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30 août 2010

Promesse d'exposition de composés d'usine dans la prévention des cancers de la peau

Promesse d'exposition de composés d'usine dans la prévention des cancers de la peauLes chercheurs à l'université de Texas Health Science Center San Antonio ont rapporté à cette année dans la recherche de prévention de Cancer de journal la conclusion des effets protecteurs pour des combinaisons de resveratrol, d'extrait de graine de raisin, de D-glucarate et d'acide ellagique contre le développement du cancer de la peau .

Utilisant des rats multipliés pour développer le carcinome de peau, Zbigniew Walaszek, doctorat du centre de la Science de la santé de l'université et de ses collègues a actuel appliqué le carcinogène DMBA, qui obtient des mutations génétiques, sur une période de quatre semaines. Les régimes simultanément reçus d'animaux contenant des combinaisons des phytochemicals et de l'extrait actuel de graine de resveratrol ou de raisin.

À la fin de la période de traitement, les chercheurs ont constaté que les combinaisons de bas composés de dose ont assuré la protection contre l'épaississement de peau, mutation d'oncogene et inflammation, alors que les composés individuellement administrés offraient moins d'avantage. La raison de cet effet est que chacun des composés fonctionne d'une manière différente, et contribue à un additif ou à un avantage synergique une fois combinée. « On s'attend à ce que les effets inhibiteurs combinés de différents produits chimiques d'usine soient particulièrement salutaires à, par exemple, des fumeurs, de anciens fumeurs ou des personnes avec la peau fortement bronzée, qui portent des milliers de cellules déjà lancées pour la transformation maligne, » co-auteur commenté de rapport et professeur agrégé de recherches de la pharmacologie Margaret Hanausek.

Le premier auteur Magdalena Kowalczyk, doctorat a concouru, remarquant que « les combinaisons décrites peuvent être très utiles dans la prévention du cancer de la peau et d'autres cancers épithéliaux chez l'homme, réalisant une efficacité et un pouvoir élevés avec des effets secondaires réduits. »

« Sur la base de notre recherche, suppléments et écrème ou des protections solaires peuvent être développées, examiné chez l'homme et alors utilisé pour empêcher le cancer de la peau, » Dr. Walaszek a prévu. « Notre prochaine étape est d'aller à un modèle ultra-violet de lumière de B de l'initiation de cancer de la peau et de confirmer nos résultats. »

27 août 2010

La fibre de brocoli combat la maladie de Crohn

La fibre de brocoli combat la maladie de CrohnUn article édité en ligne le 25 août 2010 dans l'intestin de journal indique que les fibres trouvées dans le brocoli et le plantain bloquent une étape dans le développement de la maladie de Crohn, une maladie intestinale inflammatoire. L'étape comporte un processus connu sous le nom de translocation, qui est l'invasion des cellules de microfold (M-cellules) rayant les deux points par des bactéries, en particulier Escherichia coli, qui tendent à adhérer à un un autre.

La maladie de Crohn est rare dans les pays dont les citoyens consomment régulièrement les fruits et légumes fibreux, alors que l'incidence de la maladie a augmenté au Japon avec la hausse d'habitudes diététiques occidentalisées. En plus, des alimentations entériques ont été montrées pour avoir comme conséquence la remise clinique. « C'est donc une hypothèse plausible que les facteurs diététiques peuvent avoir des rôles néfastes ou protecteurs dans la pathogénie de Crohn par suite de leurs effets sur l'interaction entre l'epithelia de centre serveur et le microbiota intestinal, » les auteurs écrivent.

