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Désordres digestifs  

On l'estime qu'une certaine forme de désordre digestif affecte plus de 100 millions de personnes en Amérique. Pour certains, les désordres digestifs sont une source d'irritation et un malaise qui peuvent les faire limiter rigoureusement leurs modes de vie et manquer fréquemment le travail. Pour d'autres, les désordres peuvent extrêmement estropier et même mortel.

L'appareil gastro-intestinal

La région gastro-intestinale (de GI) est un long tube musculaire ce des fonctions comme robot ménager pour le corps humain. L'appareil digestif inclut les organes suivants : bouche et glandes salivaires, estomac, petit et gros intestins, deux points, foie, pancréas, et vésicule biliaire.

Des irritations ou l'inflammation des diverses sections de la région de GI sont identifiées comme gastrite (estomac), colite (deux points), iléite (iléum ou intestins grêles), hépatite (foie), et cholécystite (vésicule biliaire).

La région de GI n'est pas un système passif. En revanche, il a la capacité à sentir et réagir aux matériaux passés par lui. Pour un appareil digestif sain, chaque personne a besoin des différentes sélections de nourriture qui assortissent leur capacité de région de GI.

Le processus digestif

La région de GI décompose des nourritures par d'abord utilisant des moyens mécaniques (par exemple, mastication) et puis par l'intermédiaire de l'application d'une foule de processus chimiques complexes (de la salive aux microbes de deux points). Puisque la région de GI est le point d'entrée pour le corps humain, tout mangée a un impact sur le corps. La nourriture mangée et passée par la région de GI contient des éléments nutritifs aussi bien que des toxines. Des toxines peuvent inclure, mais ne pas être limitées à, des additifs, des pesticides, et des nourritures spécifiques qui induisent une réaction de la région de GI.

Le processus de la digestion fait par l'intermédiaire de la surface de la région de GI utilisant des sécrétions des glandes accessoires. Les deux glandes fournissant la majorité de produits chimiques digestifs utilisés par la région de GI sont le foie et le pancréas. La fonction du foie est de commander les approvisionnements alimentaires pour le reste du corps par une transformation plus ultérieure les molécules de nourriture absorbées par les intestins. Le foie fait ceci en distribuant ces molécules de nourriture d'une façon commandée et en filtrant les toxines qui ont pu avoir passé par le mur de région de GI.

Une autre fonction très importante de la région de GI est comme organe sensoriel. En rejetant des nourritures par le goût répréhensible, le vomissement, la diarrhée, ou n'importe quelle combinaison de ces symptômes, la capacité de détection de la région de GI peut protéger le corps. La surface de la région de GI a un système complexe des nerfs et d'autres cellules du système immunitaire. La surface de la région de GI, ou du mucosa, fait partie d'un système de détection complexe appelé le tissu lymphatique mucosa-associé (MALT). Les sondes immunisées dans le MALT déclenchent des réponses telles que la nausée, le vomissement, la douleur, et le gonflement. Le vomissement et la diarrhée sont des réponses défensives brusques par le MALT quand elle sent des nourritures avec un composant allergique ou toxique fort. Ce genre d'intolérance de nourriture est responsable de beaucoup de problèmes digestifs. La région de GI est « câblée » au cerveau par l'intermédiaire d'hormonal, communication de produit chimique de neurotransmetteur-médiateur.

La région de GI est un tube musculaire ce des contrats dans un rythme commandé pour déplacer la nourriture par les différentes sections (péristaltisme). Les variations de résistance et de synchronisation des contractions peuvent causer la restriction (des contractions très fortes) et la diarrhée (contractions très fréquentes). Quand les contractions sont lentes et irrégulières, la constipation peut se produire. Le désordre de motilité est la condition générale employée pour décrire des problèmes avec le péristaltisme.

L'allergie alimentaire est parfois la cause primaire des problèmes de région de GI. Les maladies chroniques peuvent avoir leur origine dans les allergies alimentaires. Le dysfonctionnement, le malaise, et la maladie liée à la région de GI peuvent être le résultat des immuno-réactions locales aux sélections de nourriture ou aux combinaisons des nourritures. Les sélections de nourriture sont un résultat des goûts personnels, les manies sociales, la culture ethnique, la religion, et, à une plus grande disponibilité de degré, locale ou saisonnière. Des sélections de nourriture faites dans la société riche moderne sont basées sur un goût développé pour un régime riche porté sur des viandes et des laitages chargés avec des graisses, des fortes concentrations de protéines, et des toxines solubles dans la graisse. La publicité et l'information fausse au sujet des alimentations saines ont éclipsé les besoins nutritionnels humains.

Mâchant, avalant, et le péristaltisme comportent la digestion mécanique, laquelle la nourriture est décomposée en particules minuscules, mélangée à des jus digestifs, et déplacée par le tube digestif. Les enzymes digestives décomposent de grandes molécules de nourriture en petites molécules qui peuvent être absorbées dans le sang ou la lymphe en cours de digestion chimique (diagramme anatomique Company® 2002 ; Lippincott Williams et Wilkins).