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Magazine de prolongation de la durée de vie utile

LE Magazine en juin 1999


Rapport


Thé vert VERT
THÉ

La boisson du choix dans le thé est et vert se montre prometteur en tant qu'agent anti-vieillissement et cancer-combattant.

par Ivy Greenwell


Partie I :
Anti-cancérogène
propriétés de thé vert

Un des développements de santé les plus passionnants des années 90 a été la découverte des propriétés anti-vieillissement extraordinaires du thé vert. Les observations épidémiologiques ont prouvé que les gens dans les pays-principal consumants Japon de vert-thé et Chine-ont des taux très bas de cancer. Au Japon, les femmes qui enseignent la cérémonie de thé, et boivent ainsi plus que la quantité moyenne de thé vert superpuissant, sont notées pour leur taux de mortalité et longévité très bas ; les décès du cancer sont particulièrement rares dans ce groupe.

Les taux de sein, deux points, peau , pancréatique, oesophagien et cancer de l'estomac se sont avérés inférieurs parmi des buveurs de thé vert. Si ceux qui ont consommé plus de dix tasses de thé vert par jour attrapaient le cancer, il était à la vieillesse considérablement, particulièrement chez les femmes. De même, on l'a noté que ces fumeurs japonais qui consomment beaucoup de thé vert semblent apprécier la protection contre le cancer de poumon. En fait, les Japonais ont le taux de tabagisme le plus élevé et le plus bas taux de cancer de poumon dans le monde industrialisé.

Les études épidémiologiques occidentales ont également tendu à confirmer qu'une consommation plus élevée de thé et de café est associée à un plus à faible risque du cancer du sein. Sur la base d'un certain nombre de telles études épidémiologiques, il pourrait à titre d'essai affirmer que plus la consommation du thé généralement et peut-être du thé vert en particulier est haute, plus l'incidence du cancer de sein est limitée, de prostate et de poumon. Le même juge probablement vrai pour les deux points, l'estomac, pancréatique et cancer de la peau. In vitro ou la recherche animale indique que le thé vert peut être efficace contre une variété encore plus grande de types de cancer, y compris la leucémie et le glioma.

La recherche visée trouvant les composés d'active dans le thé vert a indiqué que ses effets protecteurs sont dus principalement des catéchines. Les antioxydants polyphénoliques puissants, catéchines sont des composés astringents et solubles dans l'eau qui peuvent être facilement oxydés. Ils sont un sous-groupe de flavonoïdes, les composés phytoestrogenic faibles largement - disponibles dans les légumes, le fruit, le thé, le café, le chocolat et le vin. Le potentiel antioxydant du vert et des thés noirs, comme mesuré par l'index antioxydant de phénol, s'est avéré sensiblement plus haut que celui du jus de raisins et des vins rouges.

Le thé vert est manufacturé des feuilles de thé fraîches et non fermentées ; l'oxydation des catéchines est minimale, et par conséquent ils peuvent servir d'antioxydants. Tandis que la fermentation des feuilles de thé requises pour la production du thé noir produit certains antioxydants uniques tels que les théaflavines, les bisflavonols et les thearubigens (polymères des polyphénols simples), une telle fermentation réduit le contenu de catéchine, particulièrement la catéchine fortement bioactive appelée le gallate d'epigallocatechin. Le gallate d'Epigallocatechin a été choisi par beaucoup de chercheurs comme particulièrement important pour la prévention de cancer.

Jusqu'ici, la plupart de recherche a été faite sur le thé vert et l'activité de ses divers composants de catéchine ; la recherche sur les polyphénols polymères complexes trouvés dans le thé noir est toujours à une partie.

Les études récentes nombreuses continuent à confirmer que les polyphénols de thé vert ont des actions anticarcinogenic, cardioprotective, neuroprotective et antimicrobiennes puissantes. Dans le premier des deux articles sur le thé vert, jetons un oeil plus attentif aux propriétés anticarcinogenic du thé vert.

