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LE Magazine en avril 1999

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Le fruit frais est une enzyme naturelle Enzymes digestives :

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Les enzymes sont un composant essentiel du processus digestif, essentiel à la pleine utilisation du corps à l'absorption et de la nourriture. La capacité d'un organisme vivant de préparer des enzymes diminue avec l'âge, et quelques scientifiques croient que les humains pourraient vivre plus longtemps et être plus sains par la garde contre la perte de nos enzymes précieuses.

par Marilyn Bitomsky

Les nzymesd'E sont responsables de chaque activité de la pensée vie-égale exige l'activité enzymatique. Il y a deux classes primaires des enzymes responsables de maintenir des fonctions de la vie : digestif et métabolique. Les enzyme-protéases , les amylaseset les lipases digestives primaires fonctionnent comme catalyseurs biologiques, aidant à décomposer la protéine, les hydrates de carbone et les graisses. Les nourritures crues fournissent également les enzymes qui décomposent naturellement la nourriture pour l'absorption appropriée. Les enzymes métaboliques sont responsables de structurer, de la réparation et de transformer de chaque cellule, et le corps est sous une grande charge quotidienne pour fournir les enzymes suffisantes pour la santé optimale. Les enzymes métaboliques fonctionnent dans chaque cellule, chaque organe et chaque tissu, et elles ont besoin de remplissage constant.

La digestion de la nourriture prend une haute priorité et a une forte demande pour des enzymes. Quand nous mangeons, l'activité enzymatique commence dans la bouche où amylase salivaire, amidon initié lingual de lipase et de ptyalin et grosse digestion. Dans l'estomac, l'acide chlorhydrique active pepsinogen à la pepsine, qui décompose la protéine, et la lipase gastrique commence l'hydrolyse des graisses. Sans production d'enzymes appropriée, le corps a un temps difficile digérant la nourriture, souvent ayant pour résultat un grand choix de troubles chroniques.

Les habitudes alimentaires pauvres, y compris la mastication insuffisante et la consommation sur la course, peuvent avoir comme conséquence la production d'enzymes et par conséquent la malabsorption insuffisantes de la nourriture. Et ceci est aggravé avec le vieillissement, depuis c'est un moment de production diminuée d'acide chlorhydrique aussi bien que d'une baisse générale dans la sécrétion d'enzyme digestive.

La salive est riche en amylase, alors que le suc gastrique contient la protéase. Le pancréas sécrète les jus digestifs contenant des fortes concentrations d'amylase et de protéase aussi bien qu'une plus petite concentration de lipase. Il sécrète également une petite concentration de la maltase, qui réduit au dextrose. Les animaux mangeant de la nourriture crue n'ont souvent aucune enzyme du tout en salive, à la différence des humains. Cependant, des chiens alimentés sur un haut hydrate de carbone, régime soumis à un traitement thermique, se sont avérés pour développer des enzymes en leur salive dans une semaine en réponse à l'enzyme épuisant des nourritures.

Un de Dr. pilote Edward Howell des biochimistes de l'Amérique et des chercheurs de nutrition, en sa nutrition d'enzymes de livre, cite de nombreuses études des animaux prouvant que les animaux ont alimenté les régimes qui sont déficients en enzymes souffrent de l'élargissement du pancréas, car des montants considérables d'enzymes pancréatiques sont gaspillés dans la digestion des nourritures qui sont exemptes d'enzymes naturelles. Le résultat de cette effusion inutile des enzymes digestives pancréatiques est une diminution de l'approvisionnement en enzymes métaboliques cruciales et santé altérée.

Combien significative est une insuffisance d'enzymes à la santé globale ? Pour commencer, les organes qui sont surchargés agrandissent afin d'exécuter la charge de travail accrue. Ceux avec l'insuffisance cardiaque congestive ou la maladie valvulaire aortique souffrent souvent d'un coeur-non agrandi un état sain. Quand le pancréas agrandit afin de produire plus d'enzymes digestives, là devient une insuffisance dans la production de vie-soutenir les enzymes métaboliques, pendant que la capacité productrice d'enzyme disponible est employée en digérant la nourriture, au lieu de soutenir des fonctions enzymatiques cellulaires. L'impact énorme que le gaspillage des enzymes pancréatiques peut avoir la santé et même la vie elle-même a été établi chez les études des animaux. La question critique est comment ceci s'applique à la santé des personnes.

