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Le régime méditerranéen consommé dans le Moyen Âge s'est associé au risque réduit de mort sur 6,8 ans de suivi

Le régime méditerranéen consommé dans le Moyen Âge s'est associé au risque réduit de mort sur 6,8 ans de suivi

Mardi 24 juillet 2012. Dans un article édité en ligne le 18 juillet 2012 dans le journal de la nutrition, les chercheurs espagnols rapportent un risque sensiblement réduit de mort sur une période complémentaire moyenne de 6,8 ans en association avec une plus grande adhérence à un régime méditerranéen par les hommes d'une cinquantaine d'années et les femmes.

« À notre connaissance, notre étude est la première pour rapporter une association inverse forte entre l'adhérence au régime méditerranéen et mortalité parmi les adultes âgés par milieu méditerranéen à faible risque de la mortalité, après contrôle pour un choix étendu de confounders potentiels, » Almudena Sanchez-Villegas de l'université du Las Palmas de Gran Canaria et collègues annoncent.

Équipe de Dr. Sanchez-Villegas la ' a évalué des données de 15.535 diplômés d'université d'Espagnol qui ont participé au projet de Seguimiento Universidad de Navarra (le SOLEIL), qui a commencé l'inscription en 1999. Les sujets dans l'étude actuelle ont eu un âge moyen de 38 et étaient exempts de maladie cardio-vasculaire, de diabète ou de cancer lors de l'inscription. Des questionnaires diététiques remplis au début de l'étude et pendant le suivi ont été évalués selon l'adhérence au régime méditerranéen, qui est caractérisé par une prise élevée des légumes, des céréales, des légumineuses, de l'huile d'olive, des poissons, du fruit et des écrous ; consommation modérée de vin, prise faiblee-à-modérée des laitages et consommation diminuée de viande.

Les cent vingt-cinq décès se sont produites entre 1999 et 2010. Comparé aux participants qui ont eu la basse adhérence au régime, l'adhérence modérée a été associée à un risque de 42 pour cent plus bas ajusté de mort et à l'adhérence élevée avec des 62 pour cent plus à faible risque. Quand chaque composant diététique a été séparément évalué, le fruit et les écrous ont émergé en tant que nourritures sensiblement protectrices. L'avantage protecteur du régime était le plus fort contre la mort de la maladie cardio-vasculaire et des causes autres que le cancer. Les auteurs proposent des effets aussi bien que la prévention antioxydants et anti-inflammatoires des dommages endothéliaux comme mécanismes protecteurs de la maladie liés à l'adhérence méditerranéenne élevée de régime.

« Nos résultats fournissent des preuves soutenant qu'une adhérence plus étroite au régime méditerranéen traditionnel peut considérablement réduire la mortalité même parmi de jeunes et à faible risque adultes, » qu'ils concluent. « Ce lien fournit d'autres preuves sur l'importance de favoriser l'adhérence au régime méditerranéen parmi la population globale. »

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Dans une édition récente du journal de l'université américaine de la nutrition, une équipe de centre agricole d'université de l'Etat de la Louisiane rapporte un bienfait pour des noix sur réduire un groupe de facteurs de risque collectivement connus sous le nom de syndrome métabolique, qui est associé au développement du type - le diabète 2 et la maladie de l'artère coronaire.

Carol O'Neil, le doctorat, le M/H, le RD et elle des associés ont évalué des données de 13.292 hommes et femmes âgés 19 et plus vieux lors de l'inscription dans les enquêtes d'examen de la santé 1999-2004 nationale et de la nutrition (NHANES). Vingt-quatre données de rappel d'heure ont été analysées la prise des amandes, des noix du brésil, des anarcadiers, des noisettes, des macadamias, des noix de pécan, des pignons, des pistaches et des noix.