Le Dr. Barry J. Campbell de l'université de Liverpool et ses associés a examiné les effets de la fibre soluble des poireaux, des pommes, du brocoli et du plantain en M-cellules humaines cultivées. Concentrations de 5 et 50 milligrammes par fibre de plantain de millilitre, et concentration en fibre de brocoli de plus considérablement que 0,5 milligrammes par millilitre aidé pour empêcher la translocation d'Escherichia coli. Tandis que la pomme et le poireau pour montrer un effet inhibiteur, translocation d'Escherichia coli étaient augmentés par le gros polysorbate 80 d'émulsifiant, qui est inclus dans quelques solutions entériques d'alimentation a administré aux patients de maladie de Crohn et est un additif diététique commun. Les résultats ont été confirmés dans les prélèvements de tissu épithéliaux dérivés des humains qui ont subi la chirurgie pour le cancer du côlon ou la colonoscopie.

« Ces études montrent que les différents composants diététiques peuvent exercer des effets puissants et contrastants sur la translocation bactérienne à travers les M-cellules intestinales, » les auteurs concluent. « Ces effets peuvent être appropriés au rôle des facteurs environnementaux dans la pathogénie de la maladie de Crohn et suggérer des approches thérapeutiques nouvelles possibles. »

25 août 2010

La recherche confirme l'efficacité de jus de canneberge en empêchant l'infection urinaire

La recherche confirme l'efficacité de jus de canneberge en empêchant l'infection urinaireLors de la 240th réunion nationale de la société chimique américaine, tenue pendant la semaine du 23 août Chicago, Terri Anne Camesano, doctorat d'institut polytechnique de Worcester a rapporté que les aides de jus de canneberge empêchent l'adhérence bactérienne, se protégeant de ce fait contre l'infection urinaire. Les infections se produisent fréquemment chez les femmes et causent la douleur sévère et l'urgence urinaire.

Des infections urinaires le plus souvent sont provoquées par Escherichia coli, une tension des bactéries qui existe dans le tube digestif inférieur. Les bactéries entrent dans l'urètre, qui est l'ouverture par laquelle l'urine est excrétée, et émigrent vers le haut dans la vessie et, dans certains cas, les reins. Escherichia coli adhère à d'autres bactéries de son aimable, formant ce qui est connu comme biofilm. Les Biofilms permettent à des bactéries de survivre et multiplier et résister à l'éradication.

Le Dr. Camesano et ses collègues a examiné la capacité d'Escherichia coli de former des biofilms dans l'urine des volontaires en bonne santé avant et de 0, 2, 8, 24, 48 heures après consommation d'une boisson de cocktail de jus de canneberge. Ils ont constaté que la portée salutaire des métabolites de jus de canneberge l'appareil urinaire pour empêcher l'adhérence dans un délai de 8 heures après la boisson est consommée.

« Un certain nombre de tests cliniques commandés -- ceux-ci sont soigneusement conçus et des études scientifiques entreprises sont faites chez l'homme -- ont conclu que le jus de canneberge est vraiment efficace pour empêcher des infections urinaires, » Dr. commenté Camesano. « Qui a des implications importantes, vu la taille du problème et des soins de santé coûte impliqué. »

Elle a soumis à une contrainte que les personnes qui suspectent qu'ils aient des soins médicaux de recherche d'infection urinaire, parce que l'infection peut progresser rapidement si non traité avec des antibiotiques.

23 août 2010

La nouvelle recherche lie la vitamine D aux centaines de gènes

La nouvelle recherche lie la vitamine D aux centaines de gènesUn rapport édité en ligne le 23 août 2010 dans la recherche de génome de journal indique les résultats d'une cartographie de la taille du génome du récepteur de la vitamine D, qui s'est avéré pour exister sur 2.776 accepteurs. Les chercheurs responsables de la conclusion également ont démontré que la vitamine D affecte directement l'activité de 229 gènes, y compris un gène lié à la sclérose en plaques, et PTPN2, qui est associé au diabète de maladie de Crohn et de type 1.

