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4 novembre 2008

Niveaux antioxydants réduits liés à l'athérosclérose silencieuse

Niveaux antioxydants réduits liés à l'athérosclérose silencieuse

Un article a édité en ligne le 21 octobre 2008 en nutrition de journal et le métabolisme a rapporté la découverte des chercheurs italiens d'une association entre les niveaux diminués de plasma de plusieurs antioxydants et les lésions athérosclérotiques carotides tôt dans les personnes d'une cinquantaine d'années asymptomatiques.

La « athérosclérose demeure médicalement muette pendant longtemps et se manifeste fréquemment avec un événement cardio-vasculaire aigu ; donc, la possibilité de détecter la maladie dans une phase subclinique et de réduire ou de renverser sa progression est une question d'importance, » les auteurs écrivent. Les « antioxydants, qui peuvent empêcher la peroxydation de lipide, pourraient jouer un rôle protecteur important contre la formation des lésions athérosclérotiques simples et complexes, qui dépassent progressivement dans le lumen artériel, entraînant la sténose ou l'occlusion. En particulier, l'épaisseur carotide accrue d'intima-media représente une phase tôt du processus athérosclérotique et est très utilisée comme marqueur de l'athérosclérose subclinique qui se corrèle avec la maladie cardiaque coronaire établie. »

Deux cents vingt hommes et femmes entre les âges de 45 et de 65 sans histoire d'accident ischémique transitoire, de course, ou d'autre conditionne connexe à la maladie d'artère carotide ont été inscrits chez le San Camillo de Lellis Hospital, dans Manfredonia, l'Italie. Les participants ont subi l'évaluation ultrasonographic des artères carotides extracranial, et des prises de sang ont été analysées des lipides, protéine C réactive et d'autres facteurs, en plus des niveaux de plasma de vitamine A, de vitamine E, de bêta-carotène et de lycopène.

Cent vingt-cinq participants se sont avérés pour avoir l'athérosclérose carotide comme déterminée par l'épaisseur carotide d'intima-media de 0,8 millimètres ou davantage. L'indice de masse corporelle, l'hémoglobine de plasma, et la lipoprotéine -cholestérol à haute densité étaient marginalement plus hauts parmi ceux diagnostiquée avec l'athérosclérose, et tous les éléments nutritifs mesurés ont été sensiblement réduits. La vitamine A, la vitamine E, et les niveaux de lycopène ont été diminués par 50 pour cent ou plus parmi ceux avec l'athérosclérose comparée aux participants qui n'ont pas été diagnostiqués dans la condition, et les niveaux de bêta-carotène étaient moins qu'un tiers de ceux sans athérosclérose.

L'effort oxydant résultant de l'oxydation du cholestérol de la lipoprotéine à basse densité (LDL) dans le mur de l'artère a comme conséquence l'inflammation qui stimule la différenciation des cellules de système immunitaire appelées les monocytes dans des macrophages. Les macrophages accumulent des lipides pour former les cellules de mousse qui épaississent les murs de l'artère. Les antioxydants comme ceux évalués dans l'étude actuelle ont pu aider à se protéger contre ce processus en empêchant l'oxydation de LDL.

« La prise régulière des nourritures riches en lycopène et d'autres vitamines antioxydantes peut ralentir la progression des processus athérosclérotiques et modifier les parties de l'athérosclérose, avec une réduction conséquente des événements cardio-vasculaires, » les auteurs concluent.

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Souci de santé Point culminant de prolongation de la durée de vie utile

Course et maladie cérébrovasculaire

Peut-être l'outil de criblage le plus très utilisé pour la course est l'ultrason carotide, qui fournit à des médecins des données de valeur sur la santé des artères carotides. Appliquant largement - la technologie disponible et relativement peu coûteuse d'ultrason, médecins peut détecter le degré de blocage dans les artères carotides et mesurer l'épaisseur du l'intima-media. L'étude bien connue de Rotterdam a prouvé que si l'épaisseur carotide d'intima-media est plus grande que 1 millimètre, le risque de course est augmenté même si aucune plaque artérielle n'est présente (Hollander M et autres 2003). L'information obtenue à partir du criblage d'ultrason peut être employée pour identifier des personnes à haut risque de l'athérosclérose.

Les études multiples ont constaté qu'un régime haut en fruits et légumes abaisse le risque de la maladie cérébrovasculaire et la course ischémique et hémorragique (expert en logiciel 2000 de Gariballa ; Sauvaget C et autres 2003). Deux commentaires importants ont recommandé que la politique de santé publique favorisent la plus grande ingestion diététique de la vitamine C antioxydante, du bêta-carotène, de la vitamine E, des vitamines de B (folate y compris), du potassium, du calcium, du magnésium, de la vitamine D, de la fibre, et des acides gras omega-3 pour réduire le risque de la course (expert en logiciel 2000 de Gariballa ; PS de Johnsen 2004). Ces éléments nutritifs essentiels peuvent également être obtenus par des suppléments diététiques en même temps qu'une alimentation saine.

Les grandes études à long terme ont constaté que l'ingestion diététique quotidienne du bêta-carotène joue un rôle protecteur contre l'athérosclérose et diminue le risque de course ischémique (Hak EA et autres 2004 ; Hirvonen T et autres 2000). Les sources riches du bêta-carotène incluent les carottes, la courge, les légumes verts, le lait, la viande maigre, les poissons, et la volaille.

La vitamine E est un antioxydant. Il règle des réactions d'oxydation et protège les acides gras polyinsaturés et la vitamine A. Un peuple fournisseur de grande étude avec les nourritures qui ont des hauts niveaux de la vitamine E (huiles végétales, légumes verts, grains entiers, beurre, foie, jaune d'oeuf, lait, écrous, et graines) a constaté qu'une prise plus élevée de la vitamine E aidée pour réduire le risque de la mort de la course (Yochum LA et autres 2000). Une autre étude a indiqué que cela manger des nourritures haut en vitamines antioxydantes C et E a aidé plus bas l'incidence de la course, particulièrement notable dans les fumeurs (Voko Z et autres 2003).

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