Des consommateurs d'écrou ont été définis en tant que ceux qui ont consommé au moins des noix d'once de ¼ par jour. Ces participants ont eu une prédominance diminuée des facteurs de risque métaboliques de syndrome qui obésité abdominale incluse, hypertension, glucose de jeûne élevé et bas cholestérol de la lipoprotéine de haute densité (HDL) en comparaison de ceux qui n'ont pas consommé des écrous, et une incidence globale de 5 pour cent plus bas de syndrome métabolique, définie en tant qu'ayant trois facteurs de risque ou plus. En plus, les consommateurs d'écrou ont eu un niveau plus bas de protéine C réactive, un marqueur de l'inflammation, comparé aux nonconsumers.

« Un des résultats plus intéressants était le fait que les consommateurs de noix ont eu le poids de partie inférieure du corps, aussi bien que l'index de masse de partie inférieure du corps (BMI) et la circonférence de taille a comparé aux nonconsumers, » Dr. O'Neil a énoncé. « Le poids moyen, BMI, et la circonférence de taille étaient de 4,19 livres, 0.9kg/m2 et 0,83 pouces s'abaissent dans les consommateurs que des nonconsumers, respectivement. »

La première recherche conduite par l'équipe de Dr. O'Neil a constaté que la consommation d'écrou aux Etats-Unis est relativement basse, et que la qualité du régime s'améliore quand des écrous sont ajoutés. Les « noix devraient être une partie intégrante d'une alimentation saine et encouragé par les diététiciens enregistrés par professionnels-particulier de santé, » elle a recommandé.

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Dr. Michael Smith, M.D.

Extraits naturels pour commander l'absorption de sucre, par Michael A. Smith, DM

Nous avons dit que lui avant et nous l'indiquerons encore : Le plus grand coupable du régime américain est sucre raffiné… et la prévention de lui est presque impossible dans ce pays. Le sucre raffiné, sous un grand choix de formes, est partout dans nos approvisionnements alimentaires. C'est pourquoi il est important de prendre des mesures pour s'assurer que vous bloquez la majeure partie du sucre d'entrer dans votre corps en premier lieu.

Et c'est où les graines de thé vert et de raisin peuvent aider. Les composés nutritionnels trouvés dans chacun des deux, selon une nouvelle étude, peuvent réellement empêcher les enzymes qui décomposent les hydrates de carbone simples. Le résultat est moins glucides sucrés entrant dans votre corps.

Jetons un coup d'oeil à l'étude.

Les chercheurs ont constaté que les extraits des graines et des thés de raisin (blanc et vert) ont avec succès amorti l'impact d'un repas sucré aux taux du sucre dans le sang. Ils ont fait ceci en empêchant les enzymes qui dégradent les glucides simples dans leurs blocs constitutifs appelés les monosaccharides.

Avec des moins monosaccharides disponibles pour l'absorption, il y a moins d'effet sur des transitoires de sucre de sang après consommation. C'est très important parce que les experts conviennent qu'une hausse dramatique en sucre de sang mène à une hausse parallèle en insuline. Le résultat final est résistance à l'insuline et dactylographie probablement - à 2 le diabète.

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Le lycopène peut être une substance importante dans la santé de maintien de prostate. Un test clinique a démontré que le lycopène à une dose de mg 15 par jour peut de manière significative améliorer des marqueurs de la prolifération de prostate. En outre, les propriétés antioxydantes de lipide fort du lycopène le rendent particulièrement efficace en maintenant l'oxydation saine de LDL et la protection contre l'activité de radical libre sur le mur artériel. Les méthodes améliorées d'extraction de tomate ont donné à des consommateurs l'accès aux suppléments qui contiennent de plus grandes concentrations de lycopène aux prix inférieurs.

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Le calcium est un minerai essentiel qui souvent est insuffisamment fourni, inefficacement absorbé, ou plus rapidement excrété qu'il est assimilé. Le sel de citrate du calcium a été documenté pour être bien absorbé et utilisé par le corps. C'est la forme beaucoup de médecins et les nutritionnistes recommandent. Le citrate de calcium se dissout facilement même si on n'a pas beaucoup d'acide de l'estomac. Beaucoup de personnes produisent naturellement moins d'acide pendant qu'elles vieillissent, ainsi le citrate de calcium est un bon choix pour des adultes plus âgés. L'addition de la vitamine D3 est également en critique importante parce qu'elle stimule l'absorption de calcium et favorise la densité saine d'os.

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