La vitamine D affecte des gènes par l'intermédiaire du récepteur de la vitamine D, une protéine qui lie aux emplacements particuliers de génome à l'expression du gène d'influence des protéines. Dr. Sreeram Ramagopalan du centre de confiance de Wellcome pour la génétique humaine à l'Université d'Oxford et aux collègues a constaté que des accepteurs ont été concentrés près des gènes liés à la susceptibilité aux conditions autoimmunes telles que la sclérose en plaques (milliseconde), et les cancers comprenant la leucémie lymphocytaire chronique et le cancer côlorectal, qui sont les maladies auxquelles l'insuffisance de la vitamine D a été liée. Des « considérations de la supplémentation de la vitamine D comme mesure préventive pour ces maladies sont fortement justifiées, » Dr. Ramagopalan ont observé.

« Il y a maintenant des preuves soutenant un rôle pour la vitamine D dans la susceptibilité à une foule des maladies, » il a ajouté. Les « suppléments de la vitamine D pendant la grossesse et les premières années ont pu exercer un bienfait sur une santé enfantile dans la vie postérieure. Certains pays tels que des Frances ont institué ceci comme mesure courante de santé publique. »

Le « statut de la vitamine D est potentiellement un des pressions sélectives les plus puissantes sur le génome en périodes relativement récentes, » professeur remarquable de recherches médicales d'action de la neurologie clinique George Ebers, qui est l'un des auteurs supérieurs de l'article. « Notre étude semble soutenir cette interprétation et ce peut être nous n'ont pas eu assez de temps de faire toutes les adaptations que nous avons dû faire face à nos circonstances du nord. »

20 août 2010

Les légumes feuillus peuvent aider à se protéger contre le diabète

Les légumes feuillus peuvent aider à se protéger contre le diabèteLes résultats d'une méta-analyse éditée en ligne le 19 août 2010 à British Medical Journal suggère que la plus grande prise des légumes verts feuillus pourrait abaisser le risque de développer le diabète.

En leur introduction à l'article, Patrice Carter et ses collègues à l'université de Leicester en Angleterre remarquent que les antioxydants et les phytochemicals d'offre de fruits et légumes qui combattent les radicaux libres, qui sont associés aux phases tôt du développement de plusieurs maladies chroniques. La prise élevée des fruits et légumes a été liée avec une réduction de la maladie cardio-vasculaire, et le diabète est un facteur de risque pour le développement de la maladie cardio-vasculaire. En ce moment, il n'y a aucun consensus scientifique au sujet de si la plus grande prise des fruits et légumes diminue le risque de diabète lui-même.

Pour leur examen, Dr. Carter et elle les associés ont sélectionné 6 études qui ont fourni des données sur le type - incidence du diabète 2 et mesuré la prise des fruits et légumes pour un total de 223.512 participants, âgés 30 à 74. Les périodes complémentaires des études se sont étendues de 4,6 à 23 ans.

Les critiques ont trouvé une association significative entre la prise végétale verte feuillue accrue et le type diminué - risque du diabète 2. Une augmentation de 1,15 légumes verts de portions par jour a été associée à une réduction de 14 pour cent du risque de développer le type - le diabète 2.

Les « résultats de notre méta-analyse soutiennent des recommandations de favoriser la consommation des légumes verts dans le régime pour réduire le risque de type - le diabète 2, » les auteurs conclut. « Les résultats soutiennent le corps croissant des preuves que la modification de mode de vie est un facteur important dans la prévention du type - le diabète 2. Le potentiel pour le conseil travaillé sur la prise croissante des légumes verts de réduire le risque de type - le diabète 2 devrait être étudié plus plus loin. »

18 août 2010

Régime méditerranéen protecteur contre des dommages causés par ultra-violet de peau

Régime méditerranéen protecteur contre des dommages causés par ultra-violet de peauLe régime se composant des nourritures consommées dans le secteur ensoleillé entourant la mer Méditerranée peut aider à protéger les résidents de ces pays contre le mélanome se développant, un cancer de la peau qui est de plus en plus commun et potentiellement mortel.

