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Mars 2008

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31 mars 2008

Le thé vert combat des superbugs

Jeûnez à la suite de la recherche qui a démontré le potentiel de thé vert comme arme d'anti-bio-terrorisme, des scientifiques égyptiens indiqués cette semaine que la boisson peut également aider à amplifier l'activité des antibiotiques contre les bactéries traitement-résistantes, ou des « superbugs » qui ont émergé car un défi important aux sciences médicales du 21ème siècle. La conclusion a été rapportée au à la société pour réunion de la microbiologie générale la 162nd, tenue au Centre de conférences national d'Edimbourg du 31 mars au 4 avril 2008.

Le thé vert est consommé par beaucoup d'Egyptiens, pourtant son interaction potentielle avec le traitement antibiotique n'avait pas été évaluée. « Nous avons examiné le thé vert en combination avec des antibiotiques contre la maladie 28 causant des micro-organismes appartenant à deux classes différentes, » Dr. Mervat Kassem de la faculté d'Alexandria University de la pharmacie expliquée. « Dans chaque thé vert de cas simple a augmenté l'activité de bactérie-massacre des antibiotiques. Par exemple l'effet de massacre du chloramphenicol était 99,99% mieux une fois pris avec le thé vert qu'une fois pris ses propres moyens dans certaines circonstances. »

Une des drogues augmentées par le thé vert appartient à une classe des antibiotiques de large-spectre connus sous le nom de céphalosporines, qui ont nouvellement évolué des tensions des bactéries peuvent résister. Vingt pour cent de bactéries résistant à la drogue examinées se sont avérés susceptibles des effets de l'antibiotique quand ses forces ont été combinées avec le thé vert.

Le thé semble abaisser la résistance au médicament bactérienne tout en augmentant l'action des antibiotiques, parfois à de basses concentrations. « Nos résultats montrent que nous devrions considérer plus sérieusement les produits naturels que nous consommons dans notre vie quotidienne, » Dr. Kassem ont énoncé. « À l'avenir, nous regarderons d'autres produits naturels d'herbe tels que la marjolaine et le thym pour voir s'ils contiennent également les composés actifs qui peuvent aider dans la bataille contre les bactéries résistant à la drogue ».

— Colorant de D


28 mars 2008

Les pommes peuvent offrir la protection contre le cancer côlorectal

Un rapport a édité dans la question d'avril 2008 de la nutrition de journal a indiqué cela les pommes consumantes et le jus de pomme peut avoir des effets protecteurs contre le cancer côlorectal. Les « pommes sont une source importante de la fibre naturelle et des polyphénols de faible poids moléculaire d'usine dans le régime occidental, » les auteurs observent.

Dieter Schrenk, la DM de l'université de Kaiserslautern en Allemagne et ses collègues ont étudié la matière fécale humaine incubée avec de la pectine de pomme ou l'extrait riche en polyphénol de jus de pomme. Pendant la fermentation, les deux substances (avec de la pectine ayant l'effet plus grand) ont augmenté la production d'un acide gras à chaîne courte connu sous le nom de butyrate, on pense que qui est un contribuant important au mucosa sain de deux points. Des « servir de butyrate on pense également non seulement d'élément nutritif important à l'epithelia de deux points mais pour jouer un rôle important dans l'effet protecteur de la fibre naturelle contre le cancer côlorectal, » les auteurs expliquent.

La pectine de pomme et l'extrait riche en polyphénol de jus de pomme ont été associés à l'inhibition des deacetylases d'histone (HDAC), qui joue un rôle dans la différenciation et l'apoptosis. L'augmentation de ce processus aurait comme conséquence de manière significative moins de croissance des cellules précancéreuses et de tumeur. Les auteurs proposent que le butyrate soit l'inhibiteur le plus approprié de HDAC formé dans les fermentations, et que l'inhibition comparable de HDAC par la pectine et l'extrait de jus de pomme en dépit du rendement inférieur de butyrate du dernier composé peut être due à pourtant les inhibiteurs inconnus de HDAC en jus de pomme.

