d'huile de carthame, un régime alpha-linolénique élevé d'huile de perilla, un EPA (huile de poisson) - complétée, ou un DHA (huile de poisson) - régime complété d'huile de carthame pendant quatre à cinq semaines. On a rapporté que, « … les efficacies réduit la synthèse du leukotriene B4 dans les neutrophiles ionophore-stimulées par calcium étaient le plus haut dans le régime acide alpha-linolénique élevé, suivi du régime d'EPA et puis du régime de DHA. On a observé une réduction significative de synthèse de facteur de déclenchement de plaquette du groupe acide alpha-linolénique élevé, mais pas de l'EPA ni des groupes de DHA, par rapport au groupe élevé d'acide linoléique. » En limitant la synthèse de PAF et de LTB4, une haute de régime en acide alpha-linolénique peut aider à commander l'état proinflammatory et pro-thrombotic lié aux rythmes irréguliers de coeur et la mort cardiaque soudaine.

Il y a un consensus général que le cholestérol dans le sérum est le facteur de risque majeur pour le développement de la maladie cardiaque coronaire, mais ce consensus peut ne pas être correct. Récemment, les résultats de l'étude complémentaire complémentaire de 25 ans sur le cholestérol de plasma et la mortalité coronaire de maladie cardiaque dans sept pays ont été récapitulés. En Europe du Nord et aux Etats-Unis, la mortalité a monté avec du cholestérol accru de total de plasma, mais des telles relations n'étaient pas évidentes au Japon. Une différence semblable a été vue comparer les données du secteur méditerranéen et l'Europe du Nord à 250 mg/dl de cholestérol. Il y avait une différence octuple dans la mortalité coronaire de maladie cardiaque entre l'Ecosse et la Catalogne occidentales en Espagne, sans différences significatives dans la concentration en cholestérol de sang.

Ces observations indiquent clairement que, alors que le cholestérol de plasma est l'un des facteurs de risque pour la maladie cardiaque coronaire, d'autres facteurs peuvent être plus importants. Ce devient maintenant de graisses évidentes que les régimes occidentaux contiennent un trop grand nombre des graisses saturées artère-obstruantes, et pas assez amicales qui fournissent au corps EPA et DHA.

Les études expérimentales suggèrent qu'une prise de 3 à 4 grammes par jour d'acide alpha-linolénique soit nécessaire pour obtenir l'effet protecteur contre la maladie cardiaque coronaire.

Comment les acides gras fonctionnent

Des manuels entiers ont été écrits pour décrire les mécanismes complexes par lesquels le corps utilise des graisses. Beaucoup de personnes sont intimidées par la chimie organique du métabolisme d'acide gras et ne comprennent pas pourquoi le corps exige l'équilibre approprié d'acide gras. Voici une explication.

Les quatre familles polyinsaturées d'acide gras peuvent être identifiées par les acides gras de précurseur, desquels tous autres acides gras polyinsaturés dans cette famille peuvent être, à savoir, les acides oléiques, palmitoléiques, linoléiques et alpha-linoléniques dérivés. Les mammifères ne peuvent pas synthétiser l'acide linoléique ou l'acide alpha-linoléique. Puisqu'un manque des acides gras omega-6 ou omega-3 a comme conséquence de divers désordres de santé, ces deux familles polyinsaturées d'acide gras se nomment « essentiel, » et doivent être dérivées du régime. Par exemple, les huiles de maïs et de tournesol sont riches en acide linoléique (omega-6), perilla que l'huile est riche en acide alpha-linoléique (omega-3), et les diverses huiles d'origine marine sont également riches en acides gras omega-3 à longue chaîne. Ceux-ci incluent les acides eicosapentenoic (DHA) (EPA) et docosahexanoic.

Bien que les acides gras essentiels soient censés pour se protéger contre quelques maladies humaines, telles que des désordres de système nerveux cardio-vasculaire et central, des montants élevés d'acides gras omega-6 essentiels ont été associés au plus grand risque de sein, de deux points, de pancréas et de cancer de la prostate. Pour le cancer du sein en particulier, les expériences avec des animaux de laboratoire ont lié l'acide linoléique à l'incidence, à la croissance et à la métastase accrues de tumeur, tandis que les acides gras omega-3 ont un effet protecteur contre la maladie.