Les dernières bonnes actualités au sujet du thé vert viennent d'une étude faite à l'institut de Karolinska à Stockholm. Une équipe de chercheurs dirigés par Dr. Yihai Cao a constaté que le thé vert peut bloquer le développement d'angiogenèse-le des nouveaux vaisseaux sanguins des lesquels les tumeurs ont besoin afin de se développer et se reproduire par métastases. Les auteurs ont donné à des souris l'équivalent de deux--trois à des tasses de thé vert par jour. Quand le cancer de poumon a été induit, les souris ont complété avec le thé vert ont montré de manière significative moins de croissance de tumeur. Les scientifiques ont constaté que le thé vert a supprimé le développement de nouveaux vaisseaux sanguins et ont empêché la métastase. Ils présument le gallate d'epigallocatechin est le composé responsable de la suppression de l'angiogenèse.

Dans une entrevue, Dr. Cao a expliqué que toutes les tumeurs solides dépendent de l'angiogenèse pour leur croissance. Si les polyphénols de thé vert peuvent empêcher l'angiogenèse, alors ceci irait un long chemin vers expliquer pourquoi le thé vert est efficace en empêchant tant de genres de cancer. Dr. Cao a soumis à une contrainte qu'il prend la consommation à long terme du thé vert afin d'obtenir ces indemnités chemopreventive.

Le potentiel anti-angiogénique du thé vert pourrait également être employé pour la prévention et probablement même le traitement des désordres dégénératifs d'oeil, tels que le retinopathy diabétique, qui dépendent également du développement de nouveaux vaisseaux sanguins. En outre, l'inhibition de l'angiogenèse peut être un autre mécanisme dans lequel les aides de thé vert empêchent la maladie cardiaque, puisque de plaque les besoins athérosclérotiques également de développer la microcirculation pour continuer l'élevage. (Notez les actualités récentes au sujet de la façon dont l'anti-angiogenetic endostatin de drogue ralentit le développement de l'athérosclérose.)

Le thé vert a été également montré pour aider à empêcher la métastase. Les cellules cancéreuses sécrètent les enzymes spéciales appelées les collagènases afin de pénétrer et coloniser de divers tissus. C'est le processus métastatique qui est mortel, pas la tumeur primaire. Par conséquent trouvant les substances qui peuvent empêcher la métastase est d'importance primordiale dans le cancer de combat. Une étude faite à l'université de Shizuoka au Japon a constaté que le gallate d'epigallocatechin empêche en fait la sécrétion des collagènases par des cellules de tumeur (en ces étude, cellules cancéreuses fortement métastatiques de poumon), de ce fait arrêter leur capacité d'envahir le tissu normal. Les théaflavines de thé noir étaient également efficaces. Il y a également des preuves supplémentaires que les polyphénols de thé vert aident à empêcher l'angiogenèse, ou la croissance des nouveaux vaisseaux sanguins qui nourrissent la tumeur.

Deux des polyphénols de thé vert, epigallocatechin-3-gallate et epicatechin-3-gallate, se sont avérés les inhibiteurs efficaces du type I de l'alpha-réductase 5, réduisant la synthèse de DHT, une forme efficace de testostérone impliquée en causant l'élargissement et le cancer de la prostate de prostate. Le gallate d'Epigallocatechin s'est également avéré la catéchine la plus efficace en induisant l'apoptosis en cellules de cancer de la prostate humaines une fois examiné sur de diverses variétés de cellule. En même temps que le lycopène et le sélénium, le thé vert devrait être considéré comme agent prostate-protecteur spécial.


Cancer du sein

Un Japonais récent étudie exploré plus en détail les résultats épidémiologiques sur la protection de thé vert contre le cancer du sein. Dans ce cas, des femmes avec l'étape I, II et III cancer du sein ont été évaluées en termes de leur consommation de thé vert. On l'a constaté que « les femmes premenopausal qui ont consommé un thé plus vert ont eu un nombre plus peu élevé des métastases de ganglion lymphatique. Dans une plus grande consommation de femmes postmenopausal de thé vert s'est corrélé avec la plus grande expression du récepteur d'oestrogène et de progestérone, qui implique les cellules plus différenciées de tumeur et le meilleur pronostic. » En conclusion, dans un de sept ans suivez-le a été constaté que les « femmes avec l'étape I ou II le cancer qui a consommé cinq tasses ou plus de thé vert par jour ont eu approximativement la moitié du taux de répétition de ces femmes qui ont consommé quatre tasses ou moins. »