« des produits riches en pectine de pomme peuvent être prévus ainsi exercer des effets anticarcinogenic en deux points, » les auteurs concluent.

— Colorant de D


26 mars 2008

Avenir prometteur prédit pour le resveratrol

Un article édité dans la question de mars 2008 des avances dans la médecine et la biologie expérimentales a rapporté ce resveratrol, une occurrence composée antioxydante dans des peaux de raisin rouge et vin, aides dans la destruction des cellules cancéreuses pancréatiques en altérant la fonction mitochondrique. Les mitochondries sont des organelles dans la cellule qui les fournissent l'énergie. En perturbant les mitochondries des cellules cancéreuses, l'énergie n'est plus facilement disponible, qui a comme conséquence la mort cellulaire.

Paul Okunieff, la DM et ses associés à l'université du centre médical de Rochester ont traité préalablement les cellules cancéreuses pancréatiques avec 50 mg/ml resveratrol avant de les exposer aux rayonnements ionisants. Un deuxième groupe de cellules a reçu seule la thérapie radiologique. Les chercheurs ont constaté que les cellules cancéreuses ont traité avec le resveratrol ont connu une augmentation des espèces réactives destructives de l'oxygène, qui sont la cause la plus probable de l'apoptosis (mort cellulaire programmée) observé. En plus, la polarisation mitochondrique de membrane était plus grande dans les cellules resveratrol-traitées, qui réduit la capacité des cellules de fonctionner.

La capacité du pancréas de pomper des enzymes digestives enlève également des drogues de ses cellules, qui explique la résistance du cancer pancréatique à la chimiothérapie. L'équipe de Dr. Okunieff's a constaté que les protéines de membrane cellulaire qui sont responsables de pomper la chimiothérapie hors des cellules ont subi une baisse dans la fonction en cellules traitées avec le resveratrol, les rendant plus sensibles au traitement de drogue.

En un autre article dans le même aspect du journal, de Dr. Okunieff et de ses collègues passé en revue pourquoi le resveratrol protège le tissu normal. « La recherche antioxydante est très en activité et très séduisant en ce moment, » Dr. Okunieff a commenté. « Le défi se situe en trouvant la bonne concentration et le comment ça marche ? à l'intérieur de la cellule. Dans ce cas, nous avons découvert une part importante de cette équation. Le Resveratrol semble avoir un gain thérapeutique en rendant des cellules de tumeur plus sensibles au rayonnement et en rendant le tissu normal moins sensible. »

« Tandis que les études supplémentaires sont nécessaires, » Okunieff a dit, « cette recherche indique que le resveratrol a un avenir prometteur en tant qu'élément du traitement pour le cancer. »

— Colorant de D


24 mars 2008

Passez en revue les découvertes qu'aspirin peut aider à traiter aussi bien qu'empêcher le cancer du sein

Un examen édité dans l'édition de mars 2008 du journal international de la pratique clinique a conclu que l'utilisation régulière des drogues d'anti-inflammatoire non stéroïdien (NSAIDs) comme aspirin peut réduire le cancer du sein par jusqu'à 20 pour cent, et pourrait aider ceux qui déjà luttent la maladie.

A. Agrawa et professeur Ian S. Fentiman de l'hôpital du type à Londres a passé en revue 21 études éditées entre 1980 et 2007 qui ont inclus l'un total de plus de 37.000 participants. Onze des études ont fait participer des femmes du cancer du sein et dix ont comparé des femmes avec et sans la maladie. Le duo a conclu que les femmes qui ont employé NSAIDs ont eu des 20 pour cent plus à faible risque du cancer du sein se développant que ceux qui n'ont pas employé les drogues.