Pour une bonne part du 20ème siècle, les oncologistes européens ont inclus la thérapie d'enzymes comme thérapie naturelle et non-toxique contre le cancer. Presque tous les principaux spécialistes alternatifs en cancer traitant des Américains prescrivent les deux enzymes de nourriture et suppléments concentrés d'enzymes en tant que thérapies primaires ou auxiliaires de cancer. Nicholas Gonzalez, M.D., un spécialiste en cancer de New York City, emploie les doses très élevées des enzymes supplémentaires de pancréas comme thérapie antitumorale primaire. Les succès cliniques de Dr. Gonzalez ont mené les entreprises pharmaceutiques conventionnelles chercher à reproduire ces thérapies naturelles et à les offrir en tant que pharmacothérapies auxiliaires. L'on a pourrait assumer cela si les enzymes pancréatiques sont efficaces en traitant les cancers existants, cela maintenant une grande piscine de ces enzymes précieuses dans le corps aiderait à empêcher le cancer de se développer en premier lieu. Les études épidémiologiques sur les populations humaines prouvent que ceux qui mangent les fruits frais et les légumes qui sont chargés avec des enzymes naturelles ont nettement réduit des niveaux de cancer et d'autres maladies. Si la teneur élevée en enzymes de ces nourritures est partiellement responsable de leur effet anticancéreux n'a pas été prouvé, mais les preuves sont irrésistibles.

Les organes digestifs tels que le pancréas et le foie produisent la plupart des enzymes digestives du corps, alors que le reste devrait venir des nourritures crues telles que le fruit frais et les légumes, les grains germés crus, les graines et les laitages nuts et non pasteurisés, et des suppléments d'enzymes.

Manger de la nourriture dans son état naturel et non-traité est essentiel à l'entretien des bonnes santés, et un manque de lui dans le régime moderne est directement responsable de la maladie beaucoup dégénérative. La cuisson de la nourriture, en particulier si la chaleur est prolongée et plus de 118 degrés de Fahrenheit, détruit des enzymes en cette nourriture, partant de ce qui est généralement consommé par la personne moderne - un régime « enzymeless ». C'est comment par Moyen Âge nous devenons métaboliquement épuisés des enzymes. Les glandes et les organes principaux, y compris le cerveau. souffrez plus de cette insuffisance. Le cerveau peut réellement se rétrécir en raison d'un régime cuit et sur-raffiné exempt d'enzymes que le corps a besoin tellement désespérément. Comme indiqué plus tôt en cet article, pour essayer de rencontrer l'insuffisance, le pancréas gonfle. Les souris de laboratoire alimentées sur la nourriture enzymeless transformée par la chaleur ont un pancréas deux ou trois fois plus lourdes que celle des souris sauvages mangeant leur régime naturel d'enzymes de nourriture crue.

Si des nourritures sont mangées crues, moins des enzymes digestives du corps sont exigés pour remplir la fonction digestive. Le corps s'adapte de ce fait à l'approvisionnement abondant et externe en sécrétant moins de ses propres enzymes, préservant ces enzymes pour aider aux fonctions métaboliques cellulaires essentielles. Faire frire est l'une des plus mauvaises méthodes à cuire puisqu'il se produit à température élevée beaucoup que bouillant, de protéine préjudiciable aussi bien que d'enzymes de destruction. Beaucoup de désordres digestifs tels que le boursouflage peuvent être liés à un déficit d'enzymes qui commence dans le Moyen Âge.

Des enzymes peuvent également être gaspillées par des facteurs de mode de vie. Les enzymes effectuent plus de travail avec l'augmentation des températures, et elles sont épuisées plus rapidement. Par exemple, une fièvre induit une action enzymatique plus rapide, et par conséquent est défavorable pour l'activité bactérienne. Des enzymes ont été trouvées dans l'urine non seulement après des fièvres mais également après activité sportive laborieuse.