Une manière dont le thé vert aide à se protéger contre le cancer du sein est par le glucuronization de amélioration des oestrogènes dans le foie, un processus par lequel des oestrogènes sont rendus inactifs en étant conjugué avec de l'acide glucuronique, une forme dans laquelle ils sont excrétés du corps. Peut-être c'est principalement ce mécanisme qui explique également des niveaux plus bas d'estradiol trouvés dans ces femmes japonaises qui consomment une importante quantité de thé vert. (Un autre mécanisme pourrait impliquer des niveaux plus élevés de la globuline obligatoire d'hormone sexuelle trouvée chez les femmes qui consomment le thé vert ; les auteurs avertissent, cependant, que ceci pourrait être dû à la caféine.)

Sans compter que les études épidémiologiques humaines, nous avons également des études d'animal d'expérience prouvant que les catéchines de thé vert assurent la protection significative contre le cancer du sein. Une étude a constaté qu'après exposition à un carcinogène mammaire fort (DMBA), le taux de survie dans le groupe de rats a alimenté un régime enrichi avec 1% les catéchines de thé que vert étaient 93,8%, comparé seulement à 33,3% au groupe témoin. Les tumeurs dans le groupe de thé vert étaient également sensiblement plus petites.

Seul le gallate d'Epigallocatechin s'est également avéré pour empêcher la croissance de tumeur du cancer mammaire humain transplanté dans des souris. Une étude faite à l'université de la pharmacie à l'Université d'Arizona a choisi de même le gallate d'epigallocatechin en tant que plus efficace des catéchines de thé vert dans ses effets anticancéreux en vue de le cancer du sein, le cancer du côlon et le mélanome.

Le thé vert s'est également montré prometteur dans d'autres secteurs. Pour un, il augmente l'efficacité de la chimiothérapie dans le cancer ovarien. Une étude faite à l'université de Shizuoka, Japon, découvert cette administration par voie orale de thé vert ou de theanine, un acide aminé trouvé dans les feuilles du thé vert, synergisées avec la drogue Adriamycin de chimiothérapie en abaissant le poids de tumeur. Seul Adriamycin était inefficace. Theanine a presque triplé la concentration de l'adriamycin dans le tissu de tumeur, alors que l'adriamycin décroissant nivelle dans le tissu sain. Dans une étude plus récente, les mêmes auteurs ont prouvé que le theanine synergise également avec Adriamycin pour empêcher des métastases de foie de cancer ovarien. Ceci ajoute aux preuves croissantes que les agents naturels tels que le thé vert peuvent considérablement augmenter l'efficacité des thérapies conventionnelles.

La leucémie est encore une autre maladie où le thé vert peut prouver efficace comme traitement d'appoint pour le traitement. La catéchine particulièrement bioactive dans le thé vert, gallate d'epigallocatechin, s'est avérée pour empêcher la prolifération des cellules leucémiques d'humain et de souris in vitro. Même à la concentration inférieure, la synthèse d'ADN par les cellules leucémiques a été réduite par plus de 50%, alors que les cellules normales étaient indemnes. Des autres étudient, utilisant les cellules leucémiques de souffle des patients présentant la leucémie myéloblastique aiguë, une forme particulièrement agressive et souvent mortelle de leucémie, constatée que le gallate d'epigallocatechin a empêché l'effet du facteur de nécrose tumorale alpha et d'autres facteurs de croissance. Encore une autre étude a constaté que l'extrait de thé vert est un inhibiteur efficace de transport de nucléoside, interférant la réparation des cellules de tumeur de l'ADN après la chimiothérapie. Ainsi l'extrait de thé vert « a nettement renforcé » l'efficacité de la chimiothérapie. Ces résultats suggèrent que le gallate d'epigallocatechin et l'extrait de thé vert pourraient être employés comme traitement d'appoint non-toxique pour la leucémie. Il serait également intéressant d'examiner comment les polyphénols de thé vert synergisent avec des traitements alternatifs anti-leucémiques établis tels que l'acide, la vitamine D3, le DMSO, la curcumine et l'esculetin retinoic.