« Le but d'un examen comme ceci est de regarder un large éventail d'études éditées et de voir s'il est possible de rassembler tous les résultats et d'arriver à n'importe quelles conclusions overarching, » Dr. Fentiman a expliqué. « Notre examen de recherche édité au cours des 27 dernières années suggère que, en plus de la prévention possible, il puisse également y a un rôle pour NSAIDs dans le traitement des femmes avec le cancer du sein établi. L'utilisation de NSAID a pu être combinée avec la thérapie d'hormone ou être employée pour soulager des symptômes dans la cause la plus commune des décès liées au cancer chez les femmes. »

« Les études récentes de l'utilisation de NSAIDs ont révélé environ une diminution de risque de 20 pour cent de l'incidence du cancer du sein, mais cet avantage peut être confiné seule à l'utilisation d'aspirin et le non autre NSAIDs, » Dr. Fentiman a noté.

Bien que Dr. Fentiman ait identifié le besoin d'autres d'études, il a conclu que les résultats actuels « indiquent clairement que ces médicaments en vente libre populaires pourraient, si utilisé correctement, jouer un rôle important en empêchant et en traitant le cancer du sein. »

— Colorant de D


21 mars 2008

Le Resveratrol se protège contre des dommages causés par le diabète de vaisseau sanguin

Une lettre de recherches éditée dans la question d'avril 2008 du diabète , de l'obésité et du métabolisme de journal a indiqué la conclusion des scientifiques à la Faculté de Médecine de péninsule dans les sud à l'ouest de l'Angleterre et le département de la biochimie à l'université nationale de Singapour que le resveratrol, un composé qui se produit en peau de raisin, vin rouge et arachides, peut protéger contre les dommages cellulaires aux vaisseaux sanguins provoqués par les plus grands niveaux du glucose dans les patients diabétiques. Taux sanguins élevés de glucose qui se produisent dans des dommages de diabète les centrales des cellules qui sont connues comme mitochondries, qui alors coulent des électrons et produisent les radicaux libres préjudiciables. Ce processus a comme conséquence les complications microvasculaires et macrovascular, qui mènent à la maladie rénale, à la maladie cardio-vasculaire, et au retinopathy diabétique, une condition qui peut causer la cécité si non traitée. Les aides de Resveratrol empêchent ces effets par l'assistance à la fabrication des cellules des enzymes protectrices qui réduisent la fuite d'électron et la génération de radical libre.

Menez le chercheur Dr Matt Whiteman, qui est conférencier supérieur à l'institut de la Faculté de Médecine de péninsule de biomédical et la Science clinique a commenté, « les effets antioxydants du Resveratrol dans le tube à essai est bien documenté mais nos expositions de recherches le lien entre les hauts niveaux du glucose, son effet préjudiciable sur la structure cellulaire, et la capacité du resveratrol de se protègent contre et réparent ces dommages. »

Le « Resveratrol ou les composés connexes pourrait être employé pour bloquer l'effet préjudiciable du glucose qui consécutivement pourrait combattre les complications souvent potentiellement mortelles qui accompagnent le diabète, » il s'est ajouté. « C'a pu bien être la base des thérapies basées sur régime efficaces pour la prévention des dommages vasculaires provoquée par hyperglycémie à l'avenir. »

— Colorant de D


19 mars 2008

Les aides de Melatonin empêchent l'infection secondaire dans la maladie intestinale inflammatoire

L'édition du 14 février 2008 du journal du monde de la gastroentérologie a édité un rapport par des chercheurs à l'université d'Erciyes dans Kayseri, Turquie qui a décrit comment le melatonin d'hormone a empêché la translocation bactérienne dans un modèle expérimental de la maladie intestinale inflammatoire (IBD). La translocation bactérienne se produit quand la barrière muqueuse intestinale est perturbée par l'inflammation et l'ulcération qui se produit dans IBD, permettant à des bactéries et à leurs produits de pénétrer le mur des deux points pour infecter les sites normalement stériles en dehors de des intestins. Le processus peut mener aux infections secondaires telles que les abcès ou la péritonite.

