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9 mars 2010

La fibre soluble améliore la fonction immunisée

La fibre soluble améliore la fonction immunisée

Un article programmé pour être évident dans la question de mai 2010 des rapports de cerveau, de comportement, et d'immunité de journal la conclusion des chercheurs à l'Université de l'Illinois, Urbana que la fibre soluble réduit l'inflammation et renforce la fonction immunisée.

L'université d'Université de l'Illinois du professeur Gregory Freund et collègues de médecine a donné à des souris des régimes carencée en matières grasses contenant la fibre insoluble ou la fibre soluble de la pectine d'agrume pendant 6 semaines, après quoi les animaux ont reçu une injection du lipopolysaccharide, qui obtient les effets de l'infection bactérienne. « Pendant deux heures après injection de lipopolysaccharide, les souris ont alimenté la fibre soluble étaient aussi malades seulement demi que l'autre groupe, et elles ont récupéré 50 pour cent plus tôt, » le co-auteur Christina Sherry d'étude a rapporté. « Et les différences entre les groupes ont continué à être prononcées toute la sortie à 24 heures. En seulement six semaines, ces animaux ont eu profond, positif change dans leurs systèmes immunitaires. »

Dr. Freund a expliqué que la fibre soluble augmente la production de la protéine anti-inflammatoire interleukin-4. « La fibre soluble change la personnalité d'immunisé cellule-ils vont d'être les cellules pro-inflammatoires et fâchées aux cellules anti-inflammatoires et curatives qui nous aident à récupérer plus rapidement de l'infection, » il a noté.

Les chercheurs d'Université de l'Illinois ont récemment découvert que les hormones produites par le tissu gras pourraient aider à compenser de l'inflammation obésité-produite. « Il y a les composants anti-inflammatoires significatifs dans le gros tissu et, s'ils étaient stratégiquement lâchés, ils pourraient potentiellement protéger les personnes obèses contre davantage d'inflammatoire insulte, comme une crise cardiaque ou une course, » Dr. Freund a énoncé. « Chez les animaux obèses, vous pouvez voir le corps compenser dans un effort de se protéger. »

« Maintenant nous voudrions trouver une manière de garder certains des effets anti-inflammatoires et positifs qui se développent au fil du temps avec un régime à haute teneur en graisses tout en réduisant que les effets négatifs du régime, tels que le haut glucose sanguin et les hauts triglycérides, » il ont remarqué. « Il est possible que le supplément d'un régime à haute teneur en graisses avec la fibre soluble pourrait faire cela, même retardant le début du diabète. »

Christina Sherry a noté qu'il est facile d'obtenir la quantité recommandée de fibre quotidienne de 28 à 35 grammes par jour, cependant, la majorité de labels de nourriture ne différencient pas entre la fibre soluble et insoluble. La fibre soluble peut être obtenue en consommant l'avoine, les pommes, l'orge, les écrous, les graines, les agrumes, les fraises, les lentilles et les carottes, ou à l'aide des suppléments en poudre.

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Souci de santé Point culminant de prolongation de la durée de vie utile

Système immunitaire renforçant

L'impact du vieillissement sur le système immunitaire est profond. Pendant que les gens vieillissent, un certain nombre de parties du système immunisées critiques sont réduites ou ralenties, y compris la réponse cellulaire, la réponse aux vaccins, et la production d'anticorps. En même temps, des susceptibilités à l'infection et le cancer sont augmentés. Une partie de cette susceptibilité accrue à la maladie est liée à l'inflammation chronique, qui est associée à beaucoup de désordres du vieillissement (WB et autres 2000 d'Ershler ; Hamerman D 1999 ; Taaffe DR et autres 2000).

Bien que l'inflammation aiguë soit une réponse importante de système immunitaire, l'inflammation chronique a été également liée à beaucoup de maladies, y compris la maladie cardiaque. Sans compter que les cytokines pro-inflammatoires, l'inflammation peut être liée à la surproduction des radicaux libres (Janeway CA et autres 1999).

Un radical libre est un atome ou un groupe d'atomes (c.-à-d., une molécule) avec les électrons non appariés. Les radicaux libres sont extrêmement instables et réagissent facilement avec d'autres molécules, changeant de ce fait leur composition chimique. L'oxygène est particulièrement susceptible de la formation de radical libre. Les radicaux libres dérivés de l'oxygène sont connus en tant que des espèces réactives de l'oxygène, ou oxydants.

Quand le corps a augmenté des niveaux des espèces réactives de l'oxygène (c.-à-d., quand il éprouve l'effort oxydant), les dommages répandus peuvent résulter. Aux fortes concentrations les radicaux libres peuvent endommager des graisses, des protéines, et des acides nucléiques. Ils peuvent également causer la mort cellulaire, les mutations géniques, et le cancer (la TA 1994 de Moslen). Plusieurs maladies peuvent être le résultat des dommages cellulaires et génétiques provoqués par des radicaux libres, y compris plusieurs troubles immunitaires (la TA 1994 de Moslen).

Afin de réduire les dommages provoqués par les radicaux libres et les cytokines élevés (qui sont une partie du système immunitaire naturel), le corps bat en retraite en produisant des antioxydants et des hormones telles que le cortisol pour supprimer le système immunitaire (Grimble rf 1996). Les antioxydants sont valeur parce qu'ils appareillent avec les radicaux libres instables, limitant de ce fait les radicaux sans dommage peuvent infliger sur d'autres cellules.

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