Dans un article édité cette année dans des commentaires de nutrition, Dr. Niva Shapira d'école de téléphone Aviv University des professions médicales observe que l'incidence du cancer de la peau est sur la hausse, en dépit de l'utilisation des protections solaires.  Concurremment, les études indiquent que les vitamines antioxydantes diététiques, les minerais, les phytochemicals, les acides gras omega-3 polyinsaturés et les acides gras monoinsaturés omega-9 ont les propriétés cancer-protectrices. 

Les rayons ultraviolets endommagent la peau en favorisant l'oxydation.  Dr. Shapira, avec professeur Bodo Kuklinksi d'université de Rostock, a divisé un groupe de sujets qui ont passé 5 à 6 heures au soleil par jour pour recevoir une boisson antioxydante élevée ou ont généralement consommé des boissons telles que des soudes pendant 2 semaines.  À la fin de la période de traitement, des prises de sang de ceux qui ont reçu la boisson antioxydant-contenante se sont avérées pour avoir la moitié des produits d'oxydation tels que le malondialdehyde comparé au groupe qui n'a pas reçu des antioxydants.  Les composés d'antioxydant, en particulier carotenoïdes, ont été montrés pour s'accumuler dans la peau et pour retarder les dommages du soleil qui peuvent mener au cancer de la peau. 

« Ma théorie était que si vous prépariez le corps avec les antioxydants suffisants et appropriés, des dommages pourraient être réduits, » Dr. Shapira a énoncé.  Elle a noté que la conclusion était particulièrement précieuse à la lumière des températures croissantes qui aggravent l'effet préjudiciable des rayons ultraviolets.  La lumière UV altère également le système immunitaire, qui diminue la capacité du corps de réparer la peau endommagée. 

Dr. Shapira avertit que quelques nourritures naturelles, y compris le persil, céleri, aneth, cilantro et figues, contiennent psoralen, qui augmente la sensibilité au soleil, et devraient être évitées par ceux planification pour passer une importante quantité d'heure hors des portes.

16 août 2010

La vitamine accrue D a pu réduire la réaction allergique

La vitamine accrue D a pu réduire la réaction allergique de mouleLa réaction allergique à l'aspergille commune de moule fumige, qui effectue souvent négativement des personnes avec l'asthme ou la mucoviscidose (CF), pourrait être réduite en augmentant sa vitamine D, selon un rapport édité en ligne le 16 août 2010 dans le journal de l'enquête clinique.

Le professeur et la chaise de la génétique au Dr. central Jay Kolls et collègues des sciences de santé d'université de l'Etat de la Louisiane ont comparé des patients de mucoviscidose dans une condition connue sous le nom d'aspergillose bronchopulmonaire allergique aux patients de CF qui ont été également colonisés avec le moule mais n'ont pas eu la réponse allergique. L'aspergillose bronchopulmonaire affecte approximativement 15 pour cent de patients de CF, et les chercheurs cherchés pour déterminer les facteurs impliqués dans quels patients la développent.

Des patients qui n'ont pas eu l'aspergillose bronchopulmonaire allergique ont été découverts pour avoir des niveaux plus élevés des protéines FoxP3 et TGF-bêta en cellules de système immunitaire connues sous le nom de cellules de CD4+T, qui sont essentielles dans le développement de la tolérance aux allergènes. Une plus grande réactivité des cellules Th2, qui sont les messagers hormonaux des cellules d'assistant de T qui obtiennent la réponse allergique, s'est avérée pour être commandée par la protéine OX40L et a été associée à un taux sanguin plus bas de la vitamine D. « que nous avons trouvé que cela ajouter la vitamine D non seulement a sensiblement réduit la production de la protéine conduisant une réponse allergique, mais il a également augmenté la production des protéines qui favorisent la tolérance, » Dr. Kolls a noté.