Vu les rôles physiologiques divers des acides gras essentiels comme composants des membranes cellulaires et précurseurs des eicosanoids biologiquement actifs (prostaglandines, leukotrienes, etc. comme une hormone), ainsi que leur variation des propriétés structurelles et physiques et des susceptibilités aux dommages oxydants, leur participation dans la maladie humaine est à peine étonnante.

l'acide Alpha-linoléique est une source riche omega-3 des acides gras, EPA et DHA, et il y a littéralement des milliers d'articles scientifiques édités prouvant qu'une insuffisance de ces acides gras induit la maladie dégénérative. Les huiles futées de livre est 207 pages longtemps, et il traite seulement les avantages neurologiques d'EPA et de DHA. Un livre complet qui rapporte tous les avantages qui ont été découverts au sujet d'EPA et de DHA consommerait au-dessus de mille pages. -

spontanément les rats hypertendus Course-enclins développent l'hypertension parmi des tensions disponibles de rat, et meurent fréquemment des hémorragies intra-crâniennes. Utilisant ce modèle animal, on lui a récemment montré que le temps de survie est sensiblement plus long dans les groupes alimentés l'huile de poisson ou huile de perilla, comparée aux groupes a alimenté l'huile de graine de colza, de soja, de carthame ou d'oenothère biennale.

In un papier récent, scientifiques a réévalué les effets inverses possibles de la prise excessive des acides gras essentiels diététiques en mesurant chez les rats la prolifération de certains corps riches en enzymes appelés les peroxisomes, aussi bien qu'activité enzymatique mitochondrique et l'incidence des hémorragies intra-crâniennes. Quand les animaux ont été alimentés des régimes contenant l'huile de poisson ou le pétrole de perilla, DHA s'est accumulé en phospholipides du foie et du coeur dans le groupe d'huile de poisson, mais pas dans le groupe d'huile de perilla.

En outre, l'alimentation d'un régime contenant 15 pour cent du poids de l'huile de poisson a induit une prolifération significative des peroxisomes comparés à un régime d'huile de carthame, mais l'activité de prolifération d'huile de perilla était beaucoup moins. Et l'huile de poisson ou le pétrole de perilla n'a pas accéléré le début du saignement cérébral chez les rats hypertendus course-enclins. La conclusion de l'étude était que, bien que la prolifération de l'activité des peroxisomes par la prise excessive d'huiles de poisson devrait être notée, ces résultats fournissent des preuves que les huiles enrichies par omega-3 sont sûres dans des conditions applicables à la nutrition humaine. (On le sait également que les antioxydants comme le thé vert et la vitamine E peuvent se protéger contre l'effort oxydant provoqué par l'huile de poisson.)

Le corps sain exige un grand nombre d'acides gras EPA et DHA, qui sont faits à partir d'omega-3. Regrettablement, le régime occidental typique fournit un grand nombre d'acide linoléique (omega-6) que cela dans des montants élevés contribue à la plupart des formes de la maladie dégénérative. Les mauvais acides gras saturés et ses métabolites concurrencent des acides gras salutaires EPA et DHA et leurs métabolites.

En plus de leurs effets protecteurs cardio-vasculaires, les bons genres d'acides gras ont beaucoup pour faire avec continuer votre cerveau fonctionner sainement. Il est intéressant de noter que 60 pour cent de votre cerveau sont composés des matériaux gras, et que le type de graisse que nous mettons dans nos bouches a une influence profonde sur la fonction neurologique. Pour que les nerfs se développent, ils ont besoin d'acides gras essentiels comme matière première. Pour que des nerfs et des neurones fonctionnent, ils ont besoin d'acides gras essentiels pour faciliter le cycle de l'énergie des cellules. On lui a montré chez les animaux que la région du cerveau lié à la mémoire peut réellement élever de nouvelles cellules nerveuses, mais ceci ne peut pas se produire si le corps manque des acides gras essentiels pour fournir la matière première structurelle.