Le thé vert peut également exercer un effet positif sur des dommages de chromosome dans la moelle. L'aflatoxine, une toxine moule-produite cancérogène généralement trouvée dans des produits de beurre et de grain d'arachide, est connue pour endommager des chromosomes en cellules de moelle de rat. Une étude a découvert cela donnant à des rats l'extrait aqueux de thé vert pendant 24 heures avant que l'inoculation avec de l'aflatoxine a gagné la protection considérable contre ces dommages. Le thé noir et le café n'étaient pas efficaces, bien que caféine aidée pour empêcher des dommages si donné 2 heures avant l'inoculation. Les auteurs ont conclu que le thé vert « a efficace supprimé » des dommages de chromosome dans la moelle.

Une étude plus récente, faite à l'institut de Fels pour la recherche sur le cancer chez Temple University à Philadelphie, constaté que l'addition de .5% de poudre instantanée de thé vert au régime des rats a changé le métabolisme de l'aflatoxine vers la formation des métabolites hydroxylés non-toxiques, et a diminué la liaison de l'aflatoxine à l'ADN de foie-cellule, diminuant de manière significative le nombre en résultant de cellules précancéreuses. Les auteurs concluent que le thé vert se protège contre le cancer de foie causé par l'aflatoxine.

Le thé vert a également empêché des lésions au foie provoquées par exposition au nitropropane 2. Thé bien plus important et vert également protégé contre le dommage du foie provoqué par la galactosamine, qui s'avère justement être un modèle animal d'hépatite virale.

Un autre type de cancer où la consommation élevée du thé vert semble faire une différence est cancer de l'estomac. Les hommes qui ont consommé 7 tasses ou plus de thé vert par jour ont eu un 31% plus à faible risque de cancer de l'estomac. Une étude in vitro japonaise a constaté que l'extrait de thé vert et le gallate d'epigallocatechin ont causé concentration et inhibition de croissance et un apoptosis dépendant du temps (mort cellulaire programmée) dans une ligne des cellules cancéreuses humaines d'estomac.

Une étude des animaux récente faite chez l'Alabama A&M University a découvert qu'acide phytique (trouvé dans les haricots et les grains) et le thé vert synergisent pour réduire de manière significative le nombre de lésions preneoplastic. Encore, ceci indique le principe général qui des agents deux ou plus naturels sont plus efficaces ensemble.

La protection contre des dommages induits par la radiation d'ADN est encore un autre secteur où le thé vert a eu des effets positifs. Une étude récente d'Institut National contre le Cancer a constaté que les catéchines de thé vert peuvent protéger des cellules contre des dommages causés par les radiations. Utilisant le chromatid se casse pendant qu'un marqueur pour le brin unrepaired d'ADN se casse, il a été constaté que toutes les catéchines excepté, intéressant, gallate d'epigallocatechin, dommages causés par les radiations sensiblement réduits d'ADN. La curcumine a eu un effet semblable. Les auteurs spéculent que le mécanisme protecteur est dû à la capacité des polyphénols de nettoyer le radical hydroxyle particulièrement dangereux. Ils concluent que les catéchines et d'autres polyphénols d'usine peuvent protéger des cellules humaines contre des dommages causés par les radiations.

Une étude récente intéressante a comparé les effets du gallate d'epigallocatechin, de la curcumine (un composé anticarcinogenic puissant du safran des indes d'épice de cari), et de la combinaison de chacun des deux sur un modèle in vitro du cancer oral. On l'a constaté que le gallate d'epigallocatechin a aidé la croissance de cellules de tumeur d'arrestation à une étape différente de cycle cellulaire que la curcumine. Quand les deux composés ont été combinés, l'inhibition de croissance a été augmentée, suggérant un effet synergique.

De même, une étude utilisant la culture de cellule cancéreuse humaine de poumon a constaté qu'une combinaison des catéchines plutôt que seul le gallate d'epigallocatechin était plus efficace à produire l'apoptosis (mort cellulaire programmée), et l'effet a été synergiquement augmenté quand des catéchines ont été combinées avec d'autres agents anticancéreux tels que le tamoxifen (un antagoniste de protéine kinase). Ceci fournit l'appui supplémentaire pour l'approche de multi-agent au cancer.