« Notre étude fournit d'autres preuves que la vitamine D semble être largement associée à la santé des personnes, » il a remarqué. « La prochaine étape dans notre recherche est de conduire un test clinique pour voir si la vitamine D peut être employée pour traiter ou empêcher cette complication d'asthme et de mucoviscidose. »

13 août 2010

Une plus grande prise antioxydante s'est associée au risque de cancer oesophagien inférieur

Une plus grande prise antioxydante s'est associée au risque de cancer oesophagien inférieurDans un article édité en ligne le 11 août 2010 dans le journal de la nutrition, les chercheurs d'Irlande rapportent l'association d'un risque réduit de cancer oesophagien parmi les hommes et les femmes qui ont consommé des montants plus élevés d'antioxydants, comparé à ceux à une prise inférieure. Le cancer oesophagien peut se développer dans les personnes avec l'oesophage de Barrett, une condition en laquelle le mucosa de l'oesophage subit des changements encourus par reflux gastro-?sophagien. Chauffez au reflux l'oesophagite, une condition caractérisée par l'inflammation oesophagienne, êtes censé pour précéder l'oesophage et le cancer oesophagien de Barrett.

L'étude a inclus des hommes et les femmes qui ont participés aux facteurs influençant les relations de l'adénocarcinome du Barrett étudient. Seamus J. Murphy de l'université Belfast de la Reine et les collègues ont comparé 219 personnes à l'oesophagite de reflux, 220 avec l'oesophage de Barrett et 224 avec le cancer oesophagien au genre 256 et aux contrôles d'âge comparable qui n'ont pas eu les maladies. Des réponses de questionnaire diététiques ont été analysées la prise de la vitamine C, de la vitamine E, des carotenoïdes totaux, du zinc, du cuivre, et du sélénium.

L'index antioxydant global a été associé à un plus à faible risque du cancer oesophagien. Ceux dans un tiers principal ont eu un risque ajusté 43 pour cent inférieur de cancer oesophagien comparé à ceux dont l'index antioxydant était le plus bas. Parmi différents antioxydants, les participants au tiers supérieur de la prise de vitamine C ont eu des 63 pour cent plus à faible risque du cancer oesophagien et des 52 pour cent plus à faible risque de l'oesophagite de reflux comparée à ceux dans le plus bas troisième.

« C'est la plus grande étude de cas-témoin pour examiner l'association entre l'ingestion diététique des vitamines antioxydantes et les minerais chez l'homme et le risque d'oesophagite réflexe, d'oesophage de Barrett, et d'adénocarcinome oesophagien utilisant le même groupe témoin, » les auteurs écrivent. « Ces résultats suggèrent que les antioxydants puissent jouer un rôle dans la pathogénie de l'oesophagite de reflux et de l'adénocarcinome oesophagien et puissent être plus importants en termes de progression plutôt que l'initiation du processus de la maladie. »

9 août 2010

Une plus grande prise de magnésium a lié à plus à bas taux du type - le diabète 2

Une plus grande prise de magnésium a lié à plus à bas taux du type - le diabète 2Les chercheurs du Japon rapportent dans l'édition d'avril 2010 du journal de l'université américaine de la nutrition une association d'une prise plus élevée du magnésium minéral et d'un plus à faible risque du type se développant - le diabète 2.

Hiroyasu Iso, DM d'Osaka University Graduate School de médecine et de ses collègues a évalué des données de 17.592 hommes et les femmes ont vieilli 40 à 79 qui a participé à l'étude de cohorte de collaboration du Japon pour l'évaluation du risque de cancer établie entre 1988 et 1990. Des disques et les réponses diététiques de trois jours aux questionnaires administrés lors de l'inscription ont été analysés la prise totale de magnésium. Sources primaires de nourriture pour les céréales, les légumes, les haricots et les poissons inclus minéraux.

Au suivi de cinq ans, 459 nouveaux cas de diabète ont été rapportés. Ceux dont la prise du magnésium était parmi les 25 pour cent principaux de participants masculins ont eu un risque ajusté 36 pour cent inférieur de développer le diabète que les hommes dont la prise était la plus basse, et pour des femmes, le risque éprouvé par les 25 pour cent les plus élevés étaient 32 pour cent plus bas.