Dans l'étude actuelle, Dr. Alper Akcan et les associés ont induit des colites chez 20 rats, et ont donné à moitié de eux les injections intrapéritonéales du melatonin pour les dix jours suivants. Le reste des animaux a reçu des injections de salin. Dix rats sans colites ont été employés comme contrôles. À la fin de la période de traitement, du facteur-alpha de nécrose de tumeur de plasma (un marqueur de l'inflammation), de l'endotoxine portaile de sang (composés potentiellement toxiques trouvés dans les bactéries), du myeloperoxidase de tissu de deux points (une protéine qui favorise l'inflammation) et (un marqueur d'apoptosis, ou de la mort cellulaire programmées) de l'activité caspase-3 ont été mesurés. Des cultures du sang, des ganglions lymphatiques, du foie et de la rate ont été employées pour déterminer l'ampleur de la translocation bactérienne.

Les chercheurs ont observé une réduction significative de translocation bactérienne au foie, à la rate, aux ganglions lymphatiques mésentériques, et au sang portail et systémique parmi les rats qui ont reçu le melatonin. Le facteur-alpha, l'endotoxine, le myeloperoxidase et les niveaux caspase-3 de nécrose de tumeur étaient inférieurs parmi les animaux melatonin-traités, démontrant une réduction de l'inflammation et de l'apoptosis.

À la connaissance des auteurs, l'étude est la première pour indiquer les relations entre la colite, le melatonin, et la translocation bactérienne. Des « enquêtes postérieures sont exigées pour clarifier si le melatonin est une thérapie efficace et sûre pour IBDs dans les êtres humains, » les auteurs concluent.

— Colorant de D


14 mars 2008

La méta-analyse trouve que les enfants qui sont complétés avec la vitamine D ayez un plus à faible risque du diabète se développant

Un examen a édité le 13 mars 2008 dans les archives de journal de la maladie dans l'enfance a conclu en ligne que la supplémentation de la vitamine D dans l'petite enfance peut être protectrice contre le développement du diabète de type 1.

Pour l'examen, le C.S. Zipitis actuels, de la confiance de base de Stockport NHS à Stockport, et A.K. Akobeng, de l'hôpital de Hall Children de cabine à Manchester, l'Angleterre a sélectionné quatre études cas-témoins et une étude de cohorte, faisant participer un total de 6.455 enfants. De ces enfants, 1.429 ont développé le diabète de type 1. L'analyse des études cas-témoins a déterminé que les nourrissons qui ont été complétés avec la vitamine D ont eu des 29 pour cent plus à faible risque du diabète se développant que ceux qui n'étaient pas. Les données de l'étude de cohorte ont soutenu cette conclusion. Des plus grands dosages de la vitamine ont été associés à une plus grande réduction de risque de diabète que plus bas des doses.

Dans une étude incluse dans l'examen, ceux qui ont reçu la vitamine D de l'huile de foie de morue entre les âges de 7 et 12 mois ont éprouvé un plus à faible risque du diabète se développant de type 1 que des nourrissons complétés entre 0 et 6 mois. D'autres formes de la vitamine ont été associées aux résultats similaires.

Puisque le diabète de type 1 est un désordre autoimmun dans lequel les bêtas cellules du pancréas qui produisent l'insuline sont détruites, un effet protecteur de la vitamine D sur le système immunitaire aussi bien que sur de bêtas cellules pancréatiques peuvent être des mécanismes par lesquels les aides de la vitamine D empêchent la maladie. Les deux types de cellules ont des récepteurs pour les formes actives de la vitamine.

La « supplémentation de la vitamine D dans la petite enfance peut offrir la protection contre le développement du diabète de type 1, » les auteurs concluent. « Les procès commandés en juste proportion actionnés et randomisés avec de longues périodes de suivi sont nécessaires pour établir la causalité et la meilleures formulation, dose, durée et période de la supplémentation. »

— Colorant de D


12 mars 2008

La publication de Mayo Clinic passe en revue les acides gras omega-3

Un rapport édité dans la question de mars 2008 de Mayo Clinic Proceedings récapitule les derniers résultats sur les acides gras omega-3 et la santé cardio-vasculaire, et suggère qui bénéficiera les la plupart de leur prise.