Le tabagisme peut endommager l'ADN de diverses cellules, y compris des lymphocytes. Un type de dommages est l'échange de soeur-chromatid (SCE). Des taux de SCE se sont avérés pour être élevés dans les fumeurs qui n'ont pas consommé le thé vert. Ces fumeurs qui ont consommé le thé vert ont eu des taux de SCE comparables à ceux des non-fumeurs, malgré le fait que leur prise quotidienne de moyenne était seulement 3 tasses par jour. Le café n'a pas montré un effet protecteur.

Une étude des animaux, cependant, a prouvé que la caféine est un agent chemopreventive important dans la protection de cancer de poumon, et que le thé noir a également un effet.

Le cancer de la peau, et les effets protecteurs des catéchines sur la peau, ont été étudiés intensivement. Le rayonnement ultraviolet est connu pour causer l'inflammation et l'immunosuppression, rendant la peau plus prédisposée du cancer. Les doses élevées du gallate d'epigallocatechin et d'autres catéchines sont particulièrement efficaces en empêchant l'inflammation et le cancer de la peau, particulièrement si livré sous la forme actuelle. Le gallate actuel d'epigallocatechin s'est avéré pour réduire la libération des prostaglandines inflammatoires (la série E2), qui jouent un rôle essentiel en produisant des radicaux libres et en favorisant la croissance de tumeur.


mécanismes Anti-cancérogènes

Les catéchines de thé vert sont parmi les composés phénoliques connus pour supprimer la formation des amines et des nitrosamines hétérocycliques, connue pour être les carcinogènes efficaces. Des nitrosamines ont été à titre d'essai liées au cancer du cerveau et à la leucémie. Thé vert potable avec ou après qu'une viande contenant de la farine cuite à température élevée ou traitée avec des nitrites semble offrir un degré de protection.

Beaucoup d'autres carcinogènes sont grâce moins néfaste de même rendue à l'action des polyphénols de thé vert sur induire les enzymes qui détoxifient de divers composés indésirables, et empêcher ces enzymes qui assureraient les carcinogènes bioactifs. Glucuronization (conjugaison avec de l'acide glucuronique) est un autre mécanisme de détoxication qui est augmenté par des catéchines.

Encore une autre étude a suggéré que les polyphénols de thé (théaflavines y compris de thé noir) induisent la libération du peroxyde d'hydrogène comme mécanisme de causer l'apoptosis de cellule cancéreuse. Les polyphénols purifiés étaient des inducteurs plus puissants d'apoptosis que l'extrait de thé vert et le thé vert décaféiné.

On l'a également postulé que les catéchines de thé vert empêchent l'activation de la protéine kinase C, et interfèrent l'attache des facteurs de croissance à leurs récepteurs. (Dans le cas du cancer du sein, des catéchines en fait ont été montrées pour interférer la liaison de l'oestrogène aux récepteurs d'oestrogène.) Des catéchines se sont également avérées pour empêcher la libération de l'alpha de facteur de nécrose tumorale (TNF-alpha), d'un cytokine fortement inflammatoire, et du synthase d'oxyde nitrique, une enzyme nécessaire pour la production de l'oxyde nitrique (l'oxyde nitrique joue un rôle important dans l'inflammation et la carcinogenèse).

Une étude excitante en particulier, faite au centre de chimiothérapie de Cancer à Tokyo, le Japon, et utilisation des cultures cellulaires de leucémie et de cancer du côlon, a démontré que le « gallate d'epigallocatechin fortement et empêche directement le telomerase. » Le Telomerase est l'enzyme que « immortalise » des cellules cancéreuses en maintenant les parties périphériques des chromosomes de cellules de tumeur. Même en présence des concentrations non-toxiques de gallate d'epigallocatechin, les cellules cancéreuses ont exhibé le rapetissement de telomere et la sénescence. Ainsi, l'inhibition du telomerase a pu être l'un des mécanismes anticarcinogenic principaux des catéchines.