« À notre connaissance, aucune étude n'a examiné l'association entre la prise de magnésium et le risque de diabète dans la vie japonaise au Japon, » les auteurs annoncent. Ils notent que le magnésium est un cofacteur pour plusieurs enzymes impliquées dans le métabolisme des hydrates de carbone, et une insuffisance du minerai peut augmenter la résistance à l'insuline périphérique et altérer l'utilisation de glucose. La recherche précédente a trouvé un avantage pour des suppléments de magnésium au niveau de jeûne de glucose dans les diabétiques et le nondiabetics. Avec la plus grande prédominance du diabète dans les pays asiatiques, il est important pour le développement des politiques sanitaires nationales aider les résultats de l'étude à empêcher et commander cette maladie potentiellement dévastatrice.

6 août 2010

L'ADN mitochondrique peut jouer le rôle important dans la durée de contrôle

L'ADN mitochondrique peut jouer le rôle important dans la durée de contrôleLa question d'août 2010 du naturaliste d'Américain rapporte la découverte de Dr. Damian Dowling d'université de Monash dans l'Australie et de ses collègues d'université de Lund et d'université d'Upsal en Suède d'un rôle critique pour les gènes mitochondriques en déterminant la durée dans des espèces de scarabée.

L'ADN mitochondrique est un génome qui est séparé de l'ADN nucléaire, et est héritée seulement de la mère. Tandis que l'ADN nucléaire des cellules (qui contient des gènes des deux parents et est responsable du contrôle de la majorité de fonctions corporelles) code 14.000 à 40.000 protéines, l'ADN qui réside dans les centrales des cellules connues sous le nom de mitochondries code seulement 13 protéines.

Le Dr. Dowling et ses associés a étudié la relation de l'ADN mitochondrique à la durée dans les maculates de Callosobruchus de scarabée. « Ce qui nous avons trouvé dans ces scarabées que quelques combinaisons de génomes de longue durée mitochondrique et nucléaire confer dans les femelles vierges, mais ce ne sont pas les mêmes combinaisons qui ont comme conséquence la longue durée dans les femelles qui joignent une fois, ou dans les femelles qui joignent beaucoup de fois, » Dr. Dowling a rapporté.

« Clairement, les causes déterminantes génétiques étant à la base des espérances de vie sont complexes, » il ont observé. « Car nous nous démêlons cette complexité, nous dessinons plus près du jour l'où nous pourrions employer l'information génétique codée dans les mitochondries pour aider au développement des thérapies qui ralentissent le début du vieillissement chez l'homme. »

« Au commencement de notre programme de recherche, nous avons suspecté que l'importance évolutionnaire des mitochondries ait été probablement sous-estimée par les scientifiques qui sont venus avant nous, mais même nous avons été continuellement étonnés par la grandeur et ubiquité des effets que nous avons découvert, » il a ajouté. « Nous suspectons que ce génome héberge toujours beaucoup plus de secrets attendant la découverte. »

4 août 2010

Le boire de thé s'est associé aux moins décès de maladie cardiaque plus de période de 13 ans

Le boire de thé s'est associé aux moins décès de maladie cardiaque plus de période de 13 ansDes buveurs de thé se sont avérés pour avoir un plus à faible risque de la mort de la maladie cardiaque coronaire (CHD) sur une période de 13 ans dans une étude rapportée dans la question d'août 2010 de l'artériosclérose de journal, de la thrombose et de la biologie vasculaire.