Les animaux arment la puissance des enzymes en nourriture en l'enterrant ou en couvrant, permettant de ce fait à l'activité enzymatique de commencer et à la nourriture d'être prédigérée. Les animaux de cette manière préservent leur propre offre d'enzymes. En fait, animal-et également les personnes d'un certain indigène culture-enseignez-nous non seulement au sujet de la façon préserver notre offre d'enzymes, mais également au sujet de la prévention de la maladie par l'utilisation efficace des enzymes. Bien que les baleines aient jusqu'à six pouces de graisse les maintenant chauds, par exemple, leurs artères sont débouchées. De même les Esquimaux, qui mangent fréquemment de grandes quantités de graisse, ne sont souvent pas obèses. Ces deux groupes mangent la lipase de gros-digestion d'enzymes sous forme de nourritures crues.

Les études in vitro et in vivo commandées utilisant les voies internes et parentérales ont examiné l'efficacité de différents types et sources d'enzymes d'usine en un large éventail de conditions, y compris le maldigestion, la malabsorption, l'insuffisance pancréatique, le steatorrhoea, la maladie coeliaque, l'intolérance au lactose, l'obstruction artérielle et la maladie thrombotic.

Des enzymes dérivées du champignon d'oryzae d'aspergille ont été soumises à de nombreuses études évaluant leur rôle en soutenant la fonction digestive saine. D'ailleurs, plusieurs études humaines suggèrent que les enzymes protéolytiques dérivées de ce champignon puissent jouer un rôle dans la thérapie anti-inflammatoire et fibrinolytique. Ces enzymes semblent être relativement thermostables et elles sont également en activité dans tout un grand choix de pH, important parce que la plupart des enzymes deact*ated en acide de l'estomac. Ces enzymes. synthétisé du champignon, ne contenez aucun résidu fongique quoique ce soit leur dérivation. La technologie moderne de filtration permet à ces enzymes fongiques d'être idéales pour la consommation humaine.

La supplémentation orale des enzymes digestives prises juste avant ou à des mealtimes peut aider la digestion, selon Dr. Mark Percival. Écrivant dans Nurntional Peads, il dit bien que la plupart des enzymes supplémentaires soient labiles et mettent quand hors tension exposé à l'acide de l'estomac, si elles sont prises juste avant ou avec un repas, certaines des enzymes restent actives. « Les enzymes sont physiquement protégées » par le repas, tenant compte pour qu'une certaine activité enzymatique se produise dans l'estomac. Et pour ces enzymes qui le font à l'intestin grêle. ils peuvent aider avec la digestion là aussi bien. Puisque le pH joue un rôle important dans l'activité enzymatique, les enzymes dérivées de l'aspergille « peuvent être fortement tout utiles qu'elles semblent être remarquablement stables, même lorsque soumis à un environnement acide. » Dr. Howell dit qu'il mâche une capsule d'enzymes avec sa nourriture afin de commencer le processus digestif dès que la nourriture sera consommée. L'activité enzymatique a été montrée pour commencer même avant que la nourriture est avalée.

Dr. Arnold Renshaw, de Manchester en Angleterre, a rapporté dans les annales de la maladie rhumatismale qu'il avait obtenu de bons résultats avec le traitment enzymatique de plus de 700 patients avec le rhumatisme articulaire, l'ostéoarthrite ou les fibrosites. « Quelques cas insurmontables de spondylitis ankylosing et de maladie du distillateur ont également répondu à cette thérapie. » Il a continué pour dire cela de 556 personnes avec de divers types d'arthrite, 283 se sont avérés pour être beaucoup améliorés, et des 219 plus encore ont été améliorés jusqu'à un degré moins marqué. De 292 cas de rhumatisme articulaire, 264 ont montré l'amélioration de divers degrés. Plus la durée de la maladie est longue, plus long le temps avant que l'amélioration ait été observée, bien que les la plupart aient commencé à montrer l'amélioration après juste deux ou trois mois de thérapie d'enzymes. En dépit de ces résultats favorables, la thérapie d'enzyme digestive dans la médecine conventionnelle a été réservée à ces maladies qui ont directement comme conséquence une insuffisance pathologique des enzymes digestives pancréas-dérivées.

