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Système immunitaire renforçant

Nutrition, immunité, et vos gènes

Les chercheurs en ce moment commencent à comprendre comment les gènes affectent la nutrition et l'immunité globale. Il s'avère que le risque global de contracter beaucoup de maladies est influencé par la génétique (Mathew 2001). Un nouveau champ de génomique nutritionnelle explore l'interaction de la nutrition, des gènes, et des facteurs environnementaux (régime y compris) (2004 fichu).

Ce champ d'émergence de la science a évolué du Projet génome humain, qui a tracé le génome humain et a identifié beaucoup de gènes qui causent la maladie.

L'association entre le régime et les maladies chroniques telles que l'athérosclérose, le diabète, l'obésité, et le cancer est bien connue (Jenkins 1997 ; Jenkins 1999 ; Jenkins 2000 ; Fichu 2004). Les éléments nutritifs fournis par la nourriture sont une variable importante dans l'expression du gène. L'insuffisance de quelques éléments nutritifs essentiels peut changer le métabolisme et la structure d'ADN (2004 fichu). Un exemple bien étudié des relations entre la génétique et le régime est type - le diabète 2. Cette condition est associée à un mode de vie sédentaire, étant de poids excessif, et à l'appartenance ethnique. Bien que quelques personnes soient génétiquement prédisposées à cette condition, beaucoup peuvent commander des symptômes par l'exercice et un changement du régime (2004 fichu).

À l'avenir, le dépistage génétique pourrait pouvoir aider dans la création des programmes nutritionnels conçus en fonction le maquillage génétique de chaque personne ; , peut ainsi aider la maladie de combat de personnes et rester sain.