James O'Keefe, DM, du mi institut de coeur de l'Amérique à Kansas City, le Missouri, et ses collègues a discuté les avantages de l'acide eicosapentaenoic des acides gras omega-3 et l'acide docosahexaenoïque (EPA et DHA), a trouvé dans les poissons, l'huile de poisson, et les algues huileux. « La plupart de preuves irréfutables pour l'indemnité cardio-vasculaire fournie par les acides gras omega-3 viennent de trois grands procès commandés de 32.000 participants randomisés pour recevoir des suppléments de l'acide gras omega-3 contenant DHA et EPA ou pour agir en tant que contrôles, » Dr. O'Keefe a énoncé. « Ces procès ont révélé des diminutions des événements cardio-vasculaires de 19 pour cent à 45 pour cent. De façon générale, ces résultats suggèrent que la prise des acides gras omega-3, si des suppléments diététiques de sources ou d'huile de poisson, devrait être augmenté, particulièrement dans ceux avec ou en danger pour la maladie de l'artère coronaire. » Les « patients présentant les niveaux élevés de triglycéride peuvent tirer bénéfice du traitement avec 3 à 4 grammes de journal de DHA et EPA, » Dr. O'Keefe propose. La « recherche prouve que ce dosage abaisse des niveaux de triglycéride par 20 à 50 pour cent. » En plus, les suppléments peuvent être combinés avec des drogues de statin pour améliorer des taux de cholestérol.

Puisque la consommation de deux repas contenant les poissons huileux fournira seulement mg 400 à 500 de DHA et d'EPA, ceux qui a besoin des montants plus élevés d'acides gras omega-3 peuvent employer des suppléments pour atteindre ces niveaux. Les suppléments sont relativement peu coûteux et ont peu de la manière des effets secondaires. « Dans des procès contrôlés par le placebo éventuels, aucun effet inverse n'a été observé pour se produire à une fréquence de plus de 5 pour cent, et aucune différence dans la fréquence n'a été notée entre le placebo et les groupes de l'acide gras omega-3, » Dr. O'Keefe ont noté.

— Colorant de D


10 mars 2008

Régime américain typique court sur les acides gras omega-3

L'édition de mars 2008 du journal américain de la nutrition clinique a signalé que le régime nord-américain typique ne fournit pas à quantités appropriées d'acides gras omega-3, laissant des nourrissons en danger de développement neurologique altéré.

Sheila M. Innes et Russell W. Friesen de l'université de la Colombie-Britannique à Vancouver ont affecté 135 femmes enceintes à un placebo ou à un supplément quotidien de l'acide gras omega-3 équivalent à deux farines de poisson grasses par semaine, commençant par leur 16ème semaine de la gestation jusqu'à la livraison. Le sang des femmes a été examiné pour des niveaux de l'acide docosahexaenoïque de l'acide gras omega-3 (DHA) aux 16èmes et trente-sixième semaines. DHA joue un rôle important dans la fonction de cerveau et d'oeil, et est essentiel pour le développement neurologique des enfants à venir.

Après leur naissance, les nourrissons ont été évalués pour la maturité neurologique utilisant des essais de vision. Les investigateurs ont découvert que les femmes qui ont consommé de grandes quantités de viande et basses quantités de poissons ont eu des insuffisances de l'acide gras omega-3. Les enfants de ces femmes n'ont pas exécuté aussi bien sur les essais d'oeil comme nourrissons soutenus aux mères qui n'étaient pas déficientes. Le duo prévoit de suivre le développement des enfants jusqu'à ce qu'ils soient quatre années.