Les désordres digestifs communs peuvent tirer bénéfice du remplacement d'enzymes. Dans les maladies digestives pathologiques, la prise orale des enzymes pancréatiques à sécrétion externe est d'importance principale dans le traitement du maldigestion dans la pancréatite chronique avec l'insuffisance pancréatique, selon Schneider et autres. Ils ont étudié l'efficacité thérapeutique d'une préparation acide-protégée conventionnelle et enzymatique, et une préparation enzymatique fongique acide-stable dans le traitement du steatorrhoea pancreatogenic grave. Les résultats ont prouvé qu'une préparation enzymatique supplémentaire est la meilleure pour des patients présentant la pancréatite chronique et la procédure de Whipple antérieur (une opération exécutée sur les cancéreux pancréatiques), tandis que des patients présentant un meilleur supérieur intact de prix d'appareil gastro-intestinal avec une préparation enzymatique pancréatique porcine acide-protégée.

Dr. Brad Rachman dit que 58% de la population souffre d'un certain type de désordre digestif, et un manque de fonction digestive optimale liée à l'insuffisance d'enzymes peut mener à la malabsorption et aux nombreuses conditions relatives. Le problème est aggravé dans les personnes âgées parce que leur production de HCL gastrique peut être suboptimale. « Ceci peut être un facteur significatif qui peut effectuer l'absorption nutritive avec la création des symptômes de type maldigestive. La production bactérienne de l'hydrogène et le méthane sont déterminés après qu'un défi d'hydrate de carbone. Les niveaux excessifs de ces gaz reflètent la surcroissance des bactéries dans l'intestin supérieur. » L'aide est actuelle, il dit, avec le remplacement d'enzymes. Dr. Rachman dit que les enzymes administrées oralement aux repas peuvent améliorer la digestion de la protéine diététique et diminuer de ce fait la quantité de macromolécules antigéniques coulant à travers le mur intestinal dans la circulation sanguine. De telles fuites peuvent déclencher les défenses du corps contre l'exposition à ce qu'il perçoit en tant qu'envahisseurs étrangers de protéine ou de polypeptide, produisant les symptômes de l'allergie.

Dr. Howell convient que des allergies peuvent également être aidées par des additions d'enzymes au régime. Peuvent tellement aussi les taux de cholestérol excessifs, il dit. Discutant le cholestérol et l'athérosclérose, il cite une étude 1962 par trois médecins, ondes entretenues Adams, OB Bayliss et MZ britanniques Ibrahim, qui se mettent à découvrir pourquoi le cholestérol obstrue des artères, se manifestant finalement dans la maladie cardiaque. Ils ont trouvé que toutes les enzymes étudiées est devenu progressivement plus faible dans les artères pendant que les gens âgés, et le durcissement devenaient plus graves. Ils ont proposé qu'une pénurie d'enzymes fasse partie du mécanisme qui permet à des gisements de cholestérol de s'accumuler dans la pièce intérieure de murs artériels. Les analyses de sang effectuées par le chercheur LO Pilgeram de Stanford University ont en 1958 démontré la baisse progressive en lipase dans le sang des patients d'athérosclérose présentant avancer la vieillesse moyenne et.

Le temps à peu près identique, le Becker, le Meyer et le Necheles chez Michael Reese Hospital Chicago ont trouvé que les enzymes dans la salive, le pancréas, et le sang sont devenues plus faibles avec l'âge de avancement. Ils ont spéculé que de la graisse peut être absorbée dans l'état unhydrolyzed dans l'athérosclérose. Ils ont également trouvé l'amélioration définie dans le rôle de la grosse utilisation suivant l'utilisation des enzymes. L'administration intraveineuse du brinase, une préparation enzymatique protéolytique à partir d'oryzae d'aspergille, s'est avérée par un groupe de recherche irlandais, Fitzgerald et autres, pour être salutaire dans le traitement de l'obstruction artérielle chronique. On a observé des patients pendant trois mois avant de recevoir six infusions intraveineuses de salin ou de brinase plus de deux semaines. Au cours de la période d'observation, on n'a observé aucun changement. Après l'infusion, 17 des 27 ont obstrué des segments artériels se sont avérés avoir le flux sanguin repris, et le nombre de segments de brevet grimpés de lui jusqu'à 27. On n'a observé aucune amélioration dans les patients placebo-traités.

