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Boire de café lié à plus à faible risque du cancer de l'endomètre

Boire de café lié à plus à faible risque du cancer de l'endomètre

Vendredi 25 novembre 2011. Un rapport a édité ce mois dans l'association américaine pour l'épidémiologie de Cancer de journal de recherche sur le cancer, les Biomarkers et la prévention ont indiqué une connexion entre le boire de café et la protection contre le développement du cancer de l'endomètre (cancer de la doublure de l'utérus). Les résultats préliminaires de recherches impliquant le café suggèrent que la boisson puisse être protectrice contre les cancers obésité-associés, aussi bien que ceux qui ont été associés à l'insuline et à l'oestrogène femelle principal d'hormone.

Le « café s'est déjà avéré protecteur contre le diabète dû à son effet sur l'insuline, » chercheur senior remarqué Edward Giovannucci, DM, ScD, qui est un professeur de la nutrition et de l'épidémiologie à l'école de Harvard de la santé publique. « Ainsi nous avons présumé que nous verrions une réduction de quelques cancers aussi bien. »

L'équipe de Harvard a analysé des données de 67.470 participants à l'étude de la santé des infirmières qui ont été vieillis 34 à 59 en 1980. Les questionnaires diététiques remplis à sept points de temps entre 1980 et 2002 ont fourni des informations sur le type et la fréquence de consommation de café. Les questionnaires bisannuels ont établi des diagnostics de cancer de l'endomètre pendant les deux années précédentes.

Six cents soixante-douze cas de cancer de l'endomètre ont été documentés au cours de la période de suivi de 26 ans. On a observé un risque en baisse de la maladie en association avec la consommation croissante du café. L'analyse ajustée suivante des données, des 25 pour cent plus à faible risque du cancer de l'endomètre est demeurée en association avec la prise de quatre tasses de café ou plus par jour en comparaison des femmes qui ont consommé moins d'une tasse. L'association était plus forte quand des femmes qui ont été diagnostiquées pendant les deux premières années du suivi ont été exclues de l'analyse.

Quand la prise de café a été examinée par le type, consommant deux tasses ou plus par jour de café décaféiné a été associé des 22 pour cent plus à faible risque du cancer de l'endomètre comparé à une tasse, et consommant 4 tasses ou plus de café régulier a été associé des 30 pour cent plus à faible risque.

Dans leur examen des résultats, Youjin Je et collègues notent que l'acide chlorogénique contenu en café a les propriétés antioxydantes fortes qui aident à empêcher des dommages oxydants d'ADN et à améliorer la résistance à l'insuline. En plus, la caféine a contenu dans des upregulates de café l'expression du foie d'une enzyme qui oxyde l'estradiol au methoxyestradiol 2 qui peut avoir les propriétés antitumorales. Dans la recherche précédente conduite par l'équipe, un peptide C de réduction et une augmentation des niveaux obligatoires de globuline d'hormone de sérum se sont avérés pour être associés à une prise plus élevée de café caffeinated par les femmes postmenopausal, suggérant que le café pourrait réduire le risque de cancer de l'endomètre par l'intermédiaire d'une capacité d'abaisser l'insuline et de libérer l'estradiol, en plus d'autres mécanismes.

« À notre connaissance, c'est la plus grande étude de cohorte éventuelle qui a évalué la consommation de café et de thé utilisant les questionnaires diététiques répétés, et la première étude de cohorte d'examiner la prise à long terme du café décaféiné sur le risque de cancer de l'endomètre, » les auteurs écrivent. Le « boire du café, donné sa consommation répandue, pourrait être une stratégie supplémentaire pour réduire le risque de cancer de l'endomètre. Cependant, l'addition du sucre et de la crème substantiels au café a pu compenser tous les avantages potentiels. »

Du « café a été longtemps lié avec le tabagisme, et si vous buvez du café et fumez, les effets positifs du café vont être davantage que supérieur par les effets négatifs du tabagisme, » Dr. Giovannucci a ajouté. « Cependant, l'essai en laboratoire a constaté que le café a beaucoup plus d'antioxydants que la plupart des légumes et fruits. »

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Épicez ce brocoli ennuyeux pour un plus grand avantage

Aides de peptide de soja en bloquant la métastase

Si vous avez jamais pensé que le morceau de brocoli de votre plat a eu besoin un peu extra de « quelque chose, » les occasions sont vous sont exactes, selon un rapport édité le 13 septembre 2011 dans le journal britannique de la nutrition.

Le brocoli contient le glucoraphanin, qui convertit dans le corps en composé connu sous le nom de sulforaphane. Sulforaphane est un isothiocyanate qui est responsable du cancer du brocoli- avantage préventif. Tandis que la flore de l'intestin permettent la version du sulforaphane dans l'intestin inférieur, il est que le glucoraphanin soit hydrolysé par la myrosinase d'enzymes pour que le sulforaphane soit sorti dans l'intestin supérieur. La myrosinase est trouvée en pousses de brocoli, moutarde, raifort et d'autres nourritures, mais est déficiente en quelques suppléments en poudre de brocoli.

Les chercheurs à l'Université de l'Illinois au l'Urbana-champagne ont évalué l'absorption seule d'une poudre riche en glucoraphanin de brocoli et en combination avec les pousses fraîches de brocoli. Quatre hommes ont été affectés pour consommer quatre repas augmentés avec la poudre de brocoli, les pousses de brocoli, la poudre et les pousses de brocoli, ou ni l'un ni l'autre, après quoi des métabolites de sulforaphane ont été mesurés en sang et urine.

Les niveaux d'isothiocyanate de plasma étaient une une demi- heure plus élevée après des repas contenant seules des pousses de brocoli ou en combination avec la poudre de brocoli. Isothiocyanates a fait une pointe dans le plasma sanguin après la consommation du brocoli avec des pousses dans la moitié du temps comme qui a déterminé pour le brocoli ou seul pousse, et les niveaux étaient plus élevés que ceux mesurés après les autres repas. On a observé les niveaux urinaires les plus élevés de métabolite de sulforaphane après la consommation du brocoli et des pousses de brocoli.

« Voici un autre avantage de protéger et d'augmenter la myrosinase en vos nourritures, » co-auteur indiqué Elizabeth H. Jeffrey. « Si la myrosinase est présente, le sulforaphane est libéré dans l'iléum, la première pièce de votre appareil digestif. L'absorption se produit bien et rapidement là, qui est pourquoi nous avons vu la bioactivité en 30 minutes. »

« Pour obtenir cet effet, épicez votre brocoli avec des pousses de brocoli, moutarde, raifort, ou wasabi, » elle a recommandé. « Plus l'épicé, le meilleur ; cela signifie qu'il est efficace. »

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