« Omega 3 acides gras sont importante pour les yeux se développants et le cerveau du bébé, » Dr. expliqué Innis, qui est un professeur à l'université du département de la Colombie-Britannique de la pédiatrie. « Pendant la grossesse et allaiter, de la graisse consommée par la maman est transférée au bébé se développant et au nourrisson allaité, et cette graisse est importante pour les organes se développants du bébé. Notre prochaine tâche est de découvrir pourquoi le régime nord-américain typique met des mères en danger. Alors nous pouvons développer des recommandations diététiques d'aider des femmes à consommer un régime nutritif qui favorise la santé optimale pour des mamans et des bébés. »

— Colorant de D


7 mars 2008

Le composé de brocoli amplifie la fonction immunisée chez de vieilles souris

Un article a édité en ligne le 6 mars 2008 dans le journal de l'allergie et l'immunologie clinique a rapporté ce sulforaphane, un composé trouvé en brocoli et d'autres légumes crucifères, peuvent aider à reconstituer la fonction immunisée dans des personnes plus âgées.

Andre E. Nel, la DM, le doctorat et ses associés à l'Université de Californie Los Angeles David Geffen School de la médecine ont examiné les effets du sulforaphane sur deux aspects de fonction immunisée chez les souris âgées. Ils ont constaté que le sulforaphane a renversé la baisse âge-associée dans la fonction immunisée observée chez les animaux, en alimentant les gènes et les enzymes antioxydants en certaines cellules immunitaires qui leur permettent de combattre des radicaux libres.

« Les mystères du vieillissement ont toujours intrigué l'homme, » Dr. Nel ont commenté. « Tandis que nous avons su pendant quelque temps que les radicaux libres sont importants dans le vieillissement, la majeure partie de l'attention passée s'est concentrée sur les mécanismes qui produisent des radicaux libres plutôt qu'adressant les voies employées par le corps pour supprimer leur production. »

« Pendant que nous vieillissons, la capacité du système immunitaire à la maladie de combat et les infections et se protègent contre le cancer porte vers le bas en raison de l'impact des radicaux de l'oxygène sur le système immunitaire, » il ont observé. « Notre défense contre des dommages oxydants d'effort peut déterminer à quel taux nous vieillissons, comment il se manifestera et comment interférer dans ces processus. »

« En particulier, notre étude prouve qu'un produit chimique actuel en brocoli est capable de stimuler un large éventail de voies antioxydantes de la défense et peut pouvoir interférer la baisse relative à l'âge dans la fonction immunisée. » il a conclu. « Notre étude contribue à la compréhension croissante d'importance de ces voies antioxydantes de la défense que le corps emploie pour combattre des radicaux libres. L'aperçu de ces processus indique les manières desquelles nous pouvons pouvoir alléger les effets du vieillissement.

— Colorant de D


5 mars 2008

L'étude trouve que la vitamine réduite B6 et l'homocystéine élevée nivelle plus répandu dans des patients de rhumatisme articulaire

L'édition de mars 2008 du journal de l'association diététique américaine a édité un rapport par Kathleen Woolf, doctorat, RD d'université de l'Etat d'Arizona dans le MESA, et Melinda M. Manore, le doctorat, RD d'université de l'Etat de l'Orégon dans Corvallis qui a indiqué que les femmes avec le rhumatisme articulaire ont des niveaux plus élevés d'homocystéine et abaisse des niveaux de la vitamine B6 que des femmes sans maladie. L'homocystéine est un acide aminé qui, une fois élevé, est associé à un plus grand risque de maladie cardio-vasculaire, et qui est réduit quand le folate, la vitamine B6 et la vitamine B12 sont augmentés.

Le duo s'est inscrit 18 femmes avec le rhumatisme articulaire et 33 femmes en bonne santé sans maladie entre les âges de 55 et de 82. Des réponses aux questionnaires diététiques qui ont enregistré l'ingestion de nourriture pesée 7 par jours ont été analysées les calories, le folate, la vitamine 12, la vitamine B6, et d'autres éléments nutritifs. Les participants ont également rempli des questionnaires d'évaluation et de douleur de santé. Des prises de sang ont été analysées l'homocystéine, les lipides, le CRP, le folate de plasma et de globule rouge, la vitamine B12, et le pyridoxal 5' le phosphate (PLP), la forme métaboliquement active de coenzyme de la vitamine B6.