L'étude la plus récente, faite à l'Université de Purdue et présentée lors de la réunion de 1998 de la société américaine pour la biologie cellulaire, a découvert un autre mécanisme principal. Les auteurs, l'équipe de mari et d'épouse de Dorothy et de James Morre, réclament que le mécanisme tumeur-inhibiteur principal du thé vert peut provenir de sa capacité d'interférer de l'oxydase de quinol d'enzymes, généralement désignée sous le nom du NOX. Cette enzyme est exigée pour la croissance par les cellules normales et malignes. Tandis que les cellules normales expriment le NOX seulement en se divisant, les cellules de tumeur l'expriment tout le temps. La forme de tumeur de l'enzyme s'appelle t-NOX, ou le NOX tumeur-associé. Les drogues qui empêchent le tNOX également empêchent la croissance de tumeur.

Tandis que les infusions de noir et de thé vert empêchaient le tNOX dans diverses lignes de cancer, le thé vert pouvait réaliser ces résultats à des dilutions beaucoup plus grandes, indiquant des concentrations plus élevées du composé actif ou des composés. En déterminant sélectivement les composés actifs, les auteurs de l'étude ont conclu que le gallate d'epigallocatechin était l'agent actif responsable d'empêcher le tNOX - tout en épargnant le NOX des cellules saines. Dr. Dorothy Morre indiquée, « en présence du gallate d'epigallocatechin, les cellules cancéreuses littéralement ne s'est pas développé ou n'a pas agrandi après division. Puis, vraisemblablement parce qu'ils n'ont pas atteint la taille minimum requise pour se diviser, ils ont subi la mort cellulaire programmée, ou l'apoptosis. »

Tandis que l'inhibition du telomerase et du tNOX peut être les mécanismes anticarcinogenic en chef des polyphénols de thé vert, ou au moins deux ceux très importants, il n'est guère douteux que les catéchines de thé vert agissent le long de plusieurs différentes voies et agissent l'un sur l'autre avec des un grand choix des enzymes pour produire leurs effets anticancéreux.

Il devrait également noter que le thé vert abaisse le glucose de sérum et par conséquent l'insuline (ceci sera discuté en détail dans le deuxième article sur le thé vert). Puisque l'insuline élevée est un facteur de croissance efficace pour beaucoup de genres de tumeurs, aussi bien qu'une hormone pro-inflammatoire et immunosuppressive, l'abaissement de l'insuline en soi devrait aider à empêcher le cancer ou, en cas de cancer existant, à ralentir sa croissance.

Tandis que le thé vert, et probablement le thé noir aussi bien, montrent la grande promesse principalement en tant qu'agents chemopreventive, il y a maintenant des preuves croissantes que les composés actifs dans le thé sont un traitement d'appoint efficace pour le traitement du cancer, en particulier une fois combiné avec d'autres agents anticancéreux naturels tels que la curcumine, ou avec les drogues conventionnelles telles que le tamoxifen ou la chimiothérapie. En conclusion, le thé et l'extrait de thé vert peuvent également être employés pour la prévention de la répétition et de la métastase.

Évidemment, les mécanismes anticancéreux des polyphénols de thé vert sont complexes, et pas encore complètement compris. La recherche au niveau de la génétique moléculaire est particulièrement prometteuse. Nous déjà connaissons assez pour énoncer avec certitude que le thé vert est un agent chemopreventive efficace. Et nous savons également qu'il est le meilleur d'employer plusieurs agents anticancéreux (tous les antioxydants principaux y compris) pour la prévention synergique le long de toutes les voies possibles. Le thé vert fonctionne le long de tant de voies que c'est simplement une partie indispensable de n'importe quel programme sérieux de cancer-prévention.



Partie II : propriétés Cardio--protectrices de thé vert




Précaution : Il convient noter que les catéchines appartiennent dans la catégorie plus large des composés très bioactifs connus sous le nom de catéchols, qu'eux-mêmes ayez la puissance d'endommager des cellules à moins qu'ils soient correctement méthylés. Quand des megadoses de l'extrait de thé vert sont employés, le soin devrait être pris pour obtenir l'appui nutritionnel complet pour fournir les antioxydants synergiques suffisants et des agents de méthylation.




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