Les preuves considérables existent pour soutenir les bienfaits des enzymes, naturel et supplémentaire. Et il est évident que les enzymes d'usine bénéficient des conditions spécifiques. La recherche traitant l'absorption intacte des substrats de nourriture prouve assurément que les substrats non-digérés de nourriture écrivent le sang et que les enzymes d'usine décomposent les différents substrats de nourriture qui seraient autrement passés dans le sang sans être entièrement digérée.

Le moment où notre capacité normale de produire des enzymes est la plus grande a lieu dans notre jeunesse, un moment de croissance rapide, et dans la plupart des cas un moment sans maladie grave. Quand nous vieillissons et nos enzymes de nourriture deviennent épuisées, nous commençons à souffrir une large gamme de plaintes de santé.

Combien de temps nous vivons et dans quel état de santé est déterminé par notre potentiel d'enzymes, selon Dr. Howell. En référence à une étude par le Dr. Meyer et ses associés chez Michael Reese Hospital Chicago, Dr. Howell a dit que l'enzyme de la salive dans de jeunes adultes est 30 fois plus forte que celle pendant années âgées de plus de personnes des 69. De même, une étude allemande par Eckardt de 1200 échantillons d'urine a trouvé presque deux fois plus de l'enzyme de amidon-digestion, amylase, dans les jeunes que dans vieux.

Ainsi les humains mangeant un régime enzymeless épuisent de vastes quantités de leur potentiel d'enzymes par la sécrétion du pancréas et d'autres organes digestifs, ayant pour résultat une durée de vie raccourcie, maladie, et ont abaissé la résistance à tous les types d'effort.

Chercheur d'Université de l'Illinois. GA Leveille découvert dans le tôt que les activités enzymatiques dans les tissus deviennent plus faibles avec le vieillissement. La conduite expérimente sur des rats, il a constaté qu'à l'âge de 18 mois - qui est considéré vieillesse pour des rats - les régimes fabriqués gratuits d'enzymes, l'activité enzymatique s'étaient rétrécis moins de 20% de son niveau à un mois d'âge. Et Dr. Howell convient : « plus du jeune corps abandonne ses enzymes plus largement, plus l'état de pauvreté d'enzymes sont tôt, ou la vieillesse. est atteint. »

La réponse est substitution de nourriture crue pour cuit autant que possible. En mangeant des nourritures avec des leurs enzymes intactes et en complétant les nourritures cuites avec des capsules d'enzymes, Dr. Howell propose que nous puissions arrêter des processus vieillissants anormaux et pathologiques. Il choisit le lait cru, les bananes, les avocats, les graines, les écrous, les raisins, et d'autres nourritures naturelles en tant que riches en enzymes de nourriture. Il propose également que des suppléments d'enzymes soient prises avec tous les aliment cuits et, sous la surveillance médicale, grandes doses dans la thérapie d'enzymes pour traiter certaines maladies. Sommes nous ce que nous mangeons. Peu seraient en désaccord avec cet adage, mais pas chacun réalise qu'il n'est pas tout à fait si simple. Les enzymes rendent la digestion de la nourriture possible. Ceci signifie que nous devons faire l'utilisation maximum de l'activité enzymatique, les deux enzymes internes et ceux que nous consommons ou en nourriture ou en tant que suppléments.




Davantage de lecture

Annales de la maladie de Rheumatk (1947)

Fitzgerald De, PE de Frisch, jC de Milliken. Soulagement de chronique
obstruction artérielle utilisant le brinase intraveineux.
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Schneider MU, monticule-Ruzicka S, Domschke et autres.
Thérapie pancréatique de remplacement d'enzymes
Hapatogastroenteroogy (1985)
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