Les désordres neurologiques qui peuvent être provoqués par des insuffisances de gras-acide s'étendent de la dépression à la paralysie, aux difficultés scolaires et presque certainement à la sénilité. Les acides gras se sont tenus le premier rôle réellement dans un film récent, l'huile de Lorenzo, où la supplémentation avec de l'acide gras spécifique a enregistré la vie d'un jeune garçon qui a fait face à certaine mort.

Dans l'introduction à son livre 1997, les graisses futées, Dr. Jeffery Bland décrit les nombreux mécanismes par lesquels les graisses influencent comment notre cerveau fonctionne. Les déclarer doux qui des graisses et huile l'affect : 1) étude, mémoire et intelligence mentale ; 2) humeur, comportement et intelligence émotive ; et 3) mouvement, sensation et intelligence physique (contrôle moteur-neural).

While l'impact du vieillissement sur le cerveau est le plus évident, le rôle de l'inflammation chronique dans les maladies liées au vieillissement en général devient plus évident, comme les études prouvent que la maladie d'Alzheimer , l'athérosclérose, la maladie valvulaire et même quelques cancers sont atténués par des processus inflammatoires. Le vieillissement cause un état inflammatoire dans tout le corps, et les acides gras essentiels suppriment l'inflammation chronique par l'intermédiaire des mécanismes bien définis.

Ceux qui prennent un grand nombre de drogues anti-inflammatoires ont des taux inférieurs de quelques maladies liées au vieillissement, mais les effets secondaires dangereux de ces drogues excluent leur utilisation quotidienne. Les acides gras essentiels peuvent assurer la même protection que les drogues anti-inflammatoires sans effets secondaires.

Les prostaglandines sont les produits chimiques comme une hormone formés dans nos corps qui produisent salutaire et des effets néfastes. La prostaglandine E2 est formée d'un excès d'un acide gras saturé et favorise des processus inflammatoires. La consommation de l'acide gras essentiel trouvé en huile de perilla, acide alpha-linolénique, favorise la production de la prostaglandine E3, qui contrecarre la production de la prostaglandine pro-inflammatoire E2.

Les cellules de tumeur enrichies avec trop des mauvais acides gras produisent souvent de plus grandes quantités de la prostaglandine E2 qui, à leur tour, suppriment le système immunitaire de centre serveur et permettent à des cellules de tumeur d'éluder le système de défense. Le type de cellule cancéreuse dicte si la production de la prostaglandine E2 affecte la prolifération cellulaire de tumeur.

Les acides gras Omega-3 essentiels réduisent la production de la prostaglandine dangereuse E2, et c'est en soi une bonne raison pour que chacun maintienne l'équilibre approprié d'acide gras dans le corps.

La surproduction persistante des produits inflammatoires dérivés de mauvaises graisses peut stimuler la prolifération des cellules mutées, menant à une plus grande incidence de cancer. On lui a récemment montré que le tumorigenesis spontané de sein et la carcinogenèse de produit chimique dans le sein, les deux points, le rectum et la prostate des rongeurs mieux sont supprimés par l'huile de graines diététique de perilla, par rapport à l'huile de carthame. L'huile de soja a stimulé ces cancers dans les conditions examinées. Huile de Perilla- les acides gras dérivés empêchent ainsi la carcinogenèse, tandis que l'acide linoléique excédentaire de la graisse saturée sont stimulatoire.

Les études nombreuses d'humain confirment que les acides gras omega-3 essentiels sont efficaces en traitant le rhumatisme articulaire et d'autres maladies inflammatoires. Les maladies auto-immune sont également un coupable dans les maladies neurologiques qui comportent la destruction de la gaine myélinique.

Un grand nombre de publications pair-passées en revue de partout dans le monde ont établi l'utilité de la supplémentation diététique avec des acides gras omega-3 en traitant plusieurs états de maladie chronique. La clé fournit au corps des quantités suffisantes d'acide alpha-linolénique, comme trouvé en huile de perilla, qui convertit alors en acides gras salutaires d'EPA et de DHA.


 



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