Les chercheurs au centre médical Utrecht d'université et l'institut national pour la santé publique et l'environnement aux Pays-Bas ont évalué des données de 37.514 participants à la recherche éventuelle européenne sur la cohorte de Cancer et de nutrition (EPIC-NL) des hommes et des femmes néerlandais en bonne santé. Les questionnaires diététiques remplis lors de l'inscription ont fourni des informations sur la fréquence de la prise du café et du thé. Des sujets ont été suivis pour une moyenne de 13 ans, et pendant ce temps tous les événements ou décès cardio-vasculaires ont été documentés.

Au cours de la période complémentaire, 563 cas de course et 1.387 événements coronaires de maladie cardiaque se sont produits. La prise modérée des tasses du café (2,1 à 3 par jour) était plus protectrice que de bas ou élevés montants contre des événements coronaires de maladie cardiaque. Des participants qui ont consommé plus de 6 tasses de thé par jour ont fait comparer un risque ajusté 36 pour cent inférieur de maladie cardiaque à ceux dont la prise était moins qu'une tasse.

Des 1.405 décès de n'importe quelle cause, 70 devaient frotter et 123 à la maladie cardiaque coronaire. Tandis que boire du café a très peu réduit le risque de mortalité coronaire de maladie cardiaque, pour ceux qui ont consommé entre 3 et 6 tasses de thé par jour, il y avait des 45 pour cent plus à faible risque de la mort de la maladie. Aucune association n'a été trouvée avec la course.

La « consommation de goûter est associée à un risque réduit de mortalité coronaire de maladie cardiaque, » les auteurs concluent. « Nos résultats suggèrent une légère réduction de risque pour la mortalité de CHD avec la consommation modérée de café et renforcent les preuves sur le plus à faible risque de CHD avec la consommation de café et de thé. »

2 août 2010

La vitamine C combinée et l'insuffisance d'E augmente l'athérosclérose dans le modèle de souris

La vitamine C combinée et l'insuffisance d'E augmente l'athérosclérose dans le modèle de sourisUn rapport édité dans l'athérosclérose de journal, la thrombose et la biologie vasculaire décrit les résultats d'une étude qui a constaté qu'une insuffisance des vitamines C et E accélère de manière significative le développement de l'athérosclérose chez les souris multipliées pour développer la condition.

En leur introduction à l'article, les chercheurs à l'École de Médecine d'université de Vanderbilt à Nashville remarquent que la contribution de l'effort oxydant à l'initiation de l'athérosclérose a mené à l'hypothèse que la maladie pourrait être empêchée par traitement avec des antioxydants, cependant, de la recherche suggère que le traitement puisse ne pas ralentir la progression de la maladie établie. « Si les vitamines antioxydantes peuvent empêcher ou ralentir l'athérosclérose tôt peut être une question plus appropriée qui n'est pas aisément examinée chez l'homme, donnés la période asymptomatique prolongée de la maladie, » elles écrivent.

Dans une expérience, des souris ont été données un régime à haute teneur en graisses qui a contenu des montants élevés ou bas de vitamine C ou d'E. Après 8 semaines pendant les régimes, les foies, les cerveaux et les coeurs des animaux ont été examinés. Les souris qui étaient déficientes en l'un ou l'autre ou les deux vitamines ont eu également des niveaux plus bas de cerveau et de foie que les animaux nondeficient. Pour les souris mâles qui ont reçu des régimes déficients en vitamines C et E, peroxydation de lipide accrue, taille de plaque a été doublé et le contenu de macrophage de plaque, qui est associé à l'instabilité de plaque, était plus grand comparé aux autres animaux. On n'a pas observé ces effets chez les souris qu'on a observé des régimes reçus déficients en seulement une vitamine, cependant, une augmentation d'effort oxydant et athérosclérose dans une autre expérience avec des souris multipliées pour avoir une insuffisance plus grave de vitamine C.

En conclusion, les auteurs notent que les insuffisances de vitamine jusqu'au degré de ceux produits dans cette étude sont rares chez l'homme, pourtant il est plausible qu'une insuffisance plus à long terme mais moins grave pourrait avoir les effets semblables en maladie cardio-vasculaire humaine.

 

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