Le jeu rouleau-tambour Woolf et Manore a découvert que les femmes avec le rhumatisme articulaire ont eu des niveaux sensiblement plus bas de PLP que ceux sans maladie. Tandis que les participants en bonne santé avaient des niveaux de la vitamine qui a fait la moyenne de 11,35 nanograms par millilitre, les niveaux parmi des femmes avec le rhumatisme articulaire ont fait la moyenne de 4,93 ng/mL, quoique l'ingestion diététique de la vitamine entre les groupes ait été semblable. Les niveaux foliques de globule rouge étaient également plus bas dans les patients d'arthrite, et l'homocystéine totale de plasma nivelle sensiblement plus haut.

Les auteurs proposent que, comparé à ceux sans maladie, les patients de rhumatisme articulaire puissent avoir une condition plus élevée pour la vitamine B6 afin de faire face à de plus grands niveaux de l'inflammation. Les « personnes avec le rhumatisme articulaire peuvent devoir obtenir plus de vitamines de B par le régime, suppléments, ou les nourritures enrichies, » les auteurs concluent.

— Colorant de D


3 mars 2008

Bas carburateur de battements à faible teneur en matière grasse dans la prévention de maladie cardiaque

La question de février 2008 de l'hypertension a édité un article qui a conclu que les régimes carencée en matières grasses étaient meilleurs que bas des régimes d'hydrate de carbone d'empêcher la maladie cardio-vasculaire.

Bien que les deux régimes aient leurs adhérents en vue de leurs résultats de perte de poids, le souci existe que le contenu à haute teneur en graisses de bas régimes d'hydrate de carbone pourrait augmenter le risque de maladie cardio-vasculaire. Pour l'enquête actuelle, David D. Gutterman, la DM de l'université médicale du Wisconsin à Milwaukee et ses collègues ont affecté 20 participants obèses à un régime carencée en matières grasses, fournissant 30 pour cent de ses calories sous forme de graisse, ou un bas régime d'hydrate de carbone pendant six semaines. La dilatation écoulement-négociée brachiale, qui évalue la fonction endothéliale, a été mesurée au début de l'étude, pendant la deuxième semaine, et à la conclusion de l'étude. La tension artérielle, le poids, et le cholestérol ont été mesurés dans tout le procès.

Bien que tout soumette des améliorations expérimentées de poids et de tension artérielle, le pourcentage de la dilatation écoulement-négociée artérielle a diminué parmi ceux qui a suivi le bas régime d'hydrate de carbone, tout en de manière significative s'améliorant dans le groupe à faible teneur en matière grasse. « Nous avons observé une réduction de la dilatation écoulement-négociée d'artère brachiale après six semaines de perte de poids sur un bas-hydrate de carbone, régime de style Atkins', » Dr. indiqué Gutterman. « Le contenu à haute teneur en graisses d'un régime de bas-hydrate de carbone peut mettre des personnes à la diète à un plus grand risque d'athérosclérose parce que les régimes de bas-hydrate de carbone réduisent souvent la protection de l'endothélium, la couche mince de cellules qui rayent les vaisseaux sanguins de l'appareil circulatoire. La production réduite à partir de l'endothélium de l'oxyde nitrique, un produit chimique spécifique, met le navire à un plus gros risque de potentiel de coagulation s'épaississant et plus grand anormal, et à un dépôt de cholestérol, toute la partie du processus d'athérosclérose. »

Un risque d'addition couru par des régimes de bas-hydrate de carbone est leurs niveaux réduits d'acide folique, une vitamine de B qui aide l'homocystéine inférieure. « La composition du régime peut être aussi importante que le degré de perte de poids en déterminant l'effet des interventions diététiques sur la santé vasculaire, » Dr. Gutterman a observé.

